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- 高知県 宿毛市
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高知県特産鶏『土佐ジロー』の親鶏肉1羽分まるまるパック×3パック+鶏ガラ3…
30,000 円
(30,000 ポイント)
当農園、『裏庭 たまごとハーブ』では日齢450日の土佐ジローを親鶏をお肉にしています。 土佐ジローは天然記念物「土佐地鶏」の雄と在来種である「ロードアイランドレッド」の雌を交配して作られた高知県特産鶏です。 身体が小さく1羽分で500g前後とお肉の量は少なめですが、味は濃厚で旨味が凝縮されています。肉質は弾力がありとても歯応えがあります。 嚙めば嚙むほど旨味が出てくる濃厚な味で、鶏本来の味わいが楽しめます。煮物などに入れていただいてもとても良い出汁が出ます。 裏庭の鶏さんたちは、開放鶏舎の放し飼いにより、太陽の下自由に遊び回り、元気にストレスなく暮らしています。 日光を浴び、健康な鶏さんは免疫力もあり、当農園では、抗生物質やホルモン剤、またはワクチン等の薬剤投与を一切行っておりません。 ご家族のみなさま、わんちゃん猫ちゃんを含む全員で安心して食べていただける、美味しい親鶏肉です。 冷凍にて約1年間美味しくいただけます。是非安心安全な親鳥肉のおいしさをお試しください。
【管理番号】 089024
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高知県宿毛産の鰤入り濃厚魚介味噌バターカレー&鰤照焼き釜めし(2個セット…
13,000 円
(13,000 ポイント)
すくも湾ですくすくと育った鰤を使った濃厚魚介味噌バターカレーと照焼き釜飯の2個セットです。 ※この商品は保存料を使用せずに気密性容器に密封し加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品です。 【濃厚魚介味噌バターカレー】 鰤を風味を楽しめるようにサッと藁焼きし、お子様も大好きなバターカレーに味噌をプラスしました。 ◆お召し上がり方◆ 湯煎の場合:中袋の封を切らずに、袋ごと沸騰したお湯の中に入れて約3分温めてから封を切り器に移してお召し上がりください。 電子レンジ(700W)の場合:中袋の封を切り、中身を深めの皿にあけてラップをし約2分温めてください。※温めが足りない場合は様子を見ながら追加加熱してください。 ◆原材料名◆ 鰤(高知県産)、オニオンソテー(玉ねぎ、大豆油)、メークイン、バター、米みそ、みりん、植物油脂、調合みそ、生姜(高知県産)、カレー粉、かつおエキス、カルダモン末、クミン未/加工でんぷん、洒精、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 【照焼き釜飯】 鰤の照焼きをたっぷりと入れ、高知県産の生姜の千切りと宿毛のソウルフード「天下茶屋」のタレで味付けした宿毛の旨味が詰まった釜飯です。 ◆召し上がり方◆ ①お手軽自動炊飯器:炊飯器の内窯にお米(2合)を入れ通常の水加減で水を入れてください。釜めしの素を開封し、中身を入れ軽くかき混ぜてから炊飯します。 ②土鍋でじっくり:鍋にお米、釜飯の素を入れ、お水を400ml加え水面からお米、具材が出ないようにして蓋をします。はじめは強火、沸騰後弱火。水が引いてパチパチ音がしたら火を止め蓋をしたまま10分ほど蒸らします。 ③野外で飯盒などで:お米を入れ通常の水加減で水を入れ、釜飯の素を入れてください。中火でゆっくり沸騰させ、軽くかき混ぜてから蓋をし、とろ火に。湯気が減り、おこげの香りがし始めたら火からおろし、軽く混ぜ蓋を少しあけて蒸らします。 ※お好みや季節、炊飯の環境により水量、火力を加減してください。 ◆原材料名◆ 鰤(高知県産) 天下茶屋のタレ (醤油、砂糖、味噌、その他)、こんにゃく、白だし、人参、ひじき、生姜 (高知県産) / 調味料 (アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草) 酸味料、着色料(カラメル色素)、凝固剤(水酸化カルシウム)、(一部に小麦・大豆を含む)
【管理番号】 013142
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元豊ノ島の実家!梶原食品の豆腐とおあげのセット
6,000 円
(6,000 ポイント)
昭和36年の創業当時から、長年地元宿毛で愛される「梶原食品」のお豆腐。 濃度の高い豆乳を使用しているので、絹ごし豆腐でもお箸でつかめるほどで、しっかりとした食感が特徴です。 なんと、大相撲の元豊ノ島関(現井筒親方)のご実家で、応援のために作った「勝越しとうふ」も人気です。 おすすめの召し上がり方は・・・ ◆勝越しとうふ:湯豆腐 ◆焼とうふ:煮物・すき焼き ◆たまごとうふ:そのまま・温めても ◆栄養とうふ:冷奴・麻婆豆腐・スンドゥブ ◆厚揚げ:煮物・トースターで温めてポン酢や醤油で ◆きざみあげ:煮物・炒め物・汁物 きざみあげは冷凍もできます。
【管理番号】 127003
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高知県宿毛産の鰤入り濃厚魚介味噌バターカレー&鰤照焼き釜めし(3個セット…
20,000 円
(20,000 ポイント)
すくも湾ですくすくと育った鰤を使った濃厚魚介味噌バターカレーと照焼き釜飯の3個セットです。 ※この商品は保存料を使用せずに気密性容器に密封し加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品です。 【濃厚魚介味噌バターカレー】 鰤を風味を楽しめるようにサッと藁焼きし、お子様も大好きなバターカレーに味噌をプラスしました。 ◆お召し上がり方◆ 湯煎の場合:中袋の封を切らずに、袋ごと沸騰したお湯の中に入れて約3分温めてから封を切り器に移してお召し上がりください。 電子レンジ(700W)の場合:中袋の封を切り、中身を深めの皿にあけてラップをし約2分温めてください。※温めが足りない場合は様子を見ながら追加加熱してください。 ◆原材料名◆ 鰤(高知県産)、オニオンソテー(玉ねぎ、大豆油)、メークイン、バター、米みそ、みりん、植物油脂、調合みそ、生姜(高知県産)、カレー粉、かつおエキス、カルダモン末、クミン未/加工でんぷん、洒精、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 【照焼き釜飯】 鰤の照焼きをたっぷりと入れ、高知県産の生姜の千切りと宿毛のソウルフード「天下茶屋」のタレで味付けした宿毛の旨味が詰まった釜飯です。 ◆召し上がり方◆ ①お手軽自動炊飯器:炊飯器の内窯にお米(2合)を入れ通常の水加減で水を入れてください。釜めしの素を開封し、中身を入れ軽くかき混ぜてから炊飯します。 ②土鍋でじっくり:鍋にお米、釜飯の素を入れ、お水を400ml加え水面からお米、具材が出ないようにして蓋をします。はじめは強火、沸騰後弱火。水が引いてパチパチ音がしたら火を止め蓋をしたまま10分ほど蒸らします。 ③野外で飯盒などで:お米を入れ通常の水加減で水を入れ、釜飯の素を入れてください。中火でゆっくり沸騰させ、軽くかき混ぜてから蓋をし、とろ火に。湯気が減り、おこげの香りがし始めたら火からおろし、軽く混ぜ蓋を少しあけて蒸らします。 ※お好みや季節、炊飯の環境により水量、火力を加減してください。 ◆原材料名◆ 鰤(高知県産) 天下茶屋のタレ (醤油、砂糖、味噌、その他)、こんにゃく、白だし、人参、ひじき、生姜 (高知県産) / 調味料 (アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草) 酸味料、着色料(カラメル色素)、凝固剤(水酸化カルシウム)、(一部に小麦・大豆を含む)
【管理番号】 013141
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高知県宿毛産の鰤入り鰤照焼き釜めし(3個セット)ご当地釜めしの素
11,000 円
(11,000 ポイント)
すくも湾ですくすくと育った鰤の照焼きをたっぷりと入れ、高知県産の生姜の千切りと宿毛のソウルフード「天下茶屋」のタレで味付けした、宿毛の旨味がギュッと詰まった釜飯です。 お米と混ぜて炊くだけなので、炊飯器はもちろん、メスティンなどでアウトドア調理にもおすすめです。 ※この商品は保存料を使用せずに気密性容器に密封し加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品です。 ◆召し上がり方◆ ①お手軽自動炊飯器:炊飯器の内窯にお米(2合)を入れ通常の水加減で水を入れてください。釜めしの素を開封し、中身を入れ軽くかき混ぜてから炊飯します。 ②土鍋でじっくり:鍋にお米、釜飯の素を入れ、お水を400ml加え水面からお米、具材が出ないようにして蓋をします。はじめは強火、沸騰後弱火。水が引いてパチパチ音がしたら火を止め蓋をしたまま10分ほど蒸らしてください。 ③野外で飯盒などで:お米を入れ通常の水加減で水を入れ、釜飯の素を入れてください。中火でゆっくり沸騰させ、軽くかき混ぜてから蓋をし、とろ火に。湯気が減り、おこげの香りがし始めたら火からおろし、軽く混ぜ蓋を少しあけて蒸らします。 ※お好みや季節、炊飯の環境により水量、火力を加減してください。 ◆原材料名◆ 鰤(高知県産) 天下茶屋のタレ (醤油、砂糖、味噌、その他)、こんにゃく、白だし、人参、ひじき、生姜 (高知県産) / 調味料 (アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草) 酸味料、着色料(カラメル色素)、凝固剤(水酸化カルシウム)、(一部に小麦・大豆を含む)
【管理番号】 013145
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四万十ひのきのまな板2枚セット
20,000 円
(20,000 ポイント)
四万十ひのきを使った一枚板のまな板です。刃がかけにくく、黒ずみにくく、削りなおしで長く使えます。オーダーカットにも対応! 刃こぼれしにくく、黒ずみにくく、削りなおして長く使える! 清流四万十川流域で生産された四万十ひのきを使ったまな板です。 笑顔が素敵な西岡さんは大工歴50年の大ベテラン! 確かな技術で指定のサイズへのオーダーカットにも対応しています。 ○ひのきのまな板の特徴 ・しなやかな硬さから、刃こぼれしにくい ・抗菌作用が高く、黒ずみにくい ・匂いが残りにくい ・持つには十分軽く、切るには十分重く、動きにくい ○四万十ひのきの特徴 上記の内容に比べて、さらに ・油分を多く含む ・水はけが良い ○西岡建設だけの嬉しい特典! ・サイズ内でのオーダーカット(サイズ調節)が可能 ・一般的な市販のものと比べて厚いため、削りなおして長く清潔に使い続けられる ・一枚板を使用 ・節のあるものは極力使わない ・細部まで安全にこだわる角取り
【管理番号】 036010
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【年間定期便】裏庭の土佐ジロー有精卵 25個入りパック 毎月お届け定期便
168,000 円
(168,000 ポイント)
土佐ジローのたまごは、一般のたまごに比べて約40gと小さいながらも卵黄が大きくてコシがあり、コクのある濃厚な味わい。 卵独特のにおいが少なく栄養バランスに優れています。土佐ジローのたまごは有精卵です。 最も野生鶏に近いといわれる天然記念物の地鶏「土佐地鶏」(オス)と在来種である「ロードアイランドレッド」(メス)から生まれた一代交雑種です。 メス25羽に対してオス1羽の割合で、放し飼いで育てることが決められています。 裏庭の土佐ジローは高知県宿毛市の豊かな自然の中、放し飼いで育てています。 餌は安全な飼料(分別生産流通管理済み)と自家配合飼料と宿毛でとれた季節の野菜や果物。 水は山から引いた天然水を与えて大切に育てています。
【管理番号】 089022
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