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- 北海道 羅臼町
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知床羅臼産 きんき3匹 鍋・煮つけ・焼物 生産者 支援 応援
15,000 円
北海道・知床羅臼産のきんきは 羅臼を代表する魚です。 脂のりがよく 煮付にしても 鍋にしても大変美味しい魚です。 本州の 『きちじ』 に匹敵するとも言われています。 羅臼では昔から 『きんきの湯煮』が食卓に上がります。 お鍋に「きんき」がかくれるだけのお水と昆布を一緒に鍋の中に入れ、10分から15分程じっくりとゆで上げます。 お好みで大根おろし 醤油 ウスターソース ポン酢などでお召し上がりください。 また煮付にする場合はお好みで醤油・みりん・砂糖などで味付けをして風味に刻みショウガなどを入れるとさらに美味しくなります。 鍋にするときは 好みの野菜を入れ塩・みそ・醤油で味をつけます。 〆にご飯を入れると美味しい雑炊ができます。 どのような食べ方でも知床羅臼産のきんきは自信を持って皆様にお勧めできるお魚で知る人のみが味わえる贅沢な一品です。 是非、知床羅臼産きんきをお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです
【管理番号】 AH162
北海道羅臼町
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【選べる配送月】【先行予約】親子漬け・ぶり刺身セット1.5kg(各250g×3)小…
17,000 円
北海道産の秋鮭といくらの親子漬けと、羅臼前浜産のぶり刺身をセットでお届けいたします。 【鮭といくらの親子漬け】 当店自慢の秋鮭といくらを独自のタレで漬け込みました。北海道の海で漁れた新鮮な刺身用の秋鮭を、味わい深いいくらと共に漬け込んだ逸品です。 贅沢にも1.5kg(各250g×3)ご用意しておりますので、大勢の方でお楽しみいただけます。 この鮭いくらの美味しさを存分に味わっていただくために、お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。鮭いくら親子丼としてもお楽しみいただけますが、またそのままお酒のおつまみとしても最適です。 さらに、ご来客、贈答品、お土産としても喜ばれること間違いなしです。 【ぶり刺身】 知床半島のブリは、数年前から水揚げされるようになりました。 羅臼・知床で獲れるブリは、寒ブリの頂上とも言われる氷見の寒ブリに勝るとも言われ、その脂ノリはとても豊かで、きめ細かに霜降りに入った身と、極上の旨味が特徴です。 また、しっとり肉厚でありながら、臭みが少ないのも天然ならではの特徴です。 お刺身以外にも、お寿司、お茶、ひつまぶし、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶり照り焼き、煮物など、様々な料理に使えます。
【管理番号】 AA048VP
北海道羅臼町
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【選べる配送月】【先行予約】親子漬け・ぶり刺身セット1kg(各250g×2)小分…
14,000 円
北海道産の秋鮭といくらの親子漬けと、羅臼前浜産のぶり刺身をセットでお届けいたします。 【鮭といくらの親子漬け】 当店自慢の秋鮭といくらを独自のタレで漬け込みました。北海道の海で漁れた新鮮な刺身用の秋鮭を、味わい深いいくらと共に漬け込んだ逸品です。 贅沢にも1kg(各250g×2)ご用意しておりますので、大勢の方でお楽しみいただけます。 この鮭いくらの美味しさを存分に味わっていただくために、お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。鮭いくら親子丼としてもお楽しみいただけますが、またそのままお酒のおつまみとしても最適です。 さらに、ご来客、贈答品、お土産としても喜ばれること間違いなしです。 【ぶり刺身】 知床半島のブリは、数年前から水揚げされるようになりました。 羅臼・知床で獲れるブリは、寒ブリの頂上とも言われる氷見の寒ブリに勝るとも言われ、その脂ノリはとても豊かで、きめ細かに霜降りに入った身と、極上の旨味が特徴です。 また、しっとり肉厚でありながら、臭みが少ないのも天然ならではの特徴です。 お刺身以外にも、お寿司、お茶、ひつまぶし、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶり照り焼き、煮物など、様々な料理に使えます。
【管理番号】 AA046VP
北海道羅臼町
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