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- 鯛・金目鯛・のどぐろ
- 30,001円~50,000円
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のどぐろ一夜干し(ノドグロ、のど黒、アカムツ)350g級使用 3尾セット UO0…
38,000 円
(11,400 ポイント)
★月桂冠 京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン商品に 4年連続選出 和名は「アカムツ」。 のどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれます。 ここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。 身は柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで、よく乗っています。 「白身魚のトロ」とも言われ、 まさしくその名にふさわしい脂の乗り具合。 獲れたての のどぐろを素早く干し上げてから急速冷凍&真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。 そのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。 のどぐろ一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性も抜群。 また、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法でお召し上がりください。 ★上手な解凍方法 真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。 お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。
【管理番号】 UO00055
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日本海の高級魚ノドグロ3枚と旬の干物(合わせて)4種セット TB00020
40,000 円
(12,000 ポイント)
日本海で獲れたノドグロと旬の干物3種をお届けします。 橘商店の店主が、旬のノドグロ3枚と旬の干物3種の、合わせて4種の干物を選んでお届けします。 ノドグロの他にお入れする内容量のイメージは次のとおりですが、これら以外の干物が入る可能性もございます (★マークの干物は店主イチオシのため同封することが多い定番品です)。 楽しみにお待ちください。 ★エテカレイ(5~8枚) ★ハタハタ(8~10枚程度) ★沖キス(10~12匹) アジ(2枚程度) サバ(2枚程度) カマス(2~5枚) ホタルイカ(90匹程度) 種類、量、枚数などはご指定いただけませんので、あらかじめご了承ください。 日本海で獲れたノドグロなど旬の魚を橘商店で加工し、一晩干して急速冷凍させました。 今回ノドグロは干し上がり約200グラム以上のものを使用しています。 解凍して焼くと魚の脂が溢れだし、ご飯のお供や酒のあてに最高です。 橘商店は、平成3年に私の両親が開業し、新鮮な魚を安く提供することを考えやってきました。 平成29年11月に法人化し、それを機に世代交代し、京丹後一愛される魚屋橘商店を経営理念としました。 今まで変わらずにやってきた鮮度と安さの追求とスタッフが楽しく仕事ができる環境づくり、そして、地域貢献として地域活動への積極的な参加を柱とし、これからも精進してまいりたいと思います。(代表取締役 吉岡高博)
【管理番号】 TB00020
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【定期便3回】真鯛お刺身用サク【5P】_S106-005-T03
34,000 円
大人気のお礼の品が定期便になりました! 入金翌月より3か月連続お届けいたします。 程よい脂乗りと凝縮された旨味 【真鯛お刺身用のサク】 425gを5パック(1パック約85g)に分けて真空、特殊技術で急速凍結しておりますので「必要な時に必要な分だけ」使用できます。 ●食べたいときに生ものを解凍して食べられる特殊冷凍技術 最新の冷凍技術により生の魚の鮮度を保ちながら、賞味期限を長く出来る方法にて寄附者様に届けることが可能となりました。 ●アレンジ次第で色々なお料理に 天然の真鯛に比べて脂の乗りが良く、口に入れたときの旨味が体験できます。 「おかずにもう1品欲しい」「食卓やお弁当にあと1品」などに最適な品です。 また、骨抜きまでしてありますので、ご年配の方や赤ちゃんの離乳食にもおススメできるお礼の品です。 ●自然豊かな環境で育てられた魚は鮮度抜群! 自然豊かな山々に囲まれた天草にある御所浦島という離島で育てられた魚ですので、 餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。 また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。 活きた真鯛を加工してありますので鮮度も抜群。 【解凍方法】 より良くご使用いただくために、氷水解凍をおススメしています! お急ぎの場合は、流水解凍でも大丈夫です。 【原材料】 養殖真鯛 【生産地】 天草市 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※配送日の指定はできません。 ※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。 ※ご寄附者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合の再配送は致しかねます。 ※長期でのご不在や住所の変更は、配送予定の3週間前までにご連絡ください。出荷準備に入りますと配送時期や住所の変更は出来かねます。 ※転送される場合は、直接配送業者へご連絡ください。送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 S106-005-T03
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2023年 日本ギフト大賞受賞 日本海のどぐろ丼 4食セット【3_3-010】
33,000 円
島根県の漁港で水揚げされたのどぐろは、日本海の荒波に揉まれた身ならではの良質な脂が持ち味。 鮮度そのままに9切れずつ真空パックしました。セットの専用だし醤油をかければ、旨みの相乗効果で風味アップ ! とろける口当たりをさらにおいしく引き立てます。 ご希望であれば、包装、のしも承ります。ご希望の場合は、備考欄等にご記入ください。 【ご縁ワード】日本ギフト大賞受賞 日本海 のどぐろ のどぐろ丼 4食セット たっぷり 観光庁長官賞 グランプリ 水揚げ 良質 脂がのった 鮮度そのまま 真空パック だし だし醤油 旨味 うまい おいしい 風味アップ とろける口当たり 包装 のし 高級魚 贈り物 プレゼント 島根県 出雲市 出雲
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