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ごま塩味付け海苔 八ツ切80枚×3袋(全形30枚分) 訳あり ギフト対応不可 9000…
9,000 円
漁師直送 ■生産者として、小売りに力を注いでいる漁師 ■江戸時代から続く漁師家系 ■こだわりの海苔作りで生産者直販ECサイトでは特にリピーター様からご評価頂く ■「コツコツといいものを」モットーに日々、自然と格闘中 訳あり理由 □ギフト対応不可 江戸前のり:東京湾・こだわり □いくつもの河川が流れ込み、プランクトンが発生し、豊かな湾になる □「豊かな海流」。季節によって湾内で複雑な海流が生じ、変化しながら養分を巻き上げて回遊する □観音崎は東京湾の出入口に位置し、潮がよく走るので海苔の味が強い □特に干出という工程にこだわり、海苔の味や香りが濃くなるように育てている □成形も葉の硬さや種の種類によって変える □異物除去機の導入など、安心の生産現場 お礼品に対する想い □走水海苔は希少性が高く、濃い味と芳醇な香りとしっかりとした歯ごたえが特徴です。横須賀以外の多くの方に食べて頂きたいです。 □走水海苔は横須賀を中心に愛されていました。ささやかながら恩返しの気持ちとして地元自治体に貢献できれば幸いです。 海苔のサイズについて □全形:約21cm×19cm。 □八ツ切:約5cm×9cm。 ※画像はイメージです。 ※レターパック(ポスト投函)でのご発送になりますので日時指定はできかねております。 ※ポスト投函できなかった場合は、対面でのお受け取りをお願いいたします。 ※季節によりお届けが遅れる場合がございますので予めご了承ください。
【管理番号】 59860731
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2024年10月下旬以降発送開始 嬬恋村 浅間高原特産 【 大粒 】乾燥花豆1kg 花…
14,000 円
花豆は、標高の高い寒冷地でないと実がつきにくい植物です。 浅間山の裾野に広がる標高約1,300mの高地で育てた大粒の豆を一粒、一粒ていねいに手作業で選別しました。 煮かた一例入りです。 *2024年産です 【保存方法】 直射日光を避けて冷暗所で保存 【花豆の煮かた】 ■分量 花豆 250g(本品1パック) 砂糖 250g~200gくらい(お好みで調節してください。) 塩 少々 1豆をきれいに洗って、塩ひとつまみを入れ、多めの水に一~二晩(豆がふっくらするまで)浸しておきます。 豆からあくが出るため、水を何回か取り替えます。 2つけておいた豆と水をそのまま火にかけ、煮立ったら弱火でコトコト2時間くらい煮て、そのままフタを取らずに冷まします。 ※熱いうちに空気に触れると豆がくずれてしまうため。 豆は常にたっぷりの水で煮ます。 3冷めた豆をきれいに水でやさしく洗います。鍋も汚れているので洗います。 再び鍋に豆とたっぷりの水を入れ、2と同じ要領で、塩は入れずに煮ます。 4食べてみて皮が柔らかくなっていたら、フタを取らずに冷まします。 ※豆が硬いうちに味付けをすると、煮直しても柔らかくなりませんので、十分柔らかくなるまで煮てください。 ※火を止めてから、豆が熱いうちは触らず、フタも開けないでください。 5冷めたら豆を洗い、鍋に豆、砂糖1/3、塩少々を入れ、とろ火にかけます。 (洗った豆の水気と、砂糖を入れて豆から出る水分で煮るので水は入れなくても大丈夫です。水分が多めのほうがお好みの方は豆の1/3量ほどの水を入れてください。)厚手の鍋がオススメです。 豆のかたちをくずさない程度に混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら同じ作業を繰り返します。 6火を止め、そのまま3~4時間置いて冷まします。時々やさしくひっくり返すと全体に味がしみこみます。 ★食べきれない量のときは、小分けにして冷凍保存しておくと、また楽しめます★
【管理番号】 AI002tu
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焼海苔3袋(全形30枚) 訳あり 年落ち 9000円 漁師直送 上等級 焼海苔 走水…
9,000 円
漁師直送 ■生産者として、小売りに力を注いでいる漁師 ■江戸時代から続く漁師家系 ■こだわりの海苔作りで生産者直販ECサイトでは特にリピーター様からご評価頂く ■「コツコツといいものを」モットーに日々、自然と格闘中 訳あり理由 □年落ち □ギフト対応不可 江戸前のり:東京湾・こだわり □いくつもの河川が流れ込み、プランクトンが発生し、豊かな湾になる □「豊かな海流」。季節によって湾内で複雑な海流が生じ、変化しながら養分を巻き上げて回遊する □観音崎は東京湾の出入口に位置し、潮がよく走るので海苔の味が強い □特に干出という工程にこだわり、海苔の味や香りが濃くなるように育てている □成形も葉の硬さや種の種類によって変える □異物除去機の導入など、安心の生産現場 お礼品に対する想い □走水海苔は希少性が高く、濃い味と芳醇な香りとしっかりとした歯ごたえが特徴です。横須賀以外の多くの方に食べて頂きたいです。 □走水海苔は横須賀を中心に愛されていました。ささやかながら恩返しの気持ちとして地元自治体に貢献できれば幸いです。 海苔のサイズについて □全形:約21cm×19cm。 ※画像はイメージです。 ※レターパック(ポスト投函)でのご発送になりますので日時指定はできかねております。 ※ポスト投函できなかった場合は、対面でのお受け取りをお願いいたします。 ※季節によりお届けが遅れる場合がございますので予めご了承ください。
【管理番号】 59860716
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【海苔師厳選】船橋三番瀬産 上撰海苔 5帖
13,000 円
海で種付から育てて、海苔を採り、乾燥させて製品にした物です。 船橋三番瀬産の焼き海苔3種類のセットです。 1、浅草海苔、2、特選海苔、3、上撰海苔が1パックづつ3帖です。 今ではあまり見られない昔ながらの支柱柵固定張りにこだわって、江戸前三番瀬海苔を生産しています。 ===海苔は健康に良い!!=== 海苔は高タンパク、低カロリーの美容食であると同時に、ビタミンやミネラルが豊富で成長期の幼児にもよく、血液中のコレステロールを低下させ、動脈硬化を予防するなど健康食品としても優れた資質を備えています。 タンパク質は「畑の肉」と呼ばれる大豆と同程度、ビタミン類もA群やB群はじめ豊富に含んでいます。 ===海苔知識=== 栄養価の高い海苔を多くの人に紹介し、消費拡大を図るとともに、生産者が日頃の生活の糧である海苔に感謝の気持ちを表すため、大宝2年(西暦702年)に施行された大宝律令の中で海苔が産地諸国の物産に指定され、租税として徴収されたという記録に基づき昭和42年に施行年のはじまりである 2月6日を「海苔の日」と決めました。 (江戸前海苔師 坂才丸)
【管理番号】 G20
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焼海苔 有明海産一番摘みセット(10枚×6袋)【1139432】
18,000 円
日本有数の海苔の産地「有明海産」の一番摘みの海苔です。 有明海は日本一の干満差(※)により、海水と太陽の光を交互にたっぷりと吸収出来るので、海苔づくりには最高の環境です。(※海上保安庁海洋情報部HPより) 最初の新芽を摘み取った海苔が「一番摘み」と呼ばれ極上の逸品です。 豊かな自然が育んだ海苔の旨味を最大限に引き出す為に一枚一枚丁寧に焼き上げました。 美しい光沢、パリッとした、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。 ■注意事項/その他 ・直射日光、高温多湿の場所は避けて保存して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ・本製品に使用致しております海苔は、えび・かにの生息する海域で採取しております。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 44237
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【訳あり】欠け 焼海苔 全形8枚×2袋(全形16枚) 訳あり 年落ち 3000円 漁師…
3,000 円
漁師直送 ■生産者として、小売りに力を注いでいる漁師 ■江戸時代から続く漁師家系 ■こだわりの海苔作りで生産者直販ECサイトでは特にリピーター様からご評価頂く ■「コツコツといいものを」モットーに日々、自然と格闘中 訳あり理由 □ランク下げ □ギフト対応不可 江戸前のり:東京湾・こだわり □いくつもの河川が流れ込み、プランクトンが発生し、豊かな湾になる □「豊かな海流」。季節によって湾内で複雑な海流が生じ、変化しながら養分を巻き上げて回遊する □観音崎は東京湾の出入口に位置し、潮がよく走るので海苔の味が強い □特に干出という工程にこだわり、海苔の味や香りが濃くなるように育てている □成形も葉の硬さや種の種類によって変える □異物除去機の導入など、安心の生産現場 お礼品に対する想い □走水海苔は希少性が高く、濃い味と芳醇な香りとしっかりとした歯ごたえが特徴です。横須賀以外の多くの方に食べて頂きたいです。 □走水海苔は横須賀を中心に愛されていました。ささやかながら恩返しの気持ちとして地元自治体に貢献できれば幸いです。 海苔のサイズについて □全形:約21cm×19cm。 ※画像はイメージです。 ※レターパック(ポスト投函)でのご発送になりますので日時指定はできかねております。 ※ポスト投函できなかった場合は、対面でのお受け取りをお願いいたします。 ※季節によりお届けが遅れる場合がございますので予めご了承ください。
【管理番号】 59860758
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2024年10月下旬以降発送開始 嬬恋村 浅間高原特産 【 大粒 】乾燥花豆1kg 花…
14,000 円
花豆は、標高の高い寒冷地でないと実がつきにくい植物です。 浅間山の裾野に広がる標高約1,300mの高地で育てた大粒の豆を一粒、一粒ていねいに手作業で選別しました。 煮かた一例入りです。 *2024年産です 【保存方法】 直射日光を避けて冷暗所で保存 【花豆の煮かた】 ■分量 花豆 250g(本品1パック) 砂糖 250g~200gくらい(お好みで調節してください。) 塩 少々 ①豆をきれいに洗って、塩ひとつまみを入れ、多めの水に一~二晩(豆がふっくらするまで)浸しておきます。 豆からあくが出るため、水を何回か取り替えます。 ②つけておいた豆と水をそのまま火にかけ、煮立ったら弱火でコトコト2時間くらい煮て、そのままフタを取らずに冷まします。 ※熱いうちに空気に触れると豆がくずれてしまうため。 豆は常にたっぷりの水で煮ます。 ③冷めた豆をきれいに水でやさしく洗います。鍋も汚れているので洗います。 再び鍋に豆とたっぷりの水を入れ、②と同じ要領で、塩は入れずに煮ます。 ④食べてみて皮が柔らかくなっていたら、フタを取らずに冷まします。 ※豆が硬いうちに味付けをすると、煮直しても柔らかくなりませんので、十分柔らかくなるまで煮てください。 ※火を止めてから、豆が熱いうちは触らず、フタも開けないでください。 ⑤冷めたら豆を洗い、鍋に豆、砂糖1/3、塩少々を入れ、とろ火にかけます。 (洗った豆の水気と、砂糖を入れて豆から出る水分で煮るので水は入れなくても大丈夫です。水分が多めのほうがお好みの方は豆の1/3量ほどの水を入れてください。)厚手の鍋がオススメです。 豆のかたちをくずさない程度に混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら同じ作業を繰り返します。 ⑥火を止め、そのまま3~4時間置いて冷まします。時々やさしくひっくり返すと全体に味がしみこみます。 ★食べきれない量のときは、小分けにして冷凍保存しておくと、また楽しめます★
【管理番号】 AI002tu
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焼海苔1袋(全形10枚) 訳あり 年落ち 3000円 漁師直送 上等級 焼海苔 走水…
3,000 円
漁師直送 ■生産者として、小売りに力を注いでいる漁師 ■江戸時代から続く漁師家系 ■こだわりの海苔作りで生産者直販ECサイトでは特にリピーター様からご評価頂く ■「コツコツといいものを」モットーに日々、自然と格闘中 訳あり理由 □年落ち □ギフト対応不可 江戸前のり:東京湾・こだわり □いくつもの河川が流れ込み、プランクトンが発生し、豊かな湾になる □「豊かな海流」。季節によって湾内で複雑な海流が生じ、変化しながら養分を巻き上げて回遊する □観音崎は東京湾の出入口に位置し、潮がよく走るので海苔の味が強い □特に干出という工程にこだわり、海苔の味や香りが濃くなるように育てている □成形も葉の硬さや種の種類によって変える □異物除去機の導入など、安心の生産現場 お礼品に対する想い □走水海苔は希少性が高く、濃い味と芳醇な香りとしっかりとした歯ごたえが特徴です。横須賀以外の多くの方に食べて頂きたいです。 □走水海苔は横須賀を中心に愛されていました。ささやかながら恩返しの気持ちとして地元自治体に貢献できれば幸いです。 海苔のサイズについて □全形:約21cm×19cm。 ※画像はイメージです。 ※レターパック(ポスト投函)でのご発送になりますので日時指定はできかねております。 ※ポスト投函できなかった場合は、対面でのお受け取りをお願いいたします。 ※季節によりお届けが遅れる場合がございますので予めご了承ください。
【管理番号】 59860714
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焼海苔 三ツ切15枚×10袋(全形50枚分) 訳あり 年落ち 10000円 漁師直送 上…
10,000 円
漁師直送 ■生産者として、小売りに力を注いでいる漁師 ■江戸時代から続く漁師家系 ■こだわりの海苔作りで生産者直販ECサイトでは特にリピーター様からご評価頂く ■「コツコツといいものを」モットーに日々、自然と格闘中 訳あり理由 □ギフト対応不可 江戸前のり:東京湾・こだわり □いくつもの河川が流れ込み、プランクトンが発生し、豊かな湾になる □「豊かな海流」。季節によって湾内で複雑な海流が生じ、変化しながら養分を巻き上げて回遊する □観音崎は東京湾の出入口に位置し、潮がよく走るので海苔の味が強い □特に干出という工程にこだわり、海苔の味や香りが濃くなるように育てている □成形も葉の硬さや種の種類によって変える □異物除去機の導入など、安心の生産現場 お礼品に対する想い □走水海苔は希少性が高く、濃い味と芳醇な香りとしっかりとした歯ごたえが特徴です。横須賀以外の多くの方に食べて頂きたいです。 □走水海苔は横須賀を中心に愛されていました。ささやかながら恩返しの気持ちとして地元自治体に貢献できれば幸いです。 海苔のサイズについて □全形:約21cm×19cm。 □三ツ切:約7cm×19cm。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 59860747
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<シルクスイート使用> 甘楽干し芋 (200g×6袋) 無添加 干しいも シルクスイ…
12,000 円
高品質なシルクスイートという新しい品種のサツマイモがを使用した干し芋です。 サツマイモの自家栽培から、天日干しまでをこだわり続けて作り上げた手法で、芋本来の甘みと風味を追及致しました。 創業者が培った手法を伝承し、あくまでも無添加、天日干しにこだわった一品です。 シルクスイートは水分が多く、絹のようにしっとりとした滑らかな舌触りで、加熱すると甘い芋になります。 また、甘くても後口が残らないのが、この品種の特徴となります。じっくり天日干しで干し芋にする事でさらに、上品な甘さが生まれました。 ◆お召し上がり方など そのままお召し上がり下さい。さらにオーブントースターで温めると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 F20E-027
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<シルクスイート使用> 甘楽干し芋 (200g×10袋) 無添加 干しいも シルクス…
20,000 円
高品質なシルクスイートという新しい品種のサツマイモがを使用した干し芋です。 サツマイモの自家栽培から、天日干しまでをこだわり続けて作り上げた手法で、芋本来の甘みと風味を追及致しました。 創業者が培った手法を伝承し、あくまでも無添加、天日干しにこだわった一品です。 シルクスイートは水分が多く、絹のようにしっとりとした滑らかな舌触りで、加熱すると甘い芋になります。 また、甘くても後口が残らないのが、この品種の特徴となります。じっくり天日干しで干し芋にする事でさらに、上品な甘さが生まれました。 ◆お召し上がり方など そのままお召し上がり下さい。さらにオーブントースターで温めると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 F20E-612
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<シルクスイート使用> 甘楽干し芋 (200g×20袋) 無添加 干しいも シルクス…
36,000 円
高品質なシルクスイートという新しい品種のサツマイモがを使用した干し芋です。 サツマイモの自家栽培から、天日干しまでをこだわり続けて作り上げた手法で、芋本来の甘みと風味を追及致しました。 創業者が培った手法を伝承し、あくまでも無添加、天日干しにこだわった一品です。 シルクスイートは水分が多く、絹のようにしっとりとした滑らかな舌触りで、加熱すると甘い芋になります。 また、甘くても後口が残らないのが、この品種の特徴となります。じっくり天日干しで干し芋にする事でさらに、上品な甘さが生まれました。 ◆お召し上がり方など そのままお召し上がり下さい。さらにオーブントースターで温めると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 F20E-613
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ごま塩味付け海苔 八ツ切80枚×4袋(全形40枚分) 訳あり ギフト対応不可 漁…
11,000 円
漁師直送 ■生産者として、小売りに力を注いでいる漁師 ■江戸時代から続く漁師家系 ■こだわりの海苔作りで生産者直販ECサイトでは特にリピーター様からご評価頂く ■「コツコツといいものを」モットーに日々、自然と格闘中 訳あり理由 □ギフト対応不可 江戸前のり:東京湾・こだわり □いくつもの河川が流れ込み、プランクトンが発生し、豊かな湾になる □「豊かな海流」。季節によって湾内で複雑な海流が生じ、変化しながら養分を巻き上げて回遊する □観音崎は東京湾の出入口に位置し、潮がよく走るので海苔の味が強い □特に干出という工程にこだわり、海苔の味や香りが濃くなるように育てている □成形も葉の硬さや種の種類によって変える □異物除去機の導入など、安心の生産現場 お礼品に対する想い □走水海苔は希少性が高く、濃い味と芳醇な香りとしっかりとした歯ごたえが特徴です。横須賀以外の多くの方に食べて頂きたいです。 □走水海苔は横須賀を中心に愛されていました。ささやかながら恩返しの気持ちとして地元自治体に貢献できれば幸いです。 海苔のサイズについて □全形:約21cm×19cm。 □八ツ切:約5cm×9cm。 ※画像はイメージです。 ※レターパック(ポスト投函)でのご発送になりますので日時指定はできかねております。 ※ポスト投函できなかった場合は、対面でのお受け取りをお願いいたします。 ※季節によりお届けが遅れる場合がございますので予めご了承ください。
【管理番号】 59860732
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