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【万能辛味調味料すりだね】定番食べ比べセット
11,000 円
(3,300 ポイント)
【すりだねとは?】 すりだねとは、山梨県富士吉田地域発祥の辛味のことで、赤唐辛子をベースにごま油、ダシ、ゴマなどを加えて作る調味料です。 特徴としては辛いだけではなく、ダシの風味が豊かでコクもあります。 うどん屋と言えば通常七味を思い浮かべますが、富士吉田や河口湖の吉田のうどん屋ではすりだねがおいてあり、ファンも多い調味料となっております。 一般的なすりだねはしっとりしているものが多いですが、すりだね専門店激辛高菜先生のすりだねはブレンド唐辛子、黒ゴマなどをミックスする完全オリジナルレシピです。 当店は山梨で唯一のすりだね専門店として、辛さ・風味にバリエーションをもたせ、辛いのが好きな方や辛いのが苦手な方、多くの方に手に取って頂けるよう20種類以上のすりだねを販売しております。 うどん以外にも、炒め物・丼もの・その他麺類など様々なお料理のお供にピッタリでございます。 【セット内容について】 当店の人気すりだねのセットです。ベーシック・シビカラ・大噴火の3点で、辛さも風味も違いますので食べ比べて楽しんでいただけます。初めての方におすすめです。 関連キーワード:辛味 激辛味 すりだね ご飯のお供 お取り寄せ 万能調味料 山梨県
【管理番号】 ES001
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ワインパミス入りすりだね(辛味)大3個セット
12,000 円
(3,600 ポイント)
『すりだね』とは山梨東部で昔から食べ続けてられている辛味調味料のことです。 ワインパミスを『すりだね』に加えることによって、料理に辛みと風味の アクセントをつけるだけの調味料でなく、美容や健康にも良い栄養価をプラスしております。 ワインパミス入りと聞いて想像されるような独特の風味や雑味等は一切なく、『すりだね』だけを 直接口に含めば、微かにワインの香りを感じられる上品な『すりだね』に仕上がっております。 関連キーワード:うどん 七味 唐辛子 スパイス 山梨 名物 お土産 みやげ 郷土料理
【管理番号】 AD004-NT
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ワインパミス入りすりだね(辛味)小16個セット
32,000 円
(9,600 ポイント)
『すりだね』とは山梨東部で昔から食べ続けてられている辛味調味料のことです。 ワインパミスを『すりだね』に加えることによって、料理に辛みと風味の アクセントをつけるだけの調味料でなく、美容や健康にも良い栄養価をプラスしております。 ワインパミス入りと聞いて想像されるような独特の風味や雑味等は一切なく、『すりだね』だけを 直接口に含めば、微かにワインの香りを感じられる上品な『すりだね』に仕上がっております。 関連キーワード:うどん 七味 唐辛子 スパイス 山梨 名物 お土産 みやげ 郷土料理
【管理番号】 AD005-NT
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【富士山麓んめぇ~もん倶楽部オリジナル辛味調味料】ふきのとうなんばん 4…
10,000 円
(3,000 ポイント)
富士河口湖町長浜地区で収穫されたなんばん(唐辛子)を 塩漬けし、富士北麓で収穫された蕗の薹(ふきのとう)を加えた オリジナリティあふれる辛み調味料です。 「富士山麓の食の魅力」を楽しみながら発信する住民グループ、 富士山麓んめぇ~もん倶楽部が考案した辛み調味料で、もともとは 西湖や本栖湖のヒメマスを使った炊き込みご飯である「富士まぶし」の 薬味として開発されましたが、ふきのとうなんばん自体も 大変美味しいと評判だったので製品化されました。 うどん・そば・鍋料理などの薬味、パスタソースに入れるなど、 お好み次第で様々なアレンジが可能な調味料です。 ■保存方法 直射日光を避け、常温保存(開封後は要冷蔵、早めにご使用ください) 関連キーワード:薬味 パスタ 鍋 ふきのとう お取り寄せ セット
【管理番号】 BC005
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【富士山麓んめぇ~もん倶楽部オリジナル辛味調味料】ふきのとうなんばん 3…
10,000 円
(3,000 ポイント)
『青富士なんばん』は富士河口湖町長浜地区で収穫された 青なんばん(唐辛子)を塩漬けした辛み調味料で、 『ふきのとうなんばん』は青富士なんばんに富士北麓で 収穫された蕗の薹(ふきのとう)を加えたオリジナリティ あふれる辛み調味料です。 「富士山麓の食の魅力」を楽しみながら発信する住民グループ、 富士山麓んめぇ~もん倶楽部が考案した辛み調味料で、 うどん・そば・鍋料理などの薬味、わさびの代用、 パスタソースに入れるなど、お好み次第で様々なアレンジが 可能な調味料です。 ■保存方法 直射日光を避け、常温保存(開封後は要冷蔵、早めにご使用ください) 関連キーワード:薬味 パスタ 鍋 ふきのとう お取り寄せ セット
【管理番号】 BC006
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パハール岩塩mini+詰替用ミル挽き100g×4袋セット
8,000 円
【パハール岩塩】 パハール岩塩は、約6億年の長い年月を経て太古の海が化石となり、天然の岩塩層の山として大地に埋まっています。 世界最大級ともいわれるパキスタンの岩塩鉱脈からピンク色の濃い岩塩の塊を採掘し、不純物が入らないよう国内で洗浄⇒乾燥⇒粉砕⇒ふるい分け⇒袋詰⇒検品を行っています。 また、梅鉢工房のパハール岩塩は、塩が固まるのを防ぐための添加物を一切加えておりません。 パハール岩塩を一口味わえば、化学調味料には絶対に出せない口当たりの良い旨みにきっと驚かれると思います。 【素材の味を引き立たせる魔法の塩】 素材の味を引き立たせるパハール岩塩は、素朴な使い方ほど素材の旨みが引き立ちます。 まずは塩むすび・冷奴・刺身・サラダ・焼き魚・枝豆などでお試しください。 素材本来の甘さや旨さに驚かれることと思います。 【ミル挽き粉末とは】 粉末から少し粗めの粒々のまじるパハール岩塩です。 まるでミルで挽いたような粒々感の残る粉末です。 岩塩のふるい工程を簡素化することで値下げを実現いたしました。 もちろん中身は、パハール岩塩クオリティ。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※パハール岩塩miniの中身は、ミル挽き粉末です。 ************** 【関連ワード】 岩塩 塩 パハール岩塩 天然 無添加 旨み 詰替用 100g 4袋セット ミル挽き 贈り物 ギフト プレゼント 送料無料 山梨県 上野原市
【管理番号】 48013
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<蔵元直送>プロ御用達!ワインビネガー・バラエティ3本セット<調味料&飲む…
15,000 円
■生産者の声 創業から60年余、アサヤ食品は、地元の素材とまっすぐに向き合ってまいりました。 「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」 との想いで世界水準のワインビネガーを目指して努力をしてきました。 ぶどうの爽やかな香り、5年熟成によるまろやかな酸味は、日本人の繊細な味覚にも合い、いつものお料理をワンランクアップさせます。 ▼持続可能な未来へ(SDGsへの取り組み) 生食用としては流通できない規格外ぶどう(色、カタチは良くないが味は美味しいのです)を『発酵のチカラ』でワインビネガーにし、地域資源であるぶどうの有効活用に貢献しています。この製法を創業当時より60年以上続けています。 ▼添加物不使用へのこだわり 「食」は、毎日のことで、体をつくるものだからこそ、できる限り添加物を使わない製品づくりを目指しております。【熟成ワインビネガー白】【スウィートビネガー桃】は、香料・酸味料などの添加物を使用しておりません。 ▼ギフト箱入りで、贈り物にも 母の日、父の日、敬老の日などの大切な方へ ご入学、ご卒業、ご結婚、ご出産、お誕生日など記念日に 内祝い・お中元・お歳暮などの贈答品、手土産、おもたせなどにも 健康を気遣う方やグルメな方へのギフトに選ばれています。 ▼「山梨県峡東地域」が世界農業遺産に認定されました! 山梨県山梨市を含む峡東地域が、伝統的な農業などを営む地域を国連食糧農業機関(FAO)が認定する『世界農業遺産』に選ばれました。扇状地の地形に合わせてブドウやモモなどを栽培してきた歴史・文化・伝統的な栽培方法などが評価されました。山梨県内では初めての快挙(※)です!アサヤビネガーのワインビネガーは、主に峡東地域(甲州市・山梨市・笛吹市)で栽培されたブドウを使用して製造しています。 ※農林水産省 世界農業遺産認定地域一覧より(2022年7月時点) ■注意事項/その他 開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。
【管理番号】 45219
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テンヨ ご当地調味料セット TP-10B【1225660】
10,000 円
テンヨ 特選しょうゆは、創業以来変わらない味を誇るテンヨ武田の代表製品です。上品な味・色・香りが素材と調和し、お料理をおいしく仕上げます。うまみ成分はJAS特級基準値を10%以上も上回る伝統の本醸造しょうゆです。 テンヨ だしつゆビミサンは、不動の人気を誇るテンヨ武田のロングセラー品です。本醸造しょうゆと丹精込めてかつお節から取っただしをブレンドしました。「濃縮5倍」と驚きの濃さが特徴で、めんつゆはもちろんのこと、野菜炒めや唐揚げの下味、だし醤油としてもお使いいただけます。「テンヨのビミサン♪」でお馴染みのビミサンは山梨を代表するご当地調味料です。 特選しょうゆの容器は空気の侵入を防ぐ二重構造のボトルを使用しております。しょうゆの酸化を防ぎ、一滴から欲しい分だけ注げます。 ■生産者の声 創業140余年。テンヨ武田は山梨の豊かな自然の中で、安心安全なお醤油造りを続けてまいりました。伝統製法で仕込んだ確かなおいしさを、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。 ■注意事項/その他 直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存してください。
【管理番号】 45219
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テンヨ ご当地調味料セット TS-30B【1225638】
15,000 円
テンヨ 特選しょうゆは、創業以来変わらない味を誇るテンヨ武田の代表製品です。上品な味・色・香りが素材と調和し、お料理をおいしく仕上げます。うまみ成分はJAS特級基準値を10%以上も上回る伝統の本醸造しょうゆです。 テンヨ だしつゆビミサンは、不動の人気を誇るテンヨ武田のロングセラー品です。本醸造しょうゆと丹精込めてかつお節からとっただしをブレンドしました。「濃縮5倍」と驚きの濃さが特徴で、めんつゆはもちろん野菜炒めや唐揚げの下味、だし醤油としてもお使いいただけます。 テンヨ 料理用白だしは、かつお節・にぼし・昆布から丁寧にだしを取り、更に白醤油をブレンドした味わい深い本格白だしです。高濃縮ながらもよく澄んだ美しい色をしており、素材の色味を生かしお料理の色をとても綺麗に仕上げます。和食はもちろん、洋食や中華にも幅広くお使いいただけます。 ■生産者の声 創業140余年。テンヨ武田は山梨の豊かな自然の中で、安心安全なお醤油造りを続けてまいりました。伝統製法で仕込んだ確かなおいしさを、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。 ■注意事項/その他 直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存してください。
【管理番号】 45219
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