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- 漬魚(味噌・粕等)
- 30,001円~50,000円
- 品切れ含む
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老舗料理屋がお届けする西京漬「銀鱈(ぎんだら)」6切入
45,000 円
\\大切なかたへの贈り物にもオススメです// 厳選された新鮮な魚介を伝統受け継ぐ秘伝の白味噌で じっくりと漬け込みました。 大阪北新地の一流料亭で修行したオーナーシェフが作り出す味の匠の極み。 一品一品丁寧に仕上げた【割烹屋ゆず 】の西京漬けは、すべて手作り。 秘伝の白味噌で漬け込んだ魚介を 一つ一つ丁寧に焼き上げ、 料理人の技と心が行き届いた繊細な味わいです。 割烹料理屋で召し上がる味をそのままご家庭で再現して頂けます。 焼き上げた魚を真空包装しておりますので、湯煎で5分温めてからお召し上がり下さい。 お中元などのギフトにもおすすめ! 提供:割烹屋ゆず
【管理番号】 BM005
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魚・肉糠漬セットNo.2 (サンマ糠漬×2、サバ糠漬×2、鶏もも糠漬×2、イカ糠漬×…
32,000 円
全国的にも珍しい肉・魚のぬか漬け専門店のぬか漬けです。 通常の糠床で漬ける製法ではなく、弊社独自の製法で漬けることで、 素材本来の味を損なうことなくより旨味を引き出している製品になっております。 ・贈り物で喜ばれている ・焼くだけ簡単 ・便利な真空個包装 ・冷凍庫で長期保存できる 一度購入されたお客様のリピート率も高く、創業30年変わらぬ味でご愛顧いただいております。 先代が試行錯誤し、5年もの歳月を経て製品化しました。毎日の食卓は勿論、酒の肴にも最高の製品になっております。 熟練職人による手作りによって、素材別に糠の配合比率、熟成期間、重石の重量など製品一つ一つよって変えるこだわり。 手間暇を惜しまず、丹精込めた手作業により、旨味を極限に凝縮された逸品です。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
【管理番号】 08_yfd-030101
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<渡辺水産>金目鯛と真鯛の切り落とし西京漬けセット定期便 年3回
37,000 円
豊富な水揚げ量で知られる伊豆下田港の金目鯛。ベテランの目利きが厳選した美味しい金目鯛と真鯛お届け! 伊豆下田港産の金目鯛と、国内産の真鯛をたっぷり使用した、切り落としの味噌漬け詰め合わせです。京都老舗の西京味噌に2日以上漬け込みました。 味噌は風味が良く甘味のある京都の西京味噌を使用。 魚の旨味をより一層引き立てる西京漬けは、焼くときに立ち上る香りとコクのある味わいが格別です。 ■事業者の声 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。 創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。 ■注意事項/その他 ※骨付きの切り身やカマの部分も含まれています。お召し上がりの際には骨が刺さらぬように注意してください。 ※冷凍前加熱の有無:加熱してありません。 ※加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。 【関連キーワード】金目鯛 真鯛 西京漬け 旨味 定期便
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<渡辺水産>金目鯛と真鯛の切り落とし西京漬けセット定期便 年4回
50,000 円
豊富な水揚げ量で知られる伊豆下田港の金目鯛。ベテランの目利きが厳選した美味しい金目鯛と真鯛お届け! 伊豆下田港産の金目鯛と、国内産の真鯛をたっぷり使用した、切り落としの味噌漬け詰め合わせです。京都老舗の西京味噌に2日以上漬け込みました。 味噌は風味が良く甘味のある京都の西京味噌を使用。魚の旨味をより一層引き立てる西京漬けは、焼くときに立ち上る香りとコクのある味わいが格別です。 ご家庭でたっぷり西京漬けを味わいたい方にお勧めです。 ■生産者の声 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。 創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。 ■注意事項/その他 ※骨付きの切り身やカマの部分も含まれています。お召し上がりの際には骨が刺さらぬように注意してください。 ※冷凍前加熱の有無:加熱してありません。 ※加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。 【関連キーワード】金目鯛 真鯛 西京漬け 旨味 定期便
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[№5681-0121]大吟醸漬 特選二段重 (真鯛)
35,000 円
日本海に面した阿武町の海は暖流と寒流がぶつかる位置にあり栄養豊富な海として知られています。「あぶの粕漬け」は、その日に水揚げされた新鮮な天然真鯛を厳選して、酒蔵で仕込まれた大吟醸の酒粕を使用して作られたフルーティーで贅沢な粕漬けです。製品は、真空パックされ冷凍した状態で届きますので、冷水又は、自然解凍して魚に付いた酒床をかるく拭ってから焼いてお召し上がり下さい。「あぶの粕漬け」は発酵食品としても注目されています。 ※画像はイメージです。 ※開封後は、なるべく早めにお召し上がり下さい。 事業者:あぶの空
【管理番号】 56810121
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【ふるさと納税】日本海産 丹後グジ(奥京都ブランド)入り西京漬け 5種 魚…
41,000 円
【配送不可:離島】 丹後のブランド丹後グジ(丹後甘鯛)を使い、試行錯誤の結果、一番旨いとされた鮮魚のみ箱詰め、商品化致しました。 甘辛く癖になる西京味噌に漬け込んだ旬の魚は旨味たっぷり。 ぷりぷりの旨いばかりのおかずとして食卓に並ぶ事をお約束致します。 冷蔵庫の中でも熟成される西京味噌漬け、是非食べて見て下さい。 (時折全体を混ぜて頂くとより一層美味しく頂けます) 【5種類の鮮魚の西京味噌漬け】 甘鯛・サワラ・サーモン・タルイカ・ススキ ※丹後のブランド鮮魚丹後グジをメインに5種類の鮮魚を西京味噌漬けにしております。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、冷蔵30日です。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:株式会社やまいち
【管理番号】 57160325
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r05-34-3 美味酒セット【エクセレントセット】 美禄 長者盛 大吟醸 吉雪 サ…
34,000 円
小千谷市の蔵元新潟銘醸の「大吟醸美禄」は地元の方はもちろん全国のお客様から好まれるすっきりとした味わいの小千谷の最高級酒です。 お酒を飲む際はやはりお供が必要。 小千谷のお酒に合う料理はやはり小千谷のものということで小千谷にて、お惣菜進物でトップクラスの人気を誇る「吉雪」自慢のお惣菜を7品一緒に詰めました。 これらのお惣菜は、お酒はもちろんのこと小千谷のお米にも相性ピッタリのものとなっております。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 ※20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 r05-34-3
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常陸牛使用西京漬け詰め合わせ~雪~
40,000 円
(12,000 ポイント)
茨城県が誇る和牛「常陸牛」と見極められた鮮魚の西京漬け詰め合わせセットです。一つ一つ丁寧に真空処理しております。自家製ブレンドの西京味噌は当店のコースでも使用しており大変ご好評いただいております。召し上がる際は冷凍されていますので、冷蔵庫で自然解凍していただき、焼いてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。保存方法:要冷凍(-18℃以下)で30日間、解凍後は要冷蔵(5℃以下)でお早めにお召し上がりください ※離島にはお届けできません。 ※肉にはミオグロビンというたんぱく質があり、精肉後は紅色(肉屋などで目にする肉の色)空気による酸化がすすむとミオグロビンはメトミオグロビンとなり、褐色を呈してきます。味噌が酸化をすすめる働きがあるため、味噌漬けの肉は色が濃くなります。味噌による色の変化がおきても食味・栄養・衛生には特に影響はありません。 事業者:有限会社 吉右ヱ門 問合せ先:0297-48-7376 【地場産品に該当する理由】 市内の店舗にて、原材料の仕入れから調理・梱包するまでの一連の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 43202-40003347
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<ほうえい> 金目味噌漬け16切れ
39,000 円
様々な料理で全国的に知られたキンメダイ! 食べやすい切り身にし、味噌漬けにしました。 キンメダイの料理と言えば「刺身」「煮付け」「しゃぶしゃぶ」などが定番。 白身魚ながら脂がよく乗っていて、トロリとした舌触りと濃厚な旨みが一番の魅力です。 身はふっくらとして柔らかく小骨が少ないので、子供やお年寄りの方に食べやすいのもうれしいところ。 ◇金目鯛の味噌漬け (株)ほうえい特製の味噌ダレに漬けて加工しています。 金目鯛の味噌漬けは真空パックのまま5分ほど煮詰めると金目鯛の味噌煮が出来上がります。 また開封後、軽く味噌ダレを洗い落とし直火で直火で焼いて食べても美味しくいただけます。 季節の野菜と味噌漬け切り身をホイルで包みホイル焼きにすると尚いっそう美味しくいただけます。 3種類の食べ方でお楽しみ下さい。 ■生産者の声 日戻り金目鯛の色艶や、金の目玉の輝かしさは、加工意欲を駆り立てます。 金目鯛の良し悪しは漁師経験者だからこそ分かる目利きですので、漁師をやっていて良かったと実感しています。 獲る側、作る側共々最善の工夫を凝らして船内処理、加工処理を施し、旨味を活かした金目鯛を使用しています。 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。 ■注意事項/その他 ※気温の高いところでの放置は避けて下さい。 ※届いたらすぐ冷凍庫に保存して下さい。 ※画像はイメージです。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】 金目鯛 味噌漬け 魚 切り身 日本一 ほうえい 金目味噌漬け 16切れ
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稲取キンメ 姿煮 2尾 どぶ漬 3切セット D009/叶家社中 金目鯛 郷土…
50,000 円
東伊豆町地域認定品 (稲取キンメ商標登録) 金目鯛は伊豆の郷土料理に欠かすことのできない魚です。 稲取漁港から日戻り操業で水揚げされた一本釣りの金目鯛を、 東伊豆では昔から縁起の良い祝いの魚として、姿煮にして食卓に並べてきました。 ご注文いただいてから、丁寧に煮付け、温めればすぐにお召し上がりいただけるように調理してあります。 また、厳選を重ねた、こだわり三種類の伊豆味噌を使用した味噌漬けも絶品です。 こだわりの逸品。是非ご賞味ください! 【原材料】 味噌漬:金目鯛、食塩、みりん、酒、砂糖、醤油、味噌 姿煮:金目鯛、酒、みりん、醤油、生姜、砂糖 提供:有限会社 叶家社中 関連キーワード: 金目鯛 姿煮 煮魚 煮付 味噌漬け グルメ 伊豆 東伊豆 お取り寄せ 海の幸
【管理番号】 060
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受付終了
CN-4 茨城名物 あんこう鍋1kg&吟醸粕漬け10枚セット※離島への配送不可
34,000 円
あんこう鍋と水戸の酒蔵から仕入れた酒粕を使用した粕漬け10枚セットのご案内! あんこう鍋は肝と味噌をブレンドした深みのある味、ご家庭で料亭の味がお楽しみ頂けます。寒くなるこの季節 まさに茨城を味わうには最高の一品! 今回はさらに銀鮭 銀鱈 銀鰈 筑波鶏とローズポークの粕漬けを各2枚ずつ10枚のお得セット! 原材料 【あんこう鍋】あんこう、あん肝 【あんこう鍋味噌】大豆、あん肝、米、食塩/酒精 【粕漬】銀鮭、銀鱈、カラスガレイ、鶏肉もも肉、豚ロース、米味噌(ビタミンB₂)、酒粕、酒精、みりん、食塩、砂糖、醤油 保存方法 冷凍保存 ※離島への配送不可
【管理番号】 CN-4
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受付終了
大和屋・鈴波大漁箱<ノゼ大漁箱>【1475449】
34,000 円
【鈴こなみ】 鈴こなみとは通常より小さく、薄切りにした切身です。 焼き時間が通常の切身より短いため表面が焦げにくく扱いやすのが特徴です。 【魚介みりん粕漬】 国内外の魚の中から身質や脂肪などを考慮し、酒粕漬に合うと思われる魚を選りすぐり、 1切れ1切れ丁寧にガーゼで包み、酒粕と漬け込みました。 みりん粕独特の甘みが生き、口あたりの良いのが特徴となっております。 召し上がりの際は巻いてある和紙をとって、水洗いせずそのまま焼いてご賞味ください。 【大和屋の銀袋 守口漬】 大和屋の守口漬・瓜奈良漬は「漬物の宝石」と呼ぶにふさわしい、 琥珀色の仕上がりになるまで店頭に並びません。 契約農家によって丁寧に栽培された木曽川河畔で育つ守口大根を 職人が一本一本、指先で確認し、塩漬を二度、酒粕で二度、 さらに仕上漬をします。その期間、足かけ三年。 この手間を惜しまない心で、伝統の味と技を今に伝えます。 【大和屋の銀袋 瓜奈良漬】 大和屋の瓜奈良漬は、「青瓜」と「白瓜」の2種類あり 幾度も丹精込めて漬替を行い仕上げた一品です。 ※白瓜と青売りは選べません 【大和屋の銀袋 胡瓜奈良漬】 一本一本丁寧に並べて仕上げた胡瓜の奈良漬。 独特の歯応えがあり、噛むほどに口に旨味が広がります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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美味海鮮 高級仙台漬魚・焼魚ギフト 【04203-0514】
40,000 円
◆◆伝統の仙台味噌・酒粕、本場京都西京味噌を使用した漬魚・焼魚ギフトセット!◆◆ 宮城を代表する伝統の仙台味噌、一ノ蔵酒造の酒粕と、本場・京都の西京味噌を贅沢に使用。 原料を厳選し、弊社独自の調味料で48時間低温熟成した漬魚と焼魚のプレミア商品です。 高級原料である銀鱈などの漬魚と、レンジで食べられる焼魚、合わせて8種をお届けいたします。 原料の魚は、旬の脂ののった原料を厳選し、48時間の低温熟成によって、 コクとうまみが上品に出ております。 グリル及びフライパンでじっくり焼き上げる漬魚、レンジで食べられる焼魚、 「さかなのまち・塩竈市」で作られた伝統の味わいをぜひご賞味ください。 【提供:仙台漬魚 株式会社】
【管理番号】 5402178
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