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【新湊産】のどぐろ鮮干し（中サイズ4/6尾）
55,000 円
配送不可エリア：沖縄、離島 【発送まで一ヵ月程度頂戴する場合がございます。予めご了承のうえ、お申込みください。】 新湊漁港でその日水揚げされた高鮮度の「のどぐろ」を使用しています。手慣れた職人が一枚ずつ丁寧に手開き・洗浄、そして天日塩を使い熟成・乾燥させていきます。また、新湊沖の［のどぐろ」は「富山湾のシロエビ」を餌に大きくなるといわれ、それゆえ脂の乗り、焼き上がりの風味も「他産地とは全く別物」と謳う食通も多いとか。射水・新湊港の美味しさがギュギュっと詰まった「のどぐろ鮮干し」、是非一度ご賞味ください。中サイズ4/6尾（計約700g）をお届けします。コロナ禍で増えたおうち時間で、ちょっと贅沢な食卓をお楽しみ頂けたら幸いです。 ※画像はイメージです。 ※沖縄、離島配送不可。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※出荷停止期間：2023年12月26日～2024年1月6日は出荷を行っておりません。 ※漁獲次第のため、配送日の指定はできません。順次発送させていただきます。 ※不在のご予定がございましたら、申込の際必ずご入力ください。お申込み後の変更は対応できません。 ※出漁・水揚げ状況により、発送までお時間をいただく場合があります。予めご了承のうえお申込みください。 ※魚体には個体差があるため、サイズのバラつきはご容赦ください。 ※冷蔵庫に移し解凍してください。保存料は一切使用しておりません。お早目に御賞味ください。 事業者：有限会社孫七･川田水産
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【管理番号】 127762-40024366
富山県射水市
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感想(1)のどぐろ 熟成 開き 0℃ しゃぶしゃぶ 炙り 刺し 冷凍 高級 魚 茶漬け だし …
43,000 円
【とろける旨味】下関産のどぐろ堪能セット 開き0℃熟成干し付き 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚「のどぐろ」のしゃぶしゃぶと、 炙り刺しと開き0度熟成干しのセットです。 日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 皮目を炙った刺身はそのまま。特製のどぐろ出汁でしゃぶしゃぶに。 塩のみで味付けした開き0度熟成干しは、焼いてお召し上がりください。のどぐろを堪能できるセットです。 【のどぐろしゃぶしゃぶ】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚“のどぐろ”の、しゃぶしゃぶと“のどぐろだし”のセットです。 のどぐろは火を通すことにより旨みを増します。 のどぐろの刺身をサッと鍋にくぐらせて、脂がとろけたところを特製の「のどぐろだし」で食べると、ダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し調合して仕上げました。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁のほか、煮物などのお料理にもご活用いただけます。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の刺身は圧巻!食卓のごちそう感を演出します。 【のどぐろ炙り刺し】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚“のどぐろ”の、香ばしく炙った刺し身です。 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろんお好みで“特製のどぐろだし”をかければ「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、調合して仕上げました。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の炙り刺身は圧巻!食卓のごちそう感を演出します。 【のどぐろ開き0℃熟成干し】 前浜の朝獲れの“のどぐろ”を、零温(0℃)で熟成した、美味し～い開きセットです。 零温(0℃)で熟成する事により素材の水分を極力逃さない様にしていますので、食べた時の、旨味と瑞々しさが違います。 【配送不可地域】離島
- お届け日指定可
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【管理番号】 AS134-NT
山口県下関市
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【新湊産】のどぐろ鮮干し（大サイズ3尾）
55,000 円
配送不可エリア：沖縄、離島 【発送まで一ヵ月程度頂戴する場合がございます。予めご了承のうえ、お申込みください。】 新湊漁港でその日水揚げされた高鮮度の「のどぐろ」を使用しています。手慣れた職人が一枚ずつ丁寧に手開き・洗浄、そして天日塩を使い熟成・乾燥させていきます。また、新湊沖の［のどぐろ」は「富山湾のシロエビ」を餌に大きくなるといわれ、それゆえ脂の乗り、焼き上がりの風味も「他産地とは全く別物」と謳う食通も多いとか。射水市の美味しさギュギュっと詰まった「のどぐろ鮮干し」、是非一度ご賞味ください。大サイズ3尾（計約700g）をお届けします。コロナ禍で増えたおうち時間で、ちょっと贅沢な食卓をお楽しみ頂けたら幸いです。 ※画像はイメージです。 ※沖縄、離島配送不可。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※出荷停止期間：2023年12月26日～2024年1月6日は出荷を行っておりません。 ※漁獲次第のため、配送日の指定はできません。順次発送させていただきます。 ※不在のご予定がございましたら、申込の際必ずご入力ください。お申込み後の変更は対応できません。 ※出漁・水揚げ状況により、発送までお時間をいただく場合があります。予めご了承のうえお申込みください。 ※魚体には個体差があるため、サイズのバラつきはご容赦ください。 ※冷蔵庫に移し解凍してください。保存料は一切使用しておりません。お早目に御賞味ください。 事業者：有限会社孫七･川田水産
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【管理番号】 127762-40024365
富山県射水市
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魚 干物 のどぐろ 赤むつ 4枚 セット 詰め合わせ 一夜干し 開き干し 中 サイ…
12,000 円
約400g！のどぐろ4枚セット
- お届け日指定可
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【管理番号】 kaisanb11-A
静岡県沼津市
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山陰沖産のどぐろのアクアパッツァ 2尾セット【1_4-035】
14,000 円
山陰沖で獲れたのどぐろを丸ごと1尾使用。素材それぞれの良さを生かすため、味付けはいたってシンプル！ あさりと白ワイン、出雲産ミニトマトやにんにく、そしてのどぐろが調和した、自然の恵みが味わえる一品です。お食事だけでなく、お酒のつまみにも！ 袋のまま封を切らずに熱湯に入れ、13～15分ほどあたため、中身をお皿に移してお召し上がりください。 【ご縁ワード】山陰沖産のどぐろのアクアパッツァ 2尾セット 冷凍保存 お酒のつまみ 洋食 冷凍 真空 湯せん あたためるだけ
- お届け日指定可
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 1_4-035
島根県出雲市
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ノドグロ・白イカ入り干物セット（Cセット）【一夜干し】
13,000 円
大人気の山陰産のノドグロとシロイカ（剣先イカ）が入った一夜干し４点セット
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【管理番号】 25-013-001
鳥取県米子市
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ノドグロ・白イカ入り干物セット（Dセット）【一夜干し】
14,000 円
大人気の山陰産のノドグロとシロイカ（剣先イカ）が入った一夜干し５点セット
- 別送
【管理番号】 25-014-001
鳥取県米子市
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ノドグロ・白イカ入り干物セット（Aセット）【一夜干し】
16,000 円
大人気の山陰産のノドグロとシロイカ（剣先イカ）が入った一夜干し６点セット
- 別送
【管理番号】 25-016-002
鳥取県米子市
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ノドグロ・白イカ入り干物セット（Eセット）【一夜干し】
21,000 円
大人気の山陰産のノドグロとシロイカ（剣先イカ）が入った一夜干し６点セット
- 別送
【管理番号】 25-021-001
鳥取県米子市
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のどぐろ 鍋 だし パック 30個入り 50g 計1.5kg 下関産のどぐろ 出汁 下関 …
10,000 円
【下関産のどぐろ】のどぐろ鍋だしパック（30個入り）【下関 山賀】 特製のどぐろだし”は下関産のどぐろを じっくりと炊き込んで旨味を抽出し、調合して仕上げました。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁はもちろん、 炊き込みご飯に、煮物の味付けなどのお料理にもお使いいただけます。 いつものお料理をグッと美味しくごちそうに変える、のどぐろの旨味をお楽しみください。 【配送不可地域】 離島
- 別送
【管理番号】 AS107-NT
山口県下関市
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のどぐろ しゃぶしゃぶ 鍋セット 6～8人前 高級 魚 冷凍 白身のトロ とろけ…
30,000 円
【とろける旨味】のどぐろしゃぶしゃぶ鍋セット6～8人前【下関 山賀】 「白身のトロ」と呼ばれるほど上質な脂が乗った 高級魚「のどぐろ」を、特製だしで味わえるしゃぶしゃぶのセットです。 国内屈指の水揚げ量を誇る山口県の下関漁港から、本場の味をお届けします。 しゃぶしゃぶ用の刺身を引くのは、ふぐ刺しで技術を磨き上げた職人。 ふぐの本場で受け継がれてきた菊盛りを、のどぐろで美しく再現しています。 その刺身をサッと鍋にくぐらせると熱によって豊かな脂が溶け出し、 特製だしをまとって口に運べば、舌の上でうま味が最高潮に。 だしは、のどぐろの中骨を炊き込む独自の方法により うま味を抽出した自慢の逸品で、シメのうどんや中華麺ともよく合います。 【配送不可地域】 離島
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【管理番号】 AS106-NT
山口県下関市
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感想(5)のどぐろ一夜干し いしり漬 脂ののった日本海産 2枚（計 240g以上）[ZB461]
12,000 円
日本海産の脂ののった高級魚「のどぐろ」を使用し、丁寧に仕上げた自家製一夜干しです。 魚の旨味を引き出す調味料「いしり」を使いおいしく仕上げました。いしり効果が合わさった「いしり漬」は通常よりも格段に風味・旨味が増しています。 解凍後、焼いてお召し上がりください。 ＜「いしり」とは？＞ 日本海、能登地方に古くから伝わる魚醤油のこと。ニッカイ米山で使用している「いしり」は新鮮なイカの内臓と塩を混ぜ、一年近くかけて発酵・熟成させて作ります。昔から魚介の旨味を引き出す｢隠し味」として干物や塩辛に使われています。 検索ワード：個包装 冷凍 ひもの
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【管理番号】 ZB461
新潟県柏崎市
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BF093「のどぐろ」 ぶつ切り（40～50g） 計1kg ＜下処理済み＞
15,000 円
骨まで美味しい「のどぐろ」ぶつ切り
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決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 BF093
長崎県島原市
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感想(1)金沢 大和百貨店 選定 〈ヤマカ水産〉のどぐろ一夜干 石川 金沢 加賀百万石…
22,000 円
創業享保２年(1717)。百万石の台所「近江町市場」の歴史と共に歩んでやがて300年のヤマカ水産。地元で親しまれ、訪れる観光客の人気をますます集める近江町市場から、絶品の白身魚の王様、のど黒一夜干をお届けします。 商品はエコ包装（簡易包装）にてお届けいたします。 大和の贈り物は「エコ包装（簡易包装）」です。もったいない。そんな気持ちを古くから暮らしの中で息づかせてきた私たち日本人。大和も「物を大切にする日本の心」を受け継ぎ、再生紙による「エコ包装（簡易包装）」を実施しています。 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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【管理番号】 DW06-NT
石川県金沢市
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感想(1)のどぐろ しゃぶしゃぶ 刺し 高級 魚 炙り 茶漬け だし セット フルコース 2…
37,000 円
【下関産 フルコース】のどぐろ満彩セット 2～4人前【下関 山賀】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、 炙り刺身・しゃぶしゃぶ・干物・出汁茶漬けをお楽しみいただけるフルコースセットです。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 ・のどぐろ 炙り刺身 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。 皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろん、お好みで“特製のどぐろだし”をかければ 「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 ・のどぐろ 0℃熟成開き 0℃の冷風で熟成乾燥させる、 山賀独自の［0℃熟成製法］は、のどぐろのデリケートな脂身を保ったまま、 ジューシーで濃い旨味の開きに仕上げます。 お酒・ご飯のお供に、香ばしく焼いてお楽しみください。 ・のどぐろ しゃぶしゃぶ のどぐろの刺身をサッと鍋にくぐらせて、 脂がとろけたところを特製の「のどぐろだし」で食べると、 ダブルの旨味が広がります。 シメはやっぱり雑炊！ご飯がのどぐろの旨味を吸ってたまりません。 ・のどぐろ 鍋だし ＆ 茶漬け用だし 下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、 調合して仕上げました。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁のほか、煮物などのお料理にもご活用いただけます。 2～4人前でお楽しみいただけるセットです。 【配送不可地域】 離島
- 別送
【管理番号】 AS108-NT
山口県下関市
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のどぐろ 炙り 刺し 茶漬け セット 2人前 冷凍 とろける旨味 高級 魚 下関 …
13,000 円
【とろける旨味】のどぐろ炙り刺しと茶漬けセット 2人前【下関 山賀】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、香ばしく炙った刺し身です。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。 皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろん、お好みで“特製のどぐろだし”をかければ 「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は 下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、調合して仕上げました。 2人前でお楽しみいただけるセットです。 【配送不可地域】 離島
- 別送
【管理番号】 AS111-NT-x
山口県下関市
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