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【先行予約】京都 榮元 海工房の白イカの姿造り EK00001
10,000 円
(3,000 ポイント)
京丹後 久美浜で白イカと呼ばれるイカ(正式名称・ケンサキイカ)は、美しい光沢と透明感、甘みのあるコリコリとした食感が絶品です。 素早く丁寧にさばいた白イカを、「スキンパック製法」で真空パック&「プロトン凍結製法」で瞬間冷凍しています。この2つの特殊製法で、とれたての新鮮な美味しさを短時間でギュッ!と閉じ込めました。仕入れから出荷まで、京都 榮元 海工房が一貫して行っています。 心の底から自身を持っておすすめする「京都 榮元 海工房の白イカの姿造り」を是非ご賞味ください! <お召し上がり方> (1)袋のまま流水解凍してください (2)半透明になれば食べ頃です (3)身はそのままお刺身に、ゲソは塩焼きや天ぷらがおすすめです。 加工業者:海工房榮元 【注意事項】 ・到着後は、冷凍保存をお願いします。 ・いかは天然ものです。大きさに多少違いがありますが、ご了承ください。 ・お食事の直前にて解凍されることをオススメします。 ・自然解凍、長時間の放置、再冷凍はお避け下さい。鮮度を損なう原因となります。 ・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。順次発送いたしますので、予めご了承ください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 EK00001
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函館朝市 弥生水産 数の子たっぷり松前漬 1200g(300g×4パック…
24,000 円
当店自慢のオリジナルの数の子松前漬です! 数の子をふんだんに使用し、甘さや塩分にも気を配り調味しました。 あたたかいご飯やお酒の肴には最高です! お子様からお年寄りまで愛される逸品です。 松前漬とは北海道の道南地方に古くから伝わる郷土料理で、 海の三宝と言われる数の子、するめいか、昆布を 漬け込んだものです。 オリジナル松前漬は北海道産のするめと昆布に数の子を醤油で味付けし、数の子をたっぷりとオリジナルの秘伝のタレに時間をかけて漬け込みます。 数の子も厳選されたものを使用し、コリッとした歯ざわりが特徴的です! 店前ではお土産、自家用にと、リピーター続出の逸品です! 【関連ワード】 松前漬 かずのこ するめいか 昆布 松前漬け おつまみ つまみ おかず 北海道 函館 はこだて
【管理番号】 HD032-039
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