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AU-020 明太子職人秘伝の味・辛子明太子切子たっぷり1.1kg
10,000 円
辛子明太子の切子をたっぷり1.1kgお届けします。 規格外のサイズや少し切れ目があるものを、食べやすくカットしたお得な「切子」です。 お味は一本物と変わらない一級品。ご家庭でのご飯のおともにピッタリです。 食べやすいように550gずつに小分けしています。 厳選したスケトウダラの卵を、当店こだわりの漬け込みだれに 48時間かけてじっくりと漬け込み、味を染み込ませます。 素材の良さはそのままに真心込めてじっくりじっくり熟成させました。 丁寧に作り上げたコクと旨味を是非、お召し上がりください。 *明太子の相場が上がっている中、量目を600gから550gに減らしております。
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AI-061 黄麹仕込みの福こうじ4キロ【出来たて生麹】
10,000 円
「生こうじ」で菌活しましょう! 菌糸の短い短毛種の黄こうじ菌を使用して完全手作業で造っています。 麹本来の“チカラ”をそのまま保持する「生こうじ」は、酵素や栄養素を生み出すチカラが強いです。 「生こうじ」そのままですと、乾燥麹に比べて保存期間が短いのですが、 甘酒や塩麹などに加工したり、冷蔵・冷凍にして保管することで1か月~3か月の保存が可能です。 ※「生こうじ」の冷蔵・冷凍の保存方法の説明を添付しています。 ※甘酒や塩麹、麹を利用した「芋餡」や、こうじ水などのレシピをおつけしています。 行橋市内で生産された原材料を使用して製造しています。
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AU-050 【海千】博多もつ鍋(2~3人前)
14,000 円
お好みの野菜を入れるだけで、本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめるセットです。 ★【主役のモツ】 ぷるんっ!とやわらかで、噛むほどに甘みや旨みが感じられる 良質な国産牛の小腸のみを使用しています。 丁寧に下処理をしていますので解凍後すぐに調理いただけます。 ★【味の決め手となるスープ】 少し甘めながらくどさがなく、ごくりと飲めるスープに仕上げました。 もつの旨みを最大限生かします。 ★【〆のちゃんぽん麺】 博多もつ鍋の〆はちゃんぽん麺で。最後のひとくちまでお楽しみいただけます。 ※写真はイメージです。 ※賞味期限は十分にございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めにご賞味ください。
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BS-005_船カワハギ竿「カワハギBB-MH180」釣り用品トップ・オリジナルスレッ…
100,000 円
行橋市の「釣り用品トップ」が、手作業でガイドのスレッド巻き&コーティングしたオリジナルのスレッド「トップ・ブルー仕様」(トップガイドより3ヶ所)の船カワハギ竿です。トップガイドより3ヶ所が珍しい青色のスレッドの竿となっております。 行橋市の店舗内で船カワハギ竿「カワハギBB MH180」をベースに、専門店員が手作業で、 ①純正のスレッド巻きを丁寧に外し ②綺麗なブルーの糸でスレッドを並行巻きし ③フィニッシングモーターという専用機械にセットして、クリアー樹脂でコーティング(コーティング➡乾燥の作業を何度も繰り返し綺麗に仕上げていきます。) 船釣りのメインターゲットである「カワハギ」。白身で非常に美味しく、全国的に大人気の魚です。この竿は船釣りでカワハギを狙うのに最適な竿です。地域や釣り場によって使うオモリのサイズが異なりますが、このMH180は、オモリ負荷が20号~40号で、細かいアタリをとって合わせを入れるのに適した8:2調子です。ブランクスはネジレや不快なブレを抑える強化構造です。この竿で、本格的なカワハギ釣りを楽しんでみませんか! この返礼品は、トップ店舗内で専門スタッフが手作業で仕上げた、当店オリジナルスレッドの船カワハギ竿です。 ※この竿には保証書はございません。竿が破損した場合の修理は承りますが、純正パーツを取り寄せてからスレッド巻き作業を行いますので2週間程お時間をいただく事となります。尚、往復の送料と修理代金(純正パーツ代金とスレッド巻き作業代金)はご負担いただきます。 ※スタッフの手作業工程が、商品価値の大部分となっている返礼品です。
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