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LF0801 三次産 種なし柚子(多田錦)
8,000 円
★50セット限定★ 三次盆地の高台に位置する三次ピオーネ生産団地の一角に「小さなくだもの畑」の農園があります。ここは、昼夜の寒暖差が大きく霧が濃い場所なので、果物を育てるにはうってつけの場所です。その地の利を生かし、ここで「種なし柚子(多田錦)」を育てています。 「種なし柚子(多田錦)」は、普通の柚子よりも果汁がたっぷりで、とにかくジューシー。爽やかな香りとまろやかな甘みと酸味が特徴です。 冬の料理に欠かせない柚子は、鍋料理、薬味、ゆず味噌などには勿論、スイーツやジュースにもぴったりです。 果皮だけ使用し果肉だけが残った場合は、果汁を絞って冷蔵保存することをお勧めします。 ※果皮に少しキズや黒いポツポツ、若干の変色がありますが、品質に問題はありません。 ※柚子を長く保存しすぎると、黒いポツポツや変色の原因となります(品質には問題ありません)ので、なるべく早めにお使いください。 ※長期不在のご予定がある場合は事前にご連絡お願いいたします。 ※天候状況や栽培状況により色にばらつきがあることがございます。ご了承ください。 ※写真はイメージです。 小さなくだもの畑
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