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絶品!灰干しさんまの開き 10枚セット(冷凍) 灰干し 干物 ひもの 冷凍 …
16,000 円
(4,800 ポイント)
昭和37年創業以来、 「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって製造しています。 紀州雑賀崎よりお届け致します。 さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗ったさんま)を、 ミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、 「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。 食品添加物、保存料は一切使わず、味付け(調味料)は塩のみ。 灰干乾燥は、火山灰をベースに当社独自の配合による灰を使用しています。 直接空気に触れずじっくり(約5〜6時間)時間をかけて乾かすため、 旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。 約1ヶ月は十分美味しくご賞味いただけますが、やはり生もの、お早めにお召し上がりください。 解凍後は2日以内にご賞味ください。 製造工程:さんま開き作業→塩水に漬け込み→水洗い→セロハン巻き→灰干し 製造者:有限会社中井水産 和歌山市雑賀崎1072 事業者:株式会社 ラピタジョイエイト(furusato@lapitajoyeight.co.jp) 関連キーワード:魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 HH01
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北海道産 さんま のいちばんぼし★ 10尾 冷蔵 干しさんま サンマ 秋刀魚 干物…
23,000 円
北海道産の脂がのった活きの良いさんまのおなかをだして、16時間かけてじっくり干しあげた一夜干し。 生とは一味違うふっくらとした焼き上がり、塩蔵熟成干しすることで凝縮された塩加減でお愉しみいただけます。 パリパリに焼き上がった皮を突き破るのと同時にあふれ出すジューシーな脂はたまりません。 お醤油なしでもおいしくお召し上がりいただけるようになっております。 加工から認証(★マーク)まで、一尾ずつ丁寧に干し上げた釧路北匠渾身の逸品です。 【賞味期限】冷蔵4日間 冷凍60日間 【提供事業者】釧路市物産協会
【管理番号】 F4F-2582
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いか一夜干し1p・潮風さんま4本・塩うに1ケ 3種セット【1462936】
20,000 円
・いか一夜干し:三陸北部沖産の新鮮ないかを、厳選して加工処理した製品です。 いか特有の歯ごたえ、風味をご賞味ください。 ・潮風さんま:寒い季節に、冷たい潮風と太陽を浴びて美味しくなります。 1本ずつ個装してますので冷凍保存に便利です。 ・塩うに:三陸宮古のウニを、塩だけで旨味を引き出し、濃厚な味わいの逸品です。 地元では昔から塩ウニをおにぎりの具にして頂く習慣があり、遠く離れた場所で生活する方も、ふるさと宮古を思い出すと言います ・イカ一夜干し:冷凍原料を解凍→イカを開いて内臓を取り除く→塩水に漬け脱水→包装→冷凍 ・潮風さんま:原料を解凍→内臓を取り除く→塩水に漬け天日干し→包装→冷凍 ・塩ウニ:水揚げされたウニに塩をまぶす→脱水→包装→冷凍
【管理番号】 45335
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【北海道釧路発】 数量限定・期間限定 『くしろなまら炉端ボックス』 ふるさ…
58,000 円
新型コロナウイルス感染拡大の影響で、今までの生活環境が一変しています。こんな不安な時代だからこそ、くしろの美味しいもんを食べて元気になっていただきたい。くしろの”なまらいいモノ”を通して、少しでも皆様の活力が生み出せたら。そんな思いを込めて『くしろなまらボックス』をお届けいたします。 「なまら」とは、「非常に」という意味の北海道弁。釧路沖で獲れる海産物や、豊かな大自然で育つ農畜産物をはじめ、なまら美味い物産をお届けします。 『くしろ”なまら”炉端ボックス』 全国に炉端焼きの文化を広めた釧路。 そのプライドと海がもたらす恵みの品々を五感で味わっていただけるセットが登場!秘伝の白醤油に漬け込んだ「いくら醤油漬け」、こだわりの塩蔵熟成干し「さんまのいちばんぼし」、脂のり抜群の「サーモンハラス」など、厳選の逸品を集めました。いつもの晩酌タイムをワンランクアップさせて、格別な時間をお過ごしください。 ①さんまのいちばんぼし(北海道産) 2尾 ②ししゃも(釧路産)オス・メス 各5尾 ③真ホッケ一夜干し(北海道産) 1枚(250g) ④氷塩熟成紅鮭(アメリカ産) 9切 ⑤こまい一夜干し(北海道産) 200g ⑥サーモンハラス(チリ産) 500g ⑦さんまんま(北海道産) 2本入 ⑧いくら醤油漬け(北海道産)250g ⑨鮭フレーク(北海道産) 300g ⑩冷凍ホタテ(北海道産) 300g 各期 50箱限定販売 【発送について】配送日の指定はできません。 【賞味期限】最短の品で製造日より30日 【提供事業者】釧路市物産協会
【管理番号】 F4F-1087
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