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【豆】コロンビアアンジェリカ500g 自家焙煎コーヒーとみかわ 富山 魚津
12,000 円
世界の豆を取り扱う、自家焙煎コーヒー豆専門店「とみかわ」が厳選した、クリアな酸味が特徴の「ココロンビアアンジェリカ」。 コーヒー栽培が盛んなコロンビアの中ではまだまだ知名度の低いウイラ地域で生産されている地域限定のコーヒーです。ウイラ地域は、標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、コーヒー栽培に適した土地と言えます。 「コロンビアアンジェリカ」最大の特徴は、澄み切った酸味です。この酸味は、とても爽やかで、コクやほのかな香りを邪魔することがありません。非常に軽やかで飲みやすいので、仕事後のリフレッシュや夕食後にぜひお試しいただきたいコーヒーです。 なお、本商品は「豆」の状態でお送りしますので、味や香りをよりお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※コーヒー豆は生ものです。1週間以内に製造したものを販売しておりますので、お手元に届いてから3ヶ月間が賞味期限となります。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:有限会社とみかわ
【管理番号】 83434-40013744
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【豆】天空のコロンビア500g 自家焙煎コーヒーとみかわ 富山 魚津
13,000 円
世界の豆を取り扱う、自家焙煎コーヒー豆専門店「とみかわ」が、厳選した人気のコーヒー「天空のコロンビア」。 コロンビアのアンティオキア地域の中でも、特に空に近い山岳地帯(1,800~2,350m)で生産されることが名前の由来とされます。昼夜の寒暖差が大きく、標高が高い場所で生産されたコーヒーは酸味に優れると言われており、「天空のコロンビア」には、爽やかな酸味と上品な甘みが共存し、心地よい香りがそれを包み込みます。お昼休みや仕事後のリフレッシュにぜひお楽しみいただきたいコーヒーです。 なお、本商品は「豆」の状態でお送りしますので、味や香りをよりお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※コーヒー豆は生ものです。1週間以内に製造したものを販売しておりますので、お手元に届いてから3ヶ月間が賞味期限となります。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:有限会社とみかわ
【管理番号】 83434-40013740
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【豆】サントスピーベリー500g 自家焙煎コーヒー豆専門店とみかわ 富山 魚津
11,000 円
世界の豆を取り扱う、自家焙煎コーヒー豆専門店「とみかわ」が、厳選した希少豆サントスピーベリー。コーヒー栽培が盛んなブラジルで栽培されたコーヒー豆の中から、貴重なピーベリーを集めたのがこのコーヒーです。ピーベリーとは、コーヒーチェリーの中の豆(種子)が通常は2つで生育するのに対し、1つだけで育ったコーヒー豆のことで、収穫量の3~5%程しか採れないと言われています。 この貴重な豆を「とみかわ」では、予約が入ってから丁寧に焙煎しています。コロコロとしたかわいい見た目でありながら、深いコクと香り、甘みを兼ね備えています。酸味と苦みが控えめなコーヒーなので、朝食時や昼食時にお楽しみいただければ幸いです。 なお、本商品は「豆」の状態でお送りしますので、味や香りをよりお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※コーヒー豆は生ものです。1週間以内に製造したものを販売しておりますので、お手元に届いてから3ヶ月間が賞味期限となります。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:有限会社とみかわ
【管理番号】 83434-40013732
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魚卸問屋の塩麹漬B「甘エビ・バイ貝・水ダコ」
17,000 円
●地元素材にこだわった塩麹漬● 魚津港で水揚げされ、はりたやが厳選した新鮮な魚介類と魚津市宮津地区の老舗「宮本みそ店」の塩麹を使った自家製の塩麹漬です。ごはんにもお酒にも合う逸品!冷凍でのお届けなので、好きな時に解凍してご賞味いただけます。 ・甘エビ:底引き網漁等で漁獲され、新鮮なうちに水揚げされたアマエビ。塩麹に漬け込み熟成させることで、甘みに深さが増しています。 ・バイ貝:かご縄漁で漁獲される深海性のバイ貝。独特の歯ごたえが特徴で、少しポン酢を垂らすと味と香りにさっぱり感が加わります。 ・水ダコ:もともと少し塩みがある大型の水ダコ。丁寧に皮を剥ぎ、塩麹に漬け込むことでまろやかな塩味に。お酒の肴にオススメです。 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵では、地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管してください。 ※生珍味商品ですので、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ※解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013517
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魚卸問屋の塩麹漬A「甘エビ・バイ貝・紅ズワイガニ」
17,000 円
●地元素材にこだわった塩麹漬● 魚津港で水揚げされ、はりたやが厳選した新鮮な魚介類と魚津市宮津地区の老舗「宮本みそ店」の塩麹を使った自家製の塩麹漬です。ごはんにもお酒にも合う逸品!冷凍でのお届けなので、好きな時に解凍してご賞味いただけます。 ・甘エビ:底引き網漁等で漁獲され、新鮮なうちに水揚げされたアマエビ。塩麹に漬け込み熟成させることで、甘みに深さが増しています。 ・バイ貝:かご縄漁で漁獲される深海性のバイ貝。独特の歯ごたえが特徴で、少しポン酢を垂らすと味と香りにさっぱり感が加わります。 ・紅ズワイガニ:カニかご縄漁法で漁獲されたベニズワイガニを新鮮なうちに塩茹でに。塩麹に漬け込むことでお酒の肴に最適な一品になりました。 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵では、地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管してください。 ※生珍味商品ですので、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ※解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013516
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魚卸問屋の塩麹漬E「バイ貝・サーモン・水ダコ」
16,000 円
●地元素材にこだわった塩麹漬● 魚卸問屋はりたやが厳選した新鮮な魚介類と魚津市宮津地区の老舗「宮本みそ店」の塩麹を使った自家製の塩麹漬です。ごはんにもお酒にも合う逸品!冷凍でのお届けなので、好きな時に解凍してご賞味いただけます。 ・バイ貝:かご縄漁で漁獲される深海性のバイ貝。独特の歯ごたえが特徴で、少しポン酢を垂らすと味と香りにさっぱり感が加わります。 ・サーモン:はりたや自慢のトラウトサーモン。塩麹に漬けることで上品な旨みが加わり、最高のご飯のおともに。美しいサーモンピンクが食卓を彩ります。 ・水ダコ:もともと少し塩みがある大型の水ダコ。丁寧に皮を剥ぎ、塩麹に漬け込むことでまろやかな塩味に。お酒の肴にオススメです。 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵では、地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管してください。 ※生珍味商品ですので、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ※解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013520
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【漆器たかやすみ】漆塗り どんぶり椀(古代朱)1客 お椀 日本製 うるし 漆…
12,000 円
どっしりと安定した形は多くの場面で簡単に末永く楽しめる溜塗りのとんぶり椀です!多くの御料理にも対応でき、皆様のセンスで多様に使用できるのが魅力です。また、末永く使用いただける程に味わい深くなります。 <使用例> 麺類、煮物、カレー、シチュー、サラダ など 魚津漆器は、『堅牢・安価・実用的』を特徴に日常雑器を中心に製作されていました。大正初期には一躍、全国的に知られるような商品が多く製作され、魚津の一大産業までに発展。しかし、昭和期に入ると戦争・魚津大火などの厳しい時代の流れや変化もあり、衰退の一途をたどります。今では、鷹休漆器店(大正10年開業)一軒だけが古くから伝わる魚津漆器の伝統と想いを受け継ぎ、真心込めて日々製作に励んでいます。 現在では、伝統を守りながら商品の幅を広げ、普段の生活に合った商品・オリジナル商品なども製作しています。近年、見直され始めた和食器である漆器をアレンジした使用法などを提案しながら、多くの『美しく使いやすい漆器・遊び心のある漆器』をお勧めしています。 ◎平成28年度『伝統的工芸品産業大賞 作り手部門 功労賞』受賞◎ 【お申込み前にご一読ください】 ~商品をより末永くお使いしていただく為に~ ・食器用洗剤以外での洗剤は使用しないでください。(洗剤は規定濃度以内での使用) ・漂白剤は使用しないでください。 ・洗う時には手洗い・柔らかいスポンジ等を使用し、ステンレス製たわし・磨き粉等は使用しないでください。 ・床などに落とすなど強い衝撃を与えないでください。 ・直火・電子レンジ・食器乾燥機・オーブン等では使用できません。 ・過剰な重さがかかる状態では使用しないでください。 ※画像はイメージです。 ※漆は丈夫と言われておりますが、ぶつかったり落としたりなど強い衝撃を与えるとへこみや割れ、剥がれの原因となります。取り扱いにはご注意ください。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:鷹休漆器店
【管理番号】 83437-40013648
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魚卸問屋の塩麹漬I「のどぐろ・バイ貝・サーモン」
20,000 円
●地元素材にこだわった塩麹漬● 魚卸問屋はりたやが厳選した新鮮な魚介類と魚津市宮津地区の老舗「宮本みそ店」の塩麹を使った自家製の塩麹漬です。ごはんにもお酒にも合う逸品!冷凍でのお届けなので、好きな時に解凍してご賞味いただけます。 ・のどぐろ:魚津港からほど近い漁場において定置網等で漁獲された高級魚。生でも美味しいノドグロを麹漬熟成させることで、上品でまろやかな脂と旨みの深さが増しました。ポン酢やかぼす果汁を少しだけ垂らせばさっぱりした味わいに変化します。 ・バイ貝:かご縄漁で漁獲される深海性のバイ貝。独特の歯ごたえが特徴で、少しポン酢を垂らすと味と香りにさっぱり感が加わります。 ・サーモン:はりたや自慢のトラウトサーモン。塩麹に漬けることで上品な旨みが加わり、最高のご飯のおともに。美しいサーモンピンクが食卓を彩ります。 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵では、地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管してください。 ※生珍味商品ですので、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ※解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013524
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【漆器たかやすみ】蜃気楼塗り 御汁椀(内黒)1客 お椀 日本製 うるし 漆器 …
12,000 円
地元である魚津の海岸に現れる蜃気楼をイメージした二色のぼかし塗りが美しいお薦めの御汁椀です!口当たりの優しさには安らぎを感じられ末永く使用する事により味わい深い椀になります。 【蜃気楼塗りの由来】 魚津市は「蜃気楼の見える街」として知られています。四月~六月上旬の山々が雪解けが進む頃、富山湾対岸の沖合に数奇に変化し現われるのが蜃気楼です。その真昼のファンタジーな現象を漆塗りの技法で表現した品々を『蜃気楼塗』と名付けてます。 朱と黒の漆のグラデーションが海面に浮かんだ蜃気楼をイメージした永年鍛えた塗師の技の逸品です。魚津漆器の伝統を受け継ぎながら、多くの皆様に末永く御愛用していただけるよう真心込めて制作しています。 魚津漆器は、『堅牢・安価・実用的』を特徴に日常雑器を中心に製作されていました。大正初期には一躍、全国的に知られるような商品が多く製作され、魚津の一大産業までに発展。しかし、昭和期に入ると戦争・魚津大火などの厳しい時代の流れや変化もあり、衰退の一途をたどります。今では、鷹休漆器店(大正10年開業)一軒だけが古くから伝わる魚津漆器の伝統と想いを受け継ぎ、真心込めて日々製作に励んでいます。現在では、伝統を守りながら商品の幅を広げ、普段の生活に合った商品・オリジナル商品なども製作しています。近年、見直され始めた和食器である漆器をアレンジした使用法などを提案しながら、多くの『美しく使いやすい漆器・遊び心のある漆器』をお勧めしています。 ◎平成28年度『伝統的工芸品産業大賞 作り手部門 功労賞』受賞◎ ※画像はイメージです。 ※漆は丈夫と言われておりますが、ぶつかったり落としたりなど強い衝撃を与えるとへこみや割れ、剥がれの原因となります。取り扱いにはご注意ください。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可
【管理番号】 83437-40013642
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【富山の漁師飯】魚津バイ飯おこわ幸 2個 漁師めし まかない飯 セット(冷凍)
11,000 円
富山湾に面した漁師町、魚津市。 漁師のまかない飯として古くから食べられてきた【魚津バイ飯】をお手軽に食べられるよう、冷凍でお届けいたします。 魚津は古くから籠漁業が盛んな地域です。【バイ飯】は、そのバイ貝を獲る漁業者がまかないで作って食べていた漁師飯で、「ツバイ」通称「ダゴバイ」を殻ごと煮込み、バイの旨味がたっぷりの出汁の効いた煮汁と共に炊き込んでつくります。 【魚津バイ飯おこわ】は、100%魚津産のバイ貝と富山県産新大正もち米でつくるこだわりのおこわです。富山湾が育む海の幸をギュギュっと詰め込んだ、この漁師飯をご堪能ください。 ~「もち米でつくるバイ飯は一味違う」~ 通常、バイ飯はうるち米を使用いたします。しかし、このバイ飯はもち米100%でつくりあげています。 米の1粒1粒にバイ貝の風味を閉じ込め、噛めば噛むほど風味を感じられるようつくりました。 海から山まで直線距離にしてわずか25kmの魚津市は、豊富な水資源に恵まれた土地です。 海、山、共に大切にされ続けてきたこの土地の恵みを詰め込んだ味。それが【魚津バイ飯おこわ】です。 【お召し上がり方】 容器から中身を取り出し、電子レンジ600Wで5分30秒加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:有限会社 源七
【管理番号】 88436-40013766
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【富山の漁師飯】魚津バイ飯おこわ幸 4個 漁師めし まかない飯 セット(冷凍)
17,000 円
富山湾に面した漁師町、魚津市。 漁師のまかない飯として古くから食べられてきた【魚津バイ飯】をお手軽に食べられるよう、冷凍でお届けいたします。 魚津は古くから籠漁業が盛んな地域です。【バイ飯】は、そのバイ貝を獲る漁業者がまかないで作って食べていた漁師飯で、「ツバイ」通称「ダゴバイ」を殻ごと煮込み、バイの旨味がたっぷりの出汁の効いた煮汁と共に炊き込んでつくります。 【魚津バイ飯おこわ】は、100%魚津産のバイ貝と富山県産新大正もち米でつくるこだわりのおこわです。富山湾が育む海の幸をギュギュっと詰め込んだ、この漁師飯をご堪能ください。 ~「もち米でつくるバイ飯は一味違う」~ 通常、バイ飯はうるち米を使用いたします。しかし、このバイ飯はもち米100%でつくりあげています。 米の1粒1粒にバイ貝の風味を閉じ込め、噛めば噛むほど風味を感じられるようつくりました。 海から山まで直線距離にしてわずか25kmの魚津市は、豊富な水資源に恵まれた土地です。 海、山、共に大切にされ続けてきたこの土地の恵みを詰め込んだ味。それが【魚津バイ飯おこわ】です。 【お召し上がり方】 容器から中身を取り出し、電子レンジ600Wで5分30秒加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:有限会社 源七
【管理番号】 88436-40013767
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【漆器たかやすみ】本漆塗り 羽反り御汁椀 小(直径108mm) 溜 1客
12,000 円
軽くて手に収まりやすい小サイズなので、お子様にも扱いやすいお薦めの御汁椀です!他とは違う艶を抑えたマットな古代朱塗りの仕上がりになっています。口当たりの優しさには安らぎを感じられ末永く使用する事により味わい深くなります。和・洋・中などのアレンジしながら多くの盛り付けの場面で楽しめますよ! 魚津漆器は、『堅牢・安価・実用的』を特徴に日常雑器を中心に製作されていました。大正初期には一躍、全国的に知られるような商品が多く製作され、魚津の一大産業までに発展。しかし、昭和期に入ると戦争・魚津大火などの厳しい時代の流れや変化もあり、衰退の一途をたどります。今では、鷹休漆器店(大正10年開業)一軒だけが古くから伝わる魚津漆器の伝統と想いを受け継ぎ、真心込めて日々製作に励んでいます。 現在では、伝統を守りながら商品の幅を広げ、普段の生活に合った商品・オリジナル商品なども製作しています。近年、見直され始めた和食器である漆器をアレンジした使用法などを提案しながら、多くの『美しく使いやすい漆器・遊び心のある漆器』をお勧めしています。 ◎平成28年度『伝統的工芸品産業大賞 作り手部門 功労賞』受賞◎ ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※画像はイメージです。 ※手作りのため、お届けまでにお時間を頂く場合がございます。 ※天然素材のため、急激な温度変化や乾燥、高温、湿気にはご注意ください。反りや変形などの発生原因となる場合があります。 ※ぶつかったり落としたりなど強い衝撃を与えるとへこみや割れ、剥がれの原因となります。 ※本商品は職人の手仕事かつ溜塗(ためぬり)という仕上げの塗り方をしており、仕上がりの色味は天候・季節・乾かした場所の湿度や気温によって変わってくる為、一点一点色味や仕上がりが異なります。溜塗の風合としてお楽しみください。
【管理番号】 83437-40013658
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ますの寿司 1段2個 鱒ずし 鱒寿司 ます寿司
16,000 円
良質の米と鱒の風味が調和したうまさは、好評を呼び「富山へ行ったら鱒の寿司を…」といわれる評判の郷土食でお土産にも最適。食べごろに合わせて押しの加減を調整しています。適度にとろけていく脂。鱒の旨味と熟成感。厚切りの鱒。食べごろを考慮して熟成される酢飯は強すぎない押し加減。酢飯のしまり具合とお米の密度が素晴らしい食感を生み出します。 遠方への発送の対応は、電話とファックスでの注文のみとなっており、ネット販売はしていません。インターネットでお申込みいただけるのは2019年11月現在、ふるさと納税のみとなっております。この機会にぜひ、ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※この商品は消費期限が非常に短いため、北海道、青森、九州、沖縄、離島を配送先とするお申し込みをお受けできません。 ※納期指定はできません。ご不在期間がある場合はお申込みの際、備考欄にご記入ください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※月曜日着、ゴールデンウィーク、お盆発送は発送不可となります。 ※クレジット決済限定です。 事業者:富山県鮭鱒漁業協同組合
【管理番号】 83444-40013715
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【冷凍】ます寿司 小樽15cm×3個 鱒寿し 富山 魚津
17,000 円
富山県の名産品といえば「ます寿司」! 「富山へ行ったら鱒寿司を・・・」と言われるほど全国的に有名な郷土食です。たっぷりと脂ののった肉厚の鱒。粘りと甘みが程よい魚津産米を使用した寿司飯。良質の米と鱒の風味が調和し、熟成することで深みを増したうまさを、急速冷凍技術で閉じ込めました。 サイズはお一人で食べるには程よい15cm(300g)。常温で解凍してお召し上がりいただくので、職場でのお弁当にすることもできます。もちろんご家族やご友人への贈り物としても最適です。 【冷凍ます寿司 小樽 解凍方法】 ~おすすめ方法~ ・常温(室温25℃前後)で約5~6時間放置してください。 (触ってみて冷たくなくなった頃が食べ頃です) ・解凍後、お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 ~お急ぎの場合~ ①洗い桶などに約3Lのぬるま湯(約40℃/お風呂の温度)を溜めます。 ②真空パックのままの冷凍ます寿司を“ふたの面を上”にして①の中に入れ、その上にコップなどを重石として置き、ます寿しが完全に浸かるようにして、約1時間放置してください。 ③②を取り出し、常温でさらに1時間以上放置してください。 (触ってみて冷たくなくなった頃が食べ頃です) ④お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 ※絶対に冷蔵庫での解凍はしないでください。(お米が硬くなってしまいます) ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※ゴールデンウィーク・お盆期間の発送はできません。 ※冷凍庫で保存し、賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。 ※お米が硬くなってしまうため、絶対に冷蔵庫での解凍はしないでください。 事業者:富山県鮭鱒漁業協同組合
【管理番号】 83443-40013707
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ほたるいか ホタルイカ 素干し 200g(25g×8袋)おつまみ 肴 浜浦水産
18,000 円
富山と言えばやっぱり「ほたるいか」。リピーターの多い浜浦水産の一番人気商品です。 天然塩とほたるいかだけを使用して冷風乾燥機で干し上げました。シンプルですが、素材の味を損ねることなく、むしろほたるいかの旨味が凝縮! 小指の先ほどのワタは少し柔かく、完全に干し上がっていません。その部分をライターで軽くあぶって口に入れると、身の甘さに加えてかすかなワタの苦み、香ばしさがふわっと口の中に広がります!ついつい「もう一つ...」と食べ始めると止まらない美味しさ! 雑誌BRUTUS(2018.06.01発売号)「BRUTUS特別編集 合本 日本一の「お取り寄せ」&「手みやげ」はこれだ!」に掲載されました!その他にも、「食いしん坊万才」、「ビビット!」、雑誌「クロワッサン」など、たくさんのメディアでご紹介いただいています。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。 富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの(一部原料は魚津産でないものもございます。)自社で原料からの加工までを自分の目で見てしっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※寄附ご入金からお届けまでに1か月以上かかる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:有限会社 浜浦水産
【管理番号】 89151-40013781
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富山の昆布〆刺身4種食べ比べ(アオリイカ・ヒラメ・バイ貝・甘エビ)各1枚
15,000 円
昆布の消費量日本一の富山の伝統料理「昆布〆お刺身」。 新鮮な魚介類を昆布で包み、熟成させることで、さかなと昆布のうまみ成分「イノシン酸」と「グルタミン酸」による相乗効果が生まれ、一味ちがったお刺身が出来上がります。 富山県鮭鱒漁業協同組合の昆布〆お刺身は、昆布〆と相性の良い魚介類を厳選し、材料の調達から加工まで全て自社で行った自慢の商品です。使いやすい真空パック個包装です。 【アオリイカ】昆布で締めて熟成することで、身を柔らかくし、ほのかな甘みが生まれます。イカと昆布の旨味が調和した刺身です。 【ヒラメ】白身魚の中でも、特にヒラメは熟成させることで美味しさがアップします。ヒラメのうまみ成分イノシン酸と昆布のうまみ成分グルタミン酸がお互いの良さを引き出した刺身です。 【バイ貝】富山でお馴染みのバイ貝。近年全国的に人気が出ています。昆布で締めて熟成させることにより身の硬さを抑えながら、旨味を増した最高の酒の肴です。 【甘エビ】刺身でも美味しい甘エビを昆布で締めることにより、甘さに昆布の風味が加わります。程よく水分が調整されるため、より味わい深く感じる一品です。 富山県鮭鱒漁業協同組合では、富山湾の海の幸をはじめ、様々な新鮮な海の美味しさを数多くそろえております。卸売業を営みながら、ますの寿しや昆布締め、西京漬けといった人気商品の製造もおこなっております。この機会に、ぜひ当組合の商品をご賞味いただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※ゴールデンウィークやお盆期間などは発送できません。 ※冷凍庫で保存し、賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:富山県鮭鱒漁業協同組合
【管理番号】 83443-40013709
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ますの寿司 2段1個 鱒ずし 鱒寿司 ます寿司
16,000 円
良質の米と鱒の風味が調和したうまさは、好評を呼び「富山へ行ったら鱒の寿司を…」といわれる評判の郷土食でお土産にも最適。食べごろに合わせて押しの加減を調整しています。適度にとろけていく脂。鱒の旨味と熟成感。厚切りの鱒。食べごろを考慮して熟成される酢飯は強すぎない押し加減。酢飯のしまり具合とお米の密度が素晴らしい食感を生み出します。 2段重ねてありますが、間にフィルムと笹の葉をはさんでおりますので、1段ずつに分けても、フィルムを抜いて2段重ねでも、お好みの方法でお召し上がりください。 遠方への発送の対応は、電話とファックスでの注文のみとなっており、ネット販売はしていません。インターネットでお申込みいただけるのは2019年11月現在、ふるさと納税のみとなっております。この機会にぜひ、ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※この商品は消費期限が非常に短いため、北海道、青森、九州、沖縄、離島を配送先とするお申し込みをお受けできません。 ※納期指定はできません。ご不在期間がある場合はお申込みの際、備考欄にご記入ください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※月曜日着、ゴールデンウィーク、お盆発送は発送不可となります。 ※クレジット決済限定です。 事業者:富山県鮭鱒漁業協同組合
【管理番号】 83444-40013717
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【生】魚卸問屋の「鱒寿司」極厚切 饗(もてなし)1段×1個
15,000 円
厚切りの鱒と、絶妙なレアさ具合が好評の「魚卸問屋自慢の鱒寿し」。本商品は、厳選素材(トラウトサーモン)を超厚切りよりも、さらに贅沢な【極厚切り】にした特別な逸品。国産の笹で包み、しっかりと熟成発酵させた、味わい深く、風味豊かな「鱒寿し」です。今までの鱒寿司では満足できなかった方、もっと鱒の旨味を堪能したい方には特におすすめしたい商品です。 賞味期限が短いため配送地限定になりますが、一つ一つ手造りした「富山名物 鱒寿し」をぜひ一度ご賞味ください。 ●はりたやの鱒寿しが旨い訳理由● ・鱒寿しを作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+極厚切り ・魚を下にして製造する「逆さ製法」を採用 ・風味のよい国産の笹を使用 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵(魚卸問屋はりたや)では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「鱒寿司」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、九州、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※12月26日~1月5日は発送不可となります。 ※ごはんが硬くなるので冷蔵庫での保管はお避け下さい。 ※なお、不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 83433-40013535
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【冷凍】魚卸問屋の「鱒寿司」極厚切 饗(もてなし)1段×1個
15,000 円
厚切りの鱒と、絶妙なレアさ具合が好評の「魚卸問屋自慢の鱒寿し」。本商品は、厳選素材(トラウトサーモン)を超厚切りよりも、さらに贅沢な【極厚切り】にした特別な逸品。国産の笹で包み、しっかりと熟成発酵させた、味わい深く、風味豊かな「鱒寿し」です。今までの鱒寿司では満足できなかった方、もっと鱒の旨味を堪能したい方には特におすすめしたい商品です。 生でも美味しい鱒寿しを、プロトンと呼ばれる急速冷凍庫で一気に冷凍することで、味や風味をそのまま閉じ込めており、約1か月冷凍保管頂くことが可能です。ぜひ一度ご賞味ください。 ◆解凍方法◆ 20~25℃の室内で約6時間解凍し、お好みのサイズに切ってお召し上がりください。(冷蔵庫やレンジでの解凍は絶対におやめください)。 ●はりたやの鱒寿しが旨い訳理由● ・鱒寿しを作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+極厚切り ・魚を下にして製造する「逆さ製法」を採用 ・風味のよい国産の笹を使用 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵(魚卸問屋はりたや)では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「鱒寿司」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍庫で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※ごはんが硬くなってしまうので、冷蔵庫での解凍は絶対にしないでください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013537
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トリック箸置き「はしミラ」5個セット ゆるキャラ かわいい 木製 はしおき…
17,000 円
大正2年創業の老舗佛檀屋の木工職人が、蜃気楼の妖精と言われる『ミラたん』を木で一つ一つ糸鋸でカタカタ手作りで製作した返礼品です。まずその『ミラたん』を立てて使用していただきます。その口に箸を差し込み食卓においてください。その姿にきっと癒されると思います。食事中は倒して箸置きとして使用してください。防水加工がしてありますので、水洗いも可能です。 ※画像はイメージです。 ※素材はお選び頂けません。あらかじめご了承ください。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:株式会社工房ヤマセン辻佛檀
【管理番号】 83442-40013462
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ほたるいか沖漬 3本セット
14,000 円
※寄附ご入金からお届けまでに1か月以上かかる場合がございます。 天然ほたるいかを原料とした浜浦水産特製の沖漬3本です。 天然ホタルイカを、丸大豆醤油をベースに配合した浜浦水産特製のタレに漬け込み、 まろやかな旨みをひきだしました。 お酒の肴でお酒がすすむ、炊き立てご飯にのせればごはんがすすむ。ほたるいか炊き 込みご飯の具材にも便利です。ホタルイカの濃厚な旨みをぜひお楽しみください。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。 毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。 富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの。 自社で原料からの加工までを自分の目で見てしっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※商品到着後は冷凍庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※解凍後または開封後は冷蔵庫で保管し、6日以内にお召し上がりください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:浜浦水産
【管理番号】 89151-40013792
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環境配慮「魚津のコシヒカリ(晃米)」10kg(白米)おこめ 富山県魚津市 MK…
16,000 円
立山連峰の清らかな雪解け水で育んだ「魚津産こしひかり」です。世界に誇る急流「片貝川」の扇状地の中でも最も上流に位置する片貝地区で栽培したお米で、「甘み・旨味・香り」が特徴です。「魚津の水循環の保全」に配慮した減農薬米で、「持続可能な魚津の農業」を目指しています。 本商品のコメ袋には、魚津市を含む新川地域の森林保全につながる「にいかわの守紙」を使用しています。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。
【管理番号】 88432-40013325
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魚卸問屋の塩麹漬D「バイ貝・紅ズワイガニ・水ダコ」
17,000 円
●地元素材にこだわった塩麹漬● 魚津港で水揚げされ、はりたやが厳選した新鮮な魚介類と魚津市宮津地区の老舗「宮本みそ店」の塩麹を使った自家製の塩麹漬です。ごはんにもお酒にも合う逸品!冷凍でのお届けなので、好きな時に解凍してご賞味いただけます。 ・バイ貝:かご縄漁で漁獲される深海性のバイ貝。独特の歯ごたえが特徴で、少しポン酢を垂らすと味と香りにさっぱり感が加わります。 ・紅ズワイガニ:カニかご縄漁法で漁獲されたベニズワイガニを新鮮なうちに塩茹でに。塩麹に漬け込むことでお酒の肴に最適な一品になりました。 ・水ダコ:もともと少し塩みがある大型の水ダコ。丁寧に皮を剥ぎ、塩麹に漬け込むことでまろやかな塩味に。お酒の肴にオススメです。 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵では、地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管してください。 ※生珍味商品ですので、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ※解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013519
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富山の干物専門店 伝承の紅鮭 6切/開きあじ 2尾 富山 魚津 ハマオカ海の…
17,000 円
12/7以降のご寄附申込につきましては年内にお届けができない場合がございます。 豊かな自然で育まれた天然の紅鮭、富山湾の旨みたっぷりあじの干物。 近年では、機械で生産されることも多い塩鮭。当店では伝承の製法で1本1本を手仕事で塩入れ熟成。 あじは、新鮮な獲れたてを熟成一夜干し製法により干物に。 どちらも焼すぎないことがポイント。ふっくらした身を炊きたてご飯にのせれば、至福の時間になりますよ。 <簡単!フライパン焼き> クッキングシートを敷き、蓋をして弱~中火で両面焼く。 ※画像はイメージです。 ※出荷不可期間:2023年12月23日~2024年1月15日は出荷停止期間となります。 ※水揚げの状況により、内容が多少変更になる場合がございます。 ※手作りのため一日の出荷数が限られており、発送まで時間を頂く場合がございます。順次発送させて頂きますので、何卒ご了承ください。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 83429-40013379
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かまぼこ 老舗河内屋 小巻かまぼこ 5本入 | 蒲鉾 詰め合わせ セット 練り物…
12,000 円
富山名産『巻かまぼこ』5本セットです。 河内屋の巻かまぼこは、もちもちっとした食感が美味!蒲鉾が板に乗っていないのも、富山の蒲鉾の特徴です。 全国的に知れ渡っている富山の昆布巻蒲鉾は、江戸時代の終わりの頃に、富山湾で豊富に捕れる白身魚と、北前船交易で富山に来た昆布を合体させて作ったのが始まりと言われています。是非、河内屋の巻かまぼこをご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【保存方法】 要冷蔵(1~10℃で保存してください。)
【管理番号】 83427-40013396
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わっぱ 弁当箱 大 箸 箸袋 セット (緑) 漆器 曲げわっぱ 一段 桜皮箸 伝統的…
17,000 円
美しい木製漆塗りの『わっぱ弁当箱 大 』に風合いを合わせた桜皮箸・箸袋(緑)とのセットです!摺り漆塗りとは、木地に生漆を摺り込ませ、乾く前に拭き取る作業を繰り返すこと。漆が浸み込む事で強度が増し、塗りを繰り返す事により漆の艶やかさも加わり美しさもプラス。漆の膜により調味料の色移りや黒ずみなどの心配もありません。漆には抗菌作用があると言われているので安心して使用頂けます。仕切り部分は取り外し可能で、ご飯とおかずの分量調節や仕分けに便利。お弁当箱としての役目を終えた後には小物入れなどに利用でき、末永く楽しめます。 魚津漆器は、『堅牢・安価・実用的』を特徴に日常雑器を中心に製作されていました。大正初期には一躍、全国的に知られるような商品が多く製作され、魚津の一大産業までに発展。しかし、昭和期に入ると戦争・魚津大火などの厳しい時代の流れや変化もあり、衰退の一途をたどります。今では、鷹休漆器店(大正10年開業)一軒だけが古くから伝わる魚津漆器の伝統と想いを受け継ぎ、真心込めて日々製作に励んでいます。 現在では、伝統を守りながら商品の幅を広げ、普段の生活に合った商品・オリジナル商品なども製作しています。近年、見直され始めた和食器である漆器をアレンジした使用法などを提案しながら、多くの『美しく使いやすい漆器・遊び心のある漆器』をお勧めしています。 ◎平成28年度『伝統的工芸品産業大賞 作り手部門 功労賞』受賞◎ ※画像はイメージです。 ※手作りのため、お届けまでにお時間を頂く場合がございます。 ※反りや変形などの発生原因となる場合があるため、急激な温度変化や乾燥、高温、湿気にはご注意ください。 ※1つ1つ手作業で制作しているため、サイズや形に若干の違いが生じる場合がございますのでご了承ください。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:鷹休漆器店
【管理番号】 83437-40013652
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富山の干物専門店 しおもん屋の富山湾詰め合わせ (ハマオカ海の幸)
18,000 円
12/7以降のご寄附申込につきましては年内にお届けができない場合がございます。 刺身より贅沢かも、と感じる、口いっぱいに広がる濃厚な旨みと絶妙な干し具合。富山産の素材にこだわった贅沢な詰め合せです。 ■みぎすの一夜干し 富山のソールフード みぎす 新潟県能生産のみぎすを富山のおいしい水で加工しました。 ■魚津寒はぎの一夜干し 焼くのはもちろん、スープや鍋に入れて食材として楽しむことができます。 一夜干しですので、身もふんわり柔らかです。 ■げんげの一夜干し 富山湾の幻の魚、げんげ。生の状態では、とろとろした皮を身にまとってます。焼く・揚げるのレシピ付きです。 ■白かれい 型が荒めで、身がたっぷりのおすすめ品。焼くとバリバリのエンガワが干物好きにはたまらない一品。 ■開きかます 白身で、さっぱりとした味わいのお魚。それでいて、魚の旨みはしっかり味わえます。 ■甘えびの一夜干し 焼くと頭から尾までパリパリ食べれます!! お刺身としても人気の富山湾の甘えびが干物だと一年を通して食べられるのが嬉しい一品です。煮物、寄せ鍋の具材として。フライパンでオイル焼きし、パスタや温野菜に。「いわしと甘えび一夜干しのマリネ」もオススメ ■みりん干し(いわし) 富山産のいわしを使ってこだわりの製法で作ったみりん干しです。オーブントースターで手軽に焼けます。 ハマオカ海の幸は富山県魚津漁港の真正面に店を構え、3姉妹が切り盛りしています。 創業60年以上の干物屋です。 ※画像はイメージです。 ※出荷不可期間:2023年12月23日~2024年1月15日は出荷停止期間となります。 ※水揚げの状況により、内容が多少変更になる場合がございます。 ※手作りのため一日の出荷数が限られており、発送まで時間を頂く場合がございます。順次発送させて頂きますので、何卒ご了承ください。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 83429-40013370
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【漆器たかやすみ】大切な記念日や想いを込めたプレゼントにおすすめ!すべ…
19,000 円
ザラザラした漆の滑らない加工が施されており、麺類や小さな豆も安心に口元に運べる御箸です!美しさに加え、軽さと耐久性に優れてる御箸は使いやすく毎回の食事が楽しみに。また、自然塗料の漆は抗菌作用もあり身体にもとても安心です。マイ箸としてはもちろん、木箱入りなので各記念日での御家族や御友人、お世話になった方へのプレゼントにも最適です。 魚津漆器は、『堅牢・安価・実用的』を特徴に日常雑器を中心に製作されていました。大正初期には一躍、全国的に知られるような商品が多く製作され、魚津の一大産業までに発展。しかし、昭和期に入ると戦争・魚津大火などの厳しい時代の流れや変化もあり、衰退の一途をたどります。今では、鷹休漆器店(大正10年開業)一軒だけが古くから伝わる魚津漆器の伝統と想いを受け継ぎ、真心込めて日々製作に励んでいます。 現在では、伝統を守りながら商品の幅を広げ、普段の生活に合った商品・オリジナル商品なども製作しています。近年、見直され始めた和食器である漆器をアレンジした使用法などを提案しながら、多くの『美しく使いやすい漆器・遊び心のある漆器』をお勧めしています。 ◎平成28年度『伝統的工芸品産業大賞 作り手部門 功労賞』受賞◎ ※画像はイメージです。 ※手作りのため、お届けまでにお時間を頂く場合がございます。 ※天然素材のため、急激な温度変化や乾燥、高温、湿気にはご注意ください。反りや変形などの発生原因となる場合があります。 ※ぶつかったり落としたりなど強い衝撃を与えるとへこみや割れ、剥がれの原因となります。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:鷹休漆器店
【管理番号】 83437-40013653
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