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冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入 /湯浅発酵食品研究所
15,000 円
醤油発祥の地(※)・発酵の町「湯浅」で 糀造りを復活させました。 自家製の甘酒、お味噌、塩麹を作るのにおすすめの米麹(糀・こうじ)です。 紀州湯浅は、醤油発祥の地として古くから発酵醸造の町として栄えました。 その時代には醤油屋さんや金山寺味噌屋さんへ糀(麹)を供給するために、糀(麹)専門の製造販売店が存在したのですが、醤油屋さんの廃業や転業に伴い需要が極端に減り、糀(麹)製造所も廃業へと追い込まれました。 そのため、長きにわたり糀を製造する事業所が無かったのですが、最新鋭の設備を整え復活する運びとなりました。 (※)醤油発祥の地 湯浅町役場公式ホームページより 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※保存は冷凍庫でお願いします。 ※こちらの米こうじは「生こうじ」です。 塩麹を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。 「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。 【こちらのお礼品は湯浅町と紀美野町の共通返礼品となります(製造元:湯浅発酵食品研究所)】 〈市町村共通返礼品〉平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
【管理番号】 kmtb807
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やわらか柿チップス 80g 10パック / かきチップ 和歌山県産 紀州味紀行 柿和…
19,000 円
平たねなし柿を乾燥させただけ! 無添加の自然な甘みを濃縮させたお菓子 かきチップス(紀州味紀行 柿和歌) 和歌山の元気な太陽を燦燦と浴びた平たねなし柿。その果実をひとつひとつ丁寧に皮むきし、渋を抜き、スライスしてじっくり干し上げました。 添加物は一切使用しておりませんので、どなたでも安心してお召し上がり頂けます。 ギュッと濃縮された自然の甘味は、かむほどに奥深いくせになる美味しさです。 ~お召し上がり方~ ・お子様からご年配の方のおやつに ・みじん切りにしてパウンドケーキやクッキーに ・アイスクリームのトッピングに ・ワイン、お酒のおともに 表面にゴマ上の固形物がある場合がございますが、柿の成分であるタンニンが凝固したものです。安心してお召し上がりください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、常温で保存してください ※開封後は、お早めにお召し上がりください 【こちらのお礼品はかつらぎ町と紀美野町の共通返礼品となります(製造元:西浦青果)】 〈市町村共通返礼品〉平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
【管理番号】 kmtb805
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やわらか柿チップス 80g 6パック / かきチップ 和歌山県産 紀州味紀行 柿和…
14,000 円
平たねなし柿を乾燥させただけ! 無添加の自然な甘みを濃縮させたお菓子 かきチップス(紀州味紀行 柿和歌) 和歌山の元気な太陽を燦燦と浴びた平たねなし柿。その果実をひとつひとつ丁寧に皮むきし、渋を抜き、スライスしてじっくり干し上げました。 添加物は一切使用しておりませんので、どなたでも安心してお召し上がり頂けます。 ギュッと濃縮された自然の甘味は、かむほどに奥深いくせになる美味しさです。 ~お召し上がり方~ ・お子様からご年配の方のおやつに ・みじん切りにしてパウンドケーキやクッキーに ・アイスクリームのトッピングに ・ワイン、お酒のおともに 表面にゴマ上の固形物がある場合がございますが、柿の成分であるタンニンが凝固したものです。安心してお召し上がりください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、常温で保存してください ※開封後は、お早めにお召し上がりください 【こちらのお礼品はかつらぎ町と紀美野町の共通返礼品となります(製造元:西浦青果)】 〈市町村共通返礼品〉平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
【管理番号】 kmtb804
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初夏のみかん なつみ5kg サイズお任せ 【予約】※2025年4月中旬~4月下旬に…
14,000 円
<柑橘王国和歌山から初夏の旬の果実をお届け!> 「なつみ」はカラマンダリンと吉浦ポンカンの交配から誕生しました。 見た目はみかんに近く、大きさも同じくらい、薄皮なので手で剥けて簡単に食べられます。 味はとにかく濃厚な甘みが特徴で、口に入れると果汁と香りがあふれ出します。 年明け以降に出回る中晩柑類の中には、酸度が高いうちに早めに収穫し、貯蔵中に減酸させてから出荷するものもありますが、この「なつみ」は完熟するまで木に成らせておき、樹上で減酸後に収穫します。 樹上で完熟させるため、高糖度に仕上がるのです。 【こちらのお礼品は湯浅町と紀美野町との共通返礼品となります〔出荷元:魚鶴商店契約農家〕】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、湯浅町と紀美野町が合意したものです。
【管理番号】 uot501-2
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果肉プリプリ♪ 完熟紀州デコ(不知火) 約5kg ※2025年2月中旬頃~2025年3月…
17,000 円
紀州デコ(不知火)では濃厚な甘味にプリプリ果肉が魅力の柑橘です。 この紀州デコ(不知火)は、湯浅町田地区最高の立地条件の下にあり、色、形、味、香りのどれをとっても一級品です。 1玉1玉を自分の目で見て、手で触れて確認した上で、納得の行くものしか収穫しません。 まろやかな甘さだけじゃなく程良い酸味との絶妙のバランス! ジューシーで、甘くてコクのあるプリップリの果肉をお届けします。 ※画像はイメージです。 ※到着後はなるべく涼しく風通しの良い場所で保管下さい。 ※果皮に多少のキズやしわ、しみ等のある場合がございますが、品質上問題ございませんので、安心してお召し上がりください。 【こちらのお礼品は湯浅町と紀美野町との共通返礼品となります〔出荷元:魚鶴商店契約農家〕】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、湯浅町と紀美野町が合意したものです。
【管理番号】 uot707
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紀州有田産不知火(しらぬひ) 約5kg ※2025年2月中旬頃~2025年3月上旬頃に…
15,000 円
有田の不知火はプリプリ果肉が魅力の柑橘です。大きい果肉でジューシーさは抜群! 「清見」と「ポンカン」の交配によりできた柑橘で、清見のジューシーさとポンカンの甘味を受け継いだ品種です。 まろやかな甘さだけじゃなく程良い酸味も味わえます。 ジューシーで、甘くてコクのあるプリップリの果肉をお届けします。 剥きやすい外皮と、そのまま食べられる薄い内皮が特徴です。 お口いっぱいでお楽しみ下さい。 ※画像はイメージです。 ※到着後はなるべく涼しく風通しの良い場所で保管下さい。 ※果皮に多少のキズやしわ、しみ等のある場合がございますが、品質上問題ございませんので、安心してお召し上がりください。 【こちらのお礼品は湯浅町と紀美野町との共通返礼品となります〔出荷元:魚鶴商店契約農家〕】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、湯浅町と紀美野町が合意したものです。
【管理番号】 uot709
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果肉プリプリ♪ 完熟紀州デコ(不知火) 約3kg ※2025年2月中旬頃~2025年3月…
12,000 円
紀州デコ(不知火)では濃厚な甘味にプリプリ果肉が魅力の柑橘です。 この紀州デコ(不知火)は、湯浅町田地区最高の立地条件の下にあり、色、形、味、香りのどれをとっても一級品です。 1玉1玉を自分の目で見て、手で触れて確認した上で、納得の行くものしか収穫しません。 まろやかな甘さだけじゃなく程良い酸味との絶妙のバランス! ジューシーで、甘くてコクのあるプリップリの果肉をお届けします。 ※画像はイメージです。 ※到着後はなるべく涼しく風通しの良い場所で保管下さい。 ※果皮に多少のキズやしわ、しみ等のある場合がございますが、品質上問題ございませんので、安心してお召し上がりください。 【こちらのお礼品は湯浅町と紀美野町との共通返礼品となります〔出荷元:魚鶴商店契約農家〕】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、湯浅町と紀美野町が合意したものです。
【管理番号】 uot706
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【ご家庭用訳あり】紀州有田産不知火(しらぬひ) 約8.5kg【予約】 ※2025年2…
21,000 円
<有田の不知火はプリプリ果肉が魅力の柑橘です。大きい果肉でジューシーさは抜群!> 「清見」と「ポンカン」の交配によりできた柑橘で、清見のジューシーさとポンカンの甘味を受け継いだ品種です。 まろやかな甘さだけじゃなく程良い酸味も味わえます。 ジューシーで、甘くてコクのあるプリップリの果肉をお届けします。 剥きやすい外皮と、そのまま食べられる薄い内皮が特徴です。お口いっぱいでお楽しみ下さい。 【こちらのお礼品は湯浅町と紀美野町との共通返礼品となります〔出荷元:魚鶴商店契約農家〕】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、湯浅町と紀美野町が合意したものです。
【管理番号】 uot507
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