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- かまぼこ・練り製品
- 5,001円~10,000円
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佐渡島産 無添加とびうおのすり身170g×8袋
10,000 円
\子供の健康を願うママからの声を商品にしました/ 素材本来の旨みを活かした安心な”無添加”タイプ 佐渡島のソウルフード”とびうおのすり身”です! 簡単・早い・旨い・栄養満点!なのに、 アレンジも多様に出来る献立に困ったときの救世主です(^_-)-☆離乳食としてもよし。 新潟県沖に浮かぶ佐渡島で獲れた魚介を加工販売している会社、 両蒲(りょうかま)さんにてとびうおのすり身は作られています。 佐渡島では主に味噌汁の具としていれるのが定番で、 とびうおから出るダシは”あごが落ちるほど美味しい”とのことから、 「あご出汁」と言われ、日本国内では高級出汁としても知られています。 中でも、”無添加”のすり身は弊社のお客様の声を両蒲さんが叶えてあげたい!と 一緒に開発してくれたオリジナル品の為、島内でも入手が難しいんです。 美味しさの”秘密”はそれだけではありません! 1.代々受け継がれているレシピ 素朴ながらも味わい深い、故郷の”おっかさんの味”が味わえます。 2.魚の鮮度のいいうちに加工 とびうおは骨が多く、加工するにはとても厄介で骨折りで地道な作業です。 長年の経験で培ってきた従業員さんの息の合った連携が欠かせません! 3.昔ながらの製法(石臼) 石臼で擦ることによって”時間”や”手間”はかかりますが現代の機械では再現しにくい、 きめ細かくなめらかで上品なすり身が出来上がります。 4.1個1個手作業で気持ちを込めて袋詰め 生産者さんたちのまごころまで味わって頂けたら嬉しいです♪ そのような過程を経て出来たすり身は魚独特な臭みがなく、 舌触りはなめらかで、食感はフワッフワ! 噛めば噛むほどじゅわっと出る出汁の旨味は格別です! お味噌汁以外にも、煮物や魚ハンバーグ、つみれ鍋などにもご使用頂けます。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※商品が届きましたらすぐに冷凍庫にて保管頂き、 開封後はお早めにお召し上がり下さい。(保存温度:-18℃) ※年末・年始やGW、お盆などのお休み期間はお届けが出来かねます。 ※沖縄・離島への配送は不可です。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、 お荷物のお荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 佐渡市で行っている製造加工工程:切断、調理、袋詰め、梱包
【管理番号】 BG017
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さつま揚げ(天ぷら) 大分の恵みセット 4種/12個入り【1258344】
9,000 円
老舗かまぼこ店が作るさつま揚げ(天ぷら)のセットです。 一般的なさつま揚げとは異なり、甘さは控えめで、ご飯のおかずやお酒のつまみにピッタリ! 大分県産のしいたけをはじめとする地元特産品を具材にふんだんに使用しており、「大分の恵み」を味覚で感じることができる内容となっています。 練り物一筋で100年以上続く老舗の味をぜひご賞味ください。 ■生産者の声 別府蒲鉾は大正8年創業のかまぼこ店で、昔ながらの製法にこだわり、ひとつひとつ手作業で真心を込めて製品を作っています。 製品のなかでも特に人気が高いのが、さつま揚げ(天ぷら)で、連日多くの方がお買い求めにいらっしゃいます。 ふるさと納税を通じて、昔から守りぬいてきた自慢の味を全国の皆さまに知っていただきたいと思っております。 ■注意事項/その他 ※そのままでも十分美味しいですが、オーブントースターで5分ほど加熱すると、一層美味しくお召し上がりいただけます。 ※到着後はお早めにお召し上がりください。 ※冷蔵(10℃以下)で保管してください。 原材料の野菜等具材は日出町産で原材料の50%以上を占める
【管理番号】 44490
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大洋かまぼこふるさとセットA
6,000 円
(6,000 ポイント)
ちくわ・雑魚天など、人気の練り物を詰め込んだよくばりセットです!お子様のおやつやビールのおつまみに最適! 創業50年の老舗、大洋かまぼこさんの厳選セットです。 大洋かまぼこさんのかまぼこは少し特別です。 地元宿毛市民に好まれる味付けを追求しているため、かまぼこなのに「ちょっぴり甘辛い」味付けになっています。 また、50年の歴史がある伝統の「手巻き製法」を受け継いでいるため、大振りで密度の高い、身のしまった食べ応えのある食感のあるかまぼこを作ることができます。 長い間ソウルフードとして地元の方にも愛されています。 ・雑魚天…主に宿毛湾であがったアジなどの魚を骨ごとミンチにして練り上げて揚げたものです。 ・ちくわ…上質な白身魚を使ったすり身を串に巻きつけて焼き上げた商品です。
【管理番号】 081021
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【国産しめ鯖かまぼこ】結の鯖 2本セット【1-289】
10,000 円
出雲地方の「しめ鯖かまぼこ」は、約60年前に出雲の仕出し店が製法を開発し、仕出し料理の一品として提供していました。当社はその製法が伝承された蒲鉾店のひとつです。 先人が発見した鯖と蒲鉾の抜群な相性。その運命的な食の出逢いから「結の鯖」と名付けました。鯖の奥深い味わいと蒲鉾のプリプリした食感がたまらない当社自慢の「結の鯖」をご堪能ください。 出雲市大社地方のしめ鯖かまぼこは真鯖の半身と白身魚のすり身を接着し、酢に数日間漬け込んで作ります。 製法は約60年前、別所仕出し店(現在の有限会社別所蒲鉾店)を営んでいた竹並艶一郎氏によって開発されました。仕出しをしながら蒲鉾の製法も研究し、その技術でしめ鯖かまぼこを作り、仕出し料理の一品として提供していました。 そして、竹並艶一郎氏は家業の閑散期に弊社を含む3社の蒲鉾店に赴き、蒲鉾の製法を教授するとともに、蒲鉾製造を手伝っていました。この時しめ鯖かまぼこの製法が伝承され今日に至ります。 <お召し上がり方> 本品を5~8ミリの厚さでカットしてください。 そのままでも美味しくいただけますが、わさびを効かせ少量の醤油を付けるとより一層美味しくいただけます。また、皮目を軽く炙っても香ばしくなりおすすめです。 【ご縁ワード】【国産しめ鯖かまぼこ】結の鯖 2本セット 練り物 おつまみ
【発送】 決済から14日前後
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[№5226-0073]萩 80g 5本【化粧箱入】(国産鮮魚100%・有機砂糖使用)
10,000 円
調味料(アミノ酸等)不使用・保存料不使用・リン酸塩不使用・卵不使用・澱粉不使用・小麦不使用。 キャリーオーバーもありません。 板の下から遠火で板が反り返る程じっくり焼き上げる、山口県名産の焼き抜き蒲鉾です。 主原料はエソで、山口県産の魚をメインに国産鮮魚の魚肉100%で作っています。 刺身にできるほど新鮮な魚をふんだんに使用し、魚の頭・内臓を取り除く作業から始めます。 日々違う肉質の魚肉を昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作っています。 魚の旨味そのものを味わえる蒲鉾です。 国産鮮魚エソの骨を煮て抽出した「エソだし」と干し椎茸(萩産)、昆布(北海道産)、鰹節(国産)の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした自家製だし100%で味付けし、「天日塩」「有機砂糖」で味を整えています。 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において、焼き抜き蒲鉾「萩」が、農林水産大臣賞を受賞いたしました。 山口県の水産加工ブランド「山口海物語」認定商品です。 山口県が推奨する「山口グッと産品」認定商品です。 蒲鉾は若干黄色がかかっていますが、有機砂糖の色によるもので、魚の身は真っ白です。 甘味料としては、有機砂糖を少量使用していますので、甘さ控えめになっております。 ※画像はイメージです。 ※海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合、お届けまでにお時間を要しますので予めご了承下さい。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260073
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[№5226-0074]萩かまセット
10,000 円
「萩かま」は、国産鮮魚エソを主原料に石臼で丁寧に練り上げて作ります。山口海物語認定商品です。低カロリーです。 「萩漁火」は、全国蒲鉾品評会において、最高位の賞「農林水産大臣賞」を受賞しています。国産鮮魚エソが主原料です。山口海物語プレミアム認定商品です。低カロリーです。 「お魚コロッケ」は魚のすり身にパン粉をつけて、コロッケ風に仕上げています。 「萩てんぷら」は、魚本来の味を賞味して頂きたいので、シンプルな味付けです。 全商品「卵」不使用です。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260074
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【天保11年創業】四宮蒲鉾の無添加こだわり練り物詰合せ梢(こずえ)セット
10,000 円
天保11年(1840年)の創業以来、5代に渡り伝えられた技術と阿波の海の幸をそのまま使いました。 合成保存料、化学調味料を一切使わず、徳島の港に揚った小魚と、旨みきわだつ北海道産スケトウダラを使い「赤穂の天塩」「種子島の洗双糖」「三河本みりん」で味を整え、つなぎには北海道産遺伝子組み換えでない馬鈴薯澱粉、揚げ油は無添加菜種サラダ油を使用し、こだわりの練り物を作りました。 彩り豊かなてんぷらと徳島名産の竹ちくわを詰め合わせた2段のセットです 野菜 さつま揚げ かまぼこ 蒲鉾 ちくわ 練り物 特産 おかず 弁当 惣菜 おでん 鍋 冷蔵 詰め合わせ 人気 おすすめ 送料無料 てんぷら 竹ちくわ 事業者 :(有)四宮蒲鉾店 連絡先 :088-662-0743 ※当該返礼品は、徳島市内の店舗において、原材料の選別、下処理、加工、検品、包装までのすべての工程を行っております。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 AU004
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魚肉練製品 駿河詰合せ揚げ天セット 9種38品(お好みえび天 蓮根天 桜えび…
10,000 円
【配送不可:離島】 保存料、着色料不使用のこだわり製法 "石臼造り" による詰め合わせセットです。 桜えびのトッピングの団子や、蒲原産いわし削り節いわし団子など、しずおかの海の幸がたっぷり入っています。プレーンタイプの角天、さつまは冷凍保存もOKです。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※生ものですので、お早めにお召し上がりください。 ※賞味期限:冷蔵7日 ※年末・年始のお届けはお受けできません。 事業者:株式会社 藤七
【管理番号】 55500697
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