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<産地直送>本場 枕崎産 なまり節 <しょうゆ味節> 8本 味付節 <老舗乾物…
18,000 円
かつおの水揚げ量・かつお節の生産量ともに全国有数の、かつおのまち・枕崎市より、なまり節のしょうゆ味節を8本お届けいたします。 なまり節とは、生のカツオをさばいた後、蒸す・茹でるなどの加熱処理行い、一度だけ焙乾したかつお節のことです。 それをしょうに漬けこんだ「しょうゆ味節」は、そのままスライスすれば、おかずやおつまみとして手軽にお楽しみいただけます。 また、ほぐしてツナのようにサラダに混ぜたり、チャーハンやパスタ料理に加えたり、活躍の幅が広い一品です。
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【管理番号】 A8-62
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枕崎 鰹節 <伝承工房 鰹家> 本枯節 1gパック箱入 (1g×20枚入)×3箱 A3-334…
13,000 円
的場水産(株)は昭和31年創業以来、鮮度と品質にこだわり「本物の味を正直に」をモットーに鰹節を作り続けています。 的場水産の鰹節は、昔ながらの製法はそのままに、衛生管理の整った工場にて一本一本丹精こめて手作業で作られます。 自信を持ってお届けする、オリジナルブランド「鰹家」の鰹節をぜひご堪能ください。 熟練した職人の手で3回以上カビ付けを繰り返し、半年以上の日数をかけて作り上げた本枯節を、使い易い1gパックにしました。 ギフトBOX入りですので、ちょっとしたプレゼントなどにもお使いいただけます。
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【管理番号】 A3-334
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枕崎 <すし匠 五条> 万能つゆ 300ml×3本 セット A3-340 _ 調味料セット …
13,000 円
◆魅力 鰹節の町枕崎で1997年創業 すし匠五条の店主こだわりのプロの味「本場の本物」枕崎産鰹節と北海道産利尻昆布をふんだんに使い、風味豊かに出汁の旨味を活かしました。これ1本でお料理をグンと美味しく、すし匠五条の味をご自宅で手軽に味わって頂けます。 ◆おすすめの食べ方 天つゆ、煮物、冷やっこ、おひたし、卵焼きなど 幅広いお料理に使って頂ける商品で、照り焼きチキンは万能つゆと砂糖だけで簡単に調理できます。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 開封後は冷蔵(10℃以下)で保管し早くお召し上がり下さい。 ◆包装方法 瓶詰/箱入り/段ボール入り ■生産者の声 南国鹿児島枕崎のすし匠五条(カツオスマイルファクトリー)で 加工、製造、瓶詰、包装、箱詰めといった一連の工程をすべて行っています。 長年培ってきた信頼と経験を活かして「本場の本物」枕崎鰹節を使用したプロの味を商品化しました。 バリエーション豊富に料理を楽しくして 作る喜び、食べる楽しみで身体と心を育て皆さんに美味しい笑顔をお届けします。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
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【管理番号】 A3-340
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受付終了
<お中元>かつ市 枕崎鰹節の「旨味」を楽しむ そうめんセット A3-242C【1…
13,000 円
【お中元ギフト包装】【のし付(名前入れ不可)】【配送日時指定不可】 夏は「冷しそうめん」、冬はあたたかい「にゅうめん」として、季節を問わずお楽しみいただけます。 こだわりの「おだし」と「そうめん」の極上な組み合わせをお楽しみください。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
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【管理番号】 45420
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贅沢だしパック2袋セット 本枯れ黄金だし A0-28 _ 鹿児島県 鰹節 枕崎 だし…
10,000 円
香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」をブレンド。
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 A0-28
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鰹節粉末 荒本節 <花雪>100g×7袋 無添加 かつおぶし だしが効くシリーズ A…
16,000 円
【強くしっかりとした旨味】 【100%天然素材】【100%荒本節】 鹿児島県枕崎市で水揚げされた高鮮度、そして脂肪分の少ない鰹を原魚とし製造した、鰹荒本節が原料のかつおぶし粉末です。 削り作業時に発生する粉ではなく、自慢の荒本節花かつおを粉砕し製造しています。 そのためとても風味豊か、とても美味しくもちろん無添加なので、安心してお使いいただけます。 花雪はパウダー状ではなく、パワーミルという粉砕機で2ミリの網を用い、粉末状に仕上げています。 この大きさだからこその、「香り」「旨味」「使いやすさ」があり味の良さは天下一品です。 花雪をふりかけることで、旨みづけ香りづけができ、鰹の栄養が丸ごと摂取できます。 料理が引き立つ、強く濃い旨みが特徴の花雪は、しっかりとした味付けの料理におすすめです。 【使用例】 ●即席お味噌汁の粉だし ●ご飯にかけるふりかけとして ●離乳食に使うお出汁に ●煮物や炒め物にひとさじ、旨味風味香りをプラス ●市販のお茶パックを用いお手製だしパックに ●焼きそば、焼うどんなどにかけ旨味風味香りをプラス ●お好み焼きやたこ焼きの生地に混ぜ込み旨味アップ ●自家製の味噌玉作り用に ●納豆、卵料理、お浸し、お漬物などにかけ調味料がわりに etc… さまざまなお料理にお使いいただけます。 減塩対策、そして美味しくより健康な体作りにお役立ていただけましたら幸いです。
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【管理番号】 A6-44
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鰹厚削り サバ 厚削り <老舗乾物店よりお届け><厚削り食べ比べ><美味し…
16,000 円
日本最大のかつお生産地『鹿児島県枕崎』にて、昔ながらの伝統な製法でじっくりと丁寧に燻し、独自のこだわりの技術で仕上げています。 薫りと旨味が広がり、食欲をそそる料理が作れると大好評の『小林商店』厳選削り節セットです。 【製品のポイント!!】 ●かつお厚削り 燻の香りと濃厚な風味が特徴です。 厳選削りで、風味を密封しております。 電子レンジでチンして食べるとパリッとしたチップスに!! ●サバ厚削り さば節は香りはあっさりしていますが、 甘みがありコクのある濃厚なだし。 コクのある良いだしがでるのでおそばやうどんなどにオススメ!! 本格的な出汁をご家庭でお楽しみ下さい。
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【管理番号】 A6-94
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枕崎 <老舗の鰹節屋 カネサ>の 花かつお 削り節 ( 薄削り ) (80g×10袋) A6…
16,000 円
花かつおは、だし取り用やお料理のトッピング用としてお使い頂けます。 (手間が美味しさをつくりだす) かつお節の製造はカツオを選ぶことに始まり、10以上の工程を経てようやく完成します。その間なんと4~6カ月。しかも多くは手作業です。また工程によっては同じ作業が何度も繰り返されます。「整形」後の「焙乾」1つをとっても作業は8~15回も行われます。半年もかけ、これだけの手間をかけてつくられるかつお節だからこそ美味しいのです。 (花かつおの使い方) お出汁やお料理のトッピングなどにお使いいただけます。 お豆腐やお好み焼き、焼きそばやゴーヤチャンプルー、 アイデア次第で色々なお料理にトッピングできます♪ お料理にトッピングするだけでお出汁の旨味をプラス出来る花かつお。 毎日のお料理に使ってもよし、贈り物や手土産にしてもよし。 80g入りを10袋お届け致します!! 【畑野水産(カネサ)の歴史】 明治40年、畑野佐四郎が創業。佐四朗の「サ」を取りカネサを屋号としました。 鰹節造り一筋黒潮にのってやってくる鰹節に合った鰹がとれる枕崎という地で鰹節製造を行ってまいりました。 鰹節の出来は魚7割、腕3割。現在の四代目涼太は、鰹の質にこだわった仕入れを行い、毎朝、鰹を見ながら包丁を入れ、一本一本丁寧に鰹節を作っております。 そんな、畑野水産(カネサ)の花かつお(薄削り)をお届けいたします。
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【管理番号】 A6-130
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3種のカツオ×カケル バラエティセット < 鰹節パウダー かつおパック だし醤…
13,000 円
●カツオ×カケル 鰹節パウダー 花かつおをパウダー状にした花かつおパウダーです。 計量スプーンがついているのでお手軽にご使用できます。 お料理にカケると燻製の香りが引き立ち、栄養をそのまま取り込めます。 汁物でも出汁をこさずに出汁をとることが出来ます。 ・お漬物や和え物にカケル ・チャーハンや炒め物にカケル ・離乳食にもカケル お料理にカケルことで、かつお節の旨味や栄養・風味が味わえます。 いろいろなお料理にカケてお楽しみください。 ●おうちdeおだし あなただけの育てるだし醤油! 醤油を注ぐだけでおいしいだし醤油のできあがり。 自分好みのお醤油で自分だけのオリジナルだし醤油を簡単に作れる製品です。 ●カツオ×カケル 本枯鰹節パック ふしの蔵元まるちょうの削り節。 鹿児島県枕崎にて製造・加工された お料理にカケル専用の厳選された本枯節を使用し、薄くふわっと削ることでくちどけのいい仕上がりとなっています。 サラダやおにぎり、オニオンスライス、和え物など様々なお料理にカケてご賞味ください。
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【管理番号】 A3-85
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