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H-58 揖保乃糸 手延パスタ「龍の夢PASTAセット(パスタ3包・ソース3包)」
11,000 円
揖保乃糸発祥の地・兵庫県たつの市からお届けする特産品です。およそ600年受け継がれてきた伝統の手延製法と熟練の技を生かして生み出した、こだわりの逸品をお届けします。特有の風味とつるんとしたのど越しを出すため、小麦粉から厳選し、吟味を繰り返した独自の配合で調整。製法にも工夫と改良を加え、 熟成を重ね生まれた手延パスタ麺です。 播州の恵みと歴史が詰まった手延パスタ「龍の夢PASTA」を2種類のソースで食べ比べをしながらお楽しみくださいませ。 ■手延パスタ「龍の夢PASTA」の特徴 原材料にデュラム小麦を使用。独自の配合と伝統の手延製法で今までにない新たな食感に仕上げました。乾麺パスタの保存性を兼ね備えながら、ゆで時間は2分という手軽さも魅力です。 ■お届け内容 ・手延パスタ「龍の夢PASTA」 240g×3包 ・バジルソース 65g×2包 ・トマトソース 150g×1包 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-67 小京都龍野の味をご自宅へ!漬物詰め合わせ7点
11,000 円
「播磨の小京都」と言われる龍野で製造された「有限会社中口漬物」の本格漬物詰合せセットをお届けします。醤油の本場「龍野」の最高級淡口醤油、播磨の名水として知られる揖保川の伏流水、国内契約農家で栽培された新鮮な野菜を使用するなど、天然原料にこだわり、素材のもつ旬の味わいが深く豊かに引き出された漬物セットです。 バリエーション豊かで、一度食べたら箸が止まらなくなる美味しさです。こだわりの素材と確かな職人技で、愛情込めて漬け込んだ漬物の数々を、是非ご賞味ください。 ※賞味期限は、製造日より5日となります。 【漬物詰合せ7点セットの内容】 ①和風キムチ(250g):かつお節から丹念にとった天然だし(魚醤)がよく効いた自慢の本格和風キムチです。 ②はりまなす(2本):なす本来の甘みをよく出し独自の製法で漬け込んだ、なす紺が鮮やかな逸品です。 ③龍野醤油漬(3切れ):漬物の定番、白菜、大根、胡瓜を上質な昆布と醤油で見事に調和させた逸品です。 ④松前白菜漬(150g):白菜本来の甘味と上質な昆布、本場龍野の醤油を見事に調和させ「小京都龍野の味」ならではの味わいに仕上げました。 ⑤みぶ菜の昆布〆(150g):新鮮なみぶなと昆布のだしをとく効かせ、うす塩とかつおのだしで漬け込みました。 ⑥白菜の昆布〆(150g):甘味が強く、良質な白菜を素朴な製法でうす味に漬け込み、昆布で旨味を引き出しました。 ⑦柚子大根(150g):香り豊かな柚子風味に仕上げた自慢の逸品です。 事業者:有限会社中口漬物
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H-3 【淡口醤油発祥の地たつの】創業118年の老舗の味をご自宅へ!矢木醤油…
11,000 円
兵庫県たつの市は淡口(うすくち)醤油発祥の地として知られ、その歴史は古く、400年前の江戸時代中期から始まったと言われています。揖保川の豊富な水量と良質な軟水、播磨平野の大豆、赤穂の塩など、豊かな原材料と最適な環境によって醤油づくりが栄えてきました。 私たち「矢木醤油」は明治39年の創業以来、「誠実」を理念に掲げ、ここたつの市で醤油づくり一筋に邁進してまいりました。ご家庭や飲食店にとって欠かすことのできない醤油の味と品質を安定して供給することにより、多くのお客様より信頼とお喜びの声をいただいております。 今では市内に留まらず、岡山や広島、京都や大阪からもご注文をいただき、長きにわたってご愛用いただいております。さらに近年は最新設備の導入や改善を重ね、商品開発に日々努めて参りました。 今回は人気No.1の「かつお醤油」をはじめ、当社が自信をもってお勧めする4商品をセットにしてご用意しました。料理研究家が監修したレシピブックも作りましたので、是非ご家庭でアレンジをお楽しみください。 ■かつお醤油 燻しカツオをはじめ複数のカツオエキスをブレンドし、奥深い味わいと風味豊かな醤油に仕上げました。その味をダイレクトに味わうなら「卵かけごはん」がおすすめ。ご自宅でワンランク上の朝食をお楽しみください。 ◼️四季彩ぽん酢 四国産の柚子の果汁を使うことで、一般的にポン酢に使われるお酢の独特な酸味とは違った、丸みのある爽やかな味わいが魅力です。塩分が8.7%と、減塩醤油よりも圧倒的に低いため、健康志向の方は醤油代わりとして食事に取り入れるのもおすすめです。鍋のつけタレとしてはもちろん、かけ醤油やドレッシングとしてもお使いいただけ、素材の旨みを引き出してくれます。 ■たまり醤油 一般的な醤油に比べて使用する大豆の量が多いたまり醤油。そのため旨味成分が非常に強いのが特徴です。たつのの自然に育まれた大豆の旨みをご堪能ください。脂ののったお刺身とも相性がよく、寿司醤油としてもお使いいただけます。 ■ゆずドレッシング まろやかな旨みが特徴の「綿実油」を使用し、柚子の果汁をたっぷり使った爽やかなドレッシングです。サラダにはもちろん、揚げ物にかけてもさっぱりといただけます。夏は素麺のつゆとしてのアレンジもおすすめです。 事業者:矢木醤油株式会社
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F-11 神戸牛ハンバーグ&但馬牛ローストビーフ等の詰合せセット
30,000 円
【肉店謹製 神戸牛ハンバーグ】最高級牛肉の神戸牛に弊社ブレンドスパイスで手ごねして仕上げました。ソースなどは付けずにお召し上がりください。 【肉店謹製 但馬牛ローストビーフ】高級牛肉に弊社ブレンド香草やスパイスを付け置きして焼き上げております。 【肉店謹製 国産ロース炭火焼豚】国産豚ロース肉を弊社秘伝のタレに漬け込み、炭火で時間をかけて吊るして焼き上げました。召し上がる前に付ける自家製焼豚タレ付きです。 【ひょうご五つ星認定 お肉屋さんが作った国産牛和風テールスープ】弊社のテールスープは国産牛テールに淡口醤油味で仕上げております。牛テールを長時間煮込むとコラーゲンたっぷりでとろみがあり、骨から肉を取り外しています。お好みでコショウをかけてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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H-64 【日本酒】 龍力 特別純米 神力 無濾過生原酒1800ml
11,000 円
明治十年、たつの市御津町にて丸尾重次郎が発見した僅か三穂の「神力」。多収量米の元祖として国内・海外に広まり、明治末には西日本の作付面積を寡占するまでに発展。現在も神力を祖とする米が多種栽培されています。私達は明治の銘米を発見の地で復活、100%使用のお酒を醸し、地元の誇りをお届けいたします。 地元、御津小学校5年生の地域学習として小学生も参加しています。 生の特別純米酒を無濾過のまま氷温貯蔵・熟成させた特別純米生原酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 株式会社本田商店(姫路市)
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