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【3ヶ月定期便】【生】魚卸問屋の「鱒寿司」(超厚切り)1段×2個 はりたや【…
54,000 円
ます寿しを作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢のます寿し」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「ます寿し」に仕上がっております。 賞味期限が短いため配送地域限定(本州のみ)になりますが、一つひとつ手造りした「富山名物ます寿し」をぜひ一度ご賞味ください。 ●はりたやのます寿しが旨い訳理由● ・ます寿しを作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・魚を下にして製造する「逆さ製法」を採用 ・風味のよい国産の笹を使用 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵(魚卸問屋はりたや)では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1,000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、九州、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※お届け日に関して別途メールにてご案内させていただきます。必ずご確認ください。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:製造日より常温3日 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 83433-40013515
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魚津・下田温泉のこだわりの「鱒鮨」2個 ます寿司 ますずし 鱒寿し 鱒ず…
16,000 円
富山名物「鱒鮨」。下田温泉の鱒鮨は素材にこだわり、〆た鱒を厚く切って使用しています。シャリに使う米は、契約農家が栽培した魚津産コシヒカリ。鱒の旨みとコシヒカリの甘みがお互いの特徴を引き立てています。特殊製法で製造しているため、冷蔵しても米が固くなりません。 【下田温泉の鱒鮨へのこだわり】 ①鱒の〆方 厳選した旨みの強い鱒を使用。特殊製法で〆め、充分に水分を抜いた身をさっと酢に漬けることで旨みが凝縮し、他にはない食感が生まれます。 ②魚津産コシヒカリ 魚津市内の契約農家が疎植栽培したお米を使用。有機質肥料の施肥により、ビタミン・ミネラルを豊富に含むうまみのあるお米です。 ③海洋深層水塩 富山湾の深層水を当店で煮詰めたほんのり甘い塩使用。ミネラル豊富な塩はシャリ用合わせ酢に奥行きを与えます。 ④千鳥酢 合わせ酢には京都の村山造酢さんの千鳥酢を使用。まろやかな味と香りは魚津産コシヒカリと相性抜群で、上品に全体をまとめ上げてくれます。 ※12月8日以降の寄附申込につきましては年内発送できない可能性がございます。ご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※お届けに関してメールにてご連絡致します。必ずご確認ください。 ※北海道、青森、九州、沖縄、離島への配送不可。 ※12/25~1/4は出荷停止期間です。 ※消費期限は、発送日を含め3日です。午前中を指定された場合でも、富山県魚津市からの発送で、午前中にお届けできない地域もございます。予めご了承のうえ、お申込みください。 ※不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。 ※ご不在の場合は不在票をご確認いただき、速やかにお受取りをお願いいたします。ご不在による商品の劣化に対し、保証はいたしかねます。予めご了承の上、お申込みください。 ※冷蔵庫で保管していただき、お召し上がりの際は常温に戻してください。生ものですので、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※消費期限:発送日含め冷蔵3日 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:下田温泉
【管理番号】 83436-40013349
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【冷凍】お弁当に!銀鮭コロ焼セット(塩味・味噌味 各2パック)
10,000 円
脂のりがよく、身質が柔らかいチリ産の銀鮭を調理し、食べやすい一口サイズにカットしました。味付はシンプルに塩味、そして独自に配合した味噌と調味料に漬け込んだ味噌味の2種類です。焼いてあるので解凍するだけで、そのままお召し上がりいただけます。時間のない時や料理をするのが面倒な時にとても便利です!お弁当やおにぎりの具材にも最適です!また、電子レンジや湯煎で温めていただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。 富山県鮭鱒漁業協同組合では、富山湾の海の幸をはじめ、様々な新鮮な海の美味しさを数多くそろえております。卸売業を営みながら、ますの寿しや昆布締め、西京漬けといった人気商品の製造もおこなっております。この機会に、ぜひ当組合の商品をご賞味いただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※ゴールデンウィーク・お盆期間の発送はできません。 ※冷凍庫で保存し、賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。 事業者:富山県鮭鱒漁業協同組合
【管理番号】 83443-40013710
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【漆器たかやすみ】新たなスタート時や大事な記念日などのプレゼントにお勧…
7,500 円
ザラザラした漆の滑らない加工が施されており、麺類や小さな豆も安心に口元に運べる御箸です!美しさに加え、軽さと耐久性がとても優れている御箸は、扱いやすく毎回の食事が楽しみになります。また、自然塗料の漆は抗菌作用があると言われ、身体にもとても安心です。My箸として、また各記念日での御家族・御友人・お世話になった方へのプレゼントにおすすめです。 【魚津漆器の歴史】古文書によると魚津漆器の起源となす木地屋は室町時代末期に近江の国から木地を求めて渡り歩き、飛弾の双六谷を経て魚津の松倉村に辿り着きしました。江戸時代初期には今でも木地平と呼ばれているブナ・トチ材などが豊富な片貝側上流域の平沢に移住して多くの木地を産出します。この頃の新川地方(富山県東部)は北陸でも最大の「漆」の産地でもあり、山間部一帯で採集されていました。また、魚津には古くからお城が存在しており当時の城主は積極的に保護や振興に力を注いでいます。このように木地・漆などの材料に加え人材にも恵まれていた事が、魚津漆器が大きく繁栄した要因となっています。 大正初期には能登輪島の漆工人から堅地塗の技法を伝授や魚津塗り特有の技術を考案する事により、『堅牢・安価・実用的』を特徴として日常雑器を中心に制作されます。その頃には最も盛んな時代となり、数多くの漆器を生産して全国にまで販売する魚津の一大産業までに発展しました。しかし、昭和期に入ると戦争・魚津大火などの厳しい時代の流れや変化もあり、現在では技術改良や輪島での修行経験を活かし鷹休漆器店(大正10年開業)一軒だけが伝統を受け継いでいます。『4代目 雅人』は平成28年度「伝統的工芸品作業大賞 作り手部門 功労賞」を受賞。テレビ、雑誌等様々なメディアで多数取り上げられています。古くからの流れを受け継ぎながら商品制作の幅を広げ、普段の生活に合った商品・オリジナル商品なども制作しています。近年、見直されてきている和食器である漆器をアレンジした使用法などを提案しながら『美しい漆器・楽しい漆器生活』をお勧めしています! ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※画像はイメージです。 事業者:鷹休漆器店
【管理番号】 83437-40013680
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魚卸問屋のホタルイカ漬 3種セット(塩麹・醤油・レモン酢和え)
15,000 円
●地元素材にこだわった塩麹漬:ホタルイカ● 魚津港で水揚げされた後、当社でボイルした新鮮なホタルイカと魚津市宮津地区の老舗「宮本みそ店」の塩麹を使った自家製の塩麹漬です。ごはんにもお酒にも合う逸品!子供にも人気です。 ●地元素材にこだわった醤油漬:ホタルイカ● 塩麹漬同様、魚津港で水揚げされた後、当社でボイルした新鮮なホタルイカを魚津の醤油をベースにした調味液に漬込みました。ごはんやお酒のおともだけではなく、ホタルイカご飯の具材としてもお使いいただけます。 ●ホタルイカとクラゲのレモン酢和え● 上記2商品同様、魚津港で水揚げされた後、当社でボイルした新鮮なホタルイカをクラゲのレモン酢に和えました。さっぱりとした風味となっておりますので、暑い夏にもオススメです。 ※いずれの商品も【冷凍】でのお届けなので、好きな時に解凍してご賞味いただけます。 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵では、地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管してください。 ※生珍味商品ですので、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ※解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013533
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こぶじめ・ひとりじめ 6セット (赤帯×6パック) 昆布締め こんぶじめ 刺身 さ…
17,000 円
富山の郷土料理でもある「昆布じめ刺し身」をお手軽にお楽しみいただけるプチ盛合せのセットです。味わいや歯応えなど特徴の違う四種類の魚介を一枚の昆布に並べ昆布じめにしました。食べ切れる量で食べ比べが出来るセット。お酒の肴としても、ご飯のお供としてもお手頃。こちらの商品は「赤帯」6パックセットしました。 【富山の昆布じめ】 富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。 鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。 昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:株式会社かねみつ
【管理番号】 83451-40013357
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【冷凍】魚卸問屋の紅ズワイガニむき身(ミックス400g) ※2023年9月下旬~2…
16,000 円
全国でも有数の紅ズワイガニの産地である富山県魚津市。港から5分の距離にある「魚卸問屋 はりたや」では、早朝の競りで直接買い付けしたベニズワイガニを、新鮮なうちに釜茹でしております。本商品は、ホクホクのベニズワイガニを、この道数十年の熟練職人が1本1本手剥きしたカニ身で、カニ飯、ちらし寿司、サラダ、おつまみ等に最適です。「カニは好きだけど剥くのはちょっと・・・」という方にもオススメです。 ○ベニズワイガニ ズワイガニよりも深い、水深400m以深に生息するカニ。茹でていなくても紅色を呈することが特徴です。ズワイガニに比べ、水分が多いですが身離れがよく、濃厚で味わい深いカニ味噌は人気があります。ベニズワイガニは、魚津市発祥のかにかご縄漁法で漁獲されています。この漁法は、効率が良く、それまで行われていた刺網漁法に比べて手間が省ける為、鮮度の低下を最小限にすることが出来ます。最近では、網目を大きくするなどして、小さなカニは網から出られるように工夫されています。また、禁漁期間が設けらるほか、雌ガニの漁獲を禁止するなど、資源の保護も行われています。 ○事業者のひとこと 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵(魚卸問屋はりたや)では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※消費期限:解凍日含む3日間、賞味期限:冷凍で30日 ※解凍後の再冷凍はできません。 ※天候や水揚げ状況などによりカニを確保できないことがあるため、お届け日時の指定はできません。また、水揚げ量不足により発送までお時間をいただく場合がございます。漁獲次第、発送させて頂いておりますため、何卒ご理解いただきお申込みをお願いいたします。尚、不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013541
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【冷凍】魚卸問屋の紅ズワイガニむき身(棒身400g・ミックス400g)合計約80…
36,000 円
全国でも有数の紅ズワイガニの産地である富山県魚津市。港から5分の距離にある「魚卸問屋 はりたや」では、早朝の競りで直接買い付けしたベニズワイガニを、新鮮なうちに釜茹でしております。本商品は、ホクホクのベニズワイガニを、この道数十年の熟練職人が1本1本手剥きしたカニ身で、カニ飯、ちらし寿司、サラダ、おつまみ等に最適です。「カニは好きだけど剥くのはちょっと・・・」という方にもオススメです。 ○ベニズワイガニ ズワイガニよりも深い、水深400m以深に生息するカニ。茹でていなくても紅色を呈することが特徴です。ズワイガニに比べ、水分が多いですが身離れがよく、濃厚で味わい深いカニ味噌は人気があります。ベニズワイガニは、魚津市発祥のかにかご縄漁法で漁獲されています。この漁法は、効率が良く、それまで行われていた刺網漁法に比べて手間が省ける為、鮮度の低下を最小限にすることが出来ます。最近では、網目を大きくするなどして、小さなカニは網から出られるように工夫されています。また、禁漁期間が設けらるほか、雌ガニの漁獲を禁止するなど、資源の保護も行われています。 ○事業者のひとこと 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵(魚卸問屋はりたや)では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※消費期限:解凍日含む3日間、賞味期限:冷凍で30日 ※解凍後の再冷凍はできません。 ※天候や水揚げ状況などによりカニを確保できないことがあるため、お届け日時の指定はできません。また、水揚げ量不足により発送までお時間をいただく場合がございます。漁獲次第、発送させて頂いておりますため、何卒ご理解いただきお申込みをお願いいたします。尚、不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013540
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【冷凍】魚卸問屋の紅ズワイガニむき身(バラ身400g) ※2023年9月下旬~202…
13,000 円
全国でも有数の紅ズワイガニの産地である富山県魚津市。港から5分の距離にある「魚卸問屋 はりたや」では、早朝の競りで直接買い付けしたベニズワイガニを、新鮮なうちに釜茹でしております。本商品は、ホクホクのベニズワイガニを、この道数十年の熟練職人が1本1本手剥きしたカニ身で、カニ飯、ちらし寿司、サラダ、おつまみ等に最適です。「カニは好きだけど剥くのはちょっと・・・」という方にもオススメです。 ○ベニズワイガニ ズワイガニよりも深い、水深400m以深に生息するカニ。茹でていなくても紅色を呈することが特徴です。ズワイガニに比べ、水分が多いですが身離れがよく、濃厚で味わい深いカニ味噌は人気があります。ベニズワイガニは、魚津市発祥のかにかご縄漁法で漁獲されています。この漁法は、効率が良く、それまで行われていた刺網漁法に比べて手間が省ける為、鮮度の低下を最小限にすることが出来ます。最近では、網目を大きくするなどして、小さなカニは網から出られるように工夫されています。また、禁漁期間が設けらるほか、雌ガニの漁獲を禁止するなど、資源の保護も行われています。 ○事業者のひとこと 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵(魚卸問屋はりたや)では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※消費期限:解凍日含む3日間、賞味期限:冷凍で30日 ※解凍後の再冷凍はできません。 ※天候や水揚げ状況などによりカニを確保できないことがあるため、お届け日時の指定はできません。また、水揚げ量不足により発送までお時間をいただく場合がございます。漁獲次第、発送させて頂いておりますため、何卒ご理解いただきお申込みをお願いいたします。尚、不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013542
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【3ヶ月定期便】ホタルイカ素干し200g(25g×8袋)
54,000 円
富山と言えばやっぱり「ほたるいか」。リピーターの多い浜浦水産の一番人気商品です。 天然塩とほたるいかだけを使用して冷風乾燥機で干し上げました。シンプルですが、素材の味を損ねることなく、むしろほたるいかの旨味が凝縮! 小指の先ほどのワタは少し柔かく、完全に干し上がっていません。その部分をライターで軽くあぶって口に入れると、身の甘さに加えてかすかなワタの苦み、香ばしさがふわっと口の中に広がります!ついつい「もう一つ...」と食べ始めると止まらない美味しさ! 雑誌BRUTUS(2018.06.01発売号)「BRUTUS特別編集 合本 日本一の「お取り寄せ」&「手みやげ」はこれだ!」に掲載されました!その他にも、「食いしん坊万才」、「ビビット!」、雑誌「クロワッサン」など、たくさんのメディアでご紹介いただいています。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。 富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの(一部原料は魚津産でないものもございます。)自社で原料からの加工までを自分の目で見てしっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※寄付入金確認後、翌月以降3ヶ月連続でお届けします。 事業者:有限会社 浜浦水産
【管理番号】 89151-40013785
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【12ヶ月定期便】ホタルイカ素干し200g(25g×8袋)
216,000 円
富山と言えばやっぱり「ほたるいか」。リピーターの多い浜浦水産の一番人気商品です。 天然塩とほたるいかだけを使用して冷風乾燥機で干し上げました。シンプルですが、素材の味を損ねることなく、むしろほたるいかの旨味が凝縮! 小指の先ほどのワタは少し柔かく、完全に干し上がっていません。その部分をライターで軽くあぶって口に入れると、身の甘さに加えてかすかなワタの苦み、香ばしさがふわっと口の中に広がります!ついつい「もう一つ...」と食べ始めると止まらない美味しさ! 雑誌BRUTUS(2018.06.01発売号)「BRUTUS特別編集 合本 日本一の「お取り寄せ」&「手みやげ」はこれだ!」に掲載されました!その他にも、「食いしん坊万才」、「ビビット!」、雑誌「クロワッサン」など、たくさんのメディアでご紹介いただいています。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。 富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの(一部原料は魚津産でないものもございます。)自社で原料からの加工までを自分の目で見てしっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※寄付入金確認後、翌月以降12ヶ月連続でお届けします。 事業者:有限会社 浜浦水産
【管理番号】 89151-40013787
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【6ヶ月定期便】ホタルイカ素干し200g(25g×8袋)
108,000 円
富山と言えばやっぱり「ほたるいか」。リピーターの多い浜浦水産の一番人気商品です。 天然塩とほたるいかだけを使用して冷風乾燥機で干し上げました。シンプルですが、素材の味を損ねることなく、むしろほたるいかの旨味が凝縮! 小指の先ほどのワタは少し柔かく、完全に干し上がっていません。その部分をライターで軽くあぶって口に入れると、身の甘さに加えてかすかなワタの苦み、香ばしさがふわっと口の中に広がります!ついつい「もう一つ...」と食べ始めると止まらない美味しさ! 雑誌BRUTUS(2018.06.01発売号)「BRUTUS特別編集 合本 日本一の「お取り寄せ」&「手みやげ」はこれだ!」に掲載されました!その他にも、「食いしん坊万才」、「ビビット!」、雑誌「クロワッサン」など、たくさんのメディアでご紹介いただいています。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。 富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの(一部原料は魚津産でないものもございます。)自社で原料からの加工までを自分の目で見てしっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※寄付入金確認後、翌月以降6ヶ月連続でお届けします。 事業者:有限会社 浜浦水産
【管理番号】 89151-40013786
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【大量シェア】ホタルイカ素干1.25kg(25g×50袋):浜浦水産シェアセット
90,000 円
富山と言えばやっぱり「ほたるいか」。リピーターの多い浜浦水産の一番人気商品です!シェアやお裾分けにうれしい50袋セットでお届けします。 天然塩と富山湾産ほたるいかだけを使用し、冷風乾燥機で干し上げました。シンプルですが、素材の味を損ねることなく、ほたるいかの旨味が凝縮した逸品です!小指の先ほどのワタは少し柔かく、完全に干し上がっていません。その部分をライターで軽くあぶって口に入れると、身の甘さに加え、かすかなワタの苦みと香ばしさがふわっと口の中に広がります。ついつい「もう一つ…」と食べ始めると止まらない美味しさ! 雑誌BRUTUS(2018.06.01発売号)「BRUTUS特別編集 合本 日本一の「お取り寄せ」&「手みやげ」はこれだ!」に掲載されました!その他にも、食いしん坊万才、ビビット!、今夜くらべてみました、雑誌クロワッサンなど、たくさんのメディアでご紹介いただいています。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの(一部原料は魚津産でないものもございます。)自社で原料からの加工までを自分の目で見て、しっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※寄附ご入金からお届けまでに1か月以上かかる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:有限会社 浜浦水産
【管理番号】 89151-40013790
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【大量シェア】ホタルイカ素干500g(25g×20袋):浜浦水産シェアセット
36,000 円
富山と言えばやっぱり「ほたるいか」。リピーターの多い浜浦水産の一番人気商品です!シェアやお裾分けにうれしい20袋セットでお届けします。 天然塩と富山湾産ほたるいかだけを使用し、冷風乾燥機で干し上げました。シンプルですが、素材の味を損ねることなく、ほたるいかの旨味が凝縮した逸品です!小指の先ほどのワタは少し柔かく、完全に干し上がっていません。その部分をライターで軽くあぶって口に入れると、身の甘さに加え、かすかなワタの苦みと香ばしさがふわっと口の中に広がります。ついつい「もう一つ…」と食べ始めると止まらない美味しさ! 雑誌BRUTUS(2018.06.01発売号)「BRUTUS特別編集 合本 日本一の「お取り寄せ」&「手みやげ」はこれだ!」に掲載されました!その他にも、食いしん坊万才、ビビット!、今夜くらべてみました、雑誌クロワッサンなど、たくさんのメディアでご紹介いただいています。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの(一部原料は魚津産でないものもございます。)自社で原料からの加工までを自分の目で見て、しっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※寄附ご入金からお届けまでに1か月以上かかる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:有限会社 浜浦水産
【管理番号】 89151-40013789
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【漆器たかやすみ】新たなスタート時や大事な記念日などのプレゼントにお勧…
7,500 円
ザラザラした漆の滑らない加工が施されており、麺類や小さな豆も安心に口元に運べる御箸です!美しさに加え、軽さと耐久性がとても優れている御箸は、扱いやすく毎回の食事が楽しみになります。また、自然塗料の漆は抗菌作用があると言われ、身体にもとても安心です。My箸として、また各記念日での御家族・御友人・お世話になった方へのプレゼントにおすすめです。 【魚津漆器の歴史】古文書によると魚津漆器の起源となす木地屋は室町時代末期に近江の国から木地を求めて渡り歩き、飛弾の双六谷を経て魚津の松倉村に辿り着きしました。江戸時代初期には今でも木地平と呼ばれているブナ・トチ材などが豊富な片貝側上流域の平沢に移住して多くの木地を産出します。この頃の新川地方(富山県東部)は北陸でも最大の「漆」の産地でもあり、山間部一帯で採集されていました。また、魚津には古くからお城が存在しており当時の城主は積極的に保護や振興に力を注いでいます。このように木地・漆などの材料に加え人材にも恵まれていた事が、魚津漆器が大きく繁栄した要因となっています。 大正初期には能登輪島の漆工人から堅地塗の技法を伝授や魚津塗り特有の技術を考案する事により、『堅牢・安価・実用的』を特徴として日常雑器を中心に制作されます。その頃には最も盛んな時代となり、数多くの漆器を生産して全国にまで販売する魚津の一大産業までに発展しました。しかし、昭和期に入ると戦争・魚津大火などの厳しい時代の流れや変化もあり、現在では技術改良や輪島での修行経験を活かし鷹休漆器店(大正10年開業)一軒だけが伝統を受け継いでいます。『4代目 雅人』は平成28年度「伝統的工芸品作業大賞 作り手部門 功労賞」を受賞。テレビ、雑誌等様々なメディアで多数取り上げられています。古くからの流れを受け継ぎながら商品制作の幅を広げ、普段の生活に合った商品・オリジナル商品なども制作しています。近年、見直されてきている和食器である漆器をアレンジした使用法などを提案しながら『美しい漆器・楽しい漆器生活』をお勧めしています! ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※画像はイメージです。 事業者:鷹休漆器店
【管理番号】 83437-40013676
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【大量シェア】ホタルイカ素干2.5kg(25g×100袋):浜浦水産シェアセット
180,000 円
富山と言えばやっぱり「ほたるいか」。リピーターの多い浜浦水産の一番人気商品です!シェアやお裾分けにうれしい100袋セットでお届けします。 天然塩と富山湾産ほたるいかだけを使用し、冷風乾燥機で干し上げました。シンプルですが、素材の味を損ねることなく、ほたるいかの旨味が凝縮した逸品です!小指の先ほどのワタは少し柔かく、完全に干し上がっていません。その部分をライターで軽くあぶって口に入れると、身の甘さに加え、かすかなワタの苦みと香ばしさがふわっと口の中に広がります。ついつい「もう一つ…」と食べ始めると止まらない美味しさ! 雑誌BRUTUS(2018.06.01発売号)「BRUTUS特別編集 合本 日本一の「お取り寄せ」&「手みやげ」はこれだ!」に掲載されました!その他にも、食いしん坊万才、ビビット!、今夜くらべてみました、雑誌クロワッサンなど、たくさんのメディアでご紹介いただいています。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの(一部原料は魚津産でないものもございます。)自社で原料からの加工までを自分の目で見て、しっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※寄附ご入金からお届けまでに1か月以上かかる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:有限会社 浜浦水産
【管理番号】 89151-40013791
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【冷凍】魚卸問屋はりたや自慢の鱒寿司個包装プレーン12個入 海鮮 魚 加工…
27,000 円
鱒寿司を作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢の鱒寿司」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「鱒寿司」に仕上がっております。 今回はお客様からのご要望も多かった個包装タイプです。個包装なのでカットする手間がなく、食べきりサイズで分けやすいのでお土産やご贈答に大変喜ばれること間違いありません! 大人気王道の「プレーン鱒寿司」をお届けいたします。 また、本商品は生でも美味しい鱒寿しを、プロトンと呼ばれる急速冷凍庫で一気に冷凍することで、味や風味をそのまま閉じ込めており、約1か月冷凍保管頂くことが可能です。ぜひ一度ご賞味ください。 一つひとつ手造りした「富山名物鱒寿司」をぜひ一度ご賞味ください。 ●はりたやの鱒寿司が旨い訳理由● ・鱒寿司を作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・風味のよい国産の笹を使用 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月31日~1月1日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:発送日含む冷凍30日
【管理番号】 83433-40013568
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【冷凍】魚卸問屋はりたや自慢の鱒寿司個包装プレーン9個入 海鮮 魚 加工…
22,000 円
鱒寿司を作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢の鱒寿司」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「鱒寿司」に仕上がっております。 今回はお客様からのご要望も多かった個包装タイプです。個包装なのでカットする手間がなく、食べきりサイズで分けやすいのでお土産やご贈答に大変喜ばれること間違いありません! 大人気王道の「プレーン鱒寿司」をお届けいたします。 また、本商品は生でも美味しい鱒寿しを、プロトンと呼ばれる急速冷凍庫で一気に冷凍することで、味や風味をそのまま閉じ込めており、約1か月冷凍保管頂くことが可能です。ぜひ一度ご賞味ください。 一つひとつ手造りした「富山名物鱒寿司」をぜひ一度ご賞味ください。 ●はりたやの鱒寿司が旨い訳理由● ・鱒寿司を作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・風味のよい国産の笹を使用 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月31日~1月1日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:発送日含む冷凍30日
【管理番号】 83433-40013567
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【冷凍】魚卸問屋はりたや自慢の鱒寿司個包装プレーン15個入 海鮮 魚 加工…
32,000 円
鱒寿司を作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢の鱒寿司」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「鱒寿司」に仕上がっております。 今回はお客様からのご要望も多かった個包装タイプです。個包装なのでカットする手間がなく、食べきりサイズで分けやすいのでお土産やご贈答に大変喜ばれること間違いありません! 大人気王道の「プレーン鱒寿司」をお届けいたします。 また、本商品は生でも美味しい鱒寿しを、プロトンと呼ばれる急速冷凍庫で一気に冷凍することで、味や風味をそのまま閉じ込めており、約1か月冷凍保管頂くことが可能です。ぜひ一度ご賞味ください。 一つひとつ手造りした「富山名物鱒寿司」をぜひ一度ご賞味ください。 ●はりたやの鱒寿司が旨い訳理由● ・鱒寿司を作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・風味のよい国産の笹を使用 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月31日~1月1日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:発送日含む冷凍30日
【管理番号】 83433-40013569
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【冷凍】魚卸問屋はりたや自慢の鱒寿司個包装炙り12個入 海鮮 魚 加工食品…
27,000 円
鱒寿司を作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢の鱒寿司」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「鱒寿司」に仕上がっております。 今回はお客様からのご要望も多かった個包装タイプです。個包装なのでカットする手間がなく、食べきりサイズで分けやすいのでお土産やご贈答に大変喜ばれること間違いありません! 鱒の脂を焦がし、甘味が増した「炙り鱒寿司」をお届けいたします。 また、本商品は生でも美味しい鱒寿しを、プロトンと呼ばれる急速冷凍庫で一気に冷凍することで、味や風味をそのまま閉じ込めており、約1か月冷凍保管頂くことが可能です。ぜひ一度ご賞味ください。 一つひとつ手造りした「富山名物鱒寿司」をぜひ一度ご賞味ください。 ●はりたやの鱒寿司が旨い訳理由● ・鱒寿司を作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・風味のよい国産の笹を使用 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月31日~1月1日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:発送日含む冷凍30日
【管理番号】 83433-40013565
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【冷凍】魚卸問屋はりたや自慢の鱒寿司個包装炙り9個入 海鮮 魚 加工食品 …
22,000 円
鱒寿司を作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢の鱒寿司」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「鱒寿司」に仕上がっております。 今回はお客様からのご要望も多かった個包装タイプです。個包装なのでカットする手間がなく、食べきりサイズで分けやすいのでお土産やご贈答に大変喜ばれること間違いありません! 鱒の脂を焦がし、甘味が増した「炙り鱒寿司」をお届けいたします。 また、本商品は生でも美味しい鱒寿しを、プロトンと呼ばれる急速冷凍庫で一気に冷凍することで、味や風味をそのまま閉じ込めており、約1か月冷凍保管頂くことが可能です。ぜひ一度ご賞味ください。 一つひとつ手造りした「富山名物鱒寿司」をぜひ一度ご賞味ください。 ●はりたやの鱒寿司が旨い訳理由● ・鱒寿司を作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・風味のよい国産の笹を使用 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月31日~1月1日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:発送日含む冷凍30日
【管理番号】 83433-40013564
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【冷凍】魚卸問屋はりたや自慢の鱒寿司個包装炙り15個入 海鮮 魚 加工食品…
32,000 円
鱒寿司を作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢の鱒寿司」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「鱒寿司」に仕上がっております。 今回はお客様からのご要望も多かった個包装タイプです。個包装なのでカットする手間がなく、食べきりサイズで分けやすいのでお土産やご贈答に大変喜ばれること間違いありません! 鱒の脂を焦がし、甘味が増した「炙り鱒寿司」をお届けいたします。 また、本商品は生でも美味しい鱒寿しを、プロトンと呼ばれる急速冷凍庫で一気に冷凍することで、味や風味をそのまま閉じ込めており、約1か月冷凍保管頂くことが可能です。ぜひ一度ご賞味ください。 一つひとつ手造りした「富山名物鱒寿司」をぜひ一度ご賞味ください。 ●はりたやの鱒寿司が旨い訳理由● ・鱒寿司を作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・風味のよい国産の笹を使用 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月31日~1月1日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:発送日含む冷凍30日
【管理番号】 83433-40013566
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魚卸問屋はりたや自慢の鱒寿司個包装プレーン15個入
32,000 円
鱒寿司を作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢の鱒寿司」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「鱒寿司」に仕上がっております。 今回はお客様からのご要望も多かった個包装タイプです。個包装なのでカットする手間がなく、食べきりサイズで分けやすいのでお土産やご贈答に大変喜ばれること間違いありません! 大人気王道の「プレーン鱒寿司」をお届けいたします。 ぜひ一度ご利用くださいませ! ●はりたやの鱒寿司が旨い訳理由● ・鱒寿司を作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・風味のよい国産の笹を使用 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、九州、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月26日~1月5日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:製造日より常温3日 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 83433-40013553
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魚卸問屋はりたや自慢の鱒寿司個包装炙り15個入
32,000 円
鱒寿司を作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢の鱒寿司」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「鱒寿司」に仕上がっております。 今回はお客様からのご要望も多かった個包装タイプです。個包装なのでカットする手間がなく、食べきりサイズで分けやすいのでお土産やご贈答に大変喜ばれること間違いありません! 鱒の脂を焦がし、甘味が増した「炙り鱒寿司」をお届けいたします。 ぜひ一度ご利用くださいませ! ●はりたやの鱒寿司が旨い訳理由● ・鱒寿司を作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・風味のよい国産の笹を使用 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、九州、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月26日~1月5日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:製造日より常温3日 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 83433-40013552
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魚卸問屋はりたや自慢の鱒寿司個包装プレーン12個入
27,000 円
鱒寿司を作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢の鱒寿司」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「鱒寿司」に仕上がっております。 今回はお客様からのご要望も多かった個包装タイプです。個包装なのでカットする手間がなく、食べきりサイズで分けやすいのでお土産やご贈答に大変喜ばれること間違いありません! 大人気王道の「プレーン鱒寿司」をお届けいたします。 ぜひ一度ご利用くださいませ! ●はりたやの鱒寿司が旨い訳理由● ・鱒寿司を作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・風味のよい国産の笹を使用 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、九州、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月26日~1月5日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:製造日より常温3日 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 83433-40013549
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魚卸問屋はりたや自慢の鱒寿司個包装炙り12個入
27,000 円
鱒寿司を作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢の鱒寿司」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「鱒寿司」に仕上がっております。 今回はお客様からのご要望も多かった個包装タイプです。個包装なのでカットする手間がなく、食べきりサイズで分けやすいのでお土産やご贈答に大変喜ばれること間違いありません! 鱒の脂を焦がし、甘味が増した「炙り鱒寿司」をお届けいたします。 ぜひ一度ご利用くださいませ! ●はりたやの鱒寿司が旨い訳理由● ・鱒寿司を作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・風味のよい国産の笹を使用 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、九州、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月26日~1月5日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:製造日より常温3日 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 83433-40013548
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魚卸問屋はりたや自慢の鱒寿司個包装プレーン9個入
22,000 円
鱒寿司を作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢の鱒寿司」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「鱒寿司」に仕上がっております。 今回はお客様からのご要望も多かった個包装タイプです。個包装なのでカットする手間がなく、食べきりサイズで分けやすいのでお土産やご贈答に大変喜ばれること間違いありません! 大人気王道の「プレーン鱒寿司」をお届けいたします。 ぜひ一度ご利用くださいませ! ●はりたやの鱒寿司が旨い訳理由● ・鱒寿司を作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・風味のよい国産の笹を使用 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、九州、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月26日~1月5日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:製造日より常温3日 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 83433-40013545
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魚卸問屋はりたや自慢の鱒寿司個包装炙り9個入
22,000 円
鱒寿司を作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢の鱒寿司」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「鱒寿司」に仕上がっております。 今回はお客様からのご要望も多かった個包装タイプです。個包装なのでカットする手間がなく、食べきりサイズで分けやすいのでお土産やご贈答に大変喜ばれること間違いありません! 鱒の脂を焦がし、甘味が増した「炙り鱒寿司」をお届けいたします。 ぜひ一度ご利用くださいませ! 賞味期限が短いため配送地域限定になりますが、一つひとつ手造りした「富山名物鱒寿司」をぜひ一度ご賞味ください。 ●はりたやの鱒寿司が旨い訳理由● ・鱒寿司を作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・風味のよい国産の笹を使用 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、九州、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月26日~1月5日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:製造日より常温3日
【管理番号】 83433-40013544
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【漆器たかやすみ】新たなスタート時や大事な記念日などのプレゼントにお勧…
7,500 円
ザラザラした漆の滑らない加工が施されており、麺類や小さな豆も安心に口元に運べる御箸です!美しさに加え、軽さと耐久性がとても優れている御箸は、扱いやすく毎回の食事が楽しみになります。また、自然塗料の漆は抗菌作用があると言われ、身体にもとても安心です。My箸として、また各記念日での御家族・御友人・お世話になった方へのプレゼントにおすすめです。 【魚津漆器の歴史】古文書によると魚津漆器の起源となす木地屋は室町時代末期に近江の国から木地を求めて渡り歩き、飛弾の双六谷を経て魚津の松倉村に辿り着きしました。江戸時代初期には今でも木地平と呼ばれているブナ・トチ材などが豊富な片貝側上流域の平沢に移住して多くの木地を産出します。この頃の新川地方(富山県東部)は北陸でも最大の「漆」の産地でもあり、山間部一帯で採集されていました。また、魚津には古くからお城が存在しており当時の城主は積極的に保護や振興に力を注いでいます。このように木地・漆などの材料に加え人材にも恵まれていた事が、魚津漆器が大きく繁栄した要因となっています。 大正初期には能登輪島の漆工人から堅地塗の技法を伝授や魚津塗り特有の技術を考案する事により、『堅牢・安価・実用的』を特徴として日常雑器を中心に制作されます。その頃には最も盛んな時代となり、数多くの漆器を生産して全国にまで販売する魚津の一大産業までに発展しました。しかし、昭和期に入ると戦争・魚津大火などの厳しい時代の流れや変化もあり、現在では技術改良や輪島での修行経験を活かし鷹休漆器店(大正10年開業)一軒だけが伝統を受け継いでいます。『4代目 雅人』は平成28年度「伝統的工芸品作業大賞 作り手部門 功労賞」を受賞。テレビ、雑誌等様々なメディアで多数取り上げられています。古くからの流れを受け継ぎながら商品制作の幅を広げ、普段の生活に合った商品・オリジナル商品なども制作しています。近年、見直されてきている和食器である漆器をアレンジした使用法などを提案しながら『美しい漆器・楽しい漆器生活』をお勧めしています! ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※画像はイメージです。 事業者:鷹休漆器店
【管理番号】 83437-40013677
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魚卸問屋の塩麹漬E「バイ貝・サーモン・水ダコ」
16,000 円
●地元素材にこだわった塩麹漬● 魚卸問屋はりたやが厳選した新鮮な魚介類と魚津市宮津地区の老舗「宮本みそ店」の塩麹を使った自家製の塩麹漬です。ごはんにもお酒にも合う逸品!冷凍でのお届けなので、好きな時に解凍してご賞味いただけます。 ・バイ貝:かご縄漁で漁獲される深海性のバイ貝。独特の歯ごたえが特徴で、少しポン酢を垂らすと味と香りにさっぱり感が加わります。 ・サーモン:はりたや自慢のトラウトサーモン。塩麹に漬けることで上品な旨みが加わり、最高のご飯のおともに。美しいサーモンピンクが食卓を彩ります。 ・水ダコ:もともと少し塩みがある大型の水ダコ。丁寧に皮を剥ぎ、塩麹に漬け込むことでまろやかな塩味に。お酒の肴にオススメです。 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵では、地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管してください。 ※生珍味商品ですので、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ※解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013520
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