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K043 昔ながらのすっぱい梅干 南高梅 1200g 1.2kg 塩分18%
13,000 円
「和歌山県みなべ町の梅農家がお届けします。」 自家梅園産完熟南高梅を粗塩で漬け込み、天日干しで仕上げた伝統製法の高品質完熟梅干です。天日干し後、タルに詰め1ヶ月以上熟成保存させていますので、塩辛くなくさわやかで深いすっぱさが味わえます。素朴な梅干だからこそ、品質と風味には責任と自信を持って作りました。あったかご飯に梅干。昔ながらの製法で仕上げた梅干がご飯のおいしさを引き立てます。 「塩辛さ」と「すっぱさ」というシンプルな風味だけに作り手の技術力が問われる梅干です。塩分約18% ※梅干本来の味と風味をご存知でない方のご購入はお控えください。 ※ギフト包装はありません。ご家庭用です。
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K044 紀州南高梅 猿梅まろやか(塩分8%) 550g 梅干し
13,000 円
梅本来の良さと香りを大切にしながらも、塩分8%のうす塩味に漬け込んだ、当店一番人気の梅干です。完熟した柔らかい紀州南高梅の中でも、A級と呼ばれる上質な果実だけを使用。果肉が柔らかい紀州南高梅はとてもデリケートなので、機械ではなく手作業による丁寧な選別を行っています。小さなお子様からご年配の方、梅干が苦手な方にまで、日本の伝統的な食品である梅干しをもっと楽しんでいただきたいという思いから、美味しさにトコトンこだわって漬け込みました。食べた瞬間に広がる甘酸っぱくてとろりとした風味は、「3歳の子供がつまみ食いします」「ちょうど良い塩梅です」と嬉しい声が全国から寄せられるほど、幅広い年齢層からご好評いただいています。
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K054 紀州南高梅 梅満開15粒入り 塩分6% 梅干し
13,000 円
紀州四季の梅本舗がお勧めする逸品!和歌山県産紀州南高梅の中から皮が薄くて肉厚のA級大粒梅干しだけを厳選し漬け込みました。1粒1粒丁寧に手作業で個包装した桐箱入りの高級梅干しです。梅干し本来の風味を残しながらもあっさりとした食感が特徴の塩分約6%うす塩味梅干しに仕上げました。甘味料、合成着色料不使用で体に優しい梅干しです。「和歌山県優良県産品プレミア和歌山」に認定、「和歌山県ふるさと認証食品」に認証されている商品です。 ※直射日光を避け常温で保存下さい。 「使用上の注意」開封後要冷蔵、10℃以下。
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