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豚骨・味噌・醤油ラーメン食べ比べ 3食セット PC4806
3,500 円
上品でクリーミーな美味しい豚骨ラーメンです。 こだわりの生めん、こだわりのスープ。 ガツンとくるタイプの豚骨スープではなく、優しくクリーミーな口当たりの絶品スープに、相性抜群のこだわり生めんとスープのセット。 ご当地博多の豚骨ラーメンを是非ご賞味ください。 お好みでネギやチャーシュー、メンマや紅ショウガなどを入れてお楽しみください。 町中華の定番。こだわりの本格醤油ラーメンを是非ご賞味ください。 味噌の深いコクと旨みが自慢の味噌ラーメンです。 麺には、ラーメンの魅力を更に高める為に作られたこだわりの福岡県産ラー麦を使用しています。 ※本お礼品は、ポスト投函でのお届けとなります。 <原材料> 【麺】 小麦粉、食塩、酒精、ソルビット、かんすい 植物油、焼成Ca 【博多豚骨スープ】 ポークエキス(国内製造)、食用油脂、アミノ酸液、たまねぎ、食塩、しょうゆ、にんにく、砂糖、香辛料、でん粉/調味料(アミノ 酸等)、カラメル色素、香料、ビタミンB1、香辛料抽出物、(一部 に乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む) 【本格醤油スープ】 しょうゆ(国内製造)、食塩、動物油脂、濃縮がらスープ(ポーク・チキンエキス、濃縮がらエキス)、チキンブイヨン、植物油脂、たん白加水分解物、ポークエキスパウダー、香辛料、砂糖、(一部にえび・小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、ビタミンB1 【コク旨味噌スープ】 みそ(国内製造)、ポークエキス、調製ラード、食塩、しょうゆ、砂糖、魚介エキス、ガーリック、コショウ、ジンジャー、オニオンパウダー、赤唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分を含む)
【管理番号】 PC4806
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【福岡県産ラー麦使用】 豚骨・味噌・醤油ラーメン食べ比べ 4食セット PC2505
4,500 円
福岡県産ラー麦特製麺を使用した豚骨・味噌・醤油ラーメンの4食セットです。 【博多豚骨ラーメン】 ガツンとくるタイプの豚骨スープではなく、優しくクリーミーな口当たりの絶品スープのラーメンです。 【醇醸(じゅんじょう)豚骨ラーメン】 昔ながらの豚骨スープの風味がありながら、まろやかさも兼ねています。 豚骨のガツンとくる香りや味わいなど、本場の味をお楽しみいただけるラーメンです。 【コク旨味噌ラーメン】 味噌の深いコクと旨みが自慢の味噌ラーメンです。 【本格醤油ラーメン】 ゴマ油と香辛料が香る、コクがありながら、あっさりした醤油スープのラーメンです。 ※こちらの返礼品はポスト投函です。 お届けはご自身でご確認ください。
【管理番号】 PC2505
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たっぷりネギ付き!コク旨味噌ラーメン 4食【福岡県産ラー麦使用】 PC2806
4,500 円
深いコクと旨みが自慢の味噌ラーメンとたっぷりの乾燥ネギをセットにしました。お好みの量を添えてお楽しみください。 麺には、福岡県産ラー麦を使用しています。 ※ネギは、麺を入れる前にスープに入れて、よく馴染ませてください。 <原材料> 【麺】小麦粉、食塩、酒精、ソルビット、かんすい 植物油、焼成Ca 【スープ】みそ(国内製造)、ポークエキス、調製ラード、食塩、しょうゆ、砂糖、魚介エキス、ガーリック、コショウ、ジンジャー、オニオンパウダー、赤唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分を含む) 【乾燥ネギ】小ネギ
【管理番号】 PC2806
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コク旨味噌ラーメン2食【はかた一番どり手羽元煮1袋(3本入り)付き】 PC4206
4,500 円
福岡県産ラー麦を使用したコク旨味噌ラーメンはかた一番どり手羽元とろとろ煮をセットにしました! 深いコクと旨みが自慢の味噌ラーメンを是非ご賞味ください。 麺には、ラーメンの魅力を更に高める為に作られたこだわりの福岡県産ラー麦を使用しています。 福岡産ブランド鶏「はかた一番どり」の手羽元を使用し、骨から身がほろりと外れるほど、とろとろに仕上げました。甘辛味でおかずやおつまみにぴったりの返礼品です。 ※本お礼品は、ポスト投函でのお届けとなります。 <原材料> 【麺】 小麦粉、食塩、酒精、ソルビット、かんすい 植物油、焼成Ca 【スープ】 みそ(国内製造)、ポークエキス、調製ラード、食塩、しょうゆ、砂糖、魚介エキス、ガーリック、コショウ、ジンジャー、オニオンパウダー、赤唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分を含む) 【手羽元】 鶏手羽元(福岡県産)、しょうゆ、砂糖、生姜ペースト/酒精、加工でんぷん、酸味料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、(一部に大豆・鶏肉・小麦を含む)
【管理番号】 PC4206
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給食の定番!ソフトメン 20食
5,000 円
作り続けて半世紀! 茨城県産小麦「きぬの波」を使用したおいしいソフトメンです。 素朴で温かい土地柄をそのまま受け継いだ懐かしの味。 現代の様な飽食でなかった時代に、当時の学校給食パンに使われていた輸入小麦を利用し、うどんとしてもスパゲッティとしてもおいしく食べられる麺として誕生しました。 正式名称は、「ソフトスパゲッティ式めん」。 小麦の風味ともちもちした食感で、和風、洋風どちらにもマッチする簡単便利な主食として長年親しまれています。 茨城県は、全国有数の農業大県。 個性豊かな県産原料に恵まれます。 最適な原料を選び、余計なものは添加せず、原料の持ち味を活かす製法で仕上げる。 あたりまえのことを常に追求し生まれる「新たなあたりまえ」を積み重ねて、当社の麺は日々進化し続けています。 麺は「いきもの」、切出され麺になった後も熟成は進みます。 麺種によって異なる熟成変化を把握・コントロールし、最適な状態でお届けします。 提供:株式会社笠間ソフトメン橋本屋 https://men-fudoki.jp/
【管理番号】 DS-3
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はるよし和粋・風の丘ファーム監修 西会津味噌ラーメン 5食セット F4D-0223
5,000 円
西会津町に店舗を構える居酒屋「はるよし和粋」、地場野菜を中心とした直売所「風の丘ファーム」が監修した西会津味噌ラーメン。 昼は出前、夜は〆のメニューとして地元に親しまれる味噌ラーメンに、風の丘ファームが野菜の味を吟味し、新たな西会津味噌ラーメンを完成させました。 麺には西会津産米を使用した米粉を絶妙な割合で練りこみ、風味豊かな小麦粉とふっくら食感を演出する米粉の相乗効果で麺の食感が増しました。 味噌スープは野菜と味噌のバランスがとてもよく、麺との絡みや味の乗りが最高です。 また、食べ終わった後の〆として残ったスープにご飯を投入して味噌リゾット風にして食べるのもおすすめです! 西会津町の人と特産品をギュッとした一品、新たな西会津味噌ラーメンです。 【はるよし和粋】 2008年7月にオープンした居酒屋です。 昼は味噌ラーメンを中心に出前をしており、夜は豊富な日本酒を取り揃え店主自ら仕込んだ自慢の料理を提供。 夜は〆メニューで味噌ラーメンを提供し地元の方に支持されております。 【風の丘ファーム】 2021年9月にオープンした地場青果品を中心とした青果品直売所です。 地場生産者と連携しながら新鮮で顔が見える青果品販売をしております。 本商品は二者連携、コラボ商品として作り上げました。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 F4D-0223
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濃厚にんにく味噌味!≪豚系・味噌ラーメン2食》超極太麺
5,000 円
【にんにく味噌味!】 桔梗屋製麺所発、豚系味噌ラーメンです。二郎系ラーメンよりもっと濃い味の、ガツンとくるラーメンが食べたい方におすすめの一品。味噌は濃厚な旨みがある北海道の米味噌を使用し、豚骨と背脂をたっぷり加えました。にんにくとピーナッツペーストを効かせて、豚のコクにインパクトを加えています。強い味のスープに負けない、もちもちの特注超極太麺と一緒にどうぞ。 ≪麺へのこだわり、桔梗屋食品≫ 昭和30年に創業した製麺所が、桔梗屋製麺所です。もともとは焼きそば専門の製麺所でしたが、多くの方に麺の魅力を知っていただきたいとの想いから、現在ではラーメンやパスタ麺も製造しております。 麺に使う粉は、国産以外のものも使用しています。同じ品種でも作られている国によって少し性質が変わってくるからです。様々な国で作られた多彩な品種の粉を使うことで、お客様の求める麺により近づけると信じております。 こだわりの粉で作った麺の配合は、桔梗屋製麺所オリジナルです。時代の変化で求められるものも変わります。求められる変化に合わせて、配合も調整してきました。そのため、特にオーダーメイド麺では好評いただいております。 美味しいラーメン屋があると聞くとお店に行って食べる。仕事柄、色々な麺を食べたいという想いはありますが、その想い以上にスタッフの多くが麺好きです。しかし、有名店であればあるほど、食べるまでに時間がかかってしまう。もっと気軽に美味しいラーメンを食べてほしい、自宅で美味しいラーメンが食べられるようになってほしい、と長年開発を続けて参りました。 そんなスタッフが作り出した、桔梗屋製麺所自慢のラーメンです。ぜひ1度、お召し上がりください。 製造場所:愛知県名古屋市千種区竹越1-10-5
【管理番号】 BR107
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国内産小麦ラー麦ラーメン「味三撰」15食/とんこつラーメン、しょうゆラーメ…
6,000 円
福岡県産小麦「ラー麦」で生地を作り、手間暇を掛けてじっくりと熟成させ麺線に仕上げます。 乾燥にストロンガー製法(間接蒸気乾燥)を使用し100℃近くの熱を麺線にあて、麺の水分を飛ばし表面が固化することでよりコシが強くおいしい麺に仕上げます。 手間暇を惜しまず皆さまにおいしいと言って頂ける彩食工房自信作の麺をお届け致します。 「内容量」 半生ラー麦麺90g×15、とんこつスープ35g×5、しょうゆスープ35g×5、みそスープ35g×5 ■生産者の声 「ラー麦とは」 福岡は全国有数のラーメン処として有名なものの、これまで国内においてラーメンに適した小麦の品種がなかったため、小麦粉のほとんどに外国産の小麦が使用されていました。一方、福岡県は全国2位の小麦生産県であり(※)、これまでは主にうどん用の品種を生産していました。 そこで福岡県は地産地消により福岡のラーメンの魅力を更に高めるために福岡県農林総合試験場(筑紫野市)において、全国に先駆けてラーメン用品種の開発に挑戦し、平成19年度に福岡のラーメンに適した品種を開発しました。 「ラー麦の特徴」 「ラー麦」は、グルテンと呼ばれるタンパク質を通常の国産小麦より多く含み、麺にした時、色が明るく、コシが強い、またゆで伸びがしにくいなどのストレートな細麺に合った特性を備えています。 「コシがある」「歯切れが良い」「味がいい」麺に仕上がります。 (※)農林水産省 令和2年産4麦収穫量より
【管理番号】 44795
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