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最高級ぽんず 職人の技
9,000 円
選ばれし舌を魅了する、極上の一滴 貴族の飲み物と称されるぽんず職人の技、伝統を纏う贅沢 ぽんず 職人の技の【3つの特徴】 ・日本の職人たちが代々技に磨きをかけ丹念に作った調味料・食材 ・こだわりの製法 ・知的障がい者の自立支援 【日本の職人たちが代々技に磨きをかけ一つひとつ丹念に作り上げた逸品。】 口に入れた瞬間大豆の味が広がる「茨城 柴沼醤油」 大豆の旨み成分が凝縮された「関ヶ原 たまり醤油」 京都老舗料亭御用達「千鳥酢」 もち米の旨みが引き立ち上品な甘み「愛知 三河みりん」 米作りからこだわった銘酒「大阪 秋鹿」 生搾りで品のある香りと酸味を持つ「なのはな徳島 すだち・柚子」 日本料理の出汁の最高峰「枕崎 本枯れ鰹節血合い抜き」「利尻昆布」 【こだわりの製法】 よく行われている「加熱処理」をしてしまうと風味・香味・フレッシュ感が損なわれます。 この「職人の技」は加熱処理しない水出し製法で8日間じっくり時間をかけて熟成とともに旨味を引き出します。 またぽん酢の重みだけで濾す吊るし搾りをしています。 ほとんどの市販のぽん酢は機械式で簡単に、そして確実に大量のぽん酢を搾ることが出来ますが雑味が出てしまいます。 一方、手作業による吊るし搾りはしぼり袋に鰹節の入ったぽん酢を入れて 吊るしながら自然に滴り落ちるぽん酢のみを集めて製品にするので、 大変手間が掛かりますが繊細な味・香りを重視するには一番の方法で、美味さの秘密の一つです。 【知的障がい者の自立支援】 このぽんずは高槻市内の知的障がい者施設で製造しています。 知的障がい者の施設での賃金は月12,860円とまだまだ低いです。(令和3年大阪府平均h) ttps://www.pref.osaka.lg.jp/attach/1200/00103067/r3~r5kouchinkoujyoukeikaku.pptx 彼ら彼女らの自立支援としてこのプロジェクトを立ち上げました。 原材料や瓶、箱、宣伝、デザインなどの費用負担はソアが担当します。 施設では、衛生管理を整え、調合、瓶詰め、ラベル貼り、箱詰めを行います。 そうしてできあがったぽん酢を施設からソアが買取り、お客様にお届けます。
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【管理番号】 BE004
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【定期便/年12回/毎月お届け】明太子屋がお届けする福岡満喫定期便【海千…
159,000 円
福岡を満喫できる(株)海千自慢のお品を毎月お届けします! 毎日の食卓が福岡グルメで笑顔になりますように♪ 【1月】博多明太もつ鍋(3人前) 【2月】樽入り辛子明太子「匠・ゆず」 【3月】博多もつ鍋 味噌味(3人前) 【4月】うまかもんセット「匠、いか、数の子」 【5月】無着色辛子明太子「選」500g×2 【6月】樽入り辛子明太子「匠・あごだし」 【7月】樽入り宗像明太子225g×2袋 【8月】うまかもんセット「匠・いか・いわし」 【9月】無着色辛子明太子中切れ400g×2個 【10月】樽入り辛子明太子「匠・昆布」 【11月】博多もつ鍋 醤油味(3人前) 【12月】うまかもんセット「匠・いか・手羽先」 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 HB0002
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【厳選】三陸海の恵み詰め合わせ【3ヶ月定期便】(1回あたりのお届け目安:5…
48,000 円
(48,000 ポイント)
岸屋商店の吉田さんのこだわりは、なんと言ってもとにかく新鮮な魚介をお届けすること!鮮度抜群なのはもちろんのこと、ご希望があれば下処理も承ります。 店主自ら収穫したものや、当日朝に水揚げされたばかりの魚介をお送りさせて頂いております。 「お送りした魚の名前や、調理の仕方、食べ方を同封しておりますが、ご不明な点がありましたら店主のお問い合わせ先も記載しておりますので、何なりとお問い合わせください。解決できるように頑張ります!」 ※ページ内に使われている画像はイメージです。魚種やそれぞれの個数は水揚げの状況によって異なります。 ※シーズン中は牡蠣が入っている場合がありますが、加熱調理用となります。 ※厚生労働省によりますと、中心部を85-90℃にして90秒以上の加熱が必要とされておりますので、十分加熱してお召し上がりいただくようご注意願います。 【提供元】岸屋商店 【注目のキーワード】 魚 鮮魚 海鮮 魚介 魚介類 魚貝 魚貝類 鮮魚BOX ボックス 詰め合わせ セット 天然 刺身 お刺身 おさしみ 人気 おすすめ お取り寄せ リピート おかず おつまみ 料理 冷蔵 時短 便利 簡単 お手軽 お祝い 御祝 記念日 誕生日 パーティー 宴会 お楽しみ 訳あり 無添加 定期 定期便 頒布会 毎月 国産 三陸産 岩手県 陸前高田市 岸屋商店
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【管理番号】 RT999
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【厳選】三陸海の恵み詰め合わせ【2ヶ月定期便】(1回あたりのお届け目安:5…
32,000 円
(32,000 ポイント)
岸屋商店の吉田さんのこだわりは、なんと言ってもとにかく新鮮な魚介をお届けすること!鮮度抜群なのはもちろんのこと、ご希望があれば下処理も承ります。 店主自ら収穫したものや、当日朝に水揚げされたばかりの魚介をお送りさせて頂いております。 「お送りした魚の名前や、調理の仕方、食べ方を同封しておりますが、ご不明な点がありましたら店主のお問い合わせ先も記載しておりますので、何なりとお問い合わせください。解決できるように頑張ります!」 ※ページ内に使われている画像はイメージです。魚種やそれぞれの個数は水揚げの状況によって異なります。 ※シーズン中は牡蠣が入っている場合がありますが、加熱調理用となります。 ※厚生労働省によりますと、中心部を85-90℃にして90秒以上の加熱が必要とされておりますので、十分加熱してお召し上がりいただくようご注意願います。 【提供元】岸屋商店 【注目のキーワード】 魚 鮮魚 海鮮 魚介 魚介類 魚貝 魚貝類 鮮魚BOX ボックス 詰め合わせ セット 天然 刺身 お刺身 おさしみ 人気 おすすめ お取り寄せ リピート おかず おつまみ 料理 冷蔵 時短 便利 簡単 お手軽 お祝い 御祝 記念日 誕生日 パーティー 宴会 お楽しみ 訳あり 無添加 定期 定期便 頒布会 毎月 国産 三陸産 岩手県 陸前高田市 岸屋商店
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【管理番号】 RT998
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博多名物3回定期便 もつ鍋・明太子・ごま鯖
33,000 円
博多名物のものをぎゅっと1つで頼める定期便! 【1回】博多前田屋の「博多もつ鍋(みそ)2人前」 和牛のモツ(200g)、濃縮みそスープ、ちゃんぽん麺(2玉)、薬味のセット 【2回】博多鳴海屋の「博多明太子詰め合わせ」 明太子切子(250g)、いかめんたい(120g)、めんたいチューブ(90g)、いわし明太(2尾)、明太からし高菜(200g) 【3回】つくしのしまの「博多ごま鯖4パック」 玄界灘産の天然真鯖の博多ごま鯖100g×4パック 事業者:株式会社719 連絡先:092-753-9719 関連キーワード|水産 食品 加工食品 魚 お魚 さかな 肉 お肉 にく 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 JX15
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【 定期便 全3回 】 鱧 ハモ しゃぶしゃぶ セット 冷凍 新鮮 産地 直送 高級…
60,000 円
小松島の鱧を手軽に食べれるセット
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【管理番号】 PT-63677-010000-CH
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<毎月定期便>北海道十勝産 ホエー豚 ひき肉、バラ肉、豚丼 源ファーム堪…
62,000 円
毎月発送の定期便です。 北海道十勝のブランド豚肉「ケンボロー・ホエー豚」は、チーズを生産する際にでるホエーをたっぷりと飲んで健康に育った豚です。 肉質が柔らかく脂の旨味が特徴。 ・スライス肉1.2kgとひき肉800gセット 肉質がとても柔らかく、ジューシーな「源ファーム特製ケンボロー・ホエー豚」。 なにかと便利なスライス肉とひき肉で、お肉の違いを感じてください。 高級豚肉として定評のあるホエー豚を、ご家庭のお料理でお楽しみください。 ・しゃぶしゃぶバラ肉1.2kgセット ブランド豚肉ホエー豚のバラ肉を存分に1.2kg。 しゃぶしゃぶにぴったりです。肉質がとても柔らかく、ジューシーな「源ファーム特製ケンボロー・ホエー豚」。 特に脂が甘いのが特徴で、バラ肉の脂身もしつこさや臭みはありません。 ・豚丼セット(10人前) 特に脂身の旨みが際立ち、高級豚肉として定評のあるホエー豚を、十勝のご当地グルメ”豚丼”で食べるセットです。 ホエー豚のロース肉と肩ロース肉、十勝豚丼のたれがセットになった人気の返礼品です。 ※部位はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。 ・切り落とし1.6kgセット おいしい豚肉をたくさん食べたい方に、何かと便利な切り落としをご用意いたしました。 食べ盛りのお子様や、一気に調理してストックしておきたい時など、便利にお使いいただけます。 ※ロース・肩ロース・バラ・モモ・肩肉のうち4パック(部位は重複していることがあります) ※部位はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。 ・ひき肉2.8kg 肉質がとても柔らかく、ジューシーな「源ファーム特製ケンボロー・ホエー豚」。 ハンバーグ、餃子などなにかと便利なひき肉を存分に2.8kgご用意しました。 高級豚肉として定評のあるホエー豚を、ご家庭のお料理でお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45348
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