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<最高級A5等級>飛騨牛ヒレステーキ120g(牛脂・ステーキソース付き)【14889…
20,000 円
ヒレ肉は希少な高級部位で、適度なサシが入っており、肉質は非常に柔らかく、あっさりとしていて食べやすいのが特徴です。脂肪が少ない分、上品な味わいで赤身の味を堪能することができます。最高級のブランド牛「飛騨牛」を是非ご賞味下さい。 発送する日にお肉をカットし、急速冷凍した後に業務用の真空パックにすることで、鮮度を保ち、冷凍やけも防ぎます。 「飛騨牛について」 肉質はきめ細やかで柔らかく、美しい霜降りと口の中でとろける芳醇な香りと味わいがあります。山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術を持つ生産者達の手により安全・安心にこだわり、愛情深く手間暇掛けてつくられた逸品です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45401
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【A5A4等級】博多和牛ヒレステーキ2枚(計200g) 3R8
20,000 円
自分へのご褒美!贈答用にも!A5A4ランクの評価を受けた博多和牛ヒレ肉が届きます! 生産者が手塩に掛けて育てた、非常にやわらかく、食通達をもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレステーキ用です。 ※画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。 【生産者の声】 有限会社筑前屋【食肉技術専門士がいるお店】 肉の筑前屋 お肉の専門店 昭和29年7月(1955年)有限会社筑前屋の前身(肉のモモタ)として創業し、昭和34年に桃田精肉店として事業を継続し、 お陰様で地域や多くの皆様のお力添えもあり現在に至るまで事業を営んでこれました。 創業当時の筑豊直方地域は炭鉱景気の衰退時期に入り、私の祖父・祖母は、 その日の食にありつけない労働者の方々に対し炊き出しをして配給をしていたと子供の頃に聞かされた事がありました。 地元のご年配のお客さんの話では、筑前屋(桃田肉屋)の人が、炊き出しをして地域でご飯の食べれない人たちの為に配給を行い食べ物をふるまってくれていたんだよと言う事を聞かされました。 私達は、創業当時から食品の関わりを持ち、ばくろうと言う生きた牛の販売から精肉店へと業態をかえ地域の皆様に安心で安全で美味しいお肉をお届けして来ました。 現在は精肉店(肉の筑前屋 お肉の専門店)・食品工場・農業と両立の事業展開をしております。
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A5 A4 等級使用 博多和牛 ヒレ ステーキ 200g(2枚入) [a0184] 有限会社筑前…
20,000 円
肉質等級A5A4ランクの評価を受けた博多和牛(ヒレ肉)をお届け致します。赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレ肉です。~食肉技術専門士のおすすめ調理方法~◆材料牛ヒレ肉・塩・粒こしょう・サラダ油またはオリーブオイル・バター◆焼き方1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、ヒレステーキの完成です。 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。 ・1枚約100gにカットしていますが、ヒレ肉は特に形状や厚みに対して、個体差がございます。誤差が生じることもありますので2枚(合計で200g)になるようにご用意し発送しております。
【管理番号】 a0184
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<A5ランク>佐賀牛ヒレステーキ 100g×2
20,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途に認定NPO法人日本レスキュー協会をお選びいただき、2万円以上のご寄附をいただいた方 最高級A5ランクの佐賀牛ヒレステーキ100g×2枚です。 お肉と脂のうま味が口の中で広がります。 ※【総務省告⽰第百七⼗九号第1条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 佐賀県内で飼育された佐賀牛であるため 提供:山下牛舎(江北町) ※平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。(平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ) この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税(NPO等の支援)への御寄附につきましては返礼品の送付が中止となりますが、税金の控除はこれまで同様に適用されますので引き続き御協力いただきますようお願い申し上げます。
【管理番号】 山下牛舎
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【A5A4等級】博多和牛ヒレステーキ 約200g(2枚入) 3V8
20,000 円
自分へのご褒美!贈答用にも!A5A4ランクの評価を受けた博多和牛ヒレ肉が届きます! 生産者が手塩に掛けて育てた、非常にやわらかく、食通達をもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレステーキ用です。 ※画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。 【生産者の声】 有限会社筑前屋【食肉技術専門士がいるお店】 肉の筑前屋 お肉の専門店 昭和29年7月(1955年)有限会社筑前屋の前身(肉のモモタ)として創業し、昭和34年に桃田精肉店として事業を継続し、 お陰様で地域や多くの皆様のお力添えもあり現在に至るまで事業を営んでこれました。 創業当時の筑豊直方地域は炭鉱景気の衰退時期に入り、私の祖父・祖母は、 その日の食にありつけない労働者の方々に対し炊き出しをして配給をしていたと子供の頃に聞かされた事がありました。 地元のご年配のお客さんの話では、筑前屋(桃田肉屋)の人が、炊き出しをして地域でご飯の食べれない人たちの為に配給を行い食べ物をふるまってくれていたんだよと言う事を聞かされました。 私達は、創業当時から食品の関わりを持ち、ばくろうと言う生きた牛の販売から精肉店へと業態をかえ地域の皆様に安心で安全で美味しいお肉をお届けして来ました。 現在は精肉店(肉の筑前屋 お肉の専門店)・食品工場・農業と両立の事業展開をしております。
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佐賀牛ヒレ サイコロステーキ400g
20,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途に特定非営利活動法人日本レスキュー協会をお選びいただき、2万円以上のご寄附をいただいた方 ヒレ肉は、牛1頭からわずか3%程度しかとれないとても希少な部位です。一時は品薄状態になった佐賀牛ヒレステーキをサイコロステーキでお届けします。 自宅で立派なステーキを焼くのは難しいな、と思っている方でも簡単においしく調理できます。 この機会に家族みんなでご堪能ください。 ・ブランド「佐賀牛」 ・「艶さし」 ・食べてうまい、赤身と脂のバランス ・甘くてコクのある旨みをご堪能あれ 「佐賀牛」とは、肉質5等級および4等級、霜降りの度合いを示すBMSが12段階中7以上という厳しい規格をクリアしたトップクラスのブランド肉です。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに入った見事な霜降り「艶さし」が特徴の牛肉です。 肥沃な大地と良質な水に恵まれる佐賀は、黒毛和牛を育てるのにぴったりの環境です。 佐賀から自慢をもってお届けする佐賀牛を、ぜひ一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 お届けするのは内容量に記載の通りです。 生産者:弥川畜産(多久市) 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 佐賀県内で飼育された佐賀牛であるため ※平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税(NPO等の支援)への御寄附につきましては返礼品の送付が中止となりますので、ご理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。
【管理番号】 RGW002e
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