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山米鮮魚製 山陰沖のきざみ伝助あなご蒲焼丼 80g×5食入【1351381】
20,000 円
底引き網漁で水揚げされたアナゴは水温の低い海底近くに生息しているため、体にたっぷり脂肪を蓄え、非常に脂がのっていて美味です。 そのよく脂がのった穴子を蒲焼にしました。 熟練職人が丁寧に1尾ずつ焼き上げた蒲焼です。 山米鮮魚では添加物を使用せず、自家製の蒲焼のタレで焼き上げています。 食べやすいように刻んでますので、解凍後、温めてお召し上がりください。 お好みでネギ、生姜、わさびなどの薬味を加えても美味しいです。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、新温泉町を応援していただければと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 長年の経験を活かして直接目利きした地元で獲れた魚介類にこだわり、 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体にやさしい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品作りを行っております。 山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方までお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 一応、蒲焼のタレをお付けしますが、穴子自体は無添加で製造しており、味付けも割としっかりついてますので、タレの添加物等が気になる方はご使用になられるかどうかはご自由です。 ※賞味期限は記載しておりますが、ご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44865
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堺あなご専門 松井泉 あなご屋社長におまかせ 焼あなご 約450g(4~8尾)
20,000 円
<この返礼品は離島発送不可です> その昔、あなごの名産地だった堺市。 その時代からのあなごの『目利と加工技術』を受け継ぐあなご屋『松井泉』。 この焼きあなごは、特に脂ののったあなごを厳選し、焼いたあなごの頭から出汁をとった秘伝の出汁に漬け込み丁寧に焼き上げております。 堺の名物『あなご』の復活を目指して、日々あなご道に邁進しております。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※離島への配送はいたしかねます。 事業者:堺あなご専門 松井泉 ◎関連キーワード 穴子 あなご アナゴ 蒲焼 蒲焼き かば焼き かば焼 かばやき 専門店 堺名物 技術 伝統 白身 ビタミンA 栄養 贈り物 贈答
【管理番号】 EF002
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【訳あり】穴子 国産 焼穴子 炭火焼 6~12本入(400g前後) タレ付き
20,000 円
瀬戸内近海で獲れた活穴子を自社でさばき、備長炭を使い1本1本丁寧に手焼きしております。大阪で10年割烹料理の修行をしてきた一流の料理人でもある三代目社長が、その技を駆使して継ぎ足し続け作り上げた旨味の凝縮した秘伝のタレを3度、4度とつけて焼いた焼穴子は、ふっくらとジューシーで香ばしく家庭では出せない味に仕上げております。カットするだけであなご丼や酒の肴の逸品はもちろん、様々な料理にお使いいただけます。 【お召し上がり方】 ・トースター等で温めますと煮穴子にはない炭火焼の香ばしい美味しさがお召し上がりいただけます。 ・耐熱ポリ袋等に入れて湯煎で温めていただくか、電子レンジで温める場合はかるく温める程度で、温めすぎは固くなってしまいますのでご注意ください。 【関連キーワード】天然 あなご ふっくら 穴子丼
【管理番号】 0020-C-111
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【2-126】鄙茅(ひなかや) 彩りおこわ詰合せ US-08
20,000 円
◆ミシュランガイドで鄙屋(ひなかや)が1つ星に掲載されました◆ 「鄙屋(ひなかや)」 清流日本一の宮川を望む日本料理店、伊勢の海山の食材を生かした四季の懐石料理と茅葺民家の中でゆったりとお過ごし頂き、 風の流れ、せせらぎの音、季節の移ろいを五感で感じて頂ける伊勢宮川の里でございます。 名物土鍋ごはんをだし汁の生かした笹むし風にご用意いたしました。 「松阪牛」「あなご」「桜えび」「鮎」をトッピングした贅沢なおこわの詰合せです。 ※簡単便利電子レンジで温めてお召し上がりください。 賞味期限:冷凍40日 アレルギー:卵、えび、小麦、大豆を含む 提供事業者:株式会社うおすけ TEL:0598-38-2121
【管理番号】 2-126
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播磨名産・国産焼き穴子(250g)【1096834】
19,000 円
穴子は昔から年間通して良い味と豊富な滋養の食材として重宝されています。 ビタミンA・EやDHA・EPAが豊富に含まれており脂肪はウナギの半分ほどだそうです。 関西では祭事のお供え物として用いられたり、ちらし寿司やまき寿司の具として重宝されたりしています。 鮮度の良い国産の穴子を一尾一尾、手開きし、職人がじっくりと丹精込めて焼きあげました。 冷蔵庫に保存して、美味しいうちにお召し上がりいただきたいと思っております。 ■生産者の声 国産の穴子を手開きし、丁寧に一尾ずつ焼きあげました。ぜひともご賞味いただきたい一品です。 ■注意事項/その他 保存料は使用しておりません。冷蔵庫で保存する場合、解凍後3日以内にお召し上がりください。 すぐにお召し上がりになれない場合は冷凍保存にて1か月以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45397
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魚屋さんこだわりの炊き込み飯の素(サザエ・穴子の2種)
19,000 円
穴子は底引き漁でとれた脂がのった兵庫県産の穴子を使用しています。 開いて、自家製のタレを漬け、焼き上げています。 脂がのっているので、焼き上げてもふっくらとしています。 この焼き上げた蒲焼を刻んで穴子飯の具としています。 付属のダシは穴子のアラから煮出したダシです。 余すところなく穴子を使用し、コクのある美味しいダシになっています。 化学調味料などを使用せず、穴子以外の素材を使用していないので、穴子の味だけで仕上げた穴子の旨味と香りをしっかり味わえる穴子飯の素です。 サザエ飯は兵庫県産のサザエを使用し、殻からダシをとり、自社で調合した自家製ダシ汁を使用しています。 磯の香を楽しんでいただける炊き込みご飯です。 2種とも具と炊き込むダシがセットになっています。 お米を洗い、具とダシを入れて炊飯してお召し上がりください。 ・穴子飯の素・・・五つ星ひょうご選定品、兵庫県認証食品 ・サザエ飯の素・・・兵庫県認証食品 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は冷凍で発送から90日です。 ※賞味期限は記載しておりますが、ご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 02207
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宗像あなごめし 炊き込みご飯の素3個入ギフトセット【かのこゆり】_HA0372
18,000 円
●漁師より直接仕入れた、県下1位の水揚げを誇る「宗像あなご」と魯山人の流れをくむ和の料理人である店主が作り出した炊き込みご飯のたれを合わせレトルト調理した逸品。 ご自宅で簡単宗像料亭の味。 ●素材にこだわり、あなご・醤油・酒、全てオール宗像産。醤油は大豆・小麦も宗像産、酒は地酒「沖ノ島」を使用。 ●化学調味料等使用していない安心安全な返礼品。 ●冷めてもお米が旨味を吸って美味しくお弁当にも。 2合の洗米と一緒に炊飯するだけでできる簡単 あなごめしの素。 お好みで旬の野菜や薬味と一緒にお召し上がりください。 宗像あなごめし炊き込みご飯の素レトルトが3個、化粧箱に陳列されたギフトセットです。
【管理番号】 HA0372
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