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【あまごの素焼き】5匹×4袋 釣り人が愛する宿が手間暇かけた一品 丸八旅…
27,000 円
英紙『ガーディアン』掲載 日本を味わう宿
【管理番号】 53-2
自宅で簡単!たれ付き。なまず鍋セット
20,500 円
なまずの切り身となまずつみれ、酒粕仕込みのみそだれの入った自宅で簡単にできる「なまず鍋セット」です。 濃厚な味わいを旬の野菜やキノコをたっぷり入れて、アツアツお鍋でお召し上がりください。 ~協賛企業~ コモリ食品
【管理番号】 P-4a
四万十川上流の天然鮎 釣り鮎(冷凍4~12尾)
その美味しさと美しさは、東京都の鮎で有名な高級料亭もご用達です。
四万十川上流の天然鮎 新もの冷凍 火振り漁鮎(4~12尾)
清流でしか育たない、美しい姿と芳醇な味
箱根の水が育てた美形あゆ【冷凍 約5kg(50~80尾)】 [№5812-0321]
30,000 円
生産施設は箱根西麓に位置し、箱根山の14℃の地下水だけを使用しています。池では水車等で水を動かし、より自然に近い環境で飼育しています。生産されるアユのほとんどは川への放流用として使われていますが、今回はその一部を食用として提供します。 ※画像はイメージです。 ※解凍後は早めにお召し上がりください。 ※必ず加熱してからお召し上がりください。 ※出荷時期によっては約5kg(50~80尾)全てが子持ち鮎となる場合がございます。 事業者:静岡県内水面漁業協同組合連合会
【管理番号】 58120321
<天然もの>清流・高津川上流で捕れた天然あゆ(冷凍1200g・12~24尾程度)【…
高津川は一級河川としては珍しくダムがないため、常に流れが保たれているうえ新鮮で豊かな水量を湛え、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定されています。また周辺の豊かな森林からの豊富なミネラルが良質の苔(珪藻類)を育み、それを食べて育った天然あゆは香味豊かに育ちます。 そんな鮎を刺網で捕獲し、マイナス40℃で急速冷凍。鮮度を保ったまま、お届けします。 一尾ずつ冷凍していますので、食べるぶんだけ解凍できます。 捕獲する季節によって大きさが違うため、12~24尾と差がありますが、ご了承ください。 (※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。 ・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L
【管理番号】 44134
[№5762-0414]魚沼美雪ます 刺身用フィレー&熟成スモークサーモンセット
24,000 円
【美雪ます刺身用】魚沼地方のブランドますで、もちもちとした食感があるのに加え、鮮やかな紅色の身に旨みと適度な脂がのった美味なお刺身です。 【美雪ますのスモークサーモン】美雪ますの素材の良さを活かし、塩・三温糖・香辛料のみで味付けをしました。その後、冷燻→干す(なじませる)→冷燻・・・の工程を繰り返し、熟成し美味しく薫り引き立つスモークサーモンに仕上げました。 ※画像はイメージです。 事業者:高野養魚場
【管理番号】 57620414
※岐阜県産天然鮎七宗町産(17cm以上)
23,000 円
岐阜県神渕川で獲れる貴重な天然鮎です。 急速冷凍により腹も破れませんので状態も良いです。 素焼きでしょうゆをかけて、または塩焼きでお召し上がりください。 ※配達日および配達時間帯を必ず指定してください。備考欄に記入してください。 『辰美屋』
【管理番号】 8424-30032279
※岐阜県産天然鮎七宗町産(18cm以上)
29,000 円
【管理番号】 8424-30032280
AR2 鮎のあめだき7匹
10月以降発送 鮎のあめだきはじっくり時間をかけて、骨まで柔らかく炊き上げました
【管理番号】 GENTEI
AR1 鮎の塩焼7匹
活き鮎を使用し熟練の職人が備長炭で丹念に焼き上げました
天然鮎(冷凍)約1kg
人吉球磨地方の清流・球磨川、川辺川で育った天然鮎です。
【管理番号】 001-2585
あゆの姿煮ぜいたくセット
60年以上愛されている真鍋本家の名物「あゆの姿煮」。芯まで柔らかく丸ごと食べられるあゆの姿煮の贅沢なセットです。定番のあゆの姿煮に加え、子持ちあゆの姿煮は卵の風味と独特のプチプチ食感が楽しめ、酒の肴にもピッタリです。
竹平楼 名物 鯉のあめ煮 5切れ 箱入(真空)AM03
当家の鯉のあめ炊きは、80年余りの歴史を持ち4代目女将が考案し秘伝のタレで現在まで受け継がれて炊かれております。鯉は地下水をくみ上げた生簀に活かして、予約分を炊き発送しております。炊き方は、水を一切使わず酒を基本に味醂、ザラメ砂糖、濃口醤油、で長時間かけて炊き上げておりますので川物の特有の臭みもなく、川物が苦手な方でもお召し上がりいただけます。ぜひお召し上がりください。 (提供)竹平楼 www.takeheiro.com/
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 AM03
<幻の尺ヤマメ漬け黄金イクラセット>(合計3本) 幻の尺ヤマメ漬け(約70g×2…
21,000 円
濃厚な旨味が口の中で弾ける「黄金イクラ」をご堪能下さい!
【管理番号】 A-0201-sk
琵琶マスと近江牛西京味噌漬けセット
琵琶湖ならではのビワマスと滋賀県ならではの近江牛をお届け!
【管理番号】 F001-NT
B-D11 イワナ山椒煮( 10~12尾入) 有限会社池田養魚場
鈴鹿山脈を水源とする愛知川上流須谷川で採卵~孵化して完全養殖で育てたイワナです。
【管理番号】 B-D11
B-D10 イワナ 生き活〆(15~20尾入) 有限会社池田養魚場
【管理番号】 B-D10
<黄金イクラと新鮮冷凍ヤマメセット>(3種)黄金イクラやヤマメを詰め合わせ…
22,000 円
「黄金イクラ」と塩焼きサイズの冷凍ヤマメ、骨まで柔らかくした甘露煮!
【管理番号】 A-0202-sk
【真空パック】国産うなぎ蒲焼 約200g×2尾 かば焼き タレつき 関西風
28,000 円
蒸しのない関西風で、しっかりとしたうなぎの旨みを味わえます。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 020006
地下水育ち 子持ち鮎甘露煮15尾
たまごがたっぷり入っている、自慢の高級子持鮎甘露煮になります。骨まで柔らかく、鮎の旨みはもちろんの事、甘露煮本来の味もくずさず、ほどよい甘さがあとをひきます。 ※着日指定不可 【原材料名】 あゆ(栃木県産)砂糖 醤油 酒 【保存方法】 直射日光を避け涼しい場所で保存して下さい
【管理番号】 8875-30063533
080311【一級河川・江の川の恵み】島根県産天然鮎(冷凍)約800g(10尾前後)
一級河川でのびのび育った天然鮎
【管理番号】 080311
080058【一級河川・江の川の恵み】養殖鮎
豊富な地下水(低水温)と自然に近い状態で育てました。出荷直前に氷締めするため、鮮度もよく、薫り高い鮎です。 ※画像はイメージです。 ※発送直前に氷水でしめ、砕氷を入れた容器で発送しますので、到着当日の調理をお願いいたします(十分に加熱してお召し上がりください)。 ※メールにてお届け時期のご案内をいたします。 ※賞味期間が短いため、北海道、東北、沖縄、離島へのお届けはいたしません。 ※ご不在の場合の再送はいたしませんので、必ずご在宅にてお受け取りが可能な方のみお申込ください。 ※賞味期間:冷蔵2日 返礼品基準第5条第8号イ適合の品 事業者:江川漁業協同組合
【管理番号】 080058
【高島屋コラボ企画】〈和幸〉岐阜の川魚干し物セット
25,000 円
【高島屋コラボ企画】 岐阜の清流で育ったあゆ、にじます、あまごの干し物セット。特殊な乾燥と特製タレにより旨みを閉じ込め、骨までふっくら仕上がっています。
【管理番号】 25-004
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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