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山形県産 黒毛和牛 と ごぼう の 昆布巻き 190g × 3本 セット 牛ごぼう昆布…
12,000 円
弊社の昆布巻きは、北海道産の一等級昆布を使用して老舗の味付けを施し、一本一本丁寧に手づくりしております。本製品は、脂ののり、肉質のきめ細やかさが特徴の山形県産黒毛和牛を使用した贅沢な昆布巻きです。芯に巻き込んだごぼうは国産で、食感、風味共に牛肉と昆布との相性抜群です。お祝いやお正月などのおめでたい席や、大切な方への送り物に是非ご利用ください。 原材料:牛肉(山形県産)、昆布、ごぼう、砂糖、醤油、かんぴょう、水あめ、かつお節エキス、椎茸昆布混合エキス、清酒、本みりん、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む) 山形県産 黒毛和牛 和牛 牛 ごぼう ゴボウ 昆布巻き 昆布 こんぶ お中元 お歳暮 贈答 ギフト 手間暇かけた牛肉惣菜 やまがたのお節、お正月、ハレの日のご馳走に 山形県 米沢市
【管理番号】 027-B028
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【雪国ジビエ】雪国アナグマ 肩ロース カット 200g
20,000 円
雪国の雪山で捕れた天然の美味しいアナグマの肩ロース肉です。 穴熊は、綿菓子のようなとっても甘い脂が特徴。 もともとの個体数が少なく、さらにカラダが小さいためお肉として取れる量が少ない。そのため希少なジビエとして扱われ、フランスでは料理店での奪い合いが起こるほど。 ※ 雪国アナグマは「肩ロース」の他に、「ロース・ランプ・バラ・外モモ・内モモ・シンタマ・前バラ・ウデ・スネ」のお礼品登録もございます。 ● 肩ロースとは? 肩から背中に位置するお肉。ロース肉の中で最も肩に近い部位。脂身と赤身のバランスがよく、脂身と赤身の両方(どちらかというと赤身)を楽しみたい方におすすめ。ロースよりも脂身が少なく少し歯ごたえがあるが、ロースの脂感が多いと感じる方に人気がある。 ● 穴熊の肩ロース 穴熊の肩ロース肉は、脂身が多く赤身は少ない。ロースより赤身のコクと歯応えが少し感じられる程度の違い。穴熊らしく綿菓子のような甘い脂を楽しむ部位。強火で焼いたり網の上で焼くと、脂が溶け落ちて食べるところがなくなってしまうので注意。鉄板やフライパンを使い弱火でじっくりよく観察しながら焼きましょう。煮込むにはもったいない部位。 ● 雪国ジビエとは? 清く澄んだ雪山で育った木ノ実・野草・果物を食べ、ミネラルが豊富で枯れることのない雪解け水を飲んでいる雪国のジビエは、クサミやクセがなく素材本来の美味しさを堪能できるのが魅力です。また、極寒の雪山での長い冬眠に備える雪国のジビエは、体内に蓄える栄養も多く脂身やその肉質は別格の味わい。 当店で取り扱うジビエ肉はすべて、雪国ジビエ専用の解体加工処理施設「柿崎ブーシェリー」で精肉しております。 [食肉処理 許可番号:新潟県 上保 第1-505号] また、高い品質基準を設定し実際に食べてみて美味しいと思えるジビエ肉しか販売しておりませんので、野生食肉ゆえのアタリハズレ*もございません。※ 個体差による味の違いはございます。 ジビエを初めて食べる方はもちろん、クサミやクセにより過去にジビエを断念された方にも自信を持ってオススメいたします。 ※ ジビエは天然物ですので、自然環境の変化などにより安定した提供ができかねる商品となっております。商品のご用意ができ次第、在庫調整をさせていただきます。
【管理番号】 CE032
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『IFFA日本食肉加工コンテスト』受賞商品セット
43,000 円
ドイツ食肉連盟等が主催の 「2019年度IFFA日本食肉コンテスト」で、味・食感で8人のドイツ人審査員から満点を獲得した、魚沼地域の食肉を使った商品です。 最高賞の金賞を受章した4商品、1.魚沼地域で育った豚肉にかぐら南蛮を練り込んだ「かぐら南蛮ソーセージ」、2.ビールに合うソーセージ「ビアシンケンスライス」、3.新潟県産和牛を雪室で熟成した「にいがた和牛ローストビーフ」、4.八海山の甘酒に塩漬けしたベーコンを漬け込んだ「あまさけベーコンスライス」と銀賞を取った5.「にいがた和牛&雪ひかりポーク生サラミ」をセットにしました。 【お問合せ】発送事業者(株式会社 内山肉店 TEL:025-773-2982) 関連キーワード:肉 お肉 にく 食品 南魚沼産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 DB29-NT
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近江牛 すき焼き 4人前 セット 和牛 黒毛和牛 肉 すきやき 野菜 旬野菜 や…
33,000 円
岡喜牧場の近江牛と割り下、竜王産野菜・卵の竜王町の自慢をすき焼きセットにしました。野菜ソムリエが季節によって変わる新鮮野菜を厳選してお届けします。 ※画像はイメージです。 ※野菜は基本的にはすき焼きに合ったものを選んで発送していますが、季節によっては合う野菜が無い場合があります。その場合は旬の野菜を発送いたします。 ※お届け時間の指定は午後以降のみの受付とさせていただきます。午前中をご指定いただきましてもご対応しかねますので予めご了承ください。 提供:道の駅竜王かがみの里
【管理番号】 B010-NTZ_PT
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