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AU-059 【海千】博多もつ鍋食べ比べ3人前セット(醤油味・味噌味各3人前)
28,000 円
厳選・牛もつ(国産)は、専門卸ならではの目利きで上質の小腸だけを選別しています。 丁寧に洗浄したもつを3Dフリーザーにて急速冷凍していますので、鮮度は超抜群、解凍後も美味しさはそのままです。濃厚な旨味、ぷりぷりの食感ととろける脂の甘さは格別です。 「醤油味」は、醤油をベースに昆布とかつおのだしを風味よく効かせた上品ですっきりした味わいに仕上げました。 「味噌味」は、コクのある味噌をベースに仕上げました。昆布とかつおだしの風味がよく、赤唐辛子がピリっと効いた自信作です。 博多もつ鍋の〆はちゃんぽん麺でどうぞ。 コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。 野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。
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AU-058 【海千】博多明太もつ鍋(3人前)
18,000 円
発売以来好評の博多もつ鍋に明太子をトッピングした「明太もつ鍋」は、かつおだしの風味豊かな「匠 明太子」を加えることで明太子の旨みがスープに広がり、もつ鍋の旨みがぐっと深まります。 もつは良質な国産牛もつの小腸のみを使用し、丁寧に下処理をしていますので解凍後そのまま調理いただけます。 スープの決め手となる醤油には、九州醤油を使用。 もつの旨みを最大限生かすよう少し甘めですがくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げました。 お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。 博多もつ鍋の〆はちゃんぽん麺でどうぞ。 コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。 野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。
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AU-063 【海千】博多もつ鍋食べ比べ1人前セット(醤油・味噌)
12,000 円
ご自宅で本場博多もつ鍋(醤油味)(味噌味)をお楽しみいただけます。 もつは、上質な国産牛もつを厳選し、ひとつひとつ丁寧に下処理されています。 プルッとしてやわらかく、クセがないのが特長です。 醤油味は、福岡県産大豆を使用し、醤油の味わいを引き立てた特製スープです。 味噌味は、福岡県産大豆を使用し、隠し味にかつおの旨味を加えた特製味噌スープです。 キャベツとニラをたっぷりと入れて、あとはお好みでごぼう、もやし、豆腐などを加えても美味しくいただけます。 〆は、スープが絡みやすく煮込んでも伸びにくいちゃんぽん麺で最後のひとくちまでお楽しみいただけます。
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AU-060 【海千】博多明太もつ鍋(1人前)
9,000 円
発売以来好評の博多もつ鍋に、明太子をトッピングした「明太もつ鍋」は大人気の商品です。 かつおだしの風味豊かな「匠明太子」を加えることで、明太子の旨みがスープに広がり、もつ鍋の旨みがぐっと深まります。 もつは良質な国産牛もつの小腸のみを使用し、丁寧に下処理をしていますので解凍後そのまま調理いただけます。 スープの決め手となる醤油には九州醤油を使用。 もつの旨みを最大限生かすよう少し甘めですがくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げました。 お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。 〆はちゃんぽん麺でどうぞ。コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。
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AS-012_こだわりの本場辛子明太子づくし!博多辛子明太子1パック・明太サム…
15,000 円
本場博多辛子明太子づくしの豪華セットです! お料理に使いやすいように、職人が丁寧に皮を取り除いた本場博多辛子明太子1パック・その辛子明太子を贅沢に使用して独自の製法で漬け込んだ明太サムギョプサル・当店オリジナルの明太キムチの豪華セットです!辛子明太子好きの方には大満足の豪華3点セットとなっております。 【辛子明太子】 当店オリジナルの味付けで仕込みの際にワインを使用しスッキリした味わいの辛子明太子です。お料理にも使いやすいように職人が一つ一つ丁寧に皮を取り除きパック詰めしています。スプーンで簡単に使いたい分だけ取り分けてお使いください。 【辛子明太子サムギョプサル】 こだわり抜いた当店オリジナルの本場博多辛子明太子を贅沢に使用し、サムギョプサル用の肉を当店オリジナルレシピで漬け込みました。フライパンでカリッと焼いてレタス等で包んでお召し上がりください口に含んだ瞬間に広がる明太子の風味と、プチっと弾ける粒感・肉の旨味をお楽しみください。 セットの辛子明太子キムチを一緒に包んで召し上がっていただくと更に美味しく! 【明太子キムチ】 当店オリジナルのキムチと辛子明太子を黄金比で配合し漬け込んだ辛子明太子キムチです。辛子明太子サムギョプサルと一緒にレタスで包んで食べると、絶品です。明太子好きにはたまらない最高に美味しい組み合わせです! そして白いご飯に合うのはもちろん、冷奴や納豆にのせて、又パスタに絡めてとアレンジ次第でレシピは無限大です。
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AS-001 専門店の本格スンドゥブチゲ
10,000 円
当店自慢のスンドゥブチゲを全国の皆様に味わっていただきたい! その一心で試行錯誤を繰り返し、やっと納得出来る商品が完成しました!当店で丁寧に1つ1つ手作りし、専用の冷凍庫で急速冷凍しお届けします。 一人暮らしの方でも、ご自宅で簡単に楽しんで頂けるように、1食分の個食にしました。 たっぷり楽しんで頂けるように、7パックご用意!! 誰でもお鍋一つで専門店の本格スンドゥブチゲを作っていただけます。 本商品にはアサリのむき身が入っております。(豆腐と卵はご用意ください) お好みでネギやキノコ等を加えるとバリエーションは無限です。 また、お鍋のスープとして使用されても絶品です。 いつものお鍋の野菜に豚肉やキムチ等を加えて煮込むと本格なチゲ鍋をお楽しみいただけます。 福岡県北九州市内にある韓国料理店「Koreandining慶」でも提供されています。
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AS-003 韓国風モツ鍋とキムチのセット
10,000 円
博多もつ鍋とは一味違ったオリジナルの韓国風モツ鍋のご紹介です。試行錯誤でたどり着いた黄金比の秘伝スープと丁寧に手作りした自家製辛味噌で食べる奥深い味わいのお鍋です! リピーター続出の「韓国風モツ鍋」をご家庭で是非一度ご賞味下さい。寒い冬はもちろん、暑い季節もビールを片手に汗をかきながら召し上がっていただくと最高です! 秘伝のスープ、自家製辛味噌、プリプリの国産牛ホルモン、豚バラ肉、鶏モモ肉とボリュームたっぷりのセットです。 後は、お好みの野菜を入れて煮込むだけでお店の味を再現できます。当店大人気のキムチをセットでお届けします。お鍋にトッピングしていただいても相性バツグンです! 〆のおすすめは、ご飯とチーズを入れてチーズリゾット風に!!これまた当店で大人気の〆メニューです。 冷凍の状態でお届けします。調理前に数時間冷蔵室にうつして自然解凍をして調理してください。当店は安心安全、作り立てにこだわっているためご注文を頂いてからパック詰めをして発送しております。 新鮮な状態で召し上がって頂くために、賞味期限を1ヶ月とさせていただいております。 福岡県北九州市内にある韓国料理店「Koreandining慶」でも提供されています。
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