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- 千葉県 船橋市
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【ミシュラン店も採用】瞬〆すずき 冷凍フィレ半身2枚(1枚約300g 千葉ブ…
14,000 円
看板商品をお手軽に!「瞬〆すずき」の冷凍フィレとなります。 船橋市はスズキの水揚げ量日本一です。 瞬〆という技(活〆神経抜き)で旨味成分を示すイノシン酸量のピークがくるのが遅くなり鮮度、おいしさを長持ちする事ができます。是非全国のみなさんにその瞬〆スズキを食べていただきたいと思っております。 【商品の詳細説明】 「瞬〆すずき」の冷凍フィレとなります。5月から10月までの旬の時期限定商品で瞬〆特有の歯ごたえ食感と旨みを同時に味わうことができます。 1尾あたり、約1.5kgの活魚の鱸(スズキ)を水揚げ直後に活〆(放血)神経抜きしたものをフィレに加工しアルコール凍結をした製品となります。 約300gの半身のフィレを一緒に真空パックにしておりますので、1パックで約300gの不定貫の商品です。 アルコール凍結(テクニカン リキッド凍結)は細胞膜を破壊せずドリップが出にくいため、今最も注目されている冷凍方法です。 鮮魚の状態からさばく手間が省け、解凍するだけで使用できるため生物の在庫管理が大変な飲食店様にもおすすめです。 スズキはくせの少ない白身魚ですので、和食、中華、フレンチにも幅広く様々なメニューに対応できます。 ≪参考メニュー≫ 刺身、洗い、カルパッチョ、各種焼き物、潮汁、ポアレ、アヒージョ、パイ包み等 ≪原材料》すずき (海光物産株式会社)
【管理番号】 G27
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シェフおすすめマカロン10個セット
13,000 円
「マカロンって美味しいと思ったことが無かったですが、ここのは違いました。」 ジュゴンマカロンを口にすると、多くの方が今まで持っていたマカロンのイメージと違う、その美味しさに驚かれます。 マカロン専門シェフが 「砂糖をそのまま食べているような甘いお菓子。」 「カラフルでかわいらしいけど食べることに少し抵抗を感じるお菓子。」 というイメージを持っていました。 マカロンの美味しさを追求した結果、保存料や着色料をなるべく使わず、天然素材をふんだんに使った、見た目も可愛らしい美味しいマカロンが自然と出来上がりました。 これまでマカロンはかわいいお菓子だけど、甘くて、歯にネチっとくっつく砂糖菓子と思っていた方は、是非ジュゴンのマカロンをお試しください。 その美味しさに、きっとあなたも驚くはずです。 (株式会社ジュゴン)
【管理番号】 K90
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【思いやり型返礼品】ロンの家オリジナルセット2 ごま ゴマ 胡麻 ふりか…
12,000 円
〈NPO法人ロンの家福祉会〉への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。 こちらをお選びいただくことで、障害者の方の自立と社会経済活動への参加促進につながります。 擦らず(すらず)に搗く(つく)のが美味しさの秘訣。 「京都ごまの専門店ふかほり」のごまをセサミマイスターが専用の杵(沙羅双樹)と 臼(もみの木)で搗いたつきたてごまです。 皆様の食卓にごまの香と美味しさで、笑顔の花をさかせてください。 常温で6か月、スパイスごまで様々なお料理にアクセントを。 黒ごまパウダーはアイスやヨーグルトにかけて、お味噌汁に入れて、 召し上がってみてください。 【原材料】 金いりごま(国内製造)、黒いりごま(国内製造)、白いりごま(国内製造) ガーリック(にんにく、食用油)、チリ(唐辛子)、ペッパー(胡椒) ※本産品は、船橋市内にて主要な部分を製造または加工している商品です。 ===事業者情報=== 製造:NPO法人ロンの家福祉会 (船橋市前原西4丁目4-8)
【管理番号】 K146
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【思いやり型返礼品】ごま詰合せセット
12,000 円
〈NPO法人ロンの家福祉会〉への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。 こちらをお選びいただくことで、障害者の方の自立と社会経済活動への参加促進につながります。 擂らず(すらず)に搗く(つく)のが美味しさの秘密。 「京都ごまの専門店ふかほり」のごまとセサミマイスターが専用の杵(沙羅双樹)と臼(モミの木)で搗いたつきたてごまです。 皆様の食卓にごまの香りと美味しさで、笑顔の花を咲かせてください。 つきたてごまは常温で6カ月、いりごまおよび黒ごまキヌアは10カ月、美味しさ変わらずに召し上がっていただけます。 ※本産品は、船橋市内にて主要な部分を製造または加工している商品です。 ===事業者情報=== 製造:NPO法人ロンの家福祉会 (船橋市前原西4丁目4-8)
【管理番号】 K08
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冷凍瞬〆すずきフィレ半身1枚入り
8,000 円
看板商品をお手軽に!「瞬〆すずき」の冷凍フィレとなります。 船橋市はスズキの水揚げ量日本一です。 瞬〆という技(活〆神経抜き)で旨味成分を示すイノシン酸量のピークがくるのが遅くなり鮮度、おいしさを長持ちする事ができます。是非全国のみなさんにその瞬〆スズキを食べていただきたいと思っております。 【商品の詳細説明】 「瞬〆すずき」の冷凍フィレとなります。5月から10月までの旬の時期限定商品で瞬〆特有の歯ごたえ食感と旨みを同時に味わうことができます。 1尾あたり、約1.5kgの活魚の鱸(スズキ)を水揚げ直後に活〆(放血)神経抜きしたものをフィレに加工しアルコール凍結をした製品となります。 約300gの半身のフィレを一緒に真空パックにしておりますので、1パックで約300gの不定貫の商品です。 アルコール凍結(テクニカン リキッド凍結)は細胞膜を破壊せずドリップが出にくいため、今最も注目されている冷凍方法です。 鮮魚の状態からさばく手間が省け、解凍するだけで使用できるため生物の在庫管理が大変な飲食店様にもおすすめです。 スズキはくせの少ない白身魚ですので、和食、中華、フレンチにも幅広く様々なメニューに対応できます。 ≪参考メニュー≫ 刺身、洗い、カルパッチョ、各種焼き物、潮汁、ポアレ、アヒージョ、パイ包み等 ≪原材料》すずき (海光物産株式会社)
【管理番号】 G26
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