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- さしみ醤油
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桔梗屋醤油セット(野の紫・甘露・絞りぽん酢 各300ml) AM00043
6,000 円
(1,800 ポイント)
桔梗屋醤油は都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1914年の老舗醸造蔵です。 美味しいのお手伝いをモットーにしています。 ----------------------------------------------------------------------------- 野の紫(焼き肉のたれ) にんにくごまたっぷり! 桔梗屋自慢の醤油、味噌、にんにく、ごまを加えた商品です。地元産のにんにくの良い香りが調味料と絡まって食欲をそそります。 甘すぎず辛すぎずの食材の美味しさを引き立てます。 ------------------------------------------------------------------------------- 二段仕込み甘露 手のかかる二段仕込み発酵生揚100% 醗酵途上で麹を追加仕込みし、こく味・甘味を増して造った醤油を甘露醤油といいます。大変贅沢な醤油で刺し身におすすめです。 ------------------------------------------------------------------------------- だいだい絞り汁のぽん酢 縁起物として知られるだいだいの果汁をたっぷり使い、旨味を生かしたぽん酢醤油。かつお、昆布、椎茸のだし、そして自慢の醤油をほどよく合わせてつくりました。 -------------------------------------------------------------------------------
【管理番号】 AM00043
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烏賊かけひしを・ブラック鰤醤油 145ml×2本詰セット AM00041
5,000 円
(1,500 ポイント)
刺身やにぎり寿司は、魚やネタの素材にそれぞれの特長があります。醤油の濃さも薄かったり濃かったりするように、薬味もわさびが良かったり生姜が良かったりの相性が有ります。 でも、一般的には刺身やにぎり寿司は煮詰めた溜まり醤油で食べることが多いと思います。そうなるとどうでしょうか?同じ醤油で食べると、それぞれ違う鮮度の良い美味しい素材が活かされてきません。 そこで当店の刺身醤油は、まずはイカや白身魚系と青物魚系に分けて醤油を開発しました。 イカや白身魚系には、昆布だしが効いて、薬味の生姜と相性の良いあっさり淡口の醤油を。 鰤を中心とした青物系の魚には醤油の絡みがよくて、薬味のわさびと相性の良い、こってり甘露風のイカ墨仕込みの醤油を開発しました。 この二つの醤油を使い分けることで、刺身の盛り合わせやにぎり寿司の盛り合わせでいろいろな種類の魚介類が刺身やネタが出て来ても、味わいがひろがり食卓が華やいできます。 釣り好きな店主が作った刺身醤油と言うことで、これまでにテレビ、ラジオ、新聞を始めたくさんのメディアに取り上げていただきました。
【管理番号】 AM00041
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【厳選逸品】こだわりの醤油・だし詰め合わせ【北村醤油醸造】[FAB004]
22,000 円
伝統の製法で手間暇を惜しまず、原料・水・味にこだわり、蔵人が丁寧に仕上げた醤油は、一般的な醤油に比べ塩分が約15%低い甘口醤油。 だし醤油は北村甘口醤油に、かつお・昆布などの厳選出汁を合わせた逸品。 うすくち醤油も一般的なうすくち醤油に比べ塩分が約15%低く、旨みが多ので料理の幅がさらに広がる逸品。 検索キーワード: 料理 しょうゆ ギフト セット だし 出汁 調味料 味付け だし醤油 出汁醤油 九州 甘口 甘い 佐賀 和食 刺身 白だし 刺身醤油 だし酢 お歳暮 贈り物 贈答
【管理番号】 FAB004
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博多伝統の醤油セット
10,000 円
博多で1752年創業。 料理人に長年愛用されている「伝統の味」をご家庭で楽しめる人気のセットです。 「博多ニワカそうす」は、焼鳥・みりん干しのノウハウから生まれた秘伝のテリタレ。 本格的な照焼き・煮物を驚くほど時短で作れるだけでなく、酢豚・ハンバーグ…100以上のアレンジができる万能調味料です。レシピや料理動画をweb公開中!! 「富」は、まろやかで濃厚な九州醤油。当店人気No.1です。 「寿」は、当店で一番甘い醤油。富と並ぶ人気です。 「さしみ醤油」は、凛とした辛口が晩酌に合います。 「白雪」は、万能うすくち醤油。洋食のシェフも愛用しています。 「カラカ」は、唐辛子のうまみを丸ごと凝縮した激辛調味料。 いずれも福岡市内の工場で製造しております。 当醤油は、黒田官兵衛と共に福岡入りした商人が宝暦二年に創業しました。 国内初の瓶詰め醤油を発売し、全国品評会では13年以上連続入賞しております。 近年まで業務用卸が中心でしたので、ご家庭での知名度はまだ高くありませんが、数々の「博多銘店の味」を永らく支えて参りました。 「博多町家ふるさと館」に往年の姿が模型展示されておりますので、ご興味ある方はぜひお立ち寄りください。(当時の屋号は五福醤油と言いました。)
【管理番号】 CL01-NT
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マルヰしょうゆセット【1206541】
20,000 円
職人こだわりの醤油を5本セットでお届けいたします。 しょうゆ(濃口):さつま醤油としてよく使われており、煮物やすき焼き等によく合います。 しょうゆ(淡口):素材の味と色を活かせる煮物、吸い物など、自然な味付けにおすすめです。 おさしみ(濃口・濃厚タイプ):濃厚な甘口しょうゆ。おさしみやお寿司、冷奴などに。 おさしみ(濃口・あっさりタイプ):あっさりとした甘口しょうゆ。卵かけや照り焼き等のお料理にも。 めんつゆ:かつお風味のしっかりとした味わい。2倍濃縮で、1年を通して鍋物のたれ、天つゆ、揚げ出し豆腐などに。
【管理番号】 44077
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a25-021 南 鮪 赤身 中トロ お刺身 良く合う お醤油セット
25,000 円
【説明】焼津港に水揚げされた天然 南鮪(みなみまぐろ)の赤身と、中 トロ、焼津で作ったお刺身に合うお醤油のセットです。 焼津と言えば、南マグロ! 遠洋漁業の基地、焼津市の市民が大好きな濃厚で、甘いお刺身を味わってください。お醤油は、地元 焼津で作った「お醤油の大吟醸」と呼ばれる、再仕込み醤油、お刺身に合う、お醤油です。刺身の盛り合わせ、海鮮丼にして、赤身、中とろを食べ比べして、お楽しみいただけます。焼津 さかなセンター の店頭(店舗名:マルショウ)や、インターネットのホームページ(店舗名:焼津屋)https://www.yaizu.com/でも、喜ばれいているミナミマグロ 赤身と中トロ、お醤油です。 【製造】焼津市内/【製造】焼津市内 【賞味期限】マグロ:冷凍で1週間、解凍後冷蔵で3日、醤油:常温で8ヶ月(未開封) 【注意事項】
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<合成保存料不使用>伝統の味「大仲屋本店」の濃口・淡口・さしみ醤油<各1…
18,000 円
寛政元年(1789年)の創業以来、伝統の味を守り続けている「大仲屋本店」の醤油です。約230年もの間にこの醤油工場の柱や壁についた麹菌が大仲屋でしか作れない独特の味になっています。そんな230年もの間、津和野町で愛されてきた変わらぬ大仲屋本店の「濃口醤油」「さしみ醤油」「淡口醤油」の3種セットです。 「濃口醤油」は、大豆のタンパク質であるうま味成分を生かした何にでも使える醤油。煮炊き、かけ醤油、つけ醤油などさまざまな料理に使えます。「さしみ醤油」は、うま味にとろみが加わり、刺し身によく絡む逸品。「淡口醤油」は透明感があり、素材の色や味を生かした醤油で、お吸い物や茶碗蒸しなどに少ない量でも味が整います。口に入れて美味しく、体に入っても健康第一をモットーに、伝統的な方法で、手間暇を惜しまず製造しています。塩分が低く、合成保存料や合成甘味料を一切使用していないため、ササ(白い浮遊物)が出やすくなっていますが、品質に何の影響もありません。 歴史ある老舗醤油屋のうま味がぎゅっと詰まった醤油3種の味の違いを使い分けてみてください。こだわりのセットです。 津和野町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、麹づくり、発酵、火入れ、梱包
【管理番号】 44151
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万両のいろいろ使えてうまいっ酢とお醤油1L3本セット
10,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途に特定非営利活動法人CSOかんざきをお選びいただき、1万円以上のご寄附をいただいた方 ・本醸造まろやか醤油 1000ml×1本 香りの良い本醸造まろやか醤油は当店自慢のこいくち醤油。まずはかけ醤油にお使いください。 ・JAS標準 うすくち醤油 1000ml×1本 素材の色や味を引き立てるうすくち醤油。お吸い物や煮物にお使いください。 ・いろいろ使えてうまいっ酢 500ml×1本 サラダや炒め物、お肉お魚料理などいろんなお料理にかけてお使いください。鰹だし、昆布だしのうまみが利いたやさしい味のドレッシングタイプの酢醤油です。 ・さしみ醤油 1000ml×1本 九州醤油特有の甘口醤油です。きざら糖使用。お刺身やあら炊き、照り焼き、すき焼きなどにもお使いください。 ・たまごかけ醤油 150ml 鰹だし入りで甘口醤油。玉子ごはんやかけ醤油としてお使いください。 製造者:万両味噌醤油醸造元(神埼市) 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 主要な加工工程を県内にて行っているため ※ふるさと納税(NPO等の支援)に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について 平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。(平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ) この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税(NPO等の支援)への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。
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万両特選だしパックと万両のお試し醤油
10,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途に特定非営利活動法人CSOかんざきをお選びいただき、1万円以上のご寄附をいただいた方 ・万両特選だしパック(8g×30入)1袋 厳選した国産原料使用の美味しいだしパックです。(化学調味料、保存料、着色料不使用) 香川産いわし煮干、長崎産あじ煮干、鹿児島産鰹節、北海道産昆布、九州産しいたけ、長崎産焼きあご使用。使いやすい振り出しタイプです。また、袋から出して炒め物やチャーハン、焼きそば、カレー、グラタンなどにもお使いください。美味しく栄養が取れ、お子様にもおすすめです。 ・本醸造まろやか醤油100ml×1本 香りの良い本醸造まろやか醤油は当店自慢のこいくち醤油。卓上サイズで使いやすく、まずはかけ醤油にお使いください。 ・うすくち醤油 100ml×1本 素材の色や味を引き立てるうすくち醤油。お吸い物や煮物にお使いください。 ・いろいろ使えてうまいっ酢 100ml×1本 サラダや炒め物、お肉お魚料理などいろんなお料理にかけてお使いください。鰹だし、昆布だしのうまみが利いたやさしい味のドレッシングタイプの酢醤油です。 ・万両特選さしみ醤油 500ml×1本 九州醤油特有の甘口醤油です。きざら糖使用。お刺身やあら炊き、照り焼き、すき焼きなどにもお使いください。 製造者:万両味噌醤油醸造元(神埼市) 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 主要な加工工程を県内にて行っているため ※ふるさと納税(NPO等の支援)に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について 平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。(平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ) この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税(NPO等の支援)への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。
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