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F-23 揖保乃糸 手延中華麺「龍の夢 7.2kg(240g×30包)」
30,000 円
揖保乃糸発祥の地・兵庫県たつの市からお届けする特産品です。およそ600年受け継がれてきた伝統の手延製法と熟練の技を生かして生み出したこだわりの逸品です。中華麺特有の風味としっかりとした食感を出すため、小麦粉から厳選し、吟味を繰り返した独自の配合で調整。製法にも工夫と改良を加え、熟成を重ね生まれた手延中華麺です。 播州のおいしさと歴史が詰まった手延中華麺「龍の夢」は、夏は冷やし中華、冬はラーメンとしてなど、一年を通してぜひお楽しみくださいませ。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-32 手延そうめん「揖保乃糸 上級(50g×23束)」
11,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延素麺「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 ■「揖保乃糸」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ぜひ、たつの市伝統の手延そうめん「揖保乃糸」を、ご家庭でお楽しみくださいませ。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-57 手延そうめん「揖保乃糸 播州小麦(50g×19束)」
11,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 ■「揖保乃糸 播州小麦」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。中でも「揖保乃糸 播州小麦」は、粘りが持ち味の小麦「ふくほのか」と、弾力性のある小麦「ゆめちから」の2種類の播州産小麦粉を100%使用。小麦を完熟させることにより、しなやかかつ伸展性のよいグルテン質と、長年培った手延技術が繊細さとモチモチ感を持ち合わせた食感に仕上がっております。播州の恵みと歴史が詰まった手延素麺をぜひご賞味くださいませ。 ■「兵庫県認証食品ひょうご推奨ブランド」に認定 本商品は、兵庫県が県産食品の安全性や特長等を確認・認証する「ひょうご食品認証基準」を満たした食品に与えられる「兵庫県認証食品ひょうご推奨ブランド」に認定されています。(以下参照) 1)「個性・特徴」 生産方法、品質などに個性・特長があること。 2)「安全性の確保」 商品衛生法等の法令基準が遵守されていること。 3)「安心感の醸成」 生産履歴がきちんと記録され、公開できること。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-47【秘伝品の販売が解禁!】瀬戸内産 絶品『焼あなご』3~6本(自家製タレ…
11,000 円
大慶海産では、約半世紀もの間、瀬戸内産の焼あなごを提供して参りました。これまでリピーターの顧客のみに極秘で販売・発送しておりましたが、今回初めて全国にお届けできるようになりました。高級あなごをご自宅で贅沢に楽しむのはもちろん、贈答用として大切な方へ贈ってはいかがでしょうか? 瀬戸内産のあなごを添加物などを一切加えず丁寧にじっくりと焼き上げました。ふっくらやわらかく、旨味がぎゅっとつまった身は上品な味わいであっさりといただけます。焼きあなごの頭から出汁をとった自家製タレをかけてお召し上がりください。本物嗜好の方にこそご賞味いただきたい自慢の逸品です。ぜひ心ゆくまでお楽しみください。 ※天然物により内容量は変わることがあります(あなご3~6本) ※消費期限:お届け日時から冷蔵保存で3〜4日 事業者:(有)大慶海産
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G-78 手延そうめん「揖保乃糸 特級つゆセット(特級品24束×麺つゆ2本)」
15,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 「揖保乃糸」の中でも、上質の原料小麦粉を使用し、組合が選抜指定した熟練製造者が、厳寒期(12月〜翌年2月)に製造する「特級品」は“ワンランク上の揖保乃糸”。香り高い小麦の風味と独特ののど越し、コシの強さをお楽しみくださいませ。 また、麺つゆは、鰹節・昆布・椎茸の豊潤で上品な旨味を加え、伝統の本醸造しょうゆで仕上げました。 ■お届け内容 ・手延素麺「揖保乃糸」特級品 50g×24束 ・麺つゆ(希釈用) 150ml×2本 ■「揖保乃糸」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-118【たつの市特産品】手延そうめん「揖保乃糸 特級紅白麺(50g×16束)」
11,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 紅白麺は、お祝いや引き出物、内祝いなどの贈り物にぴったり。白は特級品、紅は天然色素で上品に色付けした紫蘇風味の揖保乃糸となっております。ぜひ、たつの市伝統の手延そうめん「揖保乃糸」を、目でも舌でも存分にお楽しみくださいませ。 ■「揖保乃糸 特級品」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。特に特級品は上質な原料小麦粉を使用し、組合が選抜指定した熟練製造者が、厳寒期(12月〜翌年2月)に製造しています。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-117【たつの市特産品】手延そうめん「揖保乃糸 金胡麻(70g×13束)」
11,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」に風味豊かな金胡麻を練りこんだ風味豊かな一品をお届けします。上級品や特級品に比べて少し太い麺線に仕上げることで、力強いコシとモチモチとした食感を引き出しました。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 ■「揖保乃糸 金胡麻」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。さらに金胡麻はその風味豊かな素麺に金胡麻を練り込むことで、胡麻の香ばしい香りと小麦の風味の調和をお楽しみいただけます。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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D-3【12カ月定期便】お届け日時の指定必須「夢そだち60個」厳選飼料を食べて…
100,000 円
飼料問屋として創業100年を超える「藤橋商店」が、自然豊かなたつの市で育てた鶏による、愛情たっぷりの卵「夢そだち」を12カ月間、60個分お届けする定期便です。 モーツァルトを聴き、特別にブレンドした飼料を食べて育った自社養鶏場の鶏が、元気に産んでくれた新鮮な卵です。 美しい太陽の様に輝く卵黄が大きな特徴!食べる前にお箸ごしに感じられる弾力感、そして卵黄膜の張りは新鮮さの証です。見た目もさることながら、最大の魅力はなんといっても芳醇な味。栄養価の高い厳選飼料とモーツァルトが流れる優雅な生育環境が、まろやかな甘みとコクのある味を実現させました。口いっぱいに広がる濃厚で優しい甘さを余韻までお楽しみください。 < おいしさの秘密1:エサ > 鶏の飼料に、魚粉やヨモギ、木酢液など、10種類以上の原料をブレンドした厳選飼料を与えています。濃厚なうま味とコクを持つ「夢そだち」は卵かけご飯にすると絶品!弊社が営んでいる卵かけご飯専門店「たまごや」でも好評をいただいております。 < おいしさの秘密2:優雅な生育環境> 「モーツァルトを聴いて育った鶏達の卵は一般の卵と比べてまろやかな味になる」と言われており、「夢そだち」を生む親鶏たちもモーツァルトを聴かせながら生育しています。 < おいしさの秘密3:徹底した飼育管理> 雛から親鶏・卵・飼料・発送に至るまでのすべてを徹底管理している自社農場だからこそできるこの品質。とれたての新鮮な卵を自社農場より“あなた”の元へお届けします。 ※夏季のみ冷蔵での配送となります。 ※「発送伝票」の品名に「ふるさと納税」と記載されます。また返礼品にもふるさと納税と分かるシール(たつのふるさと感謝便シール)を貼り付けしています。贈答用などで返礼品を別住所へ送付する場合も、同様の扱いとなります。 ※受取希望日を指定してください。 ※多数申し込みをいただいているため、希望日に配送できない場合がありますのでご了承ください。 ※配送日・配送場所のご変更は、お届け予定日の10日前までにご連絡ください。それを過ぎると、対応できかねますのでご了承ください。 事業者:藤橋商店
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H-199 道の駅みつ特製焼き穴子(3~4本)
11,000 円
たつの醤油仕込みの甘たれを使用し、白焼きから丁寧にたれを塗りながら高火力で旨味を閉じこめて焼いた穴子です。 たれと穴子の香ばしい香りが絶妙です。 国産の穴子は、身がふっくらと柔らかく、あっさりとした味わいが特徴です。 焼きあがった穴子は、毎朝10時頃に店頭に並び、その場で召し上がっても良いですし、贈答用としても大変人気です! 穴子ファンだけでなく、多くのお客様にも喜んでいただいています。 ぜひ、道の駅みつの特製焼き穴子をお召し上がりください。 【ご注意】 ・穴子の本数は、サイズにより変わります。3~4本が目安となります。 ・賞味期限は、発送日を含めて4日です。 ・仕入れの都合により、発送時期が遅れる場合があります。 (株)清交倶楽部
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F-22 手延ひやむぎ「揖保乃糸 9kg(200g×45包)」
30,000 円
揖保乃糸発祥の地・兵庫県たつの市からお届けする特産品です。およそ600年受け継がれてきた伝統の手延製法と熟練の技を生かして生み出したこだわりの逸品です。そうめんよりやや太く仕上げることで歯ごたえを出しつつ、ひやむぎ専用の小麦粉を使用することによりソフトな舌触りを醸し出しております。赤と青、2色の色麺が食卓に彩りを添え、四季を通じてご家庭で楽しんでいただけます。 播州のおいしさと歴史が詰まった手延ひやむぎ「揖保乃糸」をぜひご賞味下さいませ。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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