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- 鯛・金目鯛・のどぐろ
- 5,001円~10,000円
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金目鯛姿煮・天日干し真あじひもの詰合せ【1271871】
8,000 円
金目鯛姿煮は、いまや貴重となりつつある国産金目鯛を伊豆の特注醤油をベースとしたタレを使用し、こってりと仕上げた逸品です。 調理済み品となっておりますので、冷蔵庫等にて自然解凍後、湯煎にて15分ほど温め直してお召上がりください。 年間10万尾以上製造販売している大人気製品!類似品にご注意ください! 35cm以上の鍋がございましたら、金目鯛姿煮500g×2尾の返礼品もお薦めです! 真あじひものは、完全無添加天日干しひものです!個別真空包装!島根県浜田漁港に水揚げされる国内有数の身質・脂質の真あじを使用。 上質な天然塩、天城の湧き水、伊豆の潮風による完全天日干しと、どれ一つ欠けてもこのような製品は仕上がりません。 手塩に掛けて仕上げた干物を是非ご堪能下さい。 ■生産者の声 長年ご愛顧頂いております。ぜひご堪能ください。 大鍋でたくさんの金目鯛を煮つけることにより、金目鯛の旨みがしっかりうつったタレですので、お野菜を煮てもおいしいです。 日本国内30ヶ所以上の漁港にて水揚げされる旬の魚達を、現地専属仲買人による厳選買い付けにて原料を調達しております。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。召しあがる際には、冷蔵庫にて半日ほど解凍したのち、湯煎にて15分ほど温め直してからお召し上がりください。 ※電子レンジを使用しますと、身が固くなり、金目鯛本来のふっくらとした柔らかさが失われます。 ※ひものは冷凍の状態で皮目から焼き始めてください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45237
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≪旨味満点≫金目鯛めしの素(2合用×3袋)【1394364】
9,000 円
創業四十余年。伊豆伊東の干物屋です。 伊豆中は鮮度の良い素材と手間を惜しまない長年の経験で培った水産加工技術を大切にしています。 日常使いいただける金目鯛製品を目指し、金目鯛めしの素を作りました。 お米と一緒に炊くだけで、金目鯛の旨味を感じていただけます。 金目鯛の切り身は鱗を取ってスライスした後にこだわりの焼き入れを行うことで、身から余計な脂を落とし旨味を閉じ込めました。 お好みで三つ葉やきざみネギを添えてお召し上がりください。 使いやすい2合分で、常温で保存できるところも便利です。 お弁当や急な来客のおもてなしに。 ■生産者の声 伊豆伊東に創業しまもなく半世紀。 『伊豆の味で心を届けるお手伝い』を モットーに皆様が召し上がる姿を想像しながら日々水産加工品を製造しております。 金目鯛製品は年間10万食以上を製造。 美しい海の「オイシイ」をお届けします。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では卵・小麦・エビ・カニ・サバ・イカを含む製品を製造しています。 ※常温製品ですが、高温多湿を避け直射日光の当たらない場所で保管ください。 ※賞味期限表記はございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。 ※調理例の調理時間などは調理器具やその他環境により異なりますので、都度様子を見ながら調理ください。
【管理番号】 45237
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金目鯛姿煮・金目鯛ひもの詰め合わせ【1329946】
10,000 円
いまや貴重となりつつある国産金目鯛を伊豆の特注醤油をベースとしたタレを使用し、こってりと仕上げた逸品です。調理済み品ですので、ご家庭で本格的なお味をお楽しみいただけます。 ■生産者の声 長年ご愛顧頂いております。 姿煮は、大鍋でたくさんの金目鯛を煮つけることにより、金目鯛の旨みがしっかりうつったタレですので、お野菜を煮てもおいしいです。 天日干しひものは、国内近海産の上質な原料使用。 上質な天然塩、天城の湧き水、伊豆の潮風による完全天日干しと、どれか一つ欠けてもこの逸品へは仕上がりません。手塩に掛けて仕上げた干物を是非ご堪能下さい。 保存料を一切使用せず、天然塩のみで仕上げております。真っ赤な化粧箱でお届けしますので、贈答にも! 日本国内30ヶ所以上の漁港にて水揚げされる旬の魚達を、現地専属仲買人による厳選買い付けにて原料を調達しております。 是非ご堪能ください! ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。姿煮は、召しあがる際には、冷蔵庫にて半日ほど解凍したのち、湯煎にて15分ほど温め直してからお召し上がりください。 ※電子レンジを使用しますと、身が固くなり、金目鯛本来のふっくらとした柔らかさが失われます。 ※到着時、製品の性質上、輸送の影響で真空漏れが発生する場合がございます。その場合は賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45237
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真鯛の炊き込み御飯(3~4人用) mi0045-0012
10,000 円
館山市と南房総市が位置する房総半島の南「南房総」は、穏やかな内房と、寒流と暖流が激しくぶつかる外房のそれぞれ異なる性格を持つ海域を有し、様々な魚が水揚げされます。 今回は、南房総で獲れた「真鯛」を使用した、ろくやリゾート料理長のこだわりが詰まった極上の海鮮炊き込み御飯をご用意いたしました。 新鮮な南房総産真鯛の切身50gを2枚たっぷりと使用した贅沢な一品。 リピーターの多い宿の料理人達が真鯛の香りをお米に閉じ込められよう試作を重ねてようやく商品となりました。 切身は塩を当てた後にオーブンで焼き、香ばしさと鯛の上品な旨味をを引き出しました。 焚き込み出汁にはオーブンで焼いた真鯛のアラ、切身を焼き上げた際の脂等を使用し昆布、鰹節の合わせ出汁と調合。 炊飯器で炊きあげれば、お米一粒一粒に染み渡った真鯛の上品な香りをお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※お礼の品のお届け日時の指定はできません。 ※配送不可エリア:北海道・四国・九州・沖縄・離島。 ※通常、発注から14日程度で発送いたしますが、季節や水揚げ状況などにより、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者:株式会社 ろくや 【真鯛 海鮮炊き込み御飯の素 ご家庭で南房総のお味をお楽しみください。】
【管理番号】 mi0045-0012
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鯛専門店徳ます「鯛とお茶漬け2セット(4人前)」
10,000 円
お店のメニューである鯛胡麻茶漬けにアレンジを加え作りました。当店人気の味をご家庭でもお召し上がり頂けます。店内仕込みの醤油と胡麻ペーストに漬け込んだ鯛を真空冷凍しております。 鯛の頭を香ばしく焼き、野菜と昆布を一緒に5時間程煮込んだ鯛出汁スープとセットになっています。 白御飯の上に漬け込んだ鯛をそのままのせ、薬味や卵黄などをトッピングし丼にしてお召し上がりください。付属の鯛出汁はスープとしても美味しく召し上がれます。 お好みのサラダに漬け込んだ鯛を絡ませ仕上げにオリーブオイル、ブラックペッパーをかけ、サラダとしても美味しく召し上がれます。いろいろな食べ方でお楽しみください。 【解凍方法】 ◼️前日に胡麻だれに漬け込んでいる鯛を冷蔵庫に移していただくか、流水に7~8分あてて、解凍してください。 ◼️鯛出汁は解凍後、必ず加熱が必要です。鍋で沸騰させてお召し上がりください。 【賞味期限】 解凍後は期限にかかわらず、2日以内にお召上がりください。 【保存方法】 商品が届き次第冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 tokumasu01
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勝浦灯台沖釣り金目鯛約300g~450g×2尾(煮つけのタレ付) Mサイズセット【1…
10,000 円
水揚げされたその日のうちにウロコを取りエラや内臓を処理した後、急速冷凍をした鮮度抜群の金目鯛をご家庭にお届けします。面倒なウロコ取りの手間もなく解凍してフライパンで簡単に本格的な金目鯛の煮付けが出来上がります!! ■生産者の声 巻き網と違い「立て縄釣り」という漁法で丁寧に漁獲されている勝浦灯台沖きんめ鯛は、身も引き締まり脂がのっていて逸品!!と人気の高いブランド魚となっております。 ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 骨は取り除いておりません。またウロコが取りきれていない場合がございますので、ご了承の上、調理前によくご確認いただきますようお願い致します。
【管理番号】 43444
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天日干し金目鯛ひもの 2枚(原魚500g以上を使用)【1137673】
10,000 円
国内近海産の上質な原料使用。上質な天然塩、天城の湧き水、伊豆の潮風による完全天日干しと、どれか一つ欠けても極上の製品へは仕上がりません。手塩に掛けて仕上げた干物を是非ご堪能下さい。 保存料を一切使用せず、天然塩のみで仕上げております。真っ赤な化粧箱でお届けしますので、贈答にも! ■生産者の声 個別真空包装となっております。真っ赤な化粧箱入りでお届けします! ■注意事項/その他 ・冷凍でのお届けとなります。開封後、お召しあがりにならない分は冷凍庫にて保管ください。解凍後は2日以内にお召上がりください。 ・到着時、製品の性質上、輸送の影響で真空漏れが発生する場合がございます。その場合は賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください。 ・画像はイメージです。 原材料の金目鯛は国産で原材料の95%を占める。 伊東市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、解凍、内臓処理、流水、塩漬け、流水、天日乾燥、凍結、真空包装、金属検査、ラベル貼付、梱包
【管理番号】 45237
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のどぐろ 鍋 だし パック 30個入り 50g 計1.5kg 下関産のどぐろ 出汁 下関 …
10,000 円
【下関産のどぐろ】のどぐろ鍋だしパック(30個入り)【下関 山賀】 特製のどぐろだし”は下関産のどぐろを じっくりと炊き込んで旨味を抽出し、調合して仕上げました。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁はもちろん、 炊き込みご飯に、煮物の味付けなどのお料理にもお使いいただけます。 いつものお料理をグッと美味しくごちそうに変える、のどぐろの旨味をお楽しみください。 【配送不可地域】 離島
【管理番号】 AS107-NT
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明石めで鯛や鯛かぶと飯1セット(冷凍便)*黄金色のお出汁濃縮タイプ
10,000 円
【配送不可:離島】 お店で食べるような旨味と鯛の甘みが凝縮された明石めで鯛やの鯛めし。 ご用意いただくのは炊飯器とお米2合のみ。 お米を研いで、お出汁を注いで、鯛のかぶとを乗せてスイッチオン。 炊きあがったら、鯛のかぶとをほぐして花人参を添えるだけ。 *鯛のかぶとはきれいに簡単にほぐれます。 *鯛の鯛も発見できます。 鯛のかぶとの旨味で一度食べたら忘れられなくなる鯛めしです。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は製造日から冷凍(-18度以下)で365日です。 ※解凍後は1日以内にお召し上がりください。 ※一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがありますので再冷結はおやめください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 55460998
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房州の地魚 鯛出汁茶漬け(胡麻)280g×2袋 mi0045-0013
9,500 円
館山市と南房総市が位置する房総半島の南「南房総」は、穏やかな内房と、寒流と暖流が激しくぶつかる外房のそれぞれ異なる性格を持つ海域を有し、様々な魚が水揚げされます。 今回は、南房総で獲れた「真鯛」を使用した、ろくやリゾート料理長のこだわりが詰まった至極の出汁茶漬けをご用意いたしました。 ~料理長のこだわり~ ◆「真鯛」は朝獲れの活きた状態で調理しています ◆「出汁」は鰹ベースに、鯛のあらを加え、具と出汁の調和を図っています。 ◆「調味料」は、具との相性を考え、”胡麻ダレ”を使用しました。 締めに出されることの多い茶漬け。一日の最後に口にするものは、優しくあってほしい。 これらのこだわりには、料理長のおもてなしの心と優しさが詰まっています。 ※画像はイメージです。 ※お礼の品のお届け日時の指定はできません。 ※配送不可エリア:北海道・四国・九州・沖縄・離島。 ※通常、発注から14日程度で発送いたしますが、季節や水揚げ状況などにより、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者:株式会社 ろくや 【鯛 出汁茶漬け(胡麻) 房州の地魚 冷凍でお届けいたします。】
【管理番号】 mi0045-0013
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房州の地魚 鯛出汁茶漬け 食べ比べセット(胡麻280g・柚子胡椒230g) mi00…
9,500 円
館山市と南房総市が位置する房総半島の南「南房総」は、穏やかな内房と、寒流と暖流が激しくぶつかる外房のそれぞれ異なる性格を持つ海域を有し、様々な魚が水揚げされます。 今回は、南房総で獲れた「真鯛」を使用した、ろくやリゾート料理長のこだわりが詰まった至極の出汁茶漬けセットをご用意いたしました。 ~料理長のこだわり~ ◆「真鯛」は朝獲れの活きた状態で調理しています ◆「出汁」は鰹ベースに、鯛のあらを加え、具と出汁の調和を図っています。 ◆「調味料」は、具との相性を考え、”胡麻ダレ”、”柚子胡椒”を使用しました。 締めに出されることの多い茶漬け。一日の最後に口にするものは、優しくあってほしい。 これらのこだわりには、料理長のおもてなしの心と優しさが詰まっています。 ※画像はイメージです。 ※お礼の品のお届け日時の指定はできません。 ※配送不可エリア:北海道・四国・九州・沖縄・離島。 ※通常、発注から14日程度で発送いたしますが、季節や水揚げ状況などにより、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者:株式会社 ろくや 【鯛 (胡麻・柚子胡椒) 食べ比べ 房州の地魚 冷凍でお届けいたします。】
【管理番号】 mi0045-0015
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