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こだわりの原木栽培・特選くにさき乾椎茸/どんこ280g_0815Z
10,000 円
商品内容:国東産乾椎茸(どんこ:140g×2) ※乾椎茸と言えば大分。原木栽培により、味、香り、肉質等、全国トップの品質。本商品は「椎茸王国おおいた」の中でも評価の高い国東産のどんこ。くぬぎの原木を使用した、「※低温菌椎茸」で肉厚で旨味と香りが高く、水で戻して、そのまま煮ても焼いても揚げても美味しく食べられます。また肉厚のどんこの一番の特徴はその歯ごたえ。「森のアワビ」と比喩されるほど、その食感は格別です。化粧箱入りでお届けしますので贈答品としても喜ばれます。 ※低温菌椎茸・・・春に収穫される椎茸。1月から3月の寒い低温の時期にゆっくりと発生・成長していくので旨味と香りが強いので、価値の高い高級椎茸と言われています。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 0815Z
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飛騨ジャンボなめこ約180g×10パック入り 国産なめこ きのこ 生なめこ 大きい…
8,000 円
天然ものにも負けないなめこを! 標高500m以上の高地で、東京都とほぼ同じ面積の飛騨高山。 でもその面積の約9割は森林で、そんな恵まれた飛騨高山の森林の資源に感謝しながら、きのこ作りをしています。 栽培に使用されるおが粉は飛騨地方で伐採した木を使用。水は上質な地下水を使用しております。 年に一回、おが粉となめこの放射能検査、近隣の田からの農薬のドリフト被害の可能性を考えて残留農薬検査、自社の地下水の重金属や大腸菌も含めた水質検査を行い、直近の結果はいずれも不検出! 安全性が裏付けされています。 安心安全な原材料を使用し、低温で熟成することにより、飛騨高山の恵みをじっくりと吸い上げた美味しいなめこになります。 噛むほどになめこ本来の風味と食感をご堪能いただけます。 ■食べ方 鍋、汁、炒め、焼き、BBQ、揚げ物、麻婆、麺類、炊き込みご飯など幅広くご使用いただけます。 必ず75℃以上で1分以上加熱してお召し上がりください。 ■保管方法 到着後は冷蔵庫で保管して、5日以内にお召し上がりください。 冷凍も可能ですが、解凍せずに加熱することをおすすめします。解凍してもお召上がりいただけますが、黒く変色し、食感も柔らかくなります ■注意事項 品質管理には万全を期しておりますが、まれにおが粉の粒が付着していることがございます。 品質には問題ございませんので、取り除いてお召し上がりください。 ■お店・事業者紹介 飛騨ジャンボなめこを飛騨高山から全国へ出荷 岐阜県唯一のなめこ工場 JGAP認証農場 年間約500t生産 生産比率 ノーマルなめこ90% ジャンボなめこ10%(希少)
【管理番号】 TR4371
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オーガニック 菌床生しいたけ・生きくらげ 約1kg(各500g) [№5734-0099]
6,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 「安心」「安全」なしいたけ・きくらげを届けるためにFGAP、JGAP、ASIAGAP、3つのGAP認証を取得済み。様々な基準をクリアしたオーガニック菌床しいたけ・きくらげを提供しております。有機JAS認定である国産の種菌、オガ粉、栄養体を使用し、おいしさと品質にも配慮しています。 また、食物繊維を多く含み、ビタミンやミネラルも多く摂取できるしいたけ・きくらげになっております。 ぜひご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への発送は致しかねます。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限:冷蔵7日
【管理番号】 57340099
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北海道産 原木生椎茸 里の恵 1kg しいたけ F21W-092
10,000 円
【北海道きのこ品評会で3年連続最優秀賞受賞!】 昔ながらの原木栽培で無農薬の安心・安全な生しいたけです。 原木栽培だからこそ抜群の味わいがあります。 北海道きのこ品評会(北海道きのこ生産・消費振興会主催)の「原木生しいたけの部」において、第14回~第16回(平成29年~令和元年)で、3年連続最優秀賞に輝いた自慢の逸品をぜひご賞味ください。 ■多機能型事務所ワークショップいまかね ワークショップいまかねでは、就労継続B型事業・生活介護事業の福祉サービスを行っております。林野省庁官賞を受賞した広大なしいたけハウスで原木しいたけの栽培や今金産の高品質小麦粉である「春よ恋」を利用したパンの製造などをおこなっています。
【管理番号】 F21W-092
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