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エイジング工法熟成肉土佐あかうし特選サーロインステーキ200g×2枚(冷凍)
44,000 円
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも! (ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。 【加工について】加工場所:高知市/加工工程:ウェットエイジング工法
【管理番号】 tka200
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【芸西村と大川村の共通返礼品】芸西村 海鮮丼の素セット【個別発送】&大川…
25,000 円
高知の海鮮を特製タレに漬け込み 新鮮さをそのまま冷凍パックにしてお届けします。 高知の市場にあがった真鯛を毎日新鮮加工。一つ一つ丁寧に骨抜きされた白身を特製タレに漬け込んだ一品。ご飯にのせるだけの簡単手間なしクッキング。卵の黄身をのせるとよりいっそう濃厚な味わいがお楽しみいただけます。-30℃ブライン液体凍結なので解凍後そのままでも召上れます。 静かな環境の中で、ストレスを減らし土佐はちきん地鶏は、 のびのびと大切に育てられました。 山からの湧き水とおいしい空気の中でのびのびと育ったはちきん地鶏のムネ肉です。 はちきん地鶏は地鶏のジューシーな旨味はそのままに、臭みが少なく柔らかく仕上がるのが特徴。 小さなお子さんからご年配の方まで、幅広い方にお楽しみいただけます。しっとりもっちりとキメの細かいムネ肉は、クセも少なく、鶏ハムにすると絶品です!普段使いに便利な2枚入りを2パックお届けします。
【管理番号】 t034okm_1
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山のくじら舎 ままごとセット 木製 玩具 知育玩具 男の子 女の子 セット お…
120,000 円
大人が見ていてもワクワクするような、色々な種類の食材が詰まったままごとセットです。 まな板の上に野菜やくだものをのせて、包丁でサク!サク! 繰り返し遊んでも切れ味が変わらないように、なかにマグネットを埋め込みました。 素材にもこだわっています。使っている木は国産のヒノキ、スギ、サクラ、ケヤキ、カヤ。 やさしい色の葉っぱやイチゴなどは、京都の職人さんが一つ一つ染め上げた草木染めフェルト。 遊びのなかで自然のぬくもりをめいっぱい感じていただけます。汚れ防止と木の光沢を出すために、子どもが舐めても安全な植物性オイルで仕上げています。 お誕生日をはじめ、お祝い等にも喜ばれるお品です。 〈ままごとセット〉は、観光庁の「魅力ある日本のおみやげコンテスト2011」において「国際森林年特別賞」を受賞しました。 <名入れについて> ご希望の方は【備考欄】にご入力ください。 ※名入れの文字は、ひらがな・カタカナ・アルファベット・漢字が可能です。 《 備考欄入力例 》 名入れ「はなこ」
【管理番号】 yks043
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【芸西村と大川村の共通返礼品】芸西村 海鮮丼の素セット【個別発送】&大川…
27,000 円
高知の海鮮を特製タレに漬け込み 新鮮さをそのまま冷凍パックにしてお届けします。 高知の市場にあがった真鯛を毎日新鮮加工。一つ一つ丁寧に骨抜きされた白身を特製タレに漬け込んだ一品。ご飯にのせるだけの簡単手間なしクッキング。卵の黄身をのせるとよりいっそう濃厚な味わいがお楽しみいただけます。-30℃ブライン液体凍結なので解凍後そのままでも召上れます。 静かな環境の中で、ストレスを減らし土佐はちきん地鶏は、 のびのびと大切に育てられました。 山からの湧き水とおいしい空気の中でのびのびと育ったはちきん地鶏のモモ肉です。 はちきん地鶏は地鶏のジューシーな旨味はそのままに、臭みが少なく柔らかく仕上がるのが特徴。 小さなお子さんからご年配の方まで、幅広い方にお楽しみいただけます。余計な脂が少なく、コクはあっても雑味のないヘルシーなモモ肉です。2枚入りパックと1枚入りパックを1パックずつお届けします。
【管理番号】 t033okm_1
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肉だけ土佐鴨かも鍋セット
29,000 円
昨年人気だった土佐鴨鍋セット、今年は鍋スープを鴨ミンチに変更、肉のみの豪華なセットになりました♪ 鍋用にスライスされた柔らかい鴨ロースと、味わいふくよかなモモ肉、味の違いもお楽しみいただけます。 やや粗挽きの鴨ミンチは、ロース・モモ肉・砂肝・首皮のみで作った贅沢仕様。豆腐や大葉、生姜、味噌を混ぜたり、お好きにアレンジ出来ます。手羽中は、コトコト煮込んでぷるんぷるんのボーンブロスにも♪ ヘルシーミートと言われる鴨肉は、脂も身体に優しいのです。 生活習慣病が気になるパパさん、美容に気遣うママさん、子供達にも安全な食材を…。 土佐鴨のモモ肉が食べられるのは、このセットだけです。
【管理番号】 tnf016
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ぽん酢小瓶3種&ジュレセット ポン酢 ポンズ ジュレ ゆず 柚子 ゆず胡椒 調…
8,000 円
ゆずぽん酢「ゆずづくし」をベースにした、ゆず風味豊かな「ジュレ状」の調味料です。寒天を使用することにより、温かいメニューでも溶け流れることなく、立体感のある料理の演出が出来るとともに、しっかりと柚子の風味が楽しめます。 【発送について】 常時一定数製造をしており在庫を確保しておりますが、在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから製造に入りますので、発送までに1ヶ月前後かかる場合がございます。ご了承くださいませ。ご注文いただいた順番に準備出来次第、発送させていいただきます。
【管理番号】 tka239
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