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しらぬか産 本ししゃも 20尾 オスメス 各10尾 ししゃも シシャモ 子持ちしし…
15,000 円
一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上は、「キャペリン」や「カラフトシシャモ」という似た魚です。 本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。 回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。 【買い付けはわずか2週間!】 漁期は10月末からの僅か1ヶ月。 ししゃもは漁が始まって直ぐの魚体は脂が乗っていて卵の熟成度も悪いことから、漁が開始した後、1週間は買い付けをしません。 漁期後半は婚姻色の黒色になることから、中2週間の一番良い時期に買い付けをしています。 【製法】 ししゃもを干す時間は長めです。 干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。 しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、美味しさを作り出しています。 こんな『こだわり』抜いたししゃもをご堪能ください。 鮭をはじめ、凶漁が続いている漁業ですが、ししゃももここ数年は小ぶりなものが目立ち、漁獲量も少なくなっております。 なるべく小さなものは省き商品にしていますが、全体的に小さなことからそれも難しい状況です。 今までイメージしていたししゃもよりも小さなものがお届けされるかもしれませんが、自然のものですので、ご理解賜りますようお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
【管理番号】 A015-1019
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干物三昧セット (合計35尾以上・6種) 【AP80】【 (株)ヤマジン】
12,000 円
(3,600 ポイント)
創業70年。ヤマジンの干物は旬の時季の鮮魚を仕入れ、塩はミネラル豊富な天日塩を使用しています。 干物は、「魚 」と「塩」だけで作るシンプルなもの。 だからこそ、どちらも譲れないこだわりを持って作り続けています。 中でも人気の代表選手を取り揃えました。 初めての方も、いつもご愛顧頂いている方にもきっと満足頂ける「干物三昧セット 」をお届け致します。 ※年末年始のご注文についてお知らせです。 12月20日までの受付分、年内配送可能。 12月21日以降受付分、翌年1月10日以降配達となります。 大変ご迷惑おかけいたしますが宜しくお願い致します 干物 あじ アジ 鯵 かます カマス ししゃも シシャモ うるめいわし いわし 丸干し 開き 魚 海鮮 冷凍 詰め合わせ セット 大分県 佐伯市
【管理番号】 AP80
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海産屋の「海産亭詰め合わせ」 金目鯛 きんめ とろあじ 鯵 真さば 鯖 さんま…
15,000 円
海産屋のお食事処「海産亭」の人気メニューの詰合せです。【金目鯛の煮付け定食】の金目鯛の煮付け1尾。海産亭の継ぎ足しの濃い目の煮汁を使うため、ご家庭ではなかなか出せない濃厚な味の自慢の一品です。作りたてを急速冷凍し、真空パックでお届けします。袋のまま湯煎しお召し上がりください。【ひもの定食】の真あじ、金目鯛、さんま酒干し、さば、をそれぞれ2枚詰め合わせました。どれも脂がのっておいしいと好評です。すべて無添加、無着色、保存料なしです。 ※原材料の価格高騰における対応といたしまして、段ボールでの配送に切り替えさせていただいております。 ご理解いただいたうえで、ご寄附いただきますようお願いします。 ※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内 ◇提供:(有)海産センター
【管理番号】 0524214
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