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- 数の子
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【 釧路 加工】マルア阿部商店特選 味付け 数の子 食べ比べセット 250 g× 4 …
14,000 円
数の子ならではのはじける食感と、味を引き立てる秘伝のたれの風味をお楽しみください。 白醤油と黒醤油の2種類の味付けを食べ比べいただけるセットとなっております。 【原材料】 「白醤油」 数の子(アメリカ・カナダ)、たん白加水分解物、砂糖混合異性化液糖、米発酵調味料、還元水飴、醸造酢、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精 「黒醤油」 数の子(アメリカ・カナダ)、たん白加水分解物、米発酵調味料、砂糖混合異性化液糖、砂糖、還元水飴、魚介エキス、醸造酢、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料 【解凍方法】 ・冷蔵庫でゆっくり解凍しお召し上がりください。 ・解凍後は再冷凍を避け、冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】出荷日から90日 【提供事業者】釧路市物産協会
【管理番号】 F4F-3840
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【04001】.【積丹漬・つぶ塩辛セット】
5,000 円
※着日指定は不可!!※ 【提供元】株式会社 カネト水産 電話番号:0135-42-2330 フリーダイヤル:0120-422-330 『昭和35年創業の安心・安全のHACCP認定工場発!』 ■積丹漬■ 北海道の南端【松前町】で魚卵を漬け込んだのが松前漬けの始まりです。 当社は【積丹半島】に位置するので、品名を「積丹漬」と名付けました。 醤油ダレをベースに、スルメや昆布の旨味、数の子の歯ごたえがおいしい! ■つぶ塩辛■ かむ程に味の良いお刺身用の真つぶ貝を食べやすく細切りにした、塩辛です。 製品のつぶを使っておりますので、歯ごたえがいいと評判です! ※「ふるさと納税贈呈品」の表記を省かせていただいております。 ※内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。
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【26101】.【山わさびたらこ・山海漬・つぶわさびセット】
20,000 円
※着日指定は不可!!※ 【提供元】株式会社 かねきち吉野 0135-42-2164 ■山わさびたらこ■ 明治時代に北海道に入ってきた山わさび、、、今では自然に増えて北海道民おなじみの味になっています。 熱々のご飯にピッタリという事でかねきち吉野のたらこにも合うだろうと研究の結果山わさびたらこが満を持して完成いたしました。 山わさび特有の最初ガツーンと辛く後味さわやかさはそのままに生かした秘伝のタレとかねきち吉野のツブツブたらこで漬け込みました。 この山わさびたらこを食べてご満悦いただけると思います! ■数の子山海漬■ 海の幸・山の幸をふんだんに使用し、伊豆特産のわさびで上品な香りと味を両立させた絶品です! ■つぶわさび■ 厳選した一級品つぶのむき身と真昆布を使用し、当社独自の秘伝のタレで漬け込みました。つぶの歯ごたえと旨味が大好評です。 ※内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。
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【26102】.【たらこ・明太子・古平漬・山海漬セット】
20,000 円
※着日指定は不可!!※ 【提供元】 株式会社 かねきち吉野 0135-42-2164 ■一本物たらこ・明太子■ アラスカ・ベーリング海で漁獲されたすけそうたらの卵の中でも粒子のある原料を使用し、 かねきち吉野秘伝のタレ・製法で漬け込んでおりますので後味に苦味がなくさらにしっかりした粒子に仕上がっております。 ■数の子山海漬■ 海の幸・山の幸をふんだんに使用し、伊豆特産のわさびで上品な香りと味を両立させた絶品です! ■数の子古平漬■ 道内産のスルメ・昆布、そして厳選した数の子を使用し、当社独自の秘伝のタレで漬け込みました。 ※内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。
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【3ヶ月定期便】魚卵3点セット
31,000 円
北海道留萌市の水産会社【やまか】からお届けするおすすめ魚卵商品を3回に分けてお届けいたします。 味付数の子は歯ごたえの良さが特徴のカナダ産の数の子のみを使用し、鰹だしのうま味を引き出す二段仕込みと北海道産利尻昆布が鰹だしのうま味をよりいっそう引き出した合わせだし。 美味しさを追求し創り上げた一品です。 たらこ、辛子明太子はアメリカ産の原料を使用しております。 プチプチの食感と、じっくり熟成させた旨味をご堪能ください! ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計3回のお届けとなります。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。 ※本品は冷凍品ですので冷凍室(-18℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。 【松前漬】 ※冷凍便でのお届をいたしますが、商品の特性上凍結固化しない場合がございます。品質には問題ございませんので、到着後はすぐに冷凍保管してください。 事業者:株式会社やまか
【管理番号】 56180321
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【3ヶ月定期便】魚卵の彩
78,000 円
留萌市の水産会社【やまか】からお届けするおすすめ魚卵商品を3回に分けてお届けいたします。 【松前漬け】うまさを追求した、数の子屋がつくった「松前漬け」。北海道に古くから伝わる松前漬を独自の製法で、松前漬けに適した数の子の食感と、昆布とイカの風味を融合させてこだわりの逸品です。 【辛子めんたいこ】原料本来の素材の旨味を引き出す独自のタレに漬込み低温熟成しました。口の中ではじけるプチプチの粒子感と辛子めんたいこの旨味のある辛味をご堪能ください。 【いくら醤油漬】新鮮なロシア産の鱒いくらを使用し鰹・昆布タレに漬け込み素材の味を活かしたまろやかな味に仕上げました。プチっとはじけジュワっと広がる濃厚ないくらの味をお試しください。 【味付数の子】歯ごたえの良さが特徴の、カナダ太平洋産数の子のみを使用。鰹だしのうま味を引き出すための下味付けと本漬けの二段仕込み製法で、更に北海道産利尻昆布が、鰹だしのうま味をよりいっそう引き出した合わせだし。 【塩たらこ】塩たらこの原料は鮮度が品質に大きく影響します。そこで原料に選ばれたのが、アメリカ産原料です。ベーリング海で漁獲したスケトウダラを船上で採卵し急速凍結を行っておりますので、鮮度が抜群!また、その中でも完熟卵のみの原料を直接現地にて買い付けを行っております。原料本来の素材の旨味を引き出す味付と、口の中で始めるプチプチの粒子感を是非ご堪能ください。 【海鮮松前漬といくらの贅沢盛り】数の子をふんだんに使用し、イカと昆布の旨味が凝縮した松前漬けにたっぷりいくらをのせた贅沢な海鮮漬です。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計3回のお届けとなります。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。 ※本品は冷凍品ですので冷凍室(-18℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、お早めにお召し上がりください。 【松前漬】※冷凍便でのお届をいたしますが、商品の特性上凍結固化しない場合がございます。品質には問題ございませんので、到着後はすぐに冷凍保管してください。 事業者:株式会社やまか
【管理番号】 56180323
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【46201】.【味わい街道Bセット】
40,000 円
※着日指定は不可!!※ 【提供元】株式会社 かねきち吉野 0135-42-2164 ■一本物たらこ・明太子■ アラスカ・ベーリング海で漁獲されたすけそうたらの卵の中でも粒子のある原料を使用し、 かねきち吉野秘伝のタレ・製法で漬け込んでおりますので後味に苦味がなくさらにしっかりした粒子に仕上がっております。 ■山わさびたらこ■ 明治時代に北海道に入ってきた山わさび、今では自然に増えて北海道民おなじみの味になっています。 熱々のご飯にピッタリという事でかねきち吉野のたらこにも合うだろうと研究の結果山わさびたらこが満を持して完成いたしました。 山わさび特有の最初ガツーンと辛く後味さわやかさはそのままに生かした秘伝のタレとかねきち吉野のツブツブたらこで漬け込みました。 この山わさびたらこを食べてご満悦いただけると思います。 ■数の子山海漬・数の子古平漬・つぶ塩辛・つぶわさび■ かねきち吉野のイチオシ海産物をセットにしました! ※内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。
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【6ヶ月定期便】魚卵づくし
98,000 円
北海道留萌市の水産会社【やまか】からお届けするおすすめ魚卵商品を6回に分けてお届けいたします。 【塩たらこ】アラスカで漁獲された新鮮な原卵を低温熟成させました。旨味際立つ美味しさです。 【味付数の子】歯ごたえの良さが特徴の、カナダ太平洋産数の子のみを使用。 鰹だしのうま味を引き出すための下味付けと本漬けの二段仕込み製法で、更に北海道産利尻昆布が、鰹だしのうま味をよりいっそう引き出した合わせだし。 【海鮮松前漬といくらの贅沢盛り】数の子をふんだんに使用し、イカと昆布の旨味が凝縮した松前漬けにたっぷりいくらをのせた贅沢な海鮮漬です。 【いくら醤油漬け】新鮮なロシア産の鱒いくらを使用し鰹・昆布タレに漬け込み素材の味を活かしたまろやかな味に仕上げました。 【松前漬け】北海道に古くから伝わる松前漬けを独自の製法で、松前漬けに適した数の子の食感と、昆布とイカの風味を融合させてこだわりの逸品です。 【辛子明太子】原料本来の素材の旨味を引き出す独自のタレに漬込み低温熟成しました。口の中ではじけるプチプチの粒子感と辛子めんたいこの旨味のある辛味をご堪能ください。 【塩数の子】塩数の子【煌】は、北海道日本海沿岸で漁獲された、抱卵ニシンの完熟卵のみを原料として使用しております。 選び抜かれた品質の良い原料を基に職人が作った自信作の数の子をご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計6回のお届けとなります。 ※6回目のお届けの塩数の子は冷蔵での配送となります。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。 ※本品は冷凍品ですので冷凍室(-18℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。 事業者:株式会社やまか
【管理番号】 56180324
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【76301】.【味わい街道Aセット】
70,000 円
※着日指定は不可!!※ 【提供元】株式会社 かねきち吉野 0135-42-2164 ■一本物たらこ・明太子■ アラスカ・ベーリング海で漁獲されたすけそうたらの卵の中でも粒子のある原料を使用し、かねきち吉野秘伝のタレ・製法で 漬け込んでおりますので後味に苦味がなくさらにしっかりした粒子に仕上がっております。 ■山わさびたらこ■ 明治時代に北海道に入ってきた山わさび、今では自然に増えて北海道民おなじみの味になっています。 熱々のご飯にピッタリという事でかねきち吉野のたらこにも合うだろうと研究の結果山わさびたらこが満を持して完成いたしました。 山わさび特有の最初ガツーンと辛く後味さわやかさはそのままに生かした秘伝のタレとかねきち吉野のツブツブたらこで漬け込みました。 この山わさびたらこを食べてご満悦いただけると思います。 ■数の子山海漬・数の子古平漬・つぶ塩辛・つぶわさび■ かねきち吉野のイチオシ海産物をセットにしました! ※内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。
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【やまか】魚卵味わい 全3回お届け
63,000 円
北海道留萌市の水産会社【やまか】からお届けするおすすめ魚卵商品です。 塩たらこ・辛子明太子・味付け数の子・いくら醤油漬け・松前漬け・数の子を3回にわけてお届けいたします。 ご飯のお供に!おつまみにも! 【いくら醤油漬】 新鮮なロシア産の鱒いくらを使用し、鰹・昆布タレに漬込み素材の味を活かしたまろやかな味に仕上げました。口の中でプチっとはじけジュワっと広がる濃厚なイクラの味をお楽しみください。 【塩たらこ】 ベーリング海で漁獲したスケトウダラを船上で採卵し、急速凍結を行っており、鮮度が抜群!原料本来の素材の旨味を引き出す味に仕上げており、口の中ではじけるプチプチの粒子感と塩たらこの本来の美味しさをご堪能ください。 【松前漬け】 北海道に古くから伝わる松前漬を独自の製法で、松前漬けに適した数の子の食感と、昆布とイカの風味を融合させてこだわりの逸品です。 【辛子めんたいこ】 原料本来の素材の旨味を引き出す独自のタレに漬込み低温熟成しました。 口の中ではじけるプチプチの粒子感と辛子めんたいこの旨味のある辛味をご堪能ください。 【味付数の子】 鰹だしのうま味を引き出すための下味付けと本漬けの二段仕込み製法で、更に北海道産利尻昆布が、鰹だしのうま味をよりいっそう引き出した合わせだし。 ※画像はイメージです。 ※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計3回のお届けとなります。 ※本品は冷凍品ですので冷凍室(-18℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。 【松前漬】 ※冷凍便でのお届をいたしますが、商品の特性上凍結固化しない場合がございます。品質には問題ございませんので、到着後はすぐに冷凍保管してください。 ※解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 事業者:株式会社やまか
【管理番号】 56180182
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【井原水産】干数の子(特特特特)100g
29,000 円
北海道・留萌の短い初夏、晴天の続く日を選び、「干数の子」が作られます。 使用するのは数多くの原料から選りすぐられた色・つや・大きさ・形・すべて極上の数の子のみ厳選します。 これを一斉に天日干しいたします。 初夏の日差しの下、手作業で一本一本、約2時間おきに丁寧に裏返しながら均一に乾燥させます。 数の子は、浜風と太陽をいっぱいに浴び、見事なべっ甲色となります。 その凝縮された旨味はまさに海と太陽からの贈り物です。 干数の子の魅力は、極上の歯ざわりと風味です。 噛んだときに鼻からすーっと抜ける香りをぜひお楽しみください。 ◆美味しい食べ方 1. 水1リットルに対して小さじ1杯の食塩を溶かします。 2.この食塩水に100gの干し数の子を浸します。 3.朝晩1回ずつ塩水を取り替えながら、4~5日間同じ要領で続けます。(数の子が戻り始めたら、塩水の量も増やして下さい。) 4.数の子を覆っている薄い膜を取り除き、水洗いして下さい。 基本的には、朝・夕1日2回、塩水を交換し下さい。 この際、数の子に対して多めの塩水に浸した方が、確実に戻せます。 水温の適正温度は、+10~20℃が目安です。冷蔵庫に保管しながら水に浸して、この温度より低すぎたりしますとシンが残ることがありますので、ご注意願います。また、これ以上高い水温ですと、ぼけたような感じになったり歯触りが失われることがありますので水温を上昇させないためにも、室温は +15℃~25℃の範囲内でお願いします。 干した数の子は、水で戻すと3倍から4倍に増えます。お召し上がりの方法としては、だし汁にしょうゆとみりんを加えた、つけ汁につけ込み、味付けをしてから食べるのが一般的な食べ方です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56180253
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