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【雪国ジビエ】雪国アナグマ 前バラ カット 200g
15,000 円
雪国の雪山で捕れた天然の美味しいアナグマの前バラ肉です。 穴熊は、綿菓子のようなとっても甘い脂が特徴。 もともとの個体数が少なく、さらにカラダが小さいためお肉として取れる量が少ない。そのため希少なジビエとして扱われ、フランスでは料理店での奪い合いが起こるほど。 ※ 雪国アナグマは「前バラ」の他に、「ロース・肩ロース・ランプ・バラ・外モモ・内モモ・シンタマ・ウデ・スネ」のお礼品登録もございます。 ● 前バラとは? 胸に位置するお肉。肉質の異なるお肉が組み合わさっており、さらに脂身と赤身が層になっている複雑な部位。脂の甘さ、赤身のコク、スジの硬さなどが一度に味わえるが、焼き肉にするにはスジ引きなどの技術が必要になる。基本的には焼肉ではなく、煮込み料理がオススメ。 ● 穴熊の前バラ 穴熊の前バラ肉は、ほぼほぼ脂身で赤身はほんのわずか。綿菓子のような甘い脂が多くついているが、前バラの硬さやスジも健在なので、焼き肉にするにはスジ引きなどの技術が必要。スジ煮込などの煮込み料理がオススメだが、脂身が多いのでお肉のゴロゴロ感を感じるには多めにお肉を用意する必要がある。あまり注目をされない部位なので穴熊肉なのに入手のしやすさはある。 ● 雪国ジビエとは? 清く澄んだ雪山で育った木ノ実・野草・果物を食べ、ミネラルが豊富で枯れることのない雪解け水を飲んでいる雪国のジビエは、クサミやクセがなく素材本来の美味しさを堪能できるのが魅力です。また、極寒の雪山での長い冬眠に備える雪国のジビエは、体内に蓄える栄養も多く脂身やその肉質は別格の味わい。 当店で取り扱うジビエ肉はすべて、雪国ジビエ専用の解体加工処理施設「柿崎ブーシェリー」で精肉しております。 [食肉処理 許可番号:新潟県 上保 第1-505号] また、高い品質基準を設定し実際に食べてみて美味しいと思えるジビエ肉しか販売しておりませんので、野生食肉ゆえのアタリハズレ*もございません。※ 個体差による味の違いはございます。 ジビエを初めて食べる方はもちろん、クサミやクセにより過去にジビエを断念された方にも自信を持ってオススメいたします。 ※ ジビエは天然物ですので、自然環境の変化などにより安定した提供ができかねる商品となっております。商品のご用意ができ次第、在庫調整をさせていただきます。
【管理番号】 CE027
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くびき牛100%ハンバーグ5個+岩の原赤ワインソース+ブルギニョンバター
14,000 円
まるでステーキ!ワイナリーレストランシェフのこだわりと技が詰まった手造りハンバーグ! 肉の旨味を引き立てる「岩の原赤ワインソース」と、茹でたジャガ芋に絡めるだけでOKな「ブルギニョンバター」付き! 【3つのやらないこと】 1)旨味の素を排除しない! すじ肉や脂はカットし過ぎないよう適度にブレンド。固い部分もまれに含まれる場合があります。 2)水やラードは添加しない! 見栄えの為の「肉汁ドバーッ加工」はしていません。旨味の肉汁は中に閉じ込めるように焼いています。 3)機械化はしない! 丁寧に1つ1つ手作りしていますので、形にバラつきがあります。 【製造場所】 新潟県上越市北方1223 岩の原葡萄園内 ワイナリーレストラン金石の音 事業者 :シャトー・イグレック 連絡先 :025-520-9002
【管理番号】 DM001
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くびき牛100%ハンバーグ10個+岩の原赤ワインソース+ブルギニョンバター
27,000 円
まるでステーキ!ワイナリーレストランシェフのこだわりと技が詰まった手造りハンバーグ! 肉の旨味を引き立てる「岩の原赤ワインソース」と、茹でたジャガ芋に絡めるだけでOKな「ブルギニョンバター」付き! 【3つのやらないこと】 1)旨味の素を排除しない! すじ肉や脂はカットし過ぎないよう適度にブレンド。固い部分もまれに含まれる場合があります。 2)水やラードは添加しない! 見栄えの為の「肉汁ドバーッ加工」はしていません。旨味の肉汁は中に閉じ込めるように焼いています。 3)機械化はしない! 丁寧に1つ1つ手作りしていますので、形にバラつきがあります。 【製造場所】 新潟県上越市北方1223 岩の原葡萄園内 ワイナリーレストラン金石の音 事業者 :シャトー・イグレック 連絡先 :025-520-9002
【管理番号】 DM002
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ザハーバリストYASO GIN・スピリッツ・アブサン700ml×3本セット(新潟クラフ…
79,000 円
最多受賞! 「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生した「ジン」。 新潟県上越の地で、健康をテーマに野草酵素の研究を40年以上重ねてきた、越後薬草が手がけるお酒です。 ベースとなるのは野草を中心とした80種類の原料。 YASO GIN【TWSC2022金賞受賞】・YASO SPIRITS【多数受賞】・アブサン部門【IWSC2022金賞】日本初! 炭酸水やトニックウォーターなどで割ってお飲みいただき、ぜひ香りも楽しんでください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 【お問合せ】発送事業者(株式会社越後薬草 TEL:025-544-3050)
【管理番号】 DH006
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上越産新之助2kgとお餅の詰合せ
15,000 円
自家産新之助2kgと白餅、豆餅、草餅を詰め合せました。 新之助のお米は新潟県を代表するお米ブランドになりました。大粒で甘みがあり芳醇なコクが自慢です。その食味は高く評価されています。そしてお餅は自家産こがねもちを使用し、杵つき製法でついています。原材料の青大豆やよもぎは上越産を使用し、草もちはよもぎの風味が自慢です。 昔ながらの味を大切にしたお米とお餅のセットは贈答用にも喜ばれています。包装してお届け致します。 【保存方法】 直射日光・高温多湿をさけて保存 ギフト包装、熨斗をお付けして発送することも可能です。熨斗紙の種類にご希望のある方は下記【お問合せ】へご連絡ください。 【お問合せ】発送事業者(久比岐の里 TEL:025-530-2304)
【管理番号】 AF904
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越後のみそ 味めぐりセット(各450gカップ・4種の米味噌)
12,000 円
蔵元おすすめの米味噌450gカップ4種類をセットとして詰めました。全て米味噌ですが、一つ一つ違った味わいとなっております。お気に入りの味を見つけてください。 茜印・・・ 新潟県産のもち米を秘伝の製法で糀にし、北海道産大豆と天日塩で醸造した贅沢な味噌です。赤粒ですが、甘口です。(塩分濃度11%) 香印・・・ 長期熟成させた完熟味噌です。色は濃いめですが、しっかりとした味わいと香りを持つ味噌です。 (塩分濃度12%) 息印・・・ 越後味噌の代表格。山吹色で国産米の糀がたっぷり入った甘深い味わいで、飽きのこない優しい味。またどんな具材とも相性がよいので、日常使いにはぴったり。(塩分濃度12%) こしひかりみそ(白こし)・・・ 新潟県産こしひかりを糀にし、10割配合し、白こし味噌に仕上げました。 厳選した北海道産大豆と天日塩を使用しています。糀はこしてありますので、糀の旨みは味噌に溶け込んでいます。(塩分濃度11%) あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。 小さな蔵元ながら2006年(平成18年)から2022年(令和4年)の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。(令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止) 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 また、冷凍保存も可能です。味噌には塩分が含まれておりますので、カチカチに凍ることなく冷凍保存ができます。冷凍することで醗酵も抑えることができますので、風味を保つことができます。 【お問合せ】発送事業者(あおき味噌 TEL:025-532-2072)
【管理番号】 BE002
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越後上酒漬け珍味8品セット【上越銘酒能鷹&岩の原葡萄園製造ワイン使用】
24,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。 その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、 「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。 そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。 その後、日本ワインの父・川上善兵衛が作った岩の原葡萄園様のご依頼で、岩の原葡萄園製造の白ワインを使ったワイン漬け珍味を開発しました。 上越の上質なお酒を使用した特製のタレに、海産物乾燥珍味をじっくり漬け込んだしっとりやわらかなオリジナル珍味を「越後上酒漬け珍味」と名付けました。 清酒漬けの貝柱、えいひれ、あなご、蛍いかと、ワイン漬けの鱈、鮭、鮫、焼えいひれの8品セットです。 贈り物にも適したギフトボックスでお届けします。 ※「のし対応」「ギフト対応」可能です。ご希望の場合は、下記の事業者までご連絡お願いいたします。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818)
【管理番号】 BM018
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新潟県上越産特別栽培米コシヒカリ5Kg 令和5年産|こしひかり コシヒカリ…
12,000 円
新潟県上越産特別栽培米コシヒカリをお届け致します。 従来の栽培より農薬、化学肥料を減らして栽培した特別なお米です。 有機肥料をたっぷりと施して、収穫後は豊かな土づくりの為に籾殻散布と米糠散布を行います 田んぼの土作りからこだわって汗と苦労は多いですが、手間と時間をかけて栽培したお米は味が自慢です。 炊きたてはもちろん美味しいですが、おにぎりなど冷めても美味しいです。 ふっくらとした米粒で「やっぱりコシヒカリは美味しいね!」と言われますので、贈答品にも大変喜ばれています。 【保存方法】 直射日光・高温多湿をさけて保存 【お問合せ】発送事業者(久比岐の里 TEL:025-530-2304)
【管理番号】 AF903
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ノンアルコールYASO GIN ~森の中にあるラベンダー畑~ 500ml×1本 越後薬…
14,000 円
原料にアルコールを一切使用せず、完全ノンアルコールのアルコール度数.0.00%でボタニカルの香りを抽出。アルコールが入っていなくてもしっかりと飲みごたえが出るよう何度も試作を重ね、原料の種類や配合にもこだわりました。蒸留では「減圧式蒸留器」を使用し、圧力を下げ低い温度で蒸留することでボタニカル本来の香り最大限に活かし抽出しています。また香料を一切使用せず、植物を蒸留することで香りを抽出しているため植物本来のアロマが香り、本格的なジンのようなスッキリとしながらも奥深い味わいに仕上がっています。 【お問合せ】発送事業者(株式会社越後薬草 TEL:025-544-3050)
【管理番号】 DH008
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上越産コシヒカリ2kgとお餅の詰合せ
15,000 円
特別栽培米 自家産コシヒカリ2kgと白餅、豆餅、草餅を詰合せました。 従来の栽培より農薬、化学肥料を減らして栽培した特別なお米コシヒカリです。有機肥料をたっぷりと施して、田んぼの土作りからこだわって栽培したお米です。炊きたてはもちろん美味しいですが、おにぎりなど冷めても美味しいのが自慢です。 お餅は杵つき製法でついています。原材料の青大豆は上越産を使用し、草餅のよもぎの風味がとてもいいです。 昔ながらの味にこだわったお米とお餅のセットは贈答用にも喜ばれています。包装してお届け致します。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 ギフト包装、熨斗をお付けして発送することも可能です。熨斗紙の種類にご希望のある方は下記【お問合せ】へご連絡ください。 【お問合せ】発送事業者(久比岐の里 TEL:025-530-2304)
【管理番号】 AF905
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手作り笹だんごとちまき 各10個
12,000 円
よもぎの生地の中にあんこをたっぷりと入れ、笹で包んだ笹だんごです。 新潟ではおなじみの「笹だんご」は郷土料理とも言えるほど昔から伝えられた家庭の味です。瞬間冷凍で美味しさをギュッと閉じ込めているので、自然解凍すれば出来立ての美味しさをお楽しみいただけます。ちまきはこちらの地方ならではの昔ながらの味わいです。きな粉をたっぷりつけてお召し上がりください。 ●食べ方 笹だんごは自然解凍で約1時間で解凍されます。お急ぎの場合は電子レンジで温めてください。 ちまきはたっぷりのお湯で沸騰してから7~8分くらい解凍するように茹でてください。 出来立ての美味しさがお楽しみいただけます。 きな粉は砂糖を同量入れてお使いください。砂糖をお好みの甘さに調節して、塩をほんの少々入れても美味しいです。 ※3枚目のセット画像はイメージです 【保存方法】 要冷凍-18℃以下で保存 【お問合せ】発送事業者(久比岐の里 TEL:025-530-2304)
【管理番号】 AF002
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清酒味付大判するめ10枚【上越銘酒能鷹使用】
14,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。 その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、 「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。 そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。 新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特性の清酒だれに、北海道産の大判干するめをじっくり漬け込みました。 清酒で旨みを引き出し、香りの良いやわらかいするめです。 生のままでは食べられませんので、必ず炙ってお召し上がりください。 七輪やバーベキューなど直火で炙るほか、魚焼きグリルやオーブントースターなら3~4分加熱してください。 ※1枚当たり30~40gのするめを10枚でお届けします。内容量の表示は平均値なので、多少増減する場合があります。 ※時間が経つと白い粉のような物が浮き出てきますが、これはいかの旨み成分が結晶化したものでカビなどではありません。安心してお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818) 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BM034
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清酒仕立ていかそうめん 500g【上越銘酒能鷹使用】
11,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。 その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、 「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。 そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。 新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特性の清酒だれに、干しするめのイカソウメンを漬け込みました。 清酒で旨みが増し、しっとりやわらかないかそうめんです。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818) 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BM022
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ザハーバリストYASO GIN 700ml×1本(新潟クラフトジン)|ザハーバリスト ジ…
27,000 円
「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生した「ジン」 新潟県上越の地で、健康をテーマに 野草酵素の研究を40年以上重ねてきた、越後薬草が手がけるお酒です。ベースとなるのは野草を中心とした80種類の原料。TWSC2022金賞受賞! 炭酸水やトニックウォーターなどで割ってお飲みいただき、ぜひ香りも楽しんでください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 【お問合せ】発送事業者(株式会社越後薬草 TEL:025-544-3050)
【管理番号】 DH001
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新潟県上越産 ONCお米オリジナルセット2kg×4袋(4種類各1袋)|こしひかり …
18,000 円
言わずと知れた新潟県上越市ならではの、お米セット ≪新潟県上越産 コシヒカリ≫ お米の王様、新潟県内でも土質、水質」に優れた上越の最上級をお楽しみください。 ≪新潟県上越産 みずほの輝き≫ 新潟県上越市が生誕の地、誕生した地のお米をご堪能下さい。 ≪新潟県上越産 つきあかり≫ 新潟県上越市が生誕の地、誕生した地のお米をご堪能下さい。 ≪新潟県上越産 インディカ米≫ 新潟県上越市のみで栽培。唯一お米をご堪能下さい。 【産地】 新潟県上越産 コシヒカリ 新潟県上越産 みずほの輝き 新潟県上越産 つきあかり 新潟県上越産 インディカ米 事業者名:大潟ナショナルカントリー 連絡先:0120-34-2671 検索ワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EX001
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80種類の野草を使ったYASOクラフトコーラ300ml 1本
11,000 円
YASOからうまれたクラフトコーラシロップ。国産レモン、シナモン、カルダモン、クローブなどの植物に80種類の野草を中心とした原料からできた植物発酵エキスと粉末をプラス。YASOでしか味わえない自然な優しさのクラフトコーラをお楽しみください。 ※容器の底に原料が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。よく振ってからお召し上がりください。 ※シロップと炭酸水を1:5の割合で入れ、よくかき混ぜてからお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者(株式会社越後薬草 TEL:025-544-3050)
【管理番号】 DH015
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上越市 お薦めご当地6蔵 300 ml 6本セット|雪中梅 吟田川 能鷹 スキー…
13,000 円
■妙高山 蔵の特徴は、酒質の独自性をつくりあげようと、新潟酵母と自家酵母の混合酵母で発酵し酒質を高めております。瓶燗火入れをしたお酒を冷蔵庫熟成にいち早く取り組んだ蔵元です。幅広い酒質のお酒を製造し共通のコンセプトは、のどごしがよく、後味のキレが楽しめるお酒です。 ■スキー正宗 スキーラベル 上越市金谷山で1本杖スキーを日本で初めてレルヒ少佐が指導したしました。スキー産業の振興のためスキーを冠した商品が作られました。日本酒で貴重なカタカナ表記のラベルが誕生した由来です。当時のラベルを復元した清酒です。 ■能鷹 グリーンラベル 地元の海水浴でにぎわう谷浜で造りを行っています。裏山から横穴井戸で蔵まで仕込み水を引きに使用しています。地元の晩酌に愛飲され、近年は一段と酒質にが向上したように思われます ■雪中梅(せっちゅうばい) 雪中梅は、クリアーなやや甘口で、後口がスッキリしております。これは裏山から湧きでる軟水(大変硬度が低い水)に由来しています。 また普通酒にいたるまで秋田杉の蓋(木箱)製法で麹を使っており、古来より吟醸、大吟醸用の麹造り製法で、手間暇かけた酒造りを行っております。 ■かたふね 本醸生貯 海岸線ある酒蔵。しかも砂丘の上にあります。このエリアは潟が多く、近くに県の大潟水と森公園があります。水にめぐまれた地区です。淡麗辛口とは一線を引いた、お米のうま味生かした酒造りをモットーにしています。生貯はやわらかさを残しつつ、酒質の変化を押さえたお酒です。 ■吟田川(ちびたかわ) 特別本醸造 代々菊酒造の地元尾神岳を源にした吟田川(ちびたかわ)を冠したお酒。岩間から湧き出た水を仕込み水につかっております。水の旨味を生かしたすっきりとした丸みのある辛口です。 蔵元便りの箱に日本酒300ミリ6本を入れて届けいたします。割れないようにしっかり梱包してあります。 【保存方法】常温:ただし直射日光の当たらない涼しい場所 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 ※のし/ギフト包装をご希望の場合は、下記【お問合せ】へご連絡ください。 【お問合せ】発送事業者(八木酒舗 TEL:025-523-2643)
【管理番号】 CP003
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ザハーバリストYASO GIN・スピリッツ・アブサン・レモンスピリッツ 700ml×4…
99,000 円
「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生した「新潟県産クラフトジン」。 新潟県上越の地で、健康をテーマに 野草酵素の研究を40年以上重ねてきた、越後薬草が手がけるお酒です。ベースとなるのは野草を中心とした80種類の原料。YASO GIN【TWSC2022金賞受賞!】YASO SPIRITS【多数受賞】アブサン部門【IWSC2022金賞!】日本初!!炭酸水やトニックウォーターなどで割ってお飲みいただき、ぜひ香りも楽しんでください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 【お問合せ】発送事業者(株式会社越後薬草 TEL:025-544-3050)
【管理番号】 DH007
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80種類の野草を使ったYASOクラフトジンジャー300ml 1本
11,000 円
YASOからうまれたジンジャーシロップ。国産ショウガ、国産レモン、シナモン、カルダモン、エルダーフラワーなどの植物に80種類の野草を中心とした原料からできた植物発酵エキスと粉末をプラス。ショウガの風味をしっかり感じるYASOジンジャーをお楽しみください。 ※容器の底に原料が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。よく振ってからお召し上がりください。 ※シロップと炭酸水を1:5の割合で入れ、よくかき混ぜてからお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者(株式会社越後薬草 TEL:025-544-3050)
【管理番号】 DH017
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新潟県産新之助 霊峰米山 お米のお山のふもとから 上越柿崎 岸田米 新…
13,000 円
新潟県上越市柿崎 平成の名水百選「大出口泉水」や霊峰「米山」からの名もなき湧水、受け継がれてきた肥沃な大地、日本海に沈みゆく美しい太陽の恵みの中、愛情込めて育てた柿崎の味です。 地元の酪農家木下牧場の良質牛ふん堆肥で土づくりを行い、減農薬、減化学肥料栽培に取り組み、稲も人間も虫もカエルも地球も健康的に過ごせるよう心がけ栽培しています。 新之助はきらめく大粒にコクと甘みが満ちていて、ごはんの可能性が、無限に広がります。日本の食の未来を切り開くお米です。 ひも付き保湿クラフト米袋にて米びついらずです。 上越地域のアール・ブリュット作家とのコラボラベルでのお届けです。 事業者 :KISHIDA RICE FARM 連絡先 :090-1435-0134
【管理番号】 DK002
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令和5年産 新潟県上越産「つきあかり」 白米5kg|ツキアカリ つきあかり 米…
9,000 円
※令和5年産のお米の品質につきまして※ 今年は猛暑と水不足の影響で高温障害が発生し、米粒の一部分が白く濁っていたり白い筋が入っているような米粒が、例年よりも多くみられます。 誠に恐れ入りますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。 なお、味に変わりはございませんので、是非ご賞味下さいませ。 ただし、炊き上がりのご飯が軟らかい食感になる傾向がありますので、洗米は力を入れずに優しく洗い、お好みの食感に合わせて、水加減や炊飯時間を調整して炊飯して下さい。 上越市で育種された、コシヒカリにも負けない美味しさの新しい品種です。 炊き立てはもちろんのこと、炊飯後に4時間程度保温した場合も食味が維持されて、冷めても美味しいという大変評判のよい極良食味米です。 粒は大きめで、ツヤがあり、ほどよいモッチリ感があります。 【お米について】 着色米や籾殻、小石等の異物混入を防ぐために、石抜き機や色彩選別機を用いてできる限り異物を除去しておりますが、機械を使用しても混入を完全に防ぐことは難しいことを予めご了承ください。 【お米のとぎ方・炊飯について】 お米を洗う際は、お米の粒を壊さないように、軽くやさしく洗ってください。 水を替えるのは2~3回程度でOKです。 お米を水に浸す時間は、夏は30分、春秋は1時間、冬は2時間程度でOKです。 【お米の保管について】 虫やカビの発生、お米の食味の低下を防ぐために、高温多湿や直射日光を避けて、涼しくて暗い場所で保存してください。 特に初夏以降の蒸し暑い季節は、冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです。 密閉できる容器等に移し替えて、お早めにお召し上がりください。 未開封のお米も、高温多湿の条件下では虫やカビの発生、食味低下の恐れがありますので、涼しくて暗い場所で保存しお早めにお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者(新潟コシヒカリ直売店「内山農産」 TEL:025-520-8415)
【管理番号】 CH002
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80種類の野草を使ったYASOクラフトトニック300ml 1本
11,000 円
YASOからうまれたトニックシロップ。国産レモン、ピンクグレープフルーツ、ユズ皮、日本山人参葉などの植物に80種類の野草を中心とした原料からできた植物発酵エキスと粉末をプラス。原料由来の爽やかな風味と苦味をしっかり感じていただけるトニックです。 ※容器の底に原料が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。よく振ってからお召し上がりください。 ※シロップと炭酸水を1:5の割合で入れ、よくかき混ぜてからお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者(株式会社越後薬草 TEL:025-544-3050)
【管理番号】 DH016
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