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2本セット 純米吟醸原酒 高育63号 720ml(生酒) 純米吟醸生原酒 CEL…
13,000 円
【純米吟醸原酒 高育63号】 酒米は酒造好適米の兵庫県産山田錦を100%使用し、高知県工業センターで開発された非常に香の強い高知酵母『CEL-19』と、仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸し出されています。 フルーティで華やかな香り、爽やかな酸味と苦みのバランスがあり、飲み飽きせず。しっかりとしたコクのある旨みも感じられます。 【純米吟醸生原酒 CEL-24】 国産米を50%まで磨き上げ、酒名の由来である高知県で開発された酵母『CEL-24』を使用し醸した純米吟醸生原酒です。 土佐の酒には極めて珍しい、甘口。 香り高くデリシャスリンゴやパイナップルの香り、酸味と甘味の絶妙なバランスが、まるで白ワインのような味わいで日本酒が苦手と言われる方や女性にも人気があります。 冷蔵で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 grm051
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(2024年先行受付)自治体コラボ 鮎×日本酒
27,000 円
2024年お届け分 受付開始! 全国トップクラスを誇る水質の仁淀川で育った天然鮎。 シーズン中に何度もリピートしてくださる方も多いほど大人気です。 鮎と合う日本酒のコラボの返礼品となります。 若手のトーナメンターや経験豊富な友釣り師が「友釣り」と呼ばれる「おとりの鮎を使って釣る」という釣法と、玉しゃくり名人が「鮎を引掛けて釣る」という釣法で釣り上げています。 彼らが釣った新鮮な鮎を、釣ったその日に「氷詰め」にしてお届けいたします。 (鮎について、6月前半は小ぶりの物が多く匹数が10匹前後になることがございます。9月頃になると苔を食べて大きくなり5匹前後になります。) 日本酒は、仁淀川の伏流水で仕込みを行った辛口でさっぱりとした飲み口の『仁淀ブルー』と合わせて、お楽しみください。 ※鮎は生もののため、お受け取り確認のご連絡を差し上げております。 お酒は5月中旬頃~6月上旬に鮎より先にお届けさせていただきます。 鮎の発送連絡を受けてから、冷蔵庫で冷やした冷酒と鮎の塩焼きがオススメです。 限定100セットのみとなります。
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<月間1組限定>オリジナルクラフトビール製造権
834,000 円
2019年、愛媛県松山市に誕生した、とても小さな醸造所です。 たくさんの人に「ビールのおいしさと多様性」を伝えたいと、次々と新作にトライする一方、ビールの国際大会「International Beer Cup 2019」で金賞を受賞するなど、高品質のものを作り続けています。 「DD4Dクラフトビール製造権」は、DD4Dが、寄付者さまのお好みのオリジナルビールを100L(小瓶なら約330本分)作成し、お届けするプランです。 オーダーいただいてから要相談の上、醸造開始とさせていただきます。お手元に商品が届く日から遡って、4カ月前が締め切りになります。仕込みから1カ月半ほどで出来上がります。ご結婚、パーティ、記念日とハレの日に皆さんで味わうのもいいですし、1日1本の食卓のお楽しみにしても。 一部を瓶(約330ml)詰め、一部を樽詰めにとの併用もできます。無濾過、非加熱処理のため、どちらも要冷蔵。 【ルール】 ・レシピのアイデアは寄付者さまに考えていただき、そのリクエストを元に、DD4Dがレシピを作成いたします。 ・材料費が非常に高いもしくは入手が困難と判断した場合、内容の変更をお願いする場合があります。 ・瓶に貼るオリジナルラベルも作成できます。 ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 事業者 :DD4D BREWING & CLOTHING STORE(089-932-7764) 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 JC005
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酔鯨 純米吟醸 高育54号とリーデル社特製ワイングラスのセット
38,000 円
日本酒をより深く楽しんで頂けるよう、リーデル社特製のワイングラスをご用意しました。 酔鯨の持つ様々な味わいの要素をバランスよく楽しんで頂けます。 底面には日本酒の酒器を思わせる蛇の目模様をデザインし、 側面にはゴールドのホエールテールを刻印しました。 酔鯨 純米吟醸 高育54号はしっかりとした旨みを感じさせ、爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。淡麗辛口の軽やかな旨みは合わせるお料理の美味しさを引き出し飲み飽きしないお酒です。 冷暗所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 grm013
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司牡丹酒造 山柚子搾り ゆずの酒 1800ml×1本 【リキュール】果実酒】ユズ 食…
10,000 円
自然豊かな土佐れいほく産の山柚子をギュッと搾った果汁をふんだんに使い、とても美味しい柚子のお酒が誕生しました! 司牡丹の歴史と伝統の結晶ともいえる純米酒と糖類のみで、話題の低アルコール(8%)日本酒ベースの柚子リキュールをお届けです。 香料・着色料・酸味料・保存料などは一切無添加。 山柚子の爽やかな香りとすがすがしい酸味が驚くほど心地よい、ナチュラルでヘルシーなお酒です。 そのまま冷やして、またはロックなどでお召し上がりください。 <酒質> リキュール <果汁分> 10% <アルコール分> 8% <原材料名 >清酒(純米酒)・ゆず果汁・糖類 ・開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ・ゆずの成分が瓶の上部に付着したり、沈殿したりする事がありますが、天然ゆず由来の成分ですので、品質は問題ございません。
【管理番号】 A-72
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道後ジン 六媛 500ml お中元 おすすめ 人気 ギフト 道後 フルーツ 酒 プレゼ…
20,000 円
愛媛で育った六種の素材を使用したクラフトジン 愛媛が育んだ六種のお姫(媛)様のような産品を使用して、愛媛県産素材のボタニカル使用にこだわった<スピリッツ>クラフトジン「道後ジン 六媛」が誕生しました。 白ワインを思わせるようなフレッシュかつ、甘く華やかな香りと、栗・はだか麦由来の香ばしい香りジン特有のスパイス由来のキレのある味わいと、ほのかな甘みを感じる味わいをお楽しみください。 ●開発に込めた想い 愛媛・松山・道後、創業明治28年(1895年)、日本最古の温泉として全国的に知名度がある「道後温泉」地区唯一の造り酒屋が製造。松山市、伊予市、東温市、久万高原町、松前町、砥部町が連携する『まつやま圏域未来共創ビジョン』にもとづく取組のひとつとして開発。松山市圏域六市町の生産者様が心をこめ、「お姫様」のように大切に育て上げたブランド産品を使用。「六つのお姫様」の意を込め「六媛」と名付け、使用ブランド産品の認知度向上、消費拡大に寄与しております。 ●原料・産地のこだわり 愛媛県が全国で生産量第一位となる「はだか麦」を使用した香り高い本格焼酎(麦焼酎)をベースのアルコールとして使用し、ジュニパベリー(西洋杜松の実)、ボタニカルに、松山市の「まつやま農林水産物ブランド」認定品 の「伊台・五明こうげんぶどう(ピオーネ)」、東温市のいちご「紅い雫」、「ますます、いよし。ブランド」認定品の「中山栗」、砥部町の「七折小梅」、久万高原町のりんご「ふじ」、松前町の「はだか麦」の六種の原料に、7種類のハーブ、スパイスが配合されております。 ●製法のこだわり ベースとなる麦焼酎は、「清酒酵母」「黄麹」「三段仕込み」という伝統の清酒造りを生かした仕込みを行い、麦焼酎本来の香ばしい香りと上品な口あたりを出すために「低温発酵」で造り上げ、単式蒸留装置を使用した減圧蒸留方法で蒸留することで、フルーティーな香味も引き出した自信作の麦焼酎でございます。 この本格焼酎をベースにジュニパーベリーを入れ、そして松山市圏域六市町の特産品素材(ボタニカル)を加えました。最終工程は50℃前後で水分が沸騰する減圧蒸留で行います。そうする事により原料由来の雑味を抑えられ、様々な素材の香りや風味を瓶内で複雑に構成する事が可能となり、クセのない、爽やかな飲み口に仕上げております。
【管理番号】 MG049_x
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酒盗セット 高育54号
20,000 円
日本酒に欠かせないおつまみ。 その一つとして、特におすすめさせて頂きたい一品が「酒盗」です。 高知県土佐市の小さな老舗で、一人の職人が作る最高の一品を酔鯨の純米酒で漬け込んだ特製品。 日本酒の旨みと酒盗の旨みが絶妙な味わいをもたらし、お酒を一層美味しく引き立てます。 酔鯨 純米吟醸 高育54号はしっかりとした旨みを感じさせ、爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。淡麗辛口の軽やかな旨みは合わせるお料理の美味しさを引き出し飲み飽きしないお酒です。 冷暗所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 grm018
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純米吟醸 吟麓720ml(火入)・特別純米酒720ml(火入)2本セット
12,000 円
【土佐グルメ市場厳選】 純米吟醸 吟麓720ml(火入)と特別純米酒720ml(火入)の2本セットとなります。 【純米吟醸生 吟麓】酒米は土佐の気候・風土に合った高知県産酒造米開発で、山田錦とヒノヒカリをかけ合わせて生まれた『吟の夢』を使用。高知県工業技術センターで開発された高知酵母『CEL-19』と仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸されています。りんごや洋ナシの香りとともに、酸味や苦みのバランスが光るクリアな後味が和食によく合います。 ■5段階評価(甘口 〇〇〇●〇 辛口)やや辛口 【特別純米酒】酒米は高知県産酒造好適米の土佐錦を60%まで精米、酵母には高知県工業技術センターで開発された『AA-41』『A-14』酵母を、水は仁淀川水系の湧水が仕込み水。 純米酒ならではの奥深い味わいと、落ち着きのある穏やかな香りは飽きを感じさせず、特別純米ならでは!冷でも燗でもお楽しみ頂けます。 ■5段階評価 (甘口 〇〇〇●〇 辛口)やや辛口 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 《原材料・成分》 【純米吟醸生 吟麓】原材料:米(国産)・米麹(国産米)、原料米:吟の夢100%(高知県産)、精米歩合:50%、アルコール分:15度 【特別純米酒】原材料:米(国産)・米麹(国産米)、原料米:土佐錦100%(高知県産)、精米歩合:60%、アルコール分:15.5度 《注意事項/その他》 ●開封前も必ず冷蔵庫に保管して下さい。 ●開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※北海道・沖縄・離島への配送は出来ません。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 grm019
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まなべのハランボ酒盗 (2本詰合せ)
12,000 円
(3,000 ポイント)
土佐沖でとれた新鮮な鰹一本から一枚しか取れない貴重な「生ハランボ【マグロでは大トロの部分】」を酒盗(かつおの塩辛)に加えました。 発酵にこだわり塩糀・純米酒・酒粕で味付けしました。 さっぱりとして甘みのある、酒の肴にもおかずにもなる鰹の発酵食品です。 ●日本酒・ワインの肴に ●温かいご飯に ●お茶漬けに ●蒸したじゃがいもにバターを添えて ●クリームチーズとともにカナッペに 原材料名:鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、鰹はらんぼ(鰹腹身(高知県産))、塩糀(米糀、食塩)、日本酒(純米酒)、ごま油、酒粕、食塩 ※アレルギー品目:ごま ※冷蔵庫保管の上、開栓後は早めにお召し上がりください。 ※本品にはアルコールが含まれております。お子様やアルコールに弱い方、妊婦・授乳期の方、車を運転される方はご注意ください。 のしをご希望の方は、株式会社 土佐まなべ商店(TEL:088-802-8111)までご連絡ください 事業者 :株式会社 土佐まなべ商店 連絡先 :088-802-8111
【管理番号】 DM005
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