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[№5533-0311]【数量限定】【飛騨牛】海津市産ミスジ焼肉オリジナルカット 【…
33,000 円
【配達不可:離島】 「輪中の里」海津市からお届け! 岐阜県が世界に誇るブランド牛「飛騨牛」の厳選した希少部位「ミスジ」を焼肉用にカットしました。 ミスジはウデ(肩)の一部で、一頭の牛から3㎏ほどしか取れない希少部位です。 ウデ肉といえば牛にとってよく動かす部位のため歯ごたえのあるイメージですが、ミスジはウデの中でも最も柔らかく美しいサシ(霜降り)が入っているのが特長です。 ミスジ特有の食感と口どけの良い脂のバランスが絶妙で、人気のある部位です。 脂は優しく上品な甘さでくどさが残らず、いくらでも食べられてしまいます。 たっぷり500g入っているので、おうち焼肉やBBQなどで、心ゆくまで名産飛騨牛の魅力をご堪能ください。 岐阜県海津市産飛騨牛は、木曽三川や養老山脈など豊かな自然の中のびのびと育てられています。また農場は安心・安全な飼育管理を行う農場の証である「JGAP認証」を取得しています。 豊富な地下水と良質な稲わら、さらに長年の試行錯誤の上確立されたこだわりの飼育技術。 この恵まれた環境で育まれた安心安全の厳選された飛騨牛の味わいをぜひご家庭でお楽しみください。 ※離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。牛の個体により肉の形やサシ(霜降り)の入り方は若干異なります。 ※焼きすぎると固くなる場合がございます。 ※希少部位ですので数に限りがございますことをご了承ください。 ※冷凍でのお届けです。冷凍庫にて保管していただき、調理する前日に冷蔵庫へ移して解凍していただくことをおすすめします。 ※調理する15~30分ほど前に冷蔵庫から出しお肉を室温に戻しておくとより美味しくお召し上がりいただけます。詳しい解凍方法や美味しいお召し上がり方につきましては同送するはがきをご覧ください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 事業者:牛福神
【管理番号】 55330311
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E-1 南信州牛すき焼き食べ比べセット
64,000 円
【通年発送】 1ヶ月100個限定!! 南信州牛は、南信州地域で生産された地域ブランド牛です。 南信州牛の約80%は京都の高級料亭で使用されており、京都で高い人気を誇ります。 京都食肉市場で「特選牛」の認定第1号を獲得するほど高い評価を得ています。 目利きぞろいの京都から、厳選された南信州牛を直送します。 南信州牛の最大の特徴は、融点の低いオレイン酸を多く含んだ脂。 体温で溶けだす脂が、口の中に入れたとたんに口いっぱいに広がり肉本来の旨みがジュワ~っと溢れ出します。 サラッとした脂は、しつこさがなく、いくら召し上がってももたれません。 ぜひ、隠れた名品「南信州牛」をお召し上がりください。 提供:JAみなみ信州 産地:南信州産
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【福岡市】しらに田のだしもつ鍋(2~3人前)
13,000 円
【当製品は出汁を主体とする性格上、消費期限が(発送後6日以内)となっております。予めご留意ください】 福岡の星付き日本料理店「しらに田」が、何かと胃にもたれがちな従来のもつ鍋をご年配の方にも最後の一滴まで美味しく召し上がって頂けるよう「出汁が主役」で軽やかな味わいの日本料理へと仕立て上げました。 ニンニクやニラの代わりに清らかな和の香り食材を添えておりますので、気になる食後の匂いの心配もございません。 目指したのは清らかな「日本料理としてのもつ鍋」。それを実現させたのは他でもない「出汁」の力。 食材の真価を引き出す出汁の味わいは、奇をてらわない本物志向の日本料理を信条とする「しらに田」の真骨頂です。 鰹節を中心に約10種類もの食材から丁寧に抽出した専用の鍋出汁は澱みなく清雅な味わいで、厳選した和の香り食材から立ち上る清らかな芳香と共に牛モツの濃厚な風味を淡く包み込みます。 日本料理の椀物のように一口、また一口と”出汁から呑みたくなる”、そんなささやかな口福を目指した【しらに田流】のもつ鍋を是非一度お召し上がり下さい。 ◆ニラ・にんにく不使用 ◆内容物(要冷蔵): 国産牛もつ、しらに田謹製鍋出汁、香る野菜セット、うどん(〆用) 事業者 :しらに田 連絡先 :092-261-6005
【管理番号】 RE02-NT
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【福岡市】しらに田のだしもつ鍋(4~6人前)
26,000 円
【当製品は出汁を主体とする性格上、消費期限が(発送後6日以内)となっております。予めご留意ください】 福岡の星付きの日本料理店「しらに田」が、何かと胃にもたれがちな従来のもつ鍋をご年配の方にも最後の一滴まで美味しく召し上がって頂けるよう「出汁が主役」で軽やかな味わいの日本料理へと仕立て上げました。ニンニクやニラの代わりに清らかな和の香り食材を添えておりますので、気になる食後の匂いの心配もございません。 目指したのは清らかな「日本料理としてのもつ鍋」。それを実現させたのは他でもない「出汁」の力。 食材の真価を引き出す出汁の味わいは、奇をてらわない本物志向の日本料理を信条とする「しらに田」の真骨頂です。 鰹節を中心に約10種類もの食材から丁寧に抽出した専用の鍋出汁は澱みなく清雅な味わいで、厳選した和の香り食材から立ち上る清らかな芳香と共に牛モツの濃厚な風味を淡く包み込みます。 日本料理の椀物のように一口、また一口と”出汁から呑みたくなる”、そんなささやかな口福を目指した【しらに田流】のもつ鍋を是非一度お召し上がり下さい。 ◆ニラ・にんにく不使用 ◆内容物(要冷蔵): 国産牛もつ、しらに田謹製鍋出汁、香る野菜セット、うどん(〆用) 事業者 :しらに田 連絡先 :092-261-6005
【管理番号】 RE01-NT
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チョイス限定
B-62◆「土佐あかうし」切り落とし600g
18,000 円
土佐あかうしは「幻の和牛」とも呼ばれ高知県内でのみ飼育されている希少な和牛です。 赤身の美味しさに特徴があり、熟成された赤身には旨みや甘みがたっぷり。 噛んだ瞬間から肉の旨みがじゅわ~っと口の中に広がります。 濃厚でありながら重すぎず、いくらでも食べられる絶品です。 ※数量限定の商品となります。 ※土佐あかうしをご希望の場合、着日の指定は受けておりませんのでご了承ください。 ※土佐あかうしについては、寄付者様の都合によりお礼の品の受け取りができなかった場合、再送は行っておりません。また、返品、交換についても受付しておりませんのでご了承ください。
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C-3 南信州牛すき焼き・薄切り焼肉セット
28,000 円
【通年発送】 1ヶ月100個限定!! 南信州牛は、南信州地域で生産された地域ブランド牛です。 南信州牛の約80%は京都の高級料亭で使用されており、京都で高い人気を誇ります。 京都食肉市場で「特選牛」の認定第1号を獲得するほど高い評価を得ています。 目利きぞろいの京都から、厳選された南信州牛を直送します。 南信州牛の最大の特徴は、融点の低いオレイン酸を多く含んだ脂。 体温で溶けだす脂が、口の中に入れたとたんに口いっぱいに広がり肉本来の旨みがジュワ~っと溢れ出します。 サラッとした脂は、しつこさがなく、いくら召し上がってももたれません。 ぜひ、隠れた名品「南信州牛」をお召し上がりください。 提供:JAみなみ信州 産地:南信州産
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チョイス限定
F-35◆「土佐あかうし」サーロインステーキ300g×2枚
45,000 円
土佐褐毛牛発祥の地・安田町からお届けします。 数量限定のためお早目にどうぞ! 土佐あかうしは、土佐褐毛牛ともいわれ高知県内でのみ飼育されている希少な和牛です。赤身とサシのバランスが抜群で、熟成された赤身には旨味や甘みがたっぷり。 噛んだ瞬間から肉の旨みがじゅわ~っと口の中に広がります。濃厚でありながら重すぎず、いくらでも食べられる絶品、ぜひ一度ご賞味ください。 ※土佐あかうしをご希望の場合、着日の指定は受けておりませんのでご了承ください。 ※土佐あかうしについては、寄付者様の都合によりお礼の品の受け取りができなかった場合、再送は行っておりません。また、返品、交換についても受付しておりませんのでご了承ください。
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<生産直売>知多牛 響 ミニステーキ 500g (冷凍)柔らか 一番人気
20,000 円
知多牛 響 は、父を黒毛和種、母をホルスタイン種の交配された交雑種の牛です。 知多半島は内海に囲まれた温暖な風土で大切に育てられた知多牛工房牛小屋のお肉は、脂の融点が低くさらっと溶ける爽やかな旨味が特徴です。 ジューシーで食べごたえのある赤身も自慢!牛肉なのにペロッといくらでも食べられます。 知多牛工房牛小屋は、大切に育てた牛を丸ごと1頭買い戻し、自分の手でお肉をさばいています。 日々お肉と対話しながらていねいに加工することで、「美味しいお肉とは何か」「牛をどう育てたら良いのか」を深く探求し続けています。 牧場から笑顔を食卓に!!新鮮で美味しいお肉を安心・安全に全国の皆様にお届けいたします。 そして、私たちの育てた牛肉を通じて私の住む町「内海」を楽しく盛り上げ続けていきたいと頑張っています! ◆知多牛工房牛小屋だからできること 知多牛工房 牛小屋では、知多牛生産から販売まで今は夫婦二人で営んでおります。 小さな工房を自宅横に構え、朝・夕は牛に餌を与えに牧場へ、お昼には工房でお肉の加工・販売、そして移動販売車での販売と田舎ならではの取り組みをいたしております。 私たちが販売する牛肉は、枝肉1頭買いからの肉の販売です。 どんな希少部位でもご用意は出来ます。 お客様の要望に少しでも応えることが出来るのも「小さなお肉屋さん」だからです。 ◆炭火焼ハウスやハンバーグ専門店も営業中!! 「厳選知多牛の炭火焼ハウス」と「ハンバーグ専門店 牛小屋B.mucca」は、隣接している知多牛工房牛小屋から1番新鮮な状態で使用している併設飲食店です。 知多牛炭火焼コース(完全予約制)や知多牛100%ハンバーグをお楽しみいただけます。南知多町に来られた際には、ぜひお立ち寄りください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 1473084
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チョイス限定
C-29◆「土佐あかうし」焼肉セットA
58,000 円
土佐褐毛牛発祥の地・安田町からお届けします。 数量限定のためお早目にどうぞ! 土佐あかうしは、土佐褐毛牛ともいわれ高知県内でのみ飼育されている希少な和牛です。赤身とサシのバランスが抜群で、熟成された赤身には旨味や甘みがたっぷり。 噛んだ瞬間から肉の旨みがじゅわ~っと口の中に広がります。濃厚でありながら重すぎず、いくらでも食べられる絶品、ぜひ一度ご賞味ください。 ※土佐あかうしをご希望の場合、着日の指定は受けておりませんのでご了承ください。 ※土佐あかうしについては、寄付者様の都合によりお礼の品の受け取りができなかった場合、再送は行っておりません。また、返品、交換についても受付しておりませんのでご了承ください。
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チョイス限定
H-20◆「土佐あかうし」サイコロステーキ700g
45,000 円
土佐褐毛牛発祥の地・安田町からお届けします。 数量限定のためお早目にどうぞ! 土佐あかうしは、土佐褐毛牛ともいわれ高知県内でのみ飼育されている希少な和牛です。赤身とサシのバランスが抜群で、熟成された赤身には旨味や甘みがたっぷり。 噛んだ瞬間から肉の旨みがじゅわ~っと口の中に広がります。濃厚でありながら重すぎず、いくらでも食べられる絶品、ぜひ一度ご賞味ください。 ※土佐あかうしをご希望の場合、着日の指定は受けておりませんのでご了承ください。 ※土佐あかうしについては、寄付者様の都合によりお礼の品の受け取りができなかった場合、再送は行っておりません。また、返品、交換についても受付しておりませんのでご了承ください。
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チョイス限定
V-19◆「土佐あかうし」ミンチ肉1000g
23,000 円
土佐褐毛牛発祥の地・安田町からお届けします。 数量限定のためお早目にどうぞ! 土佐あかうしは、土佐褐毛牛ともいわれ高知県内でのみ飼育されている希少な和牛です。赤身とサシのバランスが抜群で、熟成された赤身には旨味や甘みがたっぷり。 噛んだ瞬間から肉の旨みがじゅわ~っと口の中に広がります。濃厚でありながら重すぎず、いくらでも食べられる絶品、ぜひ一度ご賞味ください。 ※土佐あかうしをご希望の場合、着日の指定は受けておりませんのでご了承ください。 ※土佐あかうしについては、寄付者様の都合によりお礼の品の受け取りができなかった場合、再送は行っておりません。また、返品、交換についても受付しておりませんのでご了承ください。
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キジ釜飯の素 1パック(3合用) | 冷凍 梼原町 ジビエ ゆすはら 高知県産 …
12,000 円
(3,000 ポイント)
高知県の「株式会社 四万川(しまがわ)キジ生産部」が丹精込めて育てた雉。 四万十川へつながる山の湧水と山野草、畑で採れた野菜をエサとして与え、雪の降る一番脂の乗る時期に捌いたキジを濃厚なキジガラ出汁で大根、人参、ゴボウ、椎茸とともに煮込み味付けし、脱気包装しています。 炊きあがった時にキジの風味がふわりと香り、いくらでも食べたくなる味です。 【キジ釜飯の作り方】 炊飯器にお米と自然解凍したキジ釜飯の素を入れ、よく混ぜ合わせて炊いてください。 お好みでさやえんどうなどを添えると彩も良くなります。 おにぎりにしても美味しいですよ。 高知県西北部に位置する雲の上の町、梼原町(ゆすはらちょう)。 町面積の91%が森林を占め、標高1455mもなる雄大な四国カルストに抱かれ、 坂本龍馬をはじめとする幕末・維新を築いた多くの志士が駆け抜けた脱藩の町としても知られています。 夏は涼しく冬には南国土佐の言葉とはかけ離れた白銀の世界が広がることもある自然豊かな山間の町。 寒暖差が激しく、雪の降る冬の厳しい寒さがキジの成長を促し、肉付が良く、クセのない上質な脂をつけるのに最適な環境のためどこよりも美味しいキジが育ちます。 産卵期間が(3月下旬~5月中旬)短く増やすことが難しいです。 また飼育期間が約210日と他の鳥に比べて長く、ブロイラーに比べ約3分の1ほどの大きさのため昔から貴重で高級品とされています。 株式会社 四万川 雉生産部では、美味しく育てるため、四万十川源流域の自然豊かな環境下で小屋内にて放し飼いをして、健康に育てるため1平方メートルあたり3~5羽程度の飼育を行っています。 エサは山野草や畑で育てた野菜を、水は四万十川へとつながる山の湧水を与えています。 キジ肉は他のお肉に比べ、低カロリーで高たんぱくなお肉でもあります。 事業者 :グレイジア株式会社 連絡先 :088-855-8037
【管理番号】 BB829
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