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- 漬魚(味噌・粕等)
- 30,001円~50,000円
- 品切れ含む
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【芸西村と大川村の共通返礼品】芸西村 海鮮丼の素セット【個別発送】&大川…
32,000 円
高知の海鮮を特製タレに漬け込み 新鮮さをそのまま冷凍パックにしてお届けします。 高知の市場にあがった真鯛を毎日新鮮加工。一つ一つ丁寧に骨抜きされた白身を特製タレに漬け込んだ一品。ご飯にのせるだけの簡単手間なしクッキング。卵の黄身をのせるとよりいっそう濃厚な味わいがお楽しみいただけます。-30℃ブライン液体凍結なので解凍後そのままでも召上れます。 静かな環境の中で、ストレスを減らし土佐はちきん地鶏は、 のびのびと大切に育てられました。 山からの湧き水とおいしい空気の中でのびのびと育ったはちきん地鶏を一羽まるごとお届けします。 はちきん地鶏は地鶏のジューシーな旨味はそのままに、臭みが少なく柔らかく仕上がるのが特長。どんな料理にも合わせやすく食べやすいので、 お子様からご年配の方にもおすすめ!そんなはちきん地鶏のモモ、ムネ、ささみ、手羽先、手羽元をセットにしました。モモは唐揚げに、手羽先は甘辛煮に、ささみはサラダに、ムネは鶏ハムに…。少量ずつのセットで使いやすく、さまざまな料理をお楽しみいただけます。
【管理番号】 t035okm_1
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r05-039-002 「吉雪 松」魚切身・もち豚・辛子明太子セット 個包装 真空パッ…
47,000 円
いつでも必要な分だけ解凍・調理し、美味しくお召し上がりいただけるよう一切ごとに丁寧に真空パックにしました。 身がやわらかく繊細な味の銀だら、上品な旨みのサーモンの切身に、柔らかで味わいのあるもち豚と辛さの中にまろやかさを感じる明太子をセットでお届けします。 どれも炊き立てのご飯との相性は抜群です。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 r05-039-002
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<毎月定期便>銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装)全3回【400781…
48,000 円
毎月発送の定期便です。 銀鱈を無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬にしました。個別真空包装です。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 国内厳選素材のみを使用してきましたが、このアラスカ産の銀鱈を試食したら使わない手はないと、初めての輸入原魚を加工した製品です。【1回目】~【3回目】銀だら西京漬詰合せ ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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伊豆の味 かねた水産自慢の地きんめ鯛の姿煮、味噌漬け、ひものセット [№522…
33,000 円
【配送不可:離島】 素材を選び抜いた、かねた水産自慢の地きんめ鯛の姿煮です。伊豆稲取、下田で水揚げされた地きんめ鯛を伊豆稲取出身のかねたのお婆さんはの味付けを引き継ぎ、昔ながらの調理方法で仕上げております、是非ご賞味ください。昔ながらの味付けで、甘辛く煮ています。伊豆地方では、お祝い事には必ず食卓に並ぶ一品です。また贈答用などにも、大変喜ばれます。かねた水産自慢の定番ひもの詰合せは、こだわりの魚選び鮮度と脂のりを追求した上質な素材ばかりを吟味し、1枚1枚丁寧に手開きで仕上げています。きんめ鯛の味噌漬けは、創業当時からの味を受け継いでいる伝統製法で作っております。 ※画像はイメージです。 ※地きんめ鯛の姿煮は、真空パック包装になっておりますので、湯せんで10分ほど温めてお召し上がりください。 ※ひものは、生ものですので、お早めにお召し上がりください。 ※冷凍保存の場合は1枚ずつラップにくるんで冷凍してください。 ※味噌漬けは、焦げやすいので、グリルにアルミホイルなどをひき、中火または弱火でじっくり焼いてください。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:有限会社かねた水産
【管理番号】 52270231
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r05-031-005 「吉雪 宮」もち豚・サーモン・たらこセット 個包装 真空パック…
38,000 円
サーモン、もち豚、たらこを取り合わせ。感動の詰め合わせです。 ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。 ・甘塩サーモン 「あー、やっぱりサーモンって美味しい!!」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。 季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。 ・ごま味噌漬けサーモン 吉雪の看板商品、サーモンの味わい方のひとつに、ごま風味をきかせた「ごま味噌漬け」があります。 練りごまと、すりごま、そして越後味噌をよい加減で合わせ漬け床を。 脂のりのよいサーモン、ごまの油と風味と味わいのハーモニーをお楽しみください。 ・もち豚塩胡椒 口あたり柔らか、やさしい豚肉の旨みが楽しめる「もち豚(国産)」です。 あえて!塩と胡椒だけで味つけをしているのは、この豚肉をよく味わっていただくため。お肉の厚さも薄すぎず、火を通したあとに硬くならないよう、また肉汁がうまく閉じ込められるくらいに調整しています。 シンプルなものこそ、素材の味が大切。品質の良い、安全に育てられた豚肉を選んでいます。 ・もち豚味噌漬 全国的に知名度の高い、新潟の「もち豚」 口あたり柔らか、やさしい豚肉の旨みが特徴です。素材の味が大切。品質の良い、安全に育てられた豚肉を選んでいます。 肩ロースの部位を、越後味噌に漬け込みました。 お肉のサイズは、火を通したあとに硬くならないよう、また肉汁がうまく閉じ込められる様に仕上げております。 ・たらこ 吉雪のたらこは、粒々としたハリ、その中に詰まっている旨味あふれる味が特長です。 美味しさと、見た目、そして塩加減のほど良さ!ぜひご賞味ください! ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 r05-031-005
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<毎月定期便>静岡県御前崎産『本さわら漬け魚詰合せ』全3回【4007810】
33,000 円
毎月発送の定期便です。 希少価値の高い静岡県御前崎産の大型3kgアップの本さわらを、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに特別加工した塩麹漬。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 とある芸能人の方は、実はこの漬け魚が俵家の製品で一番旨いとおっしゃってくださいました、、、【1回目】~【3回目】静岡県御前崎産『本さわら漬け魚詰合せ』 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便>銀だら漬け魚詰合せ(西京漬100g×3切れ・塩麹漬100g×3切れ)全3…
48,000 円
毎月発送の定期便です。 アラスカ産の銀鱈を、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに特別加工した塩麹漬です※個別真空包装。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 漬け魚の中では鉄板中の鉄板の銀鱈西京漬を俵家なりに吟味し完成させました。塩麹漬も漬け時間の調整に苦労はしましたが、ドンピシャの漬け具合で真空包装後凍結保管出来たと自負しております。是非賞味ください。【1回目】~【3回目】銀だら漬け魚詰合せ ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便>銀だら塩麹漬(100g×6切れ)全3回【4007814】
48,000 円
毎月発送の定期便です。 すべて手作業「火入れをしない塩こうじ」をさらに特別加工した塩麹漬けとなります。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 銀鱈といえば西京漬をイメージされる方がほとんどでしょうが、この塩麹漬も負けないくらい美味です。何度も漬け時間の調整を繰り返し完成させた本製品を一度ご賞味ください。【1回目】~【3回目】銀だら塩麹漬 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便> 伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せ 全3回【40…
42,000 円
毎月発送の定期便です。 日本有数の金目鯛の水揚げ港である伊豆下田港に水揚げされる1kgアップの金目鯛を使用し、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに加工した塩麹漬となります。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 1枚ずつの個別真空包装となっております。お取り寄せだけではなく、ご贈答としても大変喜ばれます。【1回目】~【3回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せ ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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手づくり魚漬【龍宮伝】玉手箱(レンジ調理可) 【04203-0042】
40,000 円
銀鱈、きんきをメインに当店最高級の選りすぐりの魚種を揃えました。 それぞれの魚種にぴったりのお味の漬込み床に漬込んだバラエティー豊かな詰め合わせです。 グリル焼きはもちろん、パックのままレンジでもふっくら美味しく召し上がれます。 銀鱈みりん漬 濃厚な旨みを持つ最高級ランクの銀鱈を使用。 長期熟成の昔ながらの製法を貫く純粋なみりんと醤油で漬込みました。 焼き上がりの香ばしさ、コクの深さは至福の味わい。 きんき西京漬 切身を造れる程の大ぶりな「きんき」は、脂のりも旨みも格別。 希少な「きんきの切身」に円みのある西京味噌が風味良く香ります。 濃厚で深みのある美味しさ。ホロリとほどけるような食感も魅力です。 時鮭西京醸し麹漬 脂がのって風味良いやわらかな身質の食通好みの時鮭(ときしらず)。 まろやかな西京味噌と醸した麹を合わせて熟成させました。 かじきまぐろ仙台味噌醸し麹漬 国内産の鮮度良いかじきまぐろを食べやすい大きさにカット。 コクのある仙台味噌が風味良く香ります。 砂糖不使用の麹の働きによるほんのりとした甘み。 目抜仙台味噌漬 プリリと身の締まった北の魚 目抜(めぬけ)は漬魚にぴったりの魚種。 味わいのある白身の魚に3年熟成の深みのある味噌の香りが際立ちます。 【提供:株式会社 ヤママサ】
【管理番号】 4504492
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山形県水 漬魚4種詰合せA 12切 (4種各3切 140g) F2Y-2005
32,000 円
伝統技法で旨み風味抜群の魚!やまがた庄内地方ふるさとの味をぜひ食卓で。 脂ののった魚の旨みをそのままに、味噌や酒粕などに漬け込む食べ方は、海に面している山形県庄内地方ならではの味です。厳選した美味しい魚を72時間じっくり漬け込み、脂がのった肉厚の締まった身に特製漬けダレの風味が十分に染み込んでいます。焼いた時のほんのりとした甘さ、香ばしさ、芳醇な風味は、ほかほかご飯と相性抜群です!ふるさとの味をぜひご堪能ください。 【西京漬け】山形市東原町の庄司久仁蔵商店の白みそに弊社独自の味付けでブレンドしました。子供からお年寄りまで好まれる味に仕上がっています。 【本粕漬け】山形市山家町の秀鳳酒造場の酒粕を、弊社独自の手法で味付けしました。酒粕の甘い香りが切り身全体にしみわたり、深い味わいに仕上がりました。お酒のおともに最適です。 【醤油漬け】山形市東原町の庄司久仁蔵商店自家製の醤油(山形県産大豆を使用)で、72時間低温で漬け込みました。醤油の香りが、切り身全体に深くしみわたり食欲をそそる味に仕上がりました。 【味噌漬け】鶴岡市本町の鷲田民蔵商店自家製の味噌を使用し、72時間低温で漬け込みました。まろやかな味わいが特徴で、ごはんにとてもよく合います。 【銀タラ】透明感のある軟らかい白身で脂肪分が多く、しっとりした味わいは魚類屈指のうまさ。 【めぬけ】赤い深海魚メヌケ。めったに手に入らない高級魚であり、味は淡白ながらも上品な口当たりの食べやすい味わい。 【さわら】味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがない。 【トラウト】適度に脂がのっていて旨みがあり、さっぱりとして口当たりの良い魚。 ※写真はイメージです。 ※パッケージは変更になる場合がございます。 ※年末年始など、生産状況によっては、1ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 F2Y-2005
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稚内ブランド認定 真ほっけ甘みそ漬け(スティックタイプ)3セット【1900144】
36,000 円
ほっけは春にはオキアミやイカナゴを追って沿岸に回遊し、秋には産卵のために沿岸に集まる習性があり、北海道では5月から11月にかけて多く漁獲されています。 ほっけは漢字で「魚偏に花」と書きます。これは稚魚がコバルト色になり群れで泳ぐと花のように美しい為です。「北の花」→「ほくか」→「ほっけ」となったという説もあります。 中央水産株式会社では鮮度の良いほっけを、三枚に下ろしてからスティック状にカットし、一度塩水で味付けした後に、味噌に漬けこみ一晩熟成させます。味噌はこだわりの、北海道産の大豆を使用した物です。 冷凍のままフライパンやグリルで焼いてお召し上がり下さい。アレンジとしてパン粉を付けてフライや、チャンチャン焼きにしてもおいしく召し上がれます。
【管理番号】 44669
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