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(冷凍) 大和榛原牛 稀少部位 赤身 あっさり もも ランプ ステーキ 150g×5…
50,000 円
赤身が好きな方へ。 もも肉の特に柔らかい旨味が濃縮された部位です。 霜降りが入りにくいところですが、大和榛原牛のランプはきめが細かく、柔らかな赤身で貴重な部分です。 万葉の時代にも名を残し、伊勢街道の宿場町として栄えた奈良県榛原の地で創業百三十年の肉料理「うし源本店」は、食肉文化が定着していない明治初期に創業者瀧口源松が、自然環境に恵まれた山間の私有地に畜産設備や競り市場を建設し開業しました。 「より良い牛肉を求め続ける」初代源松の精神を受け継ぎ、牛肉の品質格付けは勿論のこと、黒毛和牛の品種、飼料、育て方、塾製法まで最高の品質を探求し続けています。 最高級黒毛和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキとこだわりの肉料理でお客様をお迎えいたします。 提供:うし源本店
【管理番号】 US01052
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(冷凍) 大和榛原牛 稀少部位 赤身 あっさり もも ランプ ステーキ 150g×2…
20,000 円
赤身が好きな方へ。 もも肉の特に柔らかい旨味が濃縮された部位です。 霜降りが入りにくいところですが、大和榛原牛のランプはきめが細かく、柔らかな赤身で貴重な部分です。 万葉の時代にも名を残し、伊勢街道の宿場町として栄えた奈良県榛原の地で創業百三十年の肉料理「うし源本店」は、食肉文化が定着していない明治初期に創業者瀧口源松が、自然環境に恵まれた山間の私有地に畜産設備や競り市場を建設し開業しました。 「より良い牛肉を求め続ける」初代源松の精神を受け継ぎ、牛肉の品質格付けは勿論のこと、黒毛和牛の品種、飼料、育て方、塾製法まで最高の品質を探求し続けています。 最高級黒毛和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキとこだわりの肉料理でお客様をお迎えいたします。 提供:うし源本店
【管理番号】 US01053
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チルド 宇陀里牛 焼肉用 約350g / 光福久屋 ふるさと納税 牛肉 焼き肉 バー…
10,000 円
新しいブランド 大和 宇陀里牛 全国の皆様へ是非一度食べていただきたい想いが溢れてしまいました。 お肉は生のままが一番おいしい! そのため、冷凍ではなく、あえて冷蔵(チルド)発送します。 柔らかい肉質はもちろん、見た目よりもしつこくなく、くちどけの良い脂質が特徴です。 多くの方に知ってもらうため、契約牧場協力のもと、お客様との出会いとご縁を大切にし、全国より愛されるように丹精込めてお届けさせていただきます。 自宅での焼き肉、バーベキュー、炒め物にもお勧めします。キャンプの食材としてもお楽しみいただけます。 宇陀里牛とは、宇陀市内の室生寺の麓にある牛に適した環境で契約牧場(奥野畜産)で飼育されている牛です。 こだわりの飼育法のもと新ブランドとして立ち上がり但馬牛の系統を引き継いだ本物の黒毛和牛です。 昭和の幻の極上肉と言われた日本屈指の和牛:宇陀牛と並ぶ、新ブランド:宇陀里牛です。 ※生肉の特性上、お肉の重なるところが黒く変色することがございます。衛生上全く問題ございませんので、ご理解いただきますと幸いです。写真はイメージ写真となります。 提供:光福久屋 住所:奈良県宇陀市菟田野岩崎758-4 インスタグラムID:mitufukuya
【管理番号】 KO03002
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【むろうはちみつ】はちみつゆず梅ドリンクセット(希釈原液) 砂糖不使用 …
10,000 円
【はちみつゆずドリンク】 砂糖を一切、使わずに、はちみつとゆず果汁だけで作った、希釈して飲用するドリンク(シロップ)です。はちみつは奈良県産、ゆず果汁は高知産を使用。全て国産の贅沢なはちみつゆずシロップです。ゆずの爽やかな酸味とはちみつの自然な甘みをお楽しみください。 【はちみつ梅ドリンク】 砂糖を一切、使わずに、はちみつに梅を漬けこんで作った希釈して飲用するドリンク(シロップ)。はちみつも梅も奈良産を使用しています。 ●お水、お湯、炭酸などで約4~5倍に薄めてお召しあがりください。焼酎割りにも。 ●ドレッシングや、かき氷のシロップにもおすすめです。 ※1歳未満の乳児に与えないでください。
【管理番号】 FU01007
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【奈良といえば奈良漬】人気の3種類!手軽な詰合せ(うり×1、守口大根×1/2、す…
9,000 円
奈良といえば、奈良漬。 奈良漬の名の由来は今から千年以上の昔、諸白といわれる濁酒に漬けた瓜を宮廷に献上した折、時の上皇より「奈良漬」の名を賜って今に至ったものです。 奈良県は日本酒発祥の地であり、その酒かすで作った漬物 奈良漬は、まさに奈良県を代表する伝統の味です。 べっこう色に透き通った奈良漬をつくるため、1年~3年の歳月と「下漬」「中漬」「上漬」「仕上げ」と4回もの漬け替えを行います。 酒かすを変えて漬け替えることで、野菜と酒かすを馴染ませる(下漬)、野菜の臭みを抜く(中漬)、酒かすの味を乗せていく(上漬)、と味に深みをつけていくのです。 最後の仕上げ漬では漬かり具合に合わせた調味粕で漬け込むことで自然な甘みと芳醇な味わいを生み出します。 材料となる白瓜は他種の瓜と比べてしまった肉質でありながら肉厚があり、パリパリと歯切れの良い食感を生み出します。 守口大根はザクッと歯応え、スイカは絹のように滑らか、それぞれ違った食感が楽しめる、詰合せです。 ■注意事項/その他 【お召し上がり方法】 ・食べる分だけ取り出し、酒かすをふき取って厚さ5mm程に切ってお召し上がりください。軽妙な歯ごたえと芳醇な香りが楽しめます。 ・周りについている酒かすは水洗いするよりふき取ったほうが風味がよく香りも保てます。 ・取り出してすぐは酒精(アルコール分)により辛口に感じる場合があります。この時は切った状態のまま2.3時間置いておくと辛みがやわらぎます。 提供:いせ弥
【管理番号】 IS02001
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