群馬県 榛東村 ぐんまけん  しんとうむら

群馬県は、利根川水系の豊富な水資源と上毛三山(赤城山・榛名山・妙義山)に囲まれた畜産が盛んな地域です。この素晴らしい環境で育てられた群馬の肉牛は古くから風味の豊かな牛肉として知られていました。酪農の盛んな群馬県では乳牛と優秀な資質を備えた和牛の交雑種が生産されています。交雑により強健性を備えた健康な資質だけでなく、専用飼料と肥育技術により、脂質の風味と赤身肉の味が調和されて楽しめます。

■注意事項/その他
※到着後は冷凍にて保管してください。
※冷凍で賞味期限は3ヶ月ございますが、なるべくお早めにお召し上がりください。
※調理する前に、お皿等に移して冷蔵庫等で必ず解凍してください。
※凍った状態で調理しますと、灰汁の出が多く、肉の食感もパサパサ感が出てしまうため、解凍はなるべくゆっくりと、時間をかけて行ってください。
※画像はイメージです。

バター職人 高橋一夫氏と、地球屋のコラボレーションから生まれた極上醗酵バターの3個セットです。発酵バターです。チーズ用の乳酸菌を入れて発酵させた醗酵生クリームを原料にして作った醗酵バター。
作りたてのバターをお楽しみください。勿論、保存料・安定剤などの添加物は一切使用していません。

■生産者の声
地球屋バターファクトリーで試食して頂くと、ほとんどの方がお買い求めになるという、地球屋バターファクトリー一押しのバターです。保存は冷凍で、お召し上がりになる1時間ほど前に常温に置いておくとトロリとした食感が味わえます。厚切りにし少し強めにトーストしたパンに乗せると、バターが溶けて・・・。絶品です!

■注意事項/その他
・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。

バターの醗酵、製造、梱包はすべて村内の店舗内

バター職人 高橋一夫氏と、地球屋のコラボレーションから生まれた極上有塩“生”バターと発酵“生”バターの4個セットです。作りたてを凍らす前に、アツアツのトーストにたっぷりつけて食べたら『これは美味しい!』この美味しさを是非とも味わってください!作ってから3日以内に発送いたします。作りたての“生”バターをお楽しみください。勿論、保存料、安定剤などの添加物は一切使用していません。

■生産者の声
作っている私達しか味わえない凍らせる前の“生”の状態のバターを是非皆様に味わっていただけたら嬉しいです!

バターの製造、梱包はすべて村内の店舗内

しんとうふるさと夢工房では、群馬県産の上質なポークを使い、保存料・着色料は、国の基準の最小限にとどめ、農家の奥様方がひとつひとつ、手作りにこだわって真心を込めて作っています。

■原産地:群馬県

【その他/ご注意】
※不要な添加物は使用しておりません。
添加物は国から義務付けられた、細菌繁殖を抑制する為のもののみ、最小限で使用しています。

ご好評いただき、おかげさまで5年目の提供となります。
米は榛東村産、大豆は群馬県産、糀は丁寧に手作りしたものを原料として使っています。臭みがなく、大豆の甘みのあるお味噌と好評ですので、無添加で安心して味わっていただけるように、さらに手塩にかけて作りました。
■生産者:しんとうふるさと和工房
■生産者からのメッセージ:平成26年10月に初蔵出しをし、今年で5年目となります。原料も地元のものを使い、無添加で安心して味わっていただける自慢の味噌です。

日本の純国産鶏の割合はわずか6%。その貴重な卵の卵黄のみを贅沢に使用した製品です。卵屋にしかできない採卵から24時間以内の鶏卵を使用。生クリームを使い濃厚でとろけるような味と食感。香りづけにはバニラビーンズを使用しております。

【注意事項/その他】
冷蔵便でお送りいたしますが、早めにお召し上がりください。商品内の黒い粒粒はバニラビーンズです。安心してお召し上がりください。