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【お試し】3種 の 無添加 味噌 (各200g) 食べ比べ セット【有限会社 木屋…
5,000 円
熊本産・九州産の材料を使用し、大豆は伝統の大釜で蒸す『蒸し大豆』にこだわり、栄養成分や旨み、甘味などを逃しません。 発酵を止める酒精、ソルビン酸などを使用しない完全無添加。生味噌ですので、麹菌が生き続けています。 木屋本店自慢の無添加味噌、香りの麦味噌・上品な甘味の米味噌・いいとこ合わせの合わせ味噌と3種ご用意いたしました。ぜひご賞味ください。 木屋本店は、熊本県北部の山鹿市で創業して190年。 麹造りにこだわりを持ち、石室や室蓋を使用し手間暇を惜しまず、伝統の製法と職人の技で造っております。 甘酒、味噌、酢をはじめ、近年は塩こうじや醤油こうじで脚光を浴び地元のお客様をはじめ、全国のお客様にご愛顧いただいております。 フクユタカ 手作り てづくり はだか麦 麹 味噌汁 九州 熊本 山鹿 甘塩 送料無料 5000 5千円 5000円
【管理番号】 ZAD011
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くよもん農園 くよもんかあちゃんの手づくり 味噌 900g×2パック AG05
5,000 円
「大豆1:糀(こうじ)2」の割合で作ったお味噌は 2倍の糀を使用していることから倍糀味噌と呼ばれています。 糀を倍量使用することで、甘みも多く美味しいことこの上なし。 糀はこだわり米コシヒカリです。 また、大豆には湖東地方に古くから伝わる在来種みずくぐり大豆を 使用しており、濃厚で風味のある逸品です。 **『こだわり農産物』①農薬の使用量、②環境に対するにやさしさ、③使用、農薬や化学肥料の記載。 (提供)株式会社カネク くよもん農園 www.kuyomon.com/ 参考 塩分濃度 11.4%
【管理番号】 AG05
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【12203-0112】特製 鳥の味噌漬け(200g×2パック)
5,000 円
◆◆市川で50年前から愛されるソウルフード! 鳥ゆき特製「鳥の味噌漬け」!◆◆ 市川市で50年続く老舗弁当屋の人気ナンバー1商品をお届けいたします。 地元出身の方が「これを食べて育った!」と言っていただける、当店でしか味わえない一品です。 国産の銘柄鳥を自家製の味噌で一晩漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。 中までしっかりと味が染みていて、柔らかい食感を味わえます。 地元・市川市で長年商売を営んできて、多くの方にご愛顧いただいている「鳥の味噌漬け」。 出身地を離れて暮らしている方々にも、懐かしんでいただけたら本望です。 お弁当の一品に、晩酌のお供に、ぜひお召し上がりください。 【提供:鳥ゆき】
【管理番号】 5275521
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江津市産はんだ牛蒡で作った「ごぼう醤油」と「ゴロゴロごぼう味噌」 YS-18
5,000 円
江津市産はんだ牛蒡とは 広島から島根県江津市へと流れる江の川。その下流域に広がる肥沃な畑で栽培されたごぼうは柔らかく風味が良いのが特徴で、江津市の特産品になっています。 使用している牛蒡はその中でも自然栽培という自然本来の力だけで育ったすごい牛蒡なんです。栄養も非常に豊富ですし、何より皮まで安心して食べられる牛蒡です。 ・ごぼう醤油 はんだ牛蒡を主役に、玉ねぎやにんにくなどと醤油で煮込んだごぼう風味のたれです。そのままフライや唐揚げにかけて食べたり、照焼や丼ぶり、チャーハンやパスタにもお使いください。おすすめはバターと合わせて作るステーキソースです。 ・ゴロゴロごぼう味噌 はんだ牛蒡と江津市産の原木椎茸、ブランド豚肉「まる姫ポーク」を島根県産の味噌と大亀醤油で長時間じっくり練りながら煮込みました。大きめにカットしたごぼうがゴロゴロ入っており、食感、香り、旨味、全てにおいてプレミアムなおかず味噌です。ごはんのお供に、お豆腐やスティック野菜に付けてご賞味ください。
【管理番号】 YS-18
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手造り 生 豆みそセット 粒と漉
5,000 円
創業1921年、大正時代から製法をほとんど変えてない、杉樽仕込み天然醸造の手造りの豆みそです。 健康に良いと言われている酵母や乳酸菌などが生きたままの非加熱の生みそです。 仕込み桶から掘り出したそのままの、豆みそ(粒)と味噌漉し機で濾した、豆みそ(漉) 地元では多くのご家庭を始め飲食店さんなどでも味噌汁、みそ和え、味噌カツのタレのベース、味噌煮込みうどんの味付けなどに使われています。 カビ防止に少量の醸造アルコールを使用しています。 アルコールの使用はごくわずかなので、冷蔵または冷凍での保存をお勧めします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1421778
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