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[ぬちまーす]本格だし・醤油セット
10,000 円
沖縄県うるま市の「ぬちまーす」は21種類の多様な海のミネラルを含んだ塩です。 その「ぬちまーす」を原料に作った、味が自慢の調味料セットです。 【セット内容】 海まるごと本格だし(8g×12包) 6種のこだわり国産原料「沖縄の海塩ぬちまーすと鰹荒節・焼きあご・昆布・うるめ鰯・椎茸」。保存料・科学調味料は不使用です。海の風味を簡単に気軽に使える出汁パックです。 原材料 食塩(沖縄県内製造)、風味原料(かつお節、うるめ煮干し、昆布、焼きあご、椎茸)、酵母エキス、でん粉、粉末醤油(一部小麦・大豆を含む) ぬちまーす醤油(200ml) 発酵に1年以上かけた天然醸造(本醸造)醤油です。国産の大豆と小麦を原料に杉樽で仕込みました。やわらかな色、すっきりした味、ふくよかな香りのこいくち醤油です。 原材料 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩(ぬちまーす)
【管理番号】 nu014700003
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木桶三年熟成醤油「甚左衛門(濃口)」と赤米の酒粕香る熟成醤油「酒ひしお…
12,000 円
(3,600 ポイント)
<商品について> (1)【甚左衛門】 丹後産大豆、国産小麦、赤穂の海水塩を使い、初代・小野甚左衛門から続く古式天然醸造法によって、じっくりと発酵熟成させて造った濃口醤油です。 古式天然醸造法は、無加圧で蒸した丸大豆と焙煎した小麦から麹を作り、塩水を加えて木桶に仕込んでから三年かけてゆっくりと発酵・熟成を行います。添加物を一切使わず、手間ひまかて発酵させることで、醤油本来の穏やかな味・香りが醸し出されます。 ~醤油本来の味を~ お寿司・お刺身などにご使用ください。甚左衛門の醤油本来の風味が、素材の美味しさを、ぐっと引き立てます。 (2)【酒ひしお】 向井酒造(京都府伊根町)の古代米赤米で仕込んだ日本酒「伊根満開」の酒粕を使用した醤油です。 フルーティな甘酸っぱさが特徴の「伊根満開」の酒粕を、再仕込醤油とブレンドし熟成させました。 ほんのりと感じられる日本酒の香りと甘み、後味には醤油の旨味をお楽しみいただけます。 <弊社について> 弊社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる商品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、発酵の力を生かした商品を数多く製造し、家庭用商品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用商品も提供しております。近年では、海外への販売も積極的に取り組んでおり、海外でのトップシェフ等にも商品評価の高い製品を製造しております。 【事業者】 ◆小野甚味噌醤油醸造株式会社 〒627-0012京都府京丹後市峰山町杉谷300 【注意事項】 ・配送日の指定は承れません。 検索ワード:調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 OJ00013
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醤油 濃い口 しょうゆ 松 1000ml×6本 濃口 調味料
19,000 円
福岡県朝倉で「香り・旨み・照り・コク」にこだわった醤油醸造元です。 老舗醤油醸造元で20年間工場長として、醤油づくりに携わり、自分の味の醤油をつくりたいと独立。 2010年12月1日に朝倉にお店をオープンいたしました。 朝倉の自然豊かな環境に恵まれ、毎日美味しい醤油をつくっている平成の蔵元です。 旨み、香り、コク、照りの4拍子そろったお醤油です。 甘すぎず、辛すぎず、大豆の旨みを引き出したお醤油です。 食卓醤油はもちろん、かけ醤油や煮物用醤油としてお使いくださいませ。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避け、保存すること。開封後はお早めにご使用くださいませ。
【管理番号】 56563061
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醤油 濃い口 しょうゆ 松 1000ml×3本 濃口 調味料
12,000 円
福岡県朝倉で「香り・旨み・照り・コク」にこだわった醤油醸造元です。 老舗醤油醸造元で20年間工場長として、醤油づくりに携わり、自分の味の醤油をつくりたいと独立。 2010年12月1日に朝倉にお店をオープンいたしました。 朝倉の自然豊かな環境に恵まれ、毎日美味しい醤油をつくっている平成の蔵元です。 旨み、香り、コク、照りの4拍子そろったお醤油です。 甘すぎず、辛すぎず、大豆の旨みを引き出したお醤油です。 食卓醤油はもちろん、かけ醤油や煮物用醤油としてお使いくださいませ。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避け、保存すること。開封後はお早めにご使用くださいませ。
【管理番号】 56563060
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