検索結果一覧
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岬だよりの 豪華!はまち干物・かま干物セット 10袋
14,000 円
愛知県知多半島で水揚げされた「天然はまち」を、干物にし急速冷凍しました。 水揚げされたその日に下処理し、醤油ベースの秘伝のタレに漬け込み寝かせます。 天日干しで旨味を凝縮しました。 ご飯のお供に、お酒の肴に・・・ 旨味たっぷりの、はまちの干物です。 【お召し上がり方】 フライパン等で炙ってお召し上がりください。 【解凍方法】 真空パックのまま流水解凍又は自然解凍 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 解凍後、加熱調理してからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1455629
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岬だよりの<贅沢すぎる>豪華貝の干物セット(松)
17,000 円
愛知県で獲れた天然貝の干物セット(竹籠入り)です。 岬だよりの貝剥き職人達が、昔ながらの生剥きにこだわり 丁寧に一つ一つ手作りしております。 お刺身等とは一味ちがい、旨味が凝縮されています。 保存料等を一切使わずに手作りしております。 【串青柳3串】 旨味が凝縮された風味豊かな青柳は、噛む度に口の中に広がる海の薫りと 奥深い味わいを楽しみながら、酒の肴にぴったりです。 無添加の干物ですので、青柳本来の旨味をご堪能ください。 【串あさり3串】 愛知県産のあさりを生剥きして串に刺し天日干しに。 大変希少な串あさりをご堪能ください。 【平貝干物100g前後】 お刺身用の新鮮な天然平貝を使用! 愛知県三河湾で獲れた新鮮な平貝だからこそ、貝の旨味が濃厚です。 天日干しすることにより、旨味が凝縮され噛めば噛むほど貝の味が感じられます。 貝好きの方必見です。 【平貝ヒモ干物100g前後】 ひも・・・・コリコリした食感 小柱・・・・モチモチした食感 2種類の食感がお楽しみいただけます。 ★お召し上がり方 フライパン・オーブントースターなどで簡単に焼けます。 味も付いていますので焼くだけの簡単調理。 ★解凍方法・保存方法 自然解凍・冷凍保存 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 海を知り尽くした大将が厳選した貝の干物セットです。 無添加・無着色にこだわり、 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 竹籠入りです。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 1425675
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天然ふぐと旬魚の干物セット(ふぐの干物1パック+旬魚の干物2パック) うす塩 …
10,000 円
すべて保存料・着色料は一切使用しておらず、博多の塩と国盛りのみで仕上げております。 1種類ずつ真空パックになっていますので、冷凍保存していただければいつでも美味しく召し上がれます。 ■生産者の声 かねだいは、昭和48年創業の三代続くお食事処。 味に自信があります。 かね大商店は昭和48年創業、新鮮な海の幸が捕れるこの土地に、三代にわたり店を構えさせて頂いており、また地元の方や観光に訪れた方々に永くご寵愛して頂いております。新鮮な食材と、長年培われた確かな技によって、自慢のお料理をお出ししております。「新鮮な海の幸が食べたい!」と思ったら、ぜひお気軽にお越しください。 当店のお魚は、毎日市場へ足を運んで仕入れをしております。産地ならではのお値打ちさも「かねだいのこだわり」の1つです。南知多で捕れた食材を、地元漁師から直接仕入れることもあり、お値段に関しても大変満足して頂いております。また、仕入れた食材は巨大な生け簀で活かしていますので、鮮度抜群のお食事をお召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 ※魚種や1枚サイズの指定は出来ません。あらかじめご了承ください。 ※天然ふぐが必ず1パックは要ります。旬魚2種は、時期や漁期、また加工状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。 ※1パックに1種がまとめて入っております。また冷凍状態での発送となります。 ※賞味期限・保存方法・魚種は製品ラベルをご参照ください。 ※お礼品が届きましたら、冷凍保存をお願いいたします。 ※生鮮加工品ですので解凍後はお早めにグリルなどで加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。加工状況により各魚種の内容量比率は異なります。
【管理番号】 1459552
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<訳あり>自家製干物おまかせ詰合せ 約5~7種
10,000 円
【訳ありの理由】 ・真空パック詰め出来ない規格外の商品を詰合せております。 ・味や品質に違いはございません。 季節ごとに水揚げされた、旬の旨味が詰まった魚を丁寧に干物に仕上げました。 お酒のおともに、おかずの一品に、海の幸を楽しんでください。 サバ醤油干し、あじ醤油干し、カマス醤油干し、シロサバフグ醤油干し、イワシ醤油干し、シズ醤油干し、カマス塩干し 上記の中から 5~7種 (1パック 3~6尾入)が入ります。 ■生産者の声 海辺の潮風、輝く太陽を背に受けて職人の絶妙な干し上がり、食感を堪能して下さい。 ■注意事項/その他 ※冷凍にて発送いたします。解凍後は5日以内になるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※季節に応じた旬の鮮魚をご用意しておりますので、時期によってお届けする品数や種類が異なります。
【管理番号】 1463485
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南知多産しらすがしっかり入った 冷凍 しらすコロッケ 20個(5個入り×4P) お…
10,000 円
創業から115年の水産加工業者が直売店で製造販売する「しらすコロッケ」です。 しらす水揚げ量の多い南知多町。 新鮮な生シラスをメーカー独自の大釜を使い、程よい塩気のあるしらす干しへ。 直売所にてコロッケを手作り、大型冷凍庫で急速冷凍することでしらすの旨みが感じられます。 こだわりの生パン粉で家庭で揚げてもサクサクに仕上がります。 ■注意事項/その他 ※冷凍のまま180℃の油で、約5分間を目安に揚げてください ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「南知多産しらすコロッケ 5個入り×4パック」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 1371612
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岬だよりの<人気沸騰中>天然真鯛の干物 中サイズ5枚セット
20,000 円
愛知県三河湾で水揚げされた天然真鯛だけを厳選した真鯛の干物です。 鮮度抜群!水揚げされたばかりの真鯛をその日のうちに干物にします。 無添加・無着色の天然真鯛の干物です。 身が引き締まって淡泊な味わい。 ご飯・お茶漬け・日本酒によく合います! 【お召し上がり方】 フライパン・魚焼きグリルなどで炙ってお召し上がりください。 炙った真鯛を鯛茶漬けにしても絶品です。 【解凍方法】 自然解凍 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1464054
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岬だよりの<人気沸騰中>天然真鯛の干物 大サイズ5枚セット
25,000 円
愛知県三河湾で水揚げされた天然真鯛だけを厳選した真鯛の干物です。 鮮度抜群!水揚げされたばかりの真鯛をその日のうちに干物にします。 無添加・無着色の天然真鯛の干物です。 身が引き締まって淡白な味わい。 ご飯・お茶漬け・日本酒によく合います! 【お召し上がり方】 フライパン・魚焼きグリルなどで炙ってお召し上がりください。 炙った真鯛を鯛茶漬けにしても絶品です。 【解凍方法】 自然解凍 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1463673
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岬だよりの<人気沸騰中>天然真鯛の干物 10枚セット
44,000 円
愛知県三河湾で水揚げされた天然真鯛だけを厳選した真鯛の干物です。 鮮度抜群!水揚げされたばかりの真鯛をその日のうちに干物にします。 無添加・無着色の天然真鯛の干物です。 身が引き締まって淡泊な味わい。 ご飯・お茶漬け・日本酒によく合います! 【内容量】 ・大サイズ5枚 ・中サイズ5枚 【お召し上がり方】 フライパン・魚焼きグリルなどで炙ってお召し上がりください。 炙った真鯛を鯛茶漬けにしても絶品です。 【解凍方法】 自然解凍 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1464058
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岬だよりの<大満足>とらふぐセット 大福
80,000 円
国産高級とらふぐを、ふぐ職人が捌いておりますので、お店の味をご家庭の食卓で堪能できるセットです。 プリっとした歯ごたえと旨味のあるてっさには、人気のてっぴ・湯引き身がついています。 ポン酢・薬味セットもついておりますので、準備も簡単です! ・てっさ (てっぴ・湯引き身付き) 30cm大皿×2皿 ・とらふぐ鍋用 約350g×2 ・さばふぐ鍋用 200g ・さばふぐ唐揚げ用(味付済)200g ・とらふぐひれ(酒用)8枚 ・薬味セット(薬味ネギ・もみじおろし) ・ポン酢 100ml ☆とらふぐ てっさ 30cm大皿×2皿 職人さんが1枚1枚丁寧にとらふぐの身を薄造りにした美味しいふぐ刺しです。 人気のてっぴ・湯引き身がついています。プリっとした歯ごたえと旨味があります。 ☆てっちり(鍋用)約350g×2 鍋の旨味を引き出すとらふぐのアラ。 アラから出るダシはとても美味しいです。〆のふぐ雑炊は格別です。 ☆さばふぐ(唐揚げ用) 200g 味付済みなので揚げるだけ!手間なし! お手軽に珍しい、ふぐの唐揚げをご自宅でご堪能ください。 ☆さばふぐ鍋用 200g 水揚げされたばかりの天然さばふぐを、ふぐ処理師により岬だよりにて丁寧に拵えています。 下処理済だから簡単♪ お好きなお野菜を用意するだけ! ☆ふぐひれ 8枚 国産とらふぐひれです。焦げ目がつく位香ばしく焼いたひれを、熱燗に入れ蓋をして 待つこと一分!ご家庭でふぐヒレ酒がお楽しみ頂けます。 ふぐの香りと香ばしさが格別です。 ★保存方法 ・冷凍保存(とらふぐひれのみ常温保存) ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1259242
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岬だよりの<知多半島名物>天然大あさり 半割り(冷凍)特大サイズ約1kg(タレ…
13,000 円
三河湾は、矢作川水系や豊川水系が流れ込み栄養豊富なプランクトンが数多く生息しております。 栄養豊富な三河湾で育った新鮮な貝類は旨味があります。古くより全国有数の優れた漁場として知られています。 そんな愛知県三河湾で水揚げされたばかりの活きた天然大あさりを半割にして さっと湯通しして、真空パックで急速冷凍しております。 一番旬の時期に獲れた大あさりですので、味が濃く旨味があります。 ★こだわり ・手間いらずですぐ美味しく食べられる!包丁は使わず洗って焼くだけの簡単調理! 職人さんが丁寧に下処理をしていますので、届いたら流水で洗って焼き大あさりに! ・BBQにもぴったり! 冷凍状態で届くので、事前に準備ができて楽々♪ また、個包装になってますのでBBQはもちろん、普段の食卓にもご利用いただけます。 保存に嬉しい真空パックでお届け! ・特殊凍結後、Xfreezerで。 細胞を生きたまま冷凍することができ、鮮度を落とさず獲れたてのおいしさを再現! 解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず、いつでも旬の味がお楽しみいただけます。 ★解凍方法・お召し上がり方 ・自然解凍又は流水解凍 ・焼き大あさり、フライ、BBQ 【簡単!焼き大あさりのお召し上がり方】 (1)流水で大あさりを洗います。 (2)魚焼きグリルで刻みネギ・大あさりのタレを入れ、中火で焦げ目がつく程度に焼きます。 お好みでマヨネーズを付けても美味しいです。 ★保存方法 ・冷凍保存 ■注意事項/その他 ・天然物の為、貝の大きさに差があるので総個数(4個前後)に違いがあります。 ・特大サイズは、1個250g前後(活貝時)となります。 ・生の状態で測った重さのため、加工後の製品とは重さは異なります。 ・自然解凍後さっと流水で洗い、そのまま調理して召し上がれます。 ・調理直前に下ごしらえをするのがポイントです。 ・冷凍で30日保存できますが、解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。 ・必ず加熱してお召し上がりください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 1433575
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<数量限定>牛肉 サーロインステーキ 170g×4枚 南知多マザービーフ 国産牛
20,000 円
南知多マザービーフ 個体によって、サシ等は変わってきますが、平山牧場の肉の特性としては、赤身の味が濃いため、サーロイン等の脂がのっている部位以外のヒレや、ランプの赤身が多い部位でも肉本来の味が楽しめる肉質になっております。 【経産牛】 出産終わりの母牛を平山牧場にて数か月間飼育し、肉にサシをつけていきます。 【味の特徴】 ほど良くやわらかな肉質は、国産牛ならではの甘みを持ち、濃い赤身で肉本来の味が上質に仕上がっております。 “濃い肉”をご堪能ください。 ■生産者の声 ~平山牧場のこだわり~ 【自分の牛は自分の舌で確かめる】 自分で育てた牛は、どんな味がするのか。肥料を変えたらどう変わるのか。 細かく分析し、次に活かす。常に高みを目指して研究をし「旨い肉」へのこだわりはどこにも負けません。 【近道はなく全て日々の積み重ね】 休みのない仕事だからこそ、牛への愛情も深い。 健康状態を観察し、日々細かな気配りが、牛の肉質にも関係します。牛にとって過ごしやすい環境を作り、毎日健康に育てることが、私たちの努めです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 1473202
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岬だよりの<個包装>大粒!天然はまぐり(特特大サイズ)170g前後×10個入り
27,000 円
天然はまぐり(殻付ボイル冷凍)(特特大サイズ)10個(1個170g前後) 愛知県産の希少な天然の蛤は、 肉厚で味も濃く、ぷりぷりの身はとても美味しく、高品質です。 酒蒸し、お吸い物、はまぐり鍋など食べ方色々! ご家庭で手軽に本格はまぐり料理がお楽しみいただけます。 ★こだわり ・希少な愛知県産の『天然はまぐり』ですので、味が濃く旨味があります。 様々なはまぐり料理がご堪能いただけます。 濃厚な出汁もそのまま使え、調理方法は生のはまぐりと全く同じ。 ・真空パック後に加熱処理しておりますので、殻が簡単に開きます。 また、急速冷凍なので旨味を逃さず旬の味がいつでもお楽しみいただけます。 ・個包装の真空パックなので、とても便利! ・貰って喜ばれる!ご贈答用にもおすすめです。 ★お召し上がり方・解凍方法 ・解凍後に調理してください。 ・酒蒸し、お吸い物、焼きはまぐり、はまぐりパスタ、バター焼き、蛤ご飯など 様々な料理でお楽しみ下さい。 ★保存方法 ・冷凍保存 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 貝専門店の岬だよりが誇る『天然はまぐり』 天然のはまぐりでしか味わえない旨味があります。 是非、ご堪能ください。 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 ※開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※天然物の為、はまぐり1個の大きさに差があります。
【管理番号】 1392354
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お試し★三河湾大あさり400g(下処理済・CAS冷凍)海鮮BBQ、浜焼きに!専用だし…
6,000 円
★現在国内で、「CAS冷凍」で凍結した大アサリを販売しているのは、当店だけです!★ 【訳ありの理由】 大アサリは天然のものなので、時期によって獲れる大アサリのサイズはバラバラです。 この返礼品では、在庫過多になった分を「お試し」として提供するため、サイズは選べません。 そのため「訳あり」と表示していますが、大アサリ自体はきちんと美味しいものを厳選してお届けしています! 贈答ランクの「特大(XL)サイズ」の提供はなく、「小さめ(S:約100g/切サイズ)~大きめ(L:約60g/切サイズ)」をお送りします。 量の目安は「4切~7切/パック」。お手軽に楽しんでいただけます♪ 多くの海鮮好きをトリコにする、産地以外になかなか出回らない「幻の貝」をお試しください! 【焼くだけ簡単!】 大アサリは、愛知ではおなじみの海の幸です。 三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。 当店は、毎年数トン規模で大アサリを仕入れている大アサリの仲卸ですが、 こちらの返礼品では、選りすぐりの大アサリを厳選してお届けします! 【処理済みだから簡単!】 大アサリは、実は「調理前の処理がとても大変な海鮮」です!! 焼く前に、半割して、身の中から不味い部分を取り除き、さらに砂出しをし、身はがしもします。 慣れていないと、時間も手間もかかります。 そこ当店の大アサリは、慣れていない大アサリ初心者の方でもすぐに調理できるように、下処理を全て済ませてあります。 大アサリを仕入れてすぐ、活きた状態ままプロの技で身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。 一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません!! 届いたら、冷凍のまま大アサリを焼いて食べるだけ。解凍も不要で、とっても簡単です。
【管理番号】 1473858
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訳あり たこ 干物 半分(約120g) 日間賀島産真蛸の半生干物!旨味を凝縮してい…
5,000 円
※訳ありの理由 ・タコを半身で送るため。 ・簡易包装で送付するため。 ・味や品質は通常商品と変わらず美味しくいただけます。 日間賀島の名産品の一つといえば「タコ」! 日間賀島産の真蛸を丁寧に下処理、味付け、天日干しにしています。 適度に水分を飛ばし半生にすることで、たこの旨味をたっぷりと凝縮しつつ、プリプリとした食感を残しています。 食べ方は「蒸す」ことで、茹でタコの様になり、たこを一番堪能できるので、「蒸して食べる」これがおススメです。 焼くと香ばしい香りを楽しみながら食べることが出来ます。 名物【たこ飯】の作り方が書いてありますので、是非参考にして美味しいたこ飯を堪能してみてはいかがでしょうか? ☆たこの干物(半生)のお召し上がり方☆ 袋から出して蒸し器で約5分蒸すか、焼くか、ラップを軽くかけて電子レンジで1~3分ほど加熱してください。 ☆名物【たこ飯】のレシピ☆ ・米3合 ・だし汁3合強 ・薄口醤油大さじ2 ・みりん大さじ2 ・刻んだタコの干物適量 ・昆布(約10cm) 入れて炊飯するだけでたこ飯の完成です。 ■生産者の声 漁師の手造り・日間賀島の干物屋「かねと商店」の干物は、漁師である店主が自分で漁をして、自分で素材を厳選し、 自分でつくっています。 一度食べたらやみつきになる商品ばかりです。 日間賀島は鉄分を多く含んだ水成岩で島も磯でできています。 そして栄養豊かな木曽川、豊川、矢作川の水が島の周辺に選ばれ、冬の「伊吹おろし」も加わり、良質の海草を育てています。 その海草が小さな魚や貝の生長に良く、また小魚を目的に大物の魚も島周辺に絶えず集まってきています。 その為日間賀島ではタコ、河豚、アナゴ、波美貝などの新鮮な魚介類が豊富に獲れ美味しい海の幸をご提供いたします。 自慢のたこを全国の皆様へお届けいたします。 店頭では、たこや貝を焼きたてで食べることもできます。焼きたてを直ぐに食べるのが一番美味しいです。 日間賀島へ遊びに来た際には是非、お立ち寄りください。皆様からのお申込みを心よりお待ちしております。 ■注意事項/その他 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1466249
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まるは食堂のエビフライ20本セット
40,000 円
年間提供本数100万本以上! 秘伝の出汁、秘伝の製法、代々受け継がれてきた伝統の逸品「エビフライ」。 まるは食堂でお出ししている「そのままの味」「そのままのサイズ」でお届けします。 おうちで揚げて、アツアツプリプリ! まるは食堂伝統の味を、是非、ご賞味ください。 ■生産者の声 「エビフライ」は、私共、まるは食堂の料理人が、一本一本、丁寧に衣付けしております。 また、できるだけ店頭と同じ状態で、お召し上がりいただくため、作り置きを致しません。 発送の前日に衣付け、一気に瞬間冷凍して、みなさまのお手元にお届けさせていただきます。 お礼品に同梱の「美味しい揚げ方」には、調理のコツも掲載させていただいております。 是非、おうちでも、美味しく調理してください。 ■注意事項/その他 ●画像はイメージです。 ●到着後は、スグに、冷凍庫で、保管してください。 ※エビフライの入った箱のふたを取り、ホコリ等の入らないように、ラップ等をかけて、冷凍庫へ入れてください。 ※ご家庭での冷凍保存は、できるだけ、温度変化の影響を受けないようにするために、冷凍室の奥などへ置くことをお勧めします。 ●調理方法は、お礼品に添付の「美味しい揚げ方」をご確認ください。 ※エビフライは、18cm以上ございますので、揚げる際には、十分なサイズの調理器具をご用意ください。
【管理番号】 1092698
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愛知県三河湾産の秀品天然大あさり 8切入(1kg)<CAS冷凍/下処理済>訳あり
10,000 円
【訳ありの理由】 通常はギフトボックス(化粧箱)に入れて販売している贈答用の大アサリですが、 よりお手軽に味わっていただけるように簡易包装(真空パックのみ・箱なし)し、1kg単位でお送りいたします。 これこそ、ふるさと納税だからこそ味わえる「地元のあじ」。 ぜひ、愛知の誇る海の幸を味わってみてください! 驚きの大きさを誇る愛知の「大あさり(ウチムラサキ)」。 名前は似ているけど、普通のアサリとは異なる貝で、愛知の海鮮バーベキューの定番です! 三河湾の砂場で育つ大アサリは、国産の中でも旨み・やわらかさともに抜群! 機械収穫ではなく、素潜りの手掘りで丁寧に収穫された、とっておきの大アサリです。 大アサリは数ある海鮮の中でも非常に味が劣化しやすく、下処理も面倒な貝です。 そこで、砂出し、身剥がし、半割まで全てプロの腕で素早く終わらせて、「あとは焼くだけ」の状態にしました。 さらに、収穫後に仕入れ&処理後、活きたまま「CAS冷凍」しています。 CAS冷凍とは、細胞を壊さず冷凍できる冷凍庫のことです。 このCAS冷凍で凍結した大アサリを、直火で焼けば…思わず「うまい!」と叫びたくなる… まさに、「愛知の海辺で食べる味」を再現しています! ■生産者の声 地元の愛知でも人気の高い、ちょうどいいサイズです! ■注意事項/その他 ・通常は冷凍状態で「1年以上」日持ちのする品ですが、ご家庭の冷凍庫は開け閉めによる温度変化が激しいため「2ヶ月」と表示させていただいております。 お届け後は、お早めにお召し上がりください。 ・大アサリを処理する際に内部の水分を絞って冷凍しているため、実際の重さが1kgより軽くなる場合がございます。実質の身量は必ず1kg規格を入れております。 ※生食不可(焼いてお召し上がりください) ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「秀品天然大あさり 8切入(1kg)」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 1422109
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岬だよりの<知多半島名物>天然大あさり 半割り冷凍1kg
13,000 円
三河湾は、矢作川水系や豊川水系が流れ込み栄養豊富なプランクトンが数多く生息しております。 栄養豊富な三河湾で育った新鮮な貝類は旨味があります。古くより全国有数の優れた漁場として知られています。 そんな愛知県三河湾で水揚げされたばかりの活きた天然大あさりを半割にして さっと湯通しして、真空パックで急速冷凍しております。 一番旬の時期に獲れた大あさりですので、味が濃く旨味があります。 ★こだわり ・手間いらずですぐ美味しく食べられる!包丁は使わず洗って焼くだけの簡単調理! 職人さんが丁寧に下処理をしていますので、届いたら流水で洗って焼き大あさりに! 特製の大あさりのタレも入っております!! ・BBQにもぴったり! 冷凍状態で届くので、事前に準備ができて楽々♪ また、個包装になってますのでBBQはもちろん、普段の食卓にもご利用いただけます。 保存に嬉しい真空パックでお届け! ・特殊凍結後、Xfreezerで。 細胞を生きたまま冷凍することができ、鮮度を落とさず獲れたてのおいしさを再現! 解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず、いつでも旬の味がお楽しみいただけます。 ★解凍方法・お召し上がり方 ・自然解凍又は流水解凍 ・焼き大あさり、フライ、BBQ 【簡単!焼き大あさりのお召し上がり方】 (1)流水で大あさりを洗います。 (2)魚焼きグリルで刻みネギ・大あさりのタレを入れ、中火で焦げ目がつく程度に焼きます。 お好みでマヨネーズを付けても美味しいです。 ★保存方法 ・冷凍保存 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 貝専門店の岬だよりが誇る『天然大あさり』 貝といったら【春】。 春夏秋冬、新鮮な貝を楽しんでいただきたいと思い、一番旬な時期に水揚げされた「直後」に急速冷凍することで、獲れたての鮮度をしっかり保ちます。 それをそのまま冷凍の状態でお届けするので、ご自宅の冷凍庫で保存していただけば日持ちも安心。 旨味を逃さず、1年中ご堪能していただけるようになりました。 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。
【管理番号】 1430360
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三河湾の天然大アサリ12切ギフトセット(約2kgCAS冷凍)下処理済・だし醤油&ネ…
20,000 円
【焼くだけ!長期保存OK!】 愛知ではおなじみの海の幸、大あさりです。 三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。 皓介では、数トン規模で大アサリを仕入れていますが、その中でも選りすぐりの「巨大・大アサリ」を厳選しました。 なかなかお目にかかれない「巨大サイズ」の大アサリを、ぜひお楽しみください! 【処理済みだから簡単!】 大アサリは、調理前の処理が大変!慣れていないと、時間も手間もかかります。そこで、すぐに調理できるように下処理を全て済ませてあります。 大アサリを仕入れてすぐ、プロの技で、身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません。 届いたら、冷凍のまま大アサリを焼いて食べるだけ!解凍も不要で、とっても簡単です。 【冷凍技術にもこだわりあり!】 大アサリはとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。そこで、仕入れたばかりのとれたての大アサリを、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、美味しさを壊さずに凍結させました。 CAS冷凍は、TV番組などでも紹介され、CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの!大アサリに至っては、まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。(大アサリは半年間) 【特別な専用だし付き!】 本返礼品には、専用だし醤油もお付けいたします。 「皓介」は、今まで全国のイベントやお祭りで大アサリを提供してきました。 そして、「大アサリに一番合う味」を極めた、専用だし醤油を開発いたしました! さらに、ギフトセットにはCAS冷凍をかけた刻みネギもおまけでお付けいたします。 【オリジナル化粧箱入り】 ギフトセットは、皓介オリジナルの化粧箱に入れてお届けします。贈り物や、お土産にもぴったりです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 1287736
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訳あり たこ 干物 1匹分 約240g 日間賀島産真蛸 半生干物 旨味が凝縮して美…
10,000 円
※訳ありの理由 ・タコを半身で1匹分として送るため。 ・簡易包装で送付するため。 ・味や品質は通常商品と変わらず美味しくいただけます。 日間賀島の名産品の一つといえば「タコ」! 日間賀島産の真蛸を丁寧に下処理、味付け、天日干しにしています。 適度に水分を飛ばし半生にすることで、たこの旨味をたっぷりと凝縮しつつ、プリプリとした食感を残しています。 食べ方は「蒸す」ことで、茹でタコの様になり、たこを一番堪能できるので、「蒸して食べる」これがおススメです。 焼くと香ばしい香りを楽しみながら食べることが出来ます。 名物【たこ飯】の作り方が書いてありますので、是非参考にして美味しいたこ飯を堪能してみてはいかがでしょうか? ☆たこの干物(半生)のお召し上がり方☆ 袋から出して蒸し器で約5分蒸すか、焼くか、ラップを軽くかけて電子レンジで1~3分ほど加熱してください。 ☆名物【たこ飯】のレシピ☆ ・米3合 ・だし汁3合強 ・薄口醤油大さじ2 ・みりん大さじ2 ・刻んだタコの干物適量 ・昆布(約10cm) 入れて炊飯するだけでたこ飯の完成です。 ■生産者の声 漁師の手造り・日間賀島の干物屋「かねと商店」の干物は、漁師である店主が自分で漁をして、自分で素材を厳選し、 自分でつくっています。 一度食べたらやみつきになる商品ばかりです。 日間賀島は鉄分を多く含んだ水成岩で島も磯でできています。 そして栄養豊かな木曽川、豊川、矢作川の水が島の周辺に選ばれ、冬の「伊吹おろし」も加わり、良質の海草を育てています。 その海草が小さな魚や貝の生長に良く、また小魚を目的に大物の魚も島周辺に絶えず集まってきています。 その為日間賀島ではタコ、河豚、アナゴ、波美貝などの新鮮な魚介類が豊富に獲れ美味しい海の幸をご提供いたします。 自慢のたこを全国の皆様へお届けいたします。 店頭では、たこや貝を焼きたてで食べることもできます。焼きたてを直ぐに食べるのが一番美味しいです。 日間賀島へ遊びに来た際には是非、お立ち寄りください。皆様からのお申込みを心よりお待ちしております。 ■注意事項/その他 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1466245
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<伊勢湾セット> チャンジャ 平貝干物 ステーキ貝柱 剣先イカ 太刀魚…
20,000 円
その1:漁業・製造・販売が一貫している海神丸だからできる獲りたてで鮮度抜群の貝を使用して、海神丸のチャンジャを作っています。 その2:海神丸の漁師達が、愛知の海で獲った自慢の新鮮な貝です。海神丸のチャンジャは、全て自社製造です。 一つ一つ手作りにこだわり、丁寧に下ごしらえから味付けまで行っています。辛さは控えめにした、貝のうま味が感じられる優しい味付 けにしています。また着色料なども使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 その3:海神丸では、いつでも一番の美味しさをご提供したいという想いから、最盛期の一番新鮮な食材を真空後、冷凍保存して、いつでも旬の 食材の美味しさをそのままお召し上がりいただけます。 ステーキ貝柱は、切込みを入れ塩コショウ、バターで焼いたり、野菜たっぷりのホイル焼きがおすすめです。 愛知県産剣先イカは、お刺身・バター炒め・姿焼き・パスタ・アヒージョなどなどお好きなお料理が楽しめます。 平貝の干物は、焼きすぎず表面がほんのり焼けたら食べごろです。 ■生産者の声 南知多町で作られている海神丸のチャンジャは、お子様からご年配の方まで愛されている自慢の製品です。 何度もご購入いただく方がいるほど人気の看板製品となっています。海神丸では新鮮な食材を使い、味付けもこだわり抜いて作っております。まだ食べたことないという方は、是非一度お試しください。 ■注意事項/その他 開封後10日以内にお召し上がりください。 チャンジャは、平貝貝ひも・平貝貝柱・白ミル貝のうちいずれか2パックが入ります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1469646
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<海神丸セット>チャンジャ 平貝干物 貝柱 平貝小柱 平貝貝ひも 平貝…
20,000 円
その1:漁業・製造・販売が一貫している海神丸だからできる獲りたてで鮮度抜群の貝を使用して、海神丸のチャンジャを作っています。 その2:海神丸の漁師達が、愛知の海で獲った自慢の新鮮な貝です。海神丸のチャンジャは、全て自社製造です。 一つ一つ手作りにこだわり、丁寧に下ごしらえから味付けまで行っています。辛さは控えめにした、貝のうま味が感じられる優しい味付 けにしています。また着色料なども使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 その3:海神丸では、いつでも一番の美味しさをご提供したいという想いから、最盛期の一番新鮮な食材を真空後、冷凍保存して、いつでも旬の 食材の美味しさをそのままお召し上がりいただけます。 ステーキ貝柱は、切込みを入れ塩コショウ、バターで焼いたり、野菜たっぷりのホイル焼きがおすすめです。 貝ひもは下処理をし、ぬめりをとっていますので、パスタやバター炒め、さっと湯がいて酢の物にも最適です。 とれたての平貝を各部位に分け真空し、お好きな時にお好きなお料理ができるようご提供しています。 平貝の干物は、焼きすぎず表面がほんのり焼けたら食べごろです。 ■生産者の声 南知多町で作られている海神丸のチャンジャは、お子様からご年配の方まで愛されている自慢の製品です。 何度もご購入いただく方がいるほど人気の看板製品となっています。海神丸では新鮮な食材を使い、味付けもこだわり抜いて作っております。まだ食べたことないという方は、是非一度お試しください。 ■注意事項/その他 チャンジャは開封後10日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1469648
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