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- 北海道 羅臼町
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羅臼昆布 2種詰め合わせ「ヘルシー」セット(かしら昆布100g×5袋 茎昆布100g…
12,000 円
「かしら昆布(根昆布)」「茎昆布」はだし用にはあまり向きませんが昔から健康に良いということで利用されてきました。コップ1杯の水にかしら昆布なら2~3個、茎昆布なら6~7個を入れて冷蔵庫で一昼夜おいて十分に昆布の成分が出てからお飲みください。 かしら昆布・茎昆布を漬け込んだ水には水溶性食物繊維、ミネラル、ヨードなどの成分が溶け出していましてこれらの成分が高血圧やお通じに効果を発揮すると言われています。 残った昆布は佃煮や煮物でお召し上がりいただけます。ふだんお使いの醤油にかしら昆布や茎昆布を入れておくと自分だけのオリジナルの昆布醤油ができます。 <原産地> 羅臼町 <加工地> 羅臼町
【管理番号】 AH052
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知床羅臼 井桁屋 混ぜご飯の素バラエティーセット(4種 6缶) 帆立 鮭 コー…
16,000 円
羅臼昆布のペーストを使用した、炊いたご飯に混ぜるだけで美味しい缶詰タイプの混ぜご飯の素です。 ・北海道産帆立の混ぜご飯の素 2缶 帆立(北海道産)、油揚げ(丸大豆、植物油)、舞茸、シメジ、人参、昆布スープ(昆布ペースト(北海道製造)、食塩、蜂蜜、鰹節エキス)/調味料(アミノ酸等)、(一部に鶏肉、大豆、小麦を含む) ・北海道産秋鮭の混ぜご飯の素 2缶 鮭(北海道産)、生姜(国産)、油揚け?(国産)、干し椎茸、胡麻、昆布ヘ?ースト(北海道羅臼産)、食塩、蜂蜜、鰹節エキス、ホタテエキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ・北海道産コーンと羅臼昆布の混ぜご飯の素 1缶 カーネルコーン(北海道産)、昆布スープ(昆布ペースト(北海道製造)、食塩、蜂蜜、かつおぶしエキス、ホタテエキス)、バター(生乳、食塩)/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・鶏肉・大豆・小麦を含む) ・知床鶏とふきの混ぜご飯の素 1缶 鶏肉(北海道産)、ふき(北海道陸別産)、人参(北海道産)、胡麻、昆布ペースト(北海道羅臼産)、食塩、蜂蜜、鰹節エキス、ホタテエキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【管理番号】 AF008
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訳あり 北海道産 ずわいがに 足ボイル1kg 知床 羅臼産 ズワイガニ 蟹 かに …
15,000 円
【羅臼町産のズワイガニ】 羅臼港で水揚げされるズワイガニは、水揚げされた場所によって呼び方が異なるだけで、 福井県の「越前かに」鳥取県の「松葉ガニ」と呼称されるようなブランド蟹と同じ品種のカニです。 弊社のかには、熟練の作業員が、鮮度やボイル時間・温度、塩加減を調整し、 濃厚で甘みの強い味つけに仕上げております。 ボイルされておりますので、解凍してそのままお召し上がりいただいてもよいですし、 ご飯に載せて頂いたり、天ぷらでもお楽しみ頂けます。 北海道知床羅臼町から、自慢のズワイガニを産地直送でお届けいたします! 【訳ありの理由】 ズワイガニは、危険を感じた時に自分の足を体から離して逃げる習性を持っている為、 海底からかごを引き上げるときや、かごから出すときに、多くのカニが足を切り離してしまいます。 そういったカニは足が欠けていることから、一般市場で「正規品」としては取り扱うことができません。 しかし、そんな「訳あり」のズワイガニから、身入り・味ともに「正規品」と変わらないものを選定しセットにいたしました。 羅臼町で水揚げされた美味しいズワイガニをご家庭や、大人数でお召し上がりの場合にお得にお楽しみ頂けます。
【管理番号】 AH124
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北海道知床羅臼産 さけ醤油いくら 240g(120g×2パック) 鮭卵 新物 国産 小分…
11,000 円
数時間前まで泳いでいた鮭から卵を取り出し、その日のうちに加工しました。 水揚げされてから迅速に処理しますので鮮度がよく色鮮やかで、艶があり弾けるような口当たりです。ノンドリップ製法で一粒一粒に美味しさを閉じ込めています。 小分けパックなので使いやすくなっています。 北海道 知床沖の海で育った新鮮で脂の乗った、「秋鮭」のいくらを使用。 低水温の海で漁獲された「秋鮭」はとても脂がのっていて、その腹から取り出される「いくら」にもすごくコクがあります。 羅臼海産の「いくら」の一番の魅力は食感と甘み。 さけの仕入れからいくらにするまでのスピードにこだわり、新鮮で口に入れて噛んだ時のプチッとしたほどよい食感と、そのあと口に広がる自然な甘みを実現しています。 この新鮮な「いくら」を当社独自の醤油ダレに漬け込んだのが『鮭醤油いくら』です。 『鮭醤油いくら』の美味しい食べ方は、炊きたてアツアツのごはんに乗せて食べるのがシンプルで、自然の美味しさを一番感じてもらえると思います。 また、お寿司屋さんで出る軍艦巻きのようにつまみ感覚で食べるのもおすすめです。 「いくら」と海苔はとても相性が良いので美味しいです。 さらに『鮭醤油いくら』をサラダやパスタのトッピングとして乗せていただくと、味も見た目もとっても良くなります! <原産地> 北海道
【管理番号】 AD020
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知床羅臼産 鮮魚詰め合わせA 約5kg 魚 さかな 旬の魚 鮮魚 羅臼町 北海道 …
18,000 円
世界自然遺産にも登録された自然豊かな羅臼の前浜で水揚げされた旬の鮮魚を、当店で厳選し詰め合わせ発送致します。(魚種をお選びすることは出来ません。) ※画像はイメージです。 ※鮮度保持のため下処理はいたしません。 ※到着後は出来るだけ早く処理して下さい。 ○詰め合わせ内容 真ホッケ・マス類・スルメイカ・スケトウダラ・真ダラ・カレイ類・ソイ・ツブ・コマイ・キワダ(柳の舞)・ガヤ(エゾメバル)・ニシン・カジカ・チカ・ハッカク・ゴッコ(ホテイウオ)・オヒョウ等から担当者が詰め合わせて発送致します。
【管理番号】 AE045
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知床羅臼産 きんき3匹 鍋・煮つけ・焼物 生産者 支援 応援
15,000 円
北海道・知床羅臼産のきんきは 羅臼を代表する魚です。 脂のりがよく 煮付にしても 鍋にしても大変美味しい魚です。 本州の 『きちじ』 に匹敵するとも言われています。 羅臼では昔から 『きんきの湯煮』が食卓に上がります。 お鍋に「きんき」がかくれるだけのお水と昆布を一緒に鍋の中に入れ、10分から15分程じっくりとゆで上げます。 お好みで大根おろし 醤油 ウスターソース ポン酢などでお召し上がりください。 また煮付にする場合はお好みで醤油・みりん・砂糖などで味付けをして風味に刻みショウガなどを入れるとさらに美味しくなります。 鍋にするときは 好みの野菜を入れ塩・みそ・醤油で味をつけます。 〆にご飯を入れると美味しい雑炊ができます。 どのような食べ方でも知床羅臼産のきんきは自信を持って皆様にお勧めできるお魚で知る人のみが味わえる贅沢な一品です。 是非、知床羅臼産きんきをお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです
【管理番号】 AH162
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北海道産 一夜干し 合計1.65kg セットA 北海道 羅臼 鮮魚 魚 海鮮 八角 カレ…
12,000 円
羅臼産を中心とした北海道ならではの一夜干しセット! 焼くだけで、おつまみやご飯のおかずにぴったり! 【1 一夜干し八角(真空): 5~6本(250g)】 八角(はっかく)。正式名称トクビレと呼ばれる魚です。 見た目はややグロテスクですが、透き通るような白身、上質な脂、味は高級なキンキにとても似ています。 関東をはじめ全国で高値で取引される高級魚です。甘塩の一夜干し開きにしてあります。 【2 一夜干し宗八カレイ(真空):5~6枚(グラム数:400g )】 羅臼の宗八は淡白だけど脂の、ノリがいい! パックの宗八カレイだと、から揚げにしても食べられます。 【3 一夜干し柳カレイ(真空):4~5枚(グラム数:400g)】 羅臼の柳カレイは焼くと、皮はパリパリ、身はふっくらでホクホク! ご飯やお酒のお供にも大人気!子供から大人まで楽しんでいただける、贅沢な逸品です。 【4 一夜干し塩サバ:300g(枚数:1もしくは3枚)】 しっかりと脂の乗った羅臼産の塩サバ。 焼きすぎてしまうと魚の脂が出すぎたり、水分が抜けてしまい身がパサパサになってしまいますのでご注意下さい。 【5 一夜干しこまい:300g(枚数:3~5本)】 一夜干しの効果による、ソフトな舌触りとちょうど良い塩味がたまりません。 あぶって食べると最高の逸品になります。 ※画像はイメージです。 ※商品解凍後は、冷蔵庫で保管の上、早めにお召し上がりください。 <原産地:知床羅臼> 【事業者】(有)舟木商店(0153-88-2227)
【管理番号】 AH232
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