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只見生らーめん 18食 スープ付 (しょう油味、みそ味)/冷蔵便 [№5633-0112]
12,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 ≪「水の郷の特産品」認定商品≫ ■味噌屋がつくった本格生麺「只見生らーめん」 目黒麹店は、明治32年、奥会津只見に麹屋として創業しました。麺づくりを始めたのは昭和32年。五代目が大阪修行中に出会った一杯のらーめんがきっかけでした。 当時の只見は、乾麺しか食べたことのない人がほとんど。周囲の反対を押し切って試行錯誤しながら完成した生麺は、東洋一のダム工事とも言われた田子倉ダムの労働者に支持され徐々に広まっていきました。 今尚只見の地で愛され続ける唯一無二の生麺を、ぜひご賞味ください。 ■熟成生地と超多加水麺のモチモチ食感麺 生地は小麦粉と水を馴染ませ、熟成させることで弾力とコシを引き出します。食感は麺の命。独特のモチモチ感を出すため、一般的ならーめんの麺よりも加水率を高くしています。水分を多く含んでいるのでゆでた後も伸びにくいのが特長です。 もちろん、原料も厳選しています。上質の小麦粉を2種類使い独自にブレンド。そして広大なブナの原生林が育んだ水の郷・只見の水で練りこみます。豊かな風味と清らかな水が合わさって、他にはない味わいの生麺が仕上がります。 ■美味しいうちにお召し上がりください 第一に食卓に安心安全な商品をお届けするため。そして只見生らーめんの持つ独自の風味を損なわないために、極力添加物の使用を控えております。また、多加水麺の性質上、賞味期限が長くはありません。ぜひお早めにお召し上がりください。 ■ラーメンスープについて ガラスープをたっぷり使用した野菜エキス配合のキレのある醤油スープと、ガーリックを効かせたパンチのある濃厚な味噌スープの2種類です。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵発送のため、沖縄・離島へのお届けは出来ませんのでご注意下さい。 ※食べきれずに冷凍保存した際は、冷凍の状態で熱湯に入れ茹でて下さい。 ※大幅な温度変化で結露し水滴が麺に付着し、麺表面が溶け白っぽくなる場合がありますのでご注意ください。 ※賞味期限は、未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期間です。 ※開封後は、期限内に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※麺のおいしさを保つため酒精を使用しており、開封時に酒の香りがしますが、ゆでると蒸発しますので、安心してお召し上がりください。
【管理番号】 56330112
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青竹打ち佐野ラーメン 4玉入 スープ付【1138965】
7,000 円
「青竹打ち」の為、麺の中に気泡(空気)が多く残り、気泡がクッションの役割を果たし、中からの反発力により、はずむような弾力と腰の強さがあります。スープも最後の一滴まで飲みたくなる程おいしいです。 ※1袋に麺が2食分ずつ入っています。 ■生産者の声 一般的なラーメンの麺は、機械による圧延ロール製麺です。 圧延ロール製麺は、麺帯が固まり密度が高いため、火が通るまでに2~3分のゆで時間がかかるものが多くあります。 当社は青竹打ちだからこそ麺を練りながらのばすことができ、麺の中の気泡が多く、火の通りが早い(熱伝導が良い)ので、45秒でゆだります。このゆで加減が美味しさのポイントですので調理の際はご注意ください。 中国伝来の「青竹打ち」ラーメンの、ふんわりとしたソフトな舌ざわりに、腰の強さの残る麺を一度ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 【ゆで方のお願い】 「青竹」で延ばしている為、麺の中の気泡が多く、火の通りが早い(熱伝導が良い)ので、45秒でゆだります。 予め丼にスープを作っておいてから、ゆで始めて下さい。50秒以上ゆでると味が落ちます。 保存方法:直射日光をさけ、涼しいところで保存してください。 お願い:生ものですので開封したら、ただちにお召しあがりください。残った麺は、ビニールに包み冷蔵庫で保存してください。
【管理番号】 44769
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【城北麺工】夏季限定!山形発祥冷たいラーメン[生麺] 10袋 20人前 FZ22-328
13,000 円
冷たいラーメンは夏の暑い時期でもラーメンを食べたい方向けに山形市内のお蕎麦屋さんが開発した山形が誇るご当地ラーメンです。 通常のスープとは違い脂が固まらないように作った冷たいラーメン用のスープになっております。 味はあっさり醤油味で夏の食欲が無い時にピッタリな一品。 ねぎ、きゅうり、チャーシューなどお好みの具材を入れお召し上がり下さい。 山形市内でミキシングから圧延、切り出し、乾燥、梱包、スープの製造までの工程を行っている山形市の地場産品です。 事業者:城北麺工株式会社 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。 ◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※お申し込み状況によりお届けが遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
【管理番号】 FZ22-328
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【麺屋無尽蔵】無尽蔵塩ラーメン 3人前[52210704]
10,000 円
飯能市川寺に店舗を構える麺屋 無尽蔵のコンセプトは日本人の魂を融合させたラーメンを創り出すこと。 日本そば、うどんをヒントにかえしを使い、低粘度スープと合わせ何度ご来店されても飽きさせない味に仕上げています。 麺屋 無尽蔵の味をご家庭でも楽しめるよう、トッピングのチャーシューとメンマをセットにしてご用意しました。 こちらは当店一押しの動物系+和風スープです。 豚足や鳥ガラを煮込んだ濃厚な旨味と鯖、鰹、鮪の混合枯節や昆布、煮干しからじっくりととった出汁を合わせた深い味わいがあります。 ※画像はイメージです。 ※無添加の為、製造日より5日以内にお召し上がり下さい。 ※離島への配送は出来ない商品となります。 本返礼品は、飯能市にて原材料の仕入れから「無尽蔵塩ラーメン」の製造、梱包までの工程を行っています。 事業者:麺屋 無尽蔵
【管理番号】 52210704
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【麺屋無尽蔵】塩つけ麺 3人前[52210710]
13,000 円
飯能市川寺に店舗を構える麺屋 無尽蔵のコンセプトは日本人の魂を融合させたラーメンを創り出すこと。 日本そば、うどんをヒントにかえしを使い、低粘度スープと合わせ何度ご来店されても飽きさせない味に仕上げています。 麺屋 無尽蔵の味をご家庭でも楽しめるよう、トッピングのチャーシューとメンマをセットにしてご用意しました。 こちらは創業時からのメニュー、オープン元祖の味、動物系スープです。 豊富な野菜や豚足、鳥ガラなどを中心に長時間煮込んで絶妙な濃度に仕上げた一品です。 ※画像はイメージです。 ※無添加の為、製造日より5日以内にお召し上がり下さい。 ※離島への配送は出来ない商品となります。 本返礼品は、飯能市にて原材料の仕入れから「塩つけ麺」の製造、梱包までの工程を行っています。 事業者:麺屋 無尽蔵
【管理番号】 52210710
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丸田屋のお土産用中華そば(和歌山ラーメン)4食セット
13,500 円
(4,050 ポイント)
和歌山県にて地元のお客様に愛される和歌山ラーメン店『丸田屋』のお土産用 中華そば。毎日店舗にて手間暇かけて炊き出した豚骨醤油ストレートスープ、こだわりの自家製面と具材が全てパックされているのでお店の味がそのまま自宅で簡単に調理してお召し上がり頂けます。 【原材料】 麺(小麦粉、塩/加工でん粉 ・かんすい・着色料(V.B2))スープ(豚骨、醤油、塩、鶏ガラ/調味料(アミノ酸等))具材(焼豚、メンマ、かまぼこ、鰹節エキス、リン酸塩(Na)、漂白剤(亜硫酸)、グリシン、加工でん粉、pH調整剤、着色料(コチニール))(一部に小麦・大豆を含む) 【製造地】 和歌山県和歌山市直川601-4 事業者名:中華そば 丸田屋(株式会社 バカヂカラ) 連絡先:0736-69-1968
【管理番号】 EK01-NT
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