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薪 30kg 40cm クヌギ・ナラ・カシ 高級広葉樹3種のミックス [暖炉にも、キャ…
12,000 円
(3,600 ポイント)
天日による自然乾燥を1年以上しました。 樹種は火持ちがよく高級と言われているクヌギ・ナラ・カシのみが入っています。 薪ストーブ、BBQ、焚火など様々な用途でご使用いただけます。 ■生産者の声 私たち薪屋いるくは、未来を見据えた森林との共存を目的とした活動をしています。 皆様の寄付ならびにご協力により、放置された森林の手入れや植林などの活動を行い『環境』『森林』『林業』を守る事に繫がります。よろしくお願いします。 【注意】 ※自然乾燥ですので虫、汚れ、カビなどが付着している事があります。また、湿気が多い場所での保管によりカビや虫が発生する場合がありますが、どちらも品質には問題ございません。 ※表示の重さ30kgは段ボール込みです。 ※重さやサイズにばらつきがあります。 ※長さは4cmほど前後する事があります。 ※保管する場合は風通しの良く濡れない場所で保管をしてください。 ※画像はイメージです。 段ボールなどの入れ物が写真と異なる事があります。 ※樹種の比率は在庫状況により偏ることや無い樹種がある事があります。 【製造場所】 〒669-2222 兵庫県丹波篠山市味間南1005番1 事業者名:薪屋 いるく 連絡先:080-1472-3985 ◎関連キーワード 薪 キャンプ BBQ 焚火 クヌギ ナラ カシ アウトドアグッズ 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DA01-23
兵庫県丹波篠山市
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けずりっ子本節セット(鰹削り器1個、本節2本(約450g程度)) | カツオ 竹…
44,000 円
(11,000 ポイント)
いつでも削りたてをお召し上がりいただけます。 削りのたての鰹の香りや風味は一度体験するとハマります! 【削りっ子】 桐職人が作った鰹節削り器です。カンナ台は頑丈な白樫を使用。 引き出しがない分、コンパクトです。 サイズ:90×245×高さ65(mm)、重さ約650g 【本節】 新鮮な鰹をさばき、煮熟、骨抜き等多くの工程を経て、ナラ、クヌギ、サクラなど地元高知の木でじっくり燻し乾燥させ鰹の旨味を閉じ込めました。 さらに天日干し、カビ付け、天日干しを180日余り繰り返します。 水分や脂肪が抜け硬さを増した枯本節。その風味と旨味はよりまろやかに。まさに芸術といえる逸品です。 専用の削り器で削ってお召し上がりください。 原材料名:鰹(国内産) 使用する鰹は、鰹節として使用されるのに好まれる、脂分の少ない鰹を使用。 解凍後、鰹節に用いる独自の捌き方で三枚におろす。 高知県土佐における切り方を「土佐切り」といい、男らしく荒々しく切る切り方が特徴的。 85~95℃に熱せられた釜でじっくり煮ることでさらに余分な脂を落とし、旨味を凝縮させる。 さらにたんぱく質を残しつつ、魚臭さの原因となる脂を除去する。 茹で上がった鰹の骨を一本一本、手作業で抜きます。 昔は「バラ抜き節」とか「バラ抜き歌」というものが存在し、骨を抜きながら歌ったそうです。 直火で表面をこんがりと焼きます。こうすることで表面の水分を飛ばし美味しさを凝縮させます。 炙った後、細かい枝骨を再度手作業で抜いていきます。 焚納屋(たきなや)と呼ばれる焙炉塔に入れ、薪で火を入れて乾燥させます。 一度焙乾するだけでは鰹節になりません。位置を徐々に上げ火から遠ざけて何度か焙乾します。 焙乾させた節を丁寧に成型し、表面に専用の優良カビを吹き付け、温度と湿度を調整した室(ムロ)に入れ、カビを成長させます。 その後、天日干しとカビ付けを繰り返します。 天日干しとカビ付けを繰り返すこと約180日後、水分や脂分が抜け硬さを増した枯本節の完成です。 その風味と旨味はよりまろやかに。まさに芸術といえる逸品です。
【管理番号】 BB788
高知県高知市
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グアマラルシーベリーソープ 100g 2個セット サジー石鹸
13,000 円
(3,900 ポイント)
ダブル保湿で、洗い上がり驚きのしっとり感。 バターから不純物を取り除いたピュアオイル「ギー」や、エイジングケアを手助けする「シーベリーオイル」をダブル配合。人の皮脂に近いオイル成分のベールで肌の油分を必要以上に洗い流しません。洗い終わりのしっとり感が長持ちし、肌が乾燥しやすい方に特におすすめです。 ●天然由来成分使用 ●パラベンフリー ●合成香料・着色料不使用 ●気持ちをときほぐす、さわやかなマンダリンオレンジの香り 全成分 オリーブ油、ヤシ油、パーム油、水、水酸化Na、ヒマシ油、アーモンド油、ヒポファエラムノイデス果実エキス、乳脂肪(ギー)、ヒポファエラムノイデス油、香料(グレープフルーツ果皮油、オレンジ油、マンダリンオレンジ果皮油) 製造地:那覇市 ◆返礼品の問い合わせ先◆ 株式会社イエロードクタージャパン 連絡先:0120-339-588 営業時間:09:30~17:30 定休日:土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
【管理番号】 HF002
沖縄県那覇市
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