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青森県産 青天の霹靂 白米10kg【1142407】
20,000 円
■青天の霹靂について 平成27年産デビュー!!青森県で初めて食味ランキングで「特A取得」したお米です。 青森の「青」、「天」は遥かに広がる北の空。「霹靂」は稲妻。稲妻は稲の妻と書くように、稲に寄りそい米を実らせるとされています。 晴れわたった空に突如として現れる稲妻のような、鮮烈な存在になりたいと考えて名付けられました。 ほどよいツヤ、柔らかな白さ、粘りとキレのバランスがよく、上品な甘みの残る味わいのお米です。 ※一般財団法人 日本穀物検定 特Aランク一覧参照 ※※※令和5年産米に関するお知らせ※※※ 今年は日本全国記録的な猛暑に見舞われ、生産者の皆様は熱中症に悩まされ、お米は高温と水不足との戦いでした。 例年よりも”白いつぶ”が目立ちますが、おいしさは変わりありません。 愛情の注がれたお米に「よく頑張ったね」とほめていただければ幸いです。 ※柔らかいと感じた場合はお水を少し減らしてみて下さい。 ■注意事項/その他 ※新米の時期や発送時期により、年産は変わる場合がございます。
【管理番号】 44291
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鴨ロースブロック(むね肉)約500g【1106346】
14,000 円
青森育ちのフランス鴨(バルバリー種)ロース約500gを新鮮な状態で真空にし、スライスしていないブロックの状態でお届けします。鴨鍋や塩とコショウだけのステーキがおススメです。 素材の味をそのままお楽しみください。 ■生産者の声 青森育ちのフランス鴨(バルバリー種)は、合鴨より脂身が少ないです。鴨肉には、鉄分(ヘム鉄)、ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2が含まれており、また良質なタンパク質が豊富に含まれています。また、「不飽和脂肪酸」であるリノール酸や、レノン酸なども含み、脂肪成分粒子が細かく、低温で溶けるため消化、分解されやすく、健康食品としても注目されている食材です。 ■注意事項/その他 ・お召し上がりになる前日に冷蔵庫で解凍してください。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(鴨肉)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
【管理番号】 43923
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<オーストリアの味を忠実に再現した>ザッハートルテ 1個(12cm)【1274040】
14,000 円
1832年、オーストリアの宰相クレメンス・メッテルニヒに仕える料理人だったフランツ・ザッハーが考案、製作したのが「ザッハートルテ」(またはザッハトルテ)です。オーストリア王政時代ハプスブルク家・皇帝フランツ・ヨーゼフにも愛された世界でも有名なチョコレート・ケーキだと言われています。 自分へのご褒美に、大切な方へのプレゼントに、オーストリアの味を忠実に再現した本物の味を知るあなたに本場の味をお届けします。 サクッとしたチョコレートの食感と口の中でとろける舌触りをぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※ザッハートルテ解凍時間:冷蔵庫で約3時間となっております。その後、常温(20℃以下)で保存してください。 ※生クリーム解凍時間:冷蔵庫で30分~1時間となっております。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ■地場産品基準 青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、調合・焼上加工などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 44543
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<令和6年11月中旬頃発送開始>青森りんご家庭用「葉取らずサンふじ」約5kg…
12,000 円
人気のサンふじを葉とらず栽培で育てました。葉を摘んでいないため、若干の色ムラや葉の跡がりんごに残ったりしていますが、味の濃厚な香り豊かな仕上がりになっています。 須藤りんご園ではケイ素がりんごの品質に重要だと考え、土壌に10年以上ケイ素を入れた土作りをしています。 また、20種類のミネラルと光合成菌・乳酸菌・酵母を葉面散布することで、健全な土壌と樹勢を目指しています。 農薬使用時は、光合成菌や乳酸菌酵母などを一緒に散布して農薬の害を軽減するとともにできるだけ栽培期間中農薬を使用しないことを目指しています。 ■注意事項/その他 ・「発送時期」は天候やりんごの熟度によって変更になる場合があります。 ・到着後は冷蔵庫での保管をお願いします。 ・生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44679
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鴨肉スライスセット(ロース・もも)【1288853】
15,000 円
青森育ちのフランス鴨のむね肉ともも肉を使い易くスライスしました。 150g×2パックずつ、合計600gお届けします。 ◆魅力 青森育ちの鴨肉をスライスした新鮮真空パック ◆おすすめの食べ方 鴨鍋、鴨せいろ、焼肉、鴨どんぶりなど使い道いろいろ。お好みでお召し上がりください。 〇簡単な鴨鍋の食べ方 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのように20回ほどしゃぶしゃぶして食べる。 つけだれがなくてもそのままお召し上がりいただけます。(だし汁が効いているので) ※だし汁は昆布だしや市販の麺つゆもおススメです。 つけだれを用意したい場合はぽん酢や胡麻だれがおススメです。 (※注)火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツです。レアの状態がおススメです。 2.ある程度お召し上がりいただいた後、野菜などを入れて煮込んでください。 鴨肉からのだしがよく出て、とても美味しくいただけます。シメはうどんや蕎麦、ごはんを入れておじやもおススメです。 ※野菜はお好みでご用意ください。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お中元/お祝い/母の日/父の日/敬老の日などの贈答品として ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 150g真空包装 ■生産者の声 鴨肉は熱を通しすぎると固くなりますので、しゃぶしゃぶなどの場合は20回ほどしゃぶしゃぶしていただき、表面の色が変わりだした頃が 柔らかく美味しくいただけます。 焼肉等の場合も表面の色が変わりだしたくらいが食べごろとなります。 しっかり焼きすぎると固くなってしまいますので、ご注意ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(鴨肉)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
【管理番号】 44656
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<訳あり>青森県産りんご「サンふじ家庭用」約5kg 産地直送!【1321109】
9,000 円
かねちゃんりんご園から、産地直送のりんごです。 「サンふじ」は、りんごを代表する品種で甘さが濃く芳香で、果肉はしっかりとシャキシャキとした食感です。 キズ・つる割れ・色ムラなど見た目に訳ありですが、蜜入りや鮮度には変わりはありませんよ。 ■生産者の声 かねちゃんりんご園は、青森県の豊かな大地と厳しい寒暖差に日々の努力を重ね、味に自信を持って作ったりんごを提供しています。 自然豊かな畑で、栽培期間出来るだけ農薬を減らして作る栽培にこだわり、みなさんが安心して笑顔で食べれるように作っています。 ■注意事項/その他 ※賞味期限は目安となります。到着後お早めにお召し上がり下さい。 ※直射日光の当たる場所や常温を避けて、保管してください。 ※重量での発送になりますので、玉のサイズによって入っている個数が異なります。個数をお選びいただくことは出来ません。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。家庭用なのでキズ等があります。 ※蜜入りは保証しておりません。蜜は果肉に吸収され見えなくなる場合がございます。 ※仕入れの関係で、ダンボールのデザインが変更になる場合があります。
【管理番号】 44782
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りんご サンふじ 糖度14度以上保証 約5kg 訳あり 大玉 家庭用 【1111237】
15,000 円
令和元年度・2年度青森県りんご品評会にて、2年連続金賞を受賞!令和3年度、青森県りんご品評会サンふじ個人の部にて「全県第一席」を受賞し、農園として農林水産省生産局長賞、3年連続青森市市長賞も受賞致しました。 甘味・酸味・歯ごたえの三拍子が揃った人気のりんご「サンふじ」。 こちらは訳あり(サビ、枝傷、変形、形不揃い、色むら、つる割れ)ですがたくさんの方々に味わっていただきたいです。 押し傷で変色したものや、つぶれたりんごは入れておりません。 ご自宅用や加工用にどうぞ!糖度14度以上を保証しております。 味は贈答用と変わりませんので、そのまま食べる他に加工用にもおすすめです。冷蔵庫での保管をお願い致します。 蜜入り品種ですが、蜜入りには個体差があり全てに入っている保証はございません。11月収穫で1月頃には果肉へ吸収されて肉眼では確認できなくなります。蜜が入っていない等の交換はできません。 ■生産者の声 株式会社福士農園では純国産有機肥料のみを使用して、栽培期間出来るだけ農薬を減らして栽培しています。 安全安心を第一に考え、味にもこだわったりんごを是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※状態をよくご確認の上、消費期限内の消費をお勧めします。 ※直射日光の当たる場所や常温を避けて、冷蔵庫で保管してください。 ※天候や生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となります。日時指定はできません。 ※打ち傷りんごは入れておりませんので、万が一、打ち傷(つぶれ)がありました際はサポートセンターまでご連絡くださいませ。 ※蜜入り品種ですが、蜜入りには個体差があり全てに入っている保証はございません。11月収穫で1月頃には果肉へ吸収されて肉眼では確認できなくなります。 ※お申し込み順に発送しております。 ※画像はイメージです。お礼品は訳あり品です。玉サイズはお選びできません。
【管理番号】 43979
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<訳あり> りんご 「王林」 家庭用 約10kg (28~40玉) 糖度14度以上保証 【…
16,000 円
青森県りんご品評会王林の部にて3年連続銀賞、青森市最高位の青森市長賞を受賞しました。 甘味が強く、香りも芳醇。 「りんごの中の王様」という意味を込めて命名されたりんご「王林」 こちらは訳あり(サビ、小傷、枝傷、形不揃い、色むら、つる割れ)ですがたくさんの方々に味わっていただきたいです。ご自宅用や加工用にどうぞ! 打ち傷で変色したものや、つぶれたものは入れておりません。糖度14度以上を保証しております。 ※平成30年度・令和元年度・令和2年度銀賞、令和元年・2年・3年度青森市長賞 ■生産者の声 福士農園では純国産有機肥料のみを使用して栽培期間中なるべく農薬を減らしたりんご栽培をしています。 安全安心を第一に考え、味にもこだわったりんごを是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 ※消費期限内の消費をお勧めします。 ※直射日光の当たる場所や常温を避けて、なるべく冷蔵庫で保管ください。 ※天候や生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となります。日時指定はできません。 ※打ち傷りんごは入れておりませんので、万が一、打ち傷(つぶれ)がありました際はサポートセンターへご連絡くださいませ。 ※画像はイメージです。こちらのりんごは蜜入り品種ではございません。 ※お礼品は訳あり品です。玉サイズはお選びできません。
【管理番号】 43979
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<2024年先行受付>りんご 完熟葉とらずふじ 5kg (家庭用)【1366160】
11,000 円
青森りんごを代表するふじ。 5kg16~24玉でお届け致します。 【完熟葉とらずふじ】 ・あえて収穫するまで葉をとらず、光合成をたくさんさせたりんごは甘味、酸味のバランスが良いです!! ・果皮の葉形もまた美味しさの証! ・比較的、蜜が入りやすい品種 ・スーパーでは滅多に見かけない”葉とらず”ふじ ー------------------------ー---------------- 家庭用なので、多少の傷やツル割れ、ツル元の陥没があることがございますが、 取り除くと美味しく召し上がっていただけます。 丁寧な梱包や、品種が載った手作り葉っぱタグは贈り物としても喜ばれております。 ぜひ、一度ご賞味ください♪青森の畑から皆様のもとへ産地直送!! ■注意事項/その他 ※玉数のご指定はいただけませんのでご了承ください。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44900
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青森県産米パックご飯セット 180g×3種×6セット(青天の霹靂・はれわたり・ま…
11,000 円
パックご飯は、「ガス直火炊き」・「シャリ切り」製法により、お米を強火で大釜で炊き上げ、炊き上がったあとにシャリ切りし、余分な水分をとばし、ふっくらつややかなごはんに仕上げています。お米本来の味に仕上がっています。 特A米(平成28年~令和3年)(※1)の「青天の霹靂」、青森県で生産量が一番多い「まっしぐら」(※2)、今年度全国デビューした「はれわたり」の良さが、それぞれお楽しみいただけます。 ※1この製品を評価した結果ではございません ※2東北農政局ホームページより
【管理番号】 45252
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<訳あり> りんご 希少品種「きみと」 家庭用 約3kg (8~11玉) 糖度14度以…
10,000 円
糖度が高く、芳醇な香りで果汁も多い黄色いりんご「きみと」。 弘前大学で生まれた「きみと」をいち早く試験栽培し、収穫されたりんごです。 蜜も非常に入りやすい品種で、まだ食べたことのない味をこの機会にご賞味ください。 数量限定!甘いりんごがお好きな方におすすめです!! こちらは訳あり(小傷、枝傷、変形、形不揃い、色むら、つる割れ)ですがたくさんの方々に味わっていただきたいです。 打ち傷でつぶれたりんごは入れておりません。 蜜入り品種ではありますが、蜜入りには個体差があり保証するものではございませんので蜜が入っていないなどの交換はできかねます。 ■生産者の声 青森県りんご品評会にて3年連続青森市最高位の青森市長賞を受賞しました。 ※令和元年・2年・3年度 青森県りんご品評会 青森市長賞 福士農園では純国産有機肥料のみを使用しており、栽培期間出来るだけ農薬を減らして栽培しております。 安全安心を第一に考え、味にもこだわった糖度14度以上保証のりんごを是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※消費期限内の消費をお勧めします。 ※直射日光の当たる場所や常温を避けて、なるべく冷蔵庫で保管ください。 ※天候や生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となります。 ※打ち傷りんごは入れておりませんので、万が一、複数の打ち傷(つぶれ)がありました際はサポートセンターへご連絡くださいませ。 ※画像はイメージです。蜜入り品種ではありますが、蜜入りには個体差があり保証するものではございませんので蜜が入っていないなどの交換はできかねます。 ※お礼品は訳あり品です。玉サイズはお選びできません。
【管理番号】 43804
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<令和6年11月中旬発送開始>青森りんご バラエティ詰め合わせ 約5kg(家庭…
12,000 円
人気品種のサンふじ、葉取らずふじ、シナノスイート、シナノゴールド、ぐんま名月、サン金星の中から発送時期に合わせて厳選した、美味しい品種の詰合せとなります。 家庭用はキズ、スレなどがありますが味に影響はありません。 品種ごとの味の違いをお楽しみください。 ■生産者の声 須藤りんご園ではケイ素がりんごの細胞に重要だと考え 土壌に10年以上ケイ素を入れた土作りをしています。 また、20種類のミネラルと光合成菌 乳酸菌 酵母を葉面散布することで、健全な土壌と樹勢を目指しています。 農薬使用時は 光合成菌や乳酸菌酵母などを一緒に散布して 農薬の害を軽減するとともにできるだけ農薬を使用しないことを目指しています。 葉とらず栽培のため多少色ムラが有りますが、葉とらず栽培ならではの濃厚な味わいが楽しめます。 ■注意事項/その他 ・「発送時期」は天候やりんごの熟度によって変更になる場合があります。 ・到着後は冷蔵庫での保管をお願いします。 ・生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。 ・品種・個数はお選びいただけません。
【管理番号】 44049
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<さつき米>青森県産米「青天の霹靂」白米 2kg【1484847】
7,000 円
◆美味しさへのこだわり キノコ栽培後に廃棄される廃菌床と米糠を用いたぼかし堆肥を散布したり、 食味を上げる効果が認められている有機質リン酸(焼成骨粉)を採用したりして土壌改良に取り組んでいます。 また、葉っぱの葉緑素を増やし、光合成を高める効果があるアミノ酸をドローンによる葉面散布をしてお米の美味しさを向上させています。 ◆肥料・農薬になるべく頼らない 栽培期間中、病害虫防除の農薬は使っていません。除草剤は必要最低限にとどめるためにこまめに水管理をしています。 ◆ベストなタイミングで刈取り 稲の生育状況を的確に判断するためにほ場を衛星画像によるAI機能を活用して管理、最も美味しくなる刈取り適期を逃さないようにしています。 ◆美味しさを数値化して確認しています 美味しさを見える化するために毎年食味の分析をして美味しさを数値で確認しています。お米の美味しさを数値化した食味値は90点を超えることもあります。 ◆令和元年新天皇即位の神事大嘗祭へ庭積机代物として青森県代表で供納されました。 ◆2019年「あおもりの旨い米グランプリ準グランプリ」受賞!(2017年・2018年・2019年3年連続食味値ランキングNo.1) ◆「青天の霹靂」美味しさの特徴 重すぎず、粘りとキレのバランスがいい、上品な甘みの残る味わいです。 海のもの、山のもの、里のもの、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばない頼もしさがあります。 ご飯の美味しさ、楽しさを実感していただけるお米です。 品種改良の積み重ねと、米づくりへの情熱が生んだ、新しい美味しさの米です。「ひとめぼれ」などの良食味性を受け継いでいます。
【管理番号】 45355
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<訳あり> りんご 「王林」 家庭用 約3kg (8~12玉) 糖度14度以上保証 【11…
10,000 円
平成30年度・令和元年度青森県りんご品評会『王林個人の部』にて、銀賞を受賞しました。 令和元年度・2年度青森県りんご品評会『サンふじ個人の部』にて、2年連続金賞を受賞!令和3年度、青森県りんご品評会サンふじ個人の部にて「全県第一席」を受賞し、農園として農林水産省生産局長賞、3年連続青森市市長賞も受賞致しました。 甘味が強く、香りも芳醇。 "りんごの中の王様"という意味を込めて命名されたりんご「王林」 こちらは訳あり(小玉、小傷、枝傷、形不揃い、色むら、つる割れ)ですがたくさんの方々に味わっていただきたいです。 ご自宅用や加工用にどうぞ!打ち傷でつぶれたものや茶色に変色したものは入れておりません。 糖度14度以上を保証しております。 ■生産者の声 青森市「福士農園」では動物性の純国産有機肥料のみを使用して、栽培期間中、出来るだけ農薬を減らした栽培しています。 安全安心を第一に考え、味にもこだわったりんごを是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※消費期限内の消費をお勧めします。 ※直射日光の当たる場所や常温を避けて、なるべく冷蔵庫で保管ください。 ※天候や生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となります。 ※打ち傷りんごは入れておりませんので、万が一、打ち傷(つぶれ)がありました際はご連絡くださいませ。 ※画像はイメージです。こちらのりんごは蜜入り品種ではございません。 ※お礼品は訳あり品です。玉サイズはお選びできません。
【管理番号】 43927
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<五つ星お米マイスター厳選>青森県産 天匠米あさゆき 白米10kg【1132701…
20,000 円
■天匠米あさゆきについて 「粋生農園 五ツ星グループ」が手掛けたあさゆき。 粋生農園の目標は「日本一美味しい米を青森から誕生させる」こと。 数年の試行錯誤と定期的な勉強会を何度も何度も繰り返し、ようやく今の味にまでできたのが、「八甲田天匠米」です。 他のお米にはない甘さが特徴で、まさに米作りの匠による”匠のあさゆき”です。 ※※※令和5年産米に関するお知らせ※※※ 今年は日本全国記録的な猛暑に見舞われ、生産者の皆様は熱中症に悩まされ、 お米は高温と水不足との戦いでした。 例年よりも”白いつぶ”が目立ちますが、おいしさは変わりありません。 愛情の注がれたお米に「よく頑張ったね」とほめていただければ幸いです。 ※柔らかいと感じた場合はお水を少し減らしてみて下さい。
【管理番号】 44168
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<五つ星お米マイスター厳選>青森県産 天匠米あさゆき 白米5kg【1132700】
12,000 円
■天匠米あさゆきについて 「粋生農園 五ツ星グループ」が手掛けたあさゆき。 粋生農園の目標は「日本一美味しい米を青森から誕生させる」こと。 数年の試行錯誤と定期的な勉強会を何度も何度も繰り返し、ようやく今の味にまでできたのが、「八甲田天匠米」です。 他のお米にはない甘さが特徴で、まさに米作りの匠による”匠のあさゆき”です。 ※※※令和5年産米に関するお知らせ※※※ 今年は日本全国記録的な猛暑に見舞われ、生産者の皆様は熱中症に悩まされ、 お米は高温と水不足との戦いでした。 例年よりも”白いつぶ”が目立ちますが、おいしさは変わりありません。 愛情の注がれたお米に「よく頑張ったね」とほめていただければ幸いです。 ※柔らかいと感じた場合はお水を少し減らしてみて下さい。
【管理番号】 44168
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<さつき米>青森県産米「青天の霹靂」白米 5kg【1489641】
13,000 円
◆美味しさへのこだわり キノコ栽培後に廃棄される廃菌床と米糠を用いたぼかし堆肥を散布したり、 食味を上げる効果が認められている有機質リン酸(焼成骨粉)を採用したりして土壌改良に取り組んでいます。 また、葉っぱの葉緑素を増やし、光合成を高める効果があるアミノ酸をドローンによる葉面散布をしてお米の美味しさを向上させています。 ◆肥料・農薬になるべく頼らない 栽培期間中、病害虫防除の農薬は使っていません。除草剤は必要最低限にとどめるためにこまめに水管理をしています。 ◆ベストなタイミングで刈取り 稲の生育状況を的確に判断するためにほ場を衛星画像によるAI機能を活用して管理、最も美味しくなる刈取り適期を逃さないようにしています。 ◆美味しさを数値化して確認しています 美味しさを見える化するために毎年食味の分析をして美味しさを数値で確認しています。お米の美味しさを数値化した食味値は90点を超えることもあります。 ◆令和元年新天皇即位の神事大嘗祭へ庭積机代物として青森県代表で供納されました。 ◆2019年「あおもりの旨い米グランプリ準グランプリ」受賞!(2017年・2018年・2019年3年連続食味値ランキングNo.1) ◆「青天の霹靂」美味しさの特徴 重すぎず、粘りとキレのバランスがいい、上品な甘みの残る味わいです。 海のもの、山のもの、里のもの、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばない頼もしさがあります。 ご飯の美味しさ、楽しさを実感していただけるお米です。 品種改良の積み重ねと、米づくりへの情熱が生んだ、新しい美味しさの米です。「ひとめぼれ」などの良食味性を受け継いでいます。
【管理番号】 45362
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<さつき米>青森県産米「青天の霹靂」白米 10kg【1489647】
22,000 円
◆美味しさへのこだわり キノコ栽培後に廃棄される廃菌床と米糠を用いたぼかし堆肥を散布したり、 食味を上げる効果が認められている有機質リン酸(焼成骨粉)を採用したりして土壌改良に取り組んでいます。 また、葉っぱの葉緑素を増やし、光合成を高める効果があるアミノ酸をドローンによる葉面散布をしてお米の美味しさを向上させています。 ◆肥料・農薬になるべく頼らない 栽培期間中、病害虫防除の農薬は使っていません。除草剤は必要最低限にとどめるためにこまめに水管理をしています。 ◆ベストなタイミングで刈取り 稲の生育状況を的確に判断するためにほ場を衛星画像によるAI機能を活用して管理、最も美味しくなる刈取り適期を逃さないようにしています。 ◆美味しさを数値化して確認しています 美味しさを見える化するために毎年食味の分析をして美味しさを数値で確認しています。お米の美味しさを数値化した食味値は90点を超えることもあります。 ◆令和元年新天皇即位の神事大嘗祭へ庭積机代物として青森県代表で供納されました。 ◆2019年「あおもりの旨い米グランプリ準グランプリ」受賞!(2017年・2018年・2019年3年連続食味値ランキングNo.1) ◆「青天の霹靂」美味しさの特徴 重すぎず、粘りとキレのバランスがいい、上品な甘みの残る味わいです。 海のもの、山のもの、里のもの、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばない頼もしさがあります。 ご飯の美味しさ、楽しさを実感していただけるお米です。 品種改良の積み重ねと、米づくりへの情熱が生んだ、新しい美味しさの米です。「ひとめぼれ」などの良食味性を受け継いでいます。
【管理番号】 45362
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鴨スモーク2個セット(ノーマル&ブラックペッパー)【1288680】
16,000 円
青森育ちのフランス鴨(バルバリー種)を桜のチップで入念にスモークした鴨スモークをノーマル・ブラックペッパー2種類をセットにしてお届けします。 ◆おすすめの食べ方 スライスしてそのままお召し上がりいただけます。 切るだけで簡単なオードブルの出来上がり。 パンにはさんだり、サラダに添えたりとちょっとおしゃれなおつまみになります。 ブラックペッパーの方はピリッとした刺激的な大人の味です。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お中元/お祝い/母の日/父の日/敬老の日などの贈答品として ◆保存方法 冷蔵 ◆包装方法 真空包装 ■生産者の声 スライスする際は冷蔵状態が切りやすいです。 お召し上がりになるときは、常温状態が柔らかく、美味しくお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(鴨肉)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
【管理番号】 44656
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あおもり生プリン(塩カラメル) 4個セット【1250891】
11,000 円
青森のミルクをたっぷりと使った生地に、濃厚な卵黄と津軽海峡の塩のアクセントが混ざりあう時、 お口いっぱいに広がる感動が今までにない旨味を醸し出す新感覚プリン。 素材の美味しさをもっと感じてほしいと考えた結果、黄身をあとのせにすることにしました。 新郷村の低温殺菌牛乳「間木ノ平の薫りたつ牛乳」に卵白を加え、低温でゆっくりと加熱しとろける食感のプリン生地にしました。 召し上がる直前に田子町の薄緑色の「緑の一番星」の黄身をのせて、その上から風間浦町の「津軽海峡の塩」でアクセントを付けた 特製塩カラメルソースをかけて混ぜて頂きます。 青森の厳選素材の3つが出会うとき、いままでにないおいしさがお口いっぱいに膨らみます。 ひとつひとつ手作りで丁寧に仕上げられた新あおもりスイーツです。 【令和元年度優良ふるさと食品中央コンクール 新製品開発部門 農林水産大臣賞(グランプリ)受賞】 【令和元年度青森県特産品コンクール 青森県知事賞(グランプリ)受賞】 ■生産者の声 お召し上がりいただいた方から、 『トロトロの滑らかなプリンが苦手だったので口にするまでは不安でしたが、 これまで食べてきたプリンは一体なんだったのだろうと思えるほどの美味しさで 「青森の人はこんなお店が近くにあって羨ましい」と感激しました。 縁あってこちらのプリンを知ることができてよかったです。』 といったお声をいただいております。 原材料の仕入れ以降、卵・牛乳を使用したプリンの製造、瓶詰、焼上、冷却、梱包までの全ての工程を本市内の工場(店舗)で行っている ■地場産品基準 青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、調合、瓶詰、焼上、冷却加工などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 44529
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<厳選逸品>青森産 丸勝水産のトゲクリガニ(450g前後×4杯)【1142799】
22,000 円
身の詰まった厳選品だけをお届けいたします。 青森の名物蟹「トゲクリガニ」は「毛ガニ」と同じクリガニ科の一種。150g~300gが主流と言われる小振りの蟹ですが、味わいは毛ガニと間違えるほど濃厚な美味しさです。特にトゲクリガニの甘いカニ味噌は、一度味わうと忘れられません。 丸勝水産では生きたトゲクリガニを入荷しています。 大きくて身入りの良い、食べ応えのあるものだけを選り抜いて、職人が塩加減抜群にゆで上げました。 ゆで上げ後、乾燥を防ぐための氷の膜(グレース処理)をほどこして急速冷凍しておりますので、解凍後の味を損なわずゆで上げと変わらぬ美味しい蟹をご堪能いただけます。 【トゲクリガニのおいしい食べ方】のリーフレットを同封しています。 ・保存の仕方 ・解凍の仕方 ・さばき方 ※解凍の仕方で味が左右されます。どうぞ参考にして、美味しくお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※1杯1杯の大きさに多少バラつきがございますが、個体差がありますことをご了承下さい。 ※賞味期限にかかわらず、到着後はお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 -18℃以下(冷凍)で保存し、解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存してください。 【解凍方法】 ~おいしくお召し上がりいただくために~ 解凍は冷蔵庫(10℃以下)で行っていただくことが、旨味を逃がさないコツです。 氷の膜で覆うグレース処理をしているため、解凍に時間がかかります。 24時間を目安にゆっくりと解凍ししてください。 1)乾燥を防ぐために新聞紙やキッチンペーパーで蟹を包み、さらにポリ袋に入れてください。 2)解凍が進むと大量の水分が出るため、水切りバットや深いお皿に入れます。その際にカニみそが流れ出ることを防ぐため、仰向け(甲羅を下)にして冷蔵庫へ入れて下さい。 3)完全に解凍になる前(8割程度解凍)の状態が、旨味が流れ出ずに一番美味しく食べることができます。 青森市で行っている製造加工工程:ボイル、選別、凍結、包装、梱包
【管理番号】 44322
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鴨鍋セット 2~3人前(ロース150g・もも150g・つみれ200g・スープ200g)【1146…
13,000 円
鴨のだしがたっぷり出てくる本格鴨鍋をご自宅でお楽しみいただけます。青森県産鴨肉と比内地鶏スープのコラボレーションがより濃厚な味に仕上げます。じゅわーっと広がる鴨の旨味をご堪能ください。 青森育ちのフランス鴨(バルバリー種)の様々な部位があわせて500g入っていますので、お野菜だけお好みでご用意ください。夜が冷えたらみんなで囲むお鍋が一番。自宅用はもちろん贈物にも喜ばれます。 〈調理方法〉 ・鴨肉は火を通しすぎると固くなるので20~30回ほどしゃぶしゃぶし、肉の色が変わったら食べごろです。 ・鴨のつみれは最初からお鍋に入れて火を通してください。 ■生産者の声 青森育ちのフランス鴨(バルバリー種)は、合鴨より脂身が少ないです。鴨肉には、鉄分(ヘム鉄)、ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2が含まれており、また良質なタンパク質が豊富に含まれています。また、「不飽和脂肪酸」であるリノール酸や、レノン酸なども含み、脂肪成分粒子が細かく、低温で溶けるため消化、分解されやすく、健康食品としても注目されている食材です。 ■注意事項/その他 ・お召し上がりになる前日に冷蔵庫で解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(鴨肉)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
【管理番号】 44581
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りんご「サンふじ」糖度14度以上保証 約3kg 訳あり 家庭用【1106865】
10,000 円
青森県りんご品評会にて、令和元年より3年連続青森市長賞を受賞しました。 令和3年度青森県りんご品評会にて第一席を受賞、農林水産省生産局長賞も受賞しました。 甘味・酸味・歯ごたえの三拍子が揃った人気のりんご「サンふじ」。 訳ありりんごとは、ツル割れ・色むら・枝傷・サビ・変形・形不揃いなどがあるりんごです。8玉~12玉数はお選びできません。 打ち傷による変色したものやつぶれたりんごは入れておりません。万が一、打ち傷(つぶれ)がありました際は、お召し上がりになる前にサポートセンターまでご連絡ください。 ご自宅用や加工用にどうぞ!糖度14度以上を保証しております。 蜜入り品種ですが、蜜入りには個体差があり全てのりんごに入っている保証はございませんので蜜が入っていない等の交換はできません。 11月収穫ですので1月頃より蜜は果肉に吸収されて見えなくなります。 ■生産者の声 青森市「福士農園」では動物性の純国産有機肥料のみを使用し、栽培期間出来るだけ農薬を減らして栽培しています。 安全安心を第一に考え、味にもこだわったりんごを是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、届きましたらお早めにお召し上がり下さい。 ※保存は乾燥や軟化を防ぐためにビニール袋へいれて冷蔵庫で保管してください。 ※打ち傷による変色したものやつぶれたりんごは入れておりません。万が一、打ち傷(つぶれ)がありました際は、お召し上がりになる前にサポートセンターまでご連絡ください。 ※りんご専用冷蔵庫にて氷温貯蔵管理しておりますが、りんご本来の性質上、蜜が1月頃から果肉に吸収され肉眼では確認できなくなります。蜜が消えてもりんご自体の食味が下がっているわけではございません。蜜入りには個体差があり保証するものではございませんので蜜が入ってない等の交換はできかねます。 ※画像はイメージですので玉数はお選びいただけません。
【管理番号】 45341
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