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K077 moro molo プレミアセット A 南高梅 梅干し
13,000 円
moro molo(モロモロ)とは、20数年企画、デザイン、ブランディング等の実績を持つ現役デザイナーが、農家の若者達とコラボして製造からビジネスデザインまでトータルプロデュースする梅干メーカーです。この商品は、紀州南高梅と紀州小梅の梅干を特別にアソートにしたギフトセット。moro molo考案の特別な調味液で漬けた蜂蜜梅は風味が良く後味もスッキリ。今まで蜂蜜梅が苦手だった方に是非食べていただきたい逸品です。日本初(世界初)のイタリアンハーブの梅干は、独自の製法で作られた驚きのイタリアンテイスト!梅干が苦手な人でも食べやすく、ご飯のお供にはもちろん、お酒のお供や、お料理にも大活躍します。紫蘇梅は、加工品の赤紫蘇を使わず、摘み取ったばかりの新鮮な赤紫蘇の新芽を手作業で洗浄、塩もみ、灰汁抜きしたものだけを使用、彩り・香り・風味は、他では味わえない品の良さと特別感を味わっていただけます。小梅の白干梅と紫蘇梅は、今では稀な昔ながらの製法で、木皿を用いて天日干しにした紀州産小梅を使った無添加の逸品。干し加減を微調整し、雑味雑臭が付かないように手間暇かけて木皿で干されたハイクオリティな梅干です。見た目も製造もこだわったmoro moloの梅干を是非ご賞味ください。
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K043 昔ながらのすっぱい梅干 南高梅 1200g 1.2kg 塩分18%
13,000 円
「和歌山県みなべ町の梅農家がお届けします。」 自家梅園産完熟南高梅を粗塩で漬け込み、天日干しで仕上げた伝統製法の高品質完熟梅干です。天日干し後、タルに詰め1ヶ月以上熟成保存させていますので、塩辛くなくさわやかで深いすっぱさが味わえます。素朴な梅干だからこそ、品質と風味には責任と自信を持って作りました。あったかご飯に梅干。昔ながらの製法で仕上げた梅干がご飯のおいしさを引き立てます。 「塩辛さ」と「すっぱさ」というシンプルな風味だけに作り手の技術力が問われる梅干です。塩分約18% ※梅干本来の味と風味をご存知でない方のご購入はお控えください。 ※ギフト包装はありません。ご家庭用です。
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K439 元祖こんぶ梅、ハネムーン、梅エキスと梅の精のセット 南高梅
50,000 円
「元祖こんぶ梅」“こんぶと梅がおりなす旨さの出会い”南高梅と北海道の日高こんぶを秘伝の手法で漬け上げた、弊社が元祖の味。うす塩味でほどよい酸味、こんぶの旨味が生きています。 「ハネムーン」南高梅を天然のハチミツで漬け、超うす塩味に仕上げました。すっぱくないのでお子様からご年配の方まで喜ばれている弊社人気No.1の梅干です。 「梅エキス」梅エキスは青梅の実1kgからわずか20g程度しか出来ない貴重な製品。青梅果汁だけを手造りで3日3晩煮詰めました。梅の成分が濃縮されています。 「梅の精」保存料や香料、無添加のジュース。梅の成分がギュッと凝縮されています。お召し上がりの際は4~5倍に水やソーダで割ってお飲み頂きます。寒い時期にはお湯で割ってホットドリンクとしても、暑い時期にはカキ氷のシロップとしてお子様にも人気があります。四季を通じてお楽しみ頂くことができる商品です。 ※梅の粒の大小については指定いただけません。
【発送】 決済から30日前後
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