検索結果一覧
-
PR
-
PR
-
PR
-
チョイス限定
76-81【訳あり】牛肉の女王様!希少部位!牛ヒレステーキ2枚(計200g)
10,000 円
牛肉の女王様!ヒレ! ヒレは、サーロインと並ぶ超高級部位。そのため、サーロインは「牛肉の王様」と言われていますが、ヒレは「牛肉の女王様」と言われています。 ヒレは、脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴です。何故かと言うと、ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかありません。 つまり、1頭に対し2本しかとれない超希少な部位!ということなのですが、この部位はほぼ動くことがないため、筋が入らず柔らかいのです。この価格でご提供できるのは、形や厚さが不揃いの訳アリ商品だから。味や品質には一切問題なし! 赤身肉で脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、硬くボソボソとした食感になってしまいます。表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるようにしてください。 【検索ワード】 訳あり 牛肉 ステーキ ヒレ 赤身 真空パック 焼肉 キャンプ アウトドア
-
チョイス限定
【冷蔵・数量限定】特選 黒田庄和牛【神戸ビーフ】ヘレステーキ(140g×2枚)…
30,000 円
世界の舌を魅了する「神戸ビーフ」の主産地【黒田庄】 格式が高く、世界の舌を魅了する神戸ビーフ。そのふるさととして知られる西脇市黒田庄町で、愛情たっぷりに育てられた高級黒毛和牛。その希少なヒレ部分をステーキ用に贅沢にカットしました。余分な脂や筋がないため柔らかく、上品な味わいを楽しめます。 ※写真は黒田庄和牛ヘレステーキを使用した調理イメージです。(トッピングはつきません。) --------------------------------------
【管理番号】 30-11
-
チョイス限定
小分けで便利<宮崎ハーブ牛>牛すじ(200g×6パック)【B378】
13,000 円
「小分けで便利」宮崎ハーブ牛 牛すじ1.2kg(200g×6パック) ハーブを含む専用飼料を与え二年間かけて大切に育てられた『みやざきハーブ牛』そのお肉はビタミンEを多く含み「サッパリ ジューシーなお肉」が特徴です。またハーブ牛には不飽和脂肪酸が多く含まれており、血中コレステロールを減らす効果まであります。このように肉作りだけではなく、牛を育てることから拘りをもってやっております。 今回はその宮崎ハーブ牛の牛すじを1.2kgご準備させていただきました。さらに牛すじを1度に1.2kgは多いということを考え、200gパックにして、料理に使いやすいようにしています。 牛すじ煮込み、牛すじカレー、おでん、ビーフシチューなど、煮込むほどに味が染み込み、柔らかく食べることが出来ます。 宮崎でこだわりをもって育てられたハーブ牛。是非ご家庭でお楽しみください。
【管理番号】 B378
522件中31~60件表示