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FYN9-761 ≪先行予約≫冬季限定 角餅 ふる里の月山切り餅 1kg 山形県産水稲も…
4,000 円
山形県産水稲もち米 100%を使用し、臼と杵でつきあげた本物のお餅で「コシ」が違います。 添加物等一切使用しておりません。 【ご注意事項】 ※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。 ※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。注文順に順次出荷いたします。 ※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。 ※開封後は、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。 ※期間内にお申込みいただいた場合でも、決済状況により次年度のお届けとなる場合がございますので予めご了承ください。
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【管理番号】 FYN9-761
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[№5882-0250]イタモチ(越後もち)正規品 2枚セット 創業明治17年 渡英商…
10,000 円
昭和40年代に開発された餅業界の革新的スタイルであるイタモチ(板餅)「初代 越後もち」の正規品になります。今や幻、超ロングセラーなレジェンドイタモチとなります。イタモチ(板餅)とは、昭和40年代に開発され、餅が初めて安定的に全国流通できるようになった歴史的なスタイルの包装形態で、板状に真空パックされており、縦・横に筋目が入ったものです。つきたてそのままは、このイタモチ(板餅)だけです。筋に沿って板チョコのように簡単に手で割って分割できます。続々と大手中心にその製造をやめ、現在では、イタモチ(板餅)を専門に製造販売している会社は、渡英商店だけになりました。理由は、最小のラインでも約15人必要なことと、熟練度の必要なパートが多すぎることにあります。それでも渡英商店がイタモチ(板餅)にこだわる理由は、「この製法の餅が一番おいしい!」と作り手としても思えますし、お客様からのリピーター率や感想からも確信しています。超ロングセラーということもその証明と思っております。おかげさまで緩やかではありますが、この旧型とも思えるイタモチ(板餅)は、年々販売量が伸びております。今や「別ジャンルのお餅」とお考えください。市販の切り餅もおいしいのですが、それとは違った独特な個性があります。よく言われるのは「甘い!」です。もちろん砂糖等の甘さではありません。イタモチは、そのかたち、縦横に筋を付ける目的で、つきたてを即真空パックした後に、一枚一枚人の手でステンレスケースに入れます。そして約90℃で25分ボイルして、その後冷却することで、筋目が付きます。この工程を、渡英商店では「2次調理と殺菌」と呼んでいます。この工程により、餅のデンプンがいっそう糖に変わるのではないかと思っています。この特別な製造工程でしか出せない味をお召し上がり頂ければ幸いです。 ※画像はイメージです。 ※イタモチ・イタゴハンは、そのスタイルから4隅に角ができます。段ボールとのこすれや、落下によりピンホールがあきやすいですので、取り扱いには十分にご注意ください。又、開封後は、必ず冷蔵庫で保管ください。
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【管理番号】 58820250
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[№5882-0268]渡英商店の一年中お正月セット(小) イタモチ・イタゴハン・…
20,000 円
この一年中お正月セットは、昭和40年代に開発された餅業界の革新的スタイルであるイタモチ(板餅)の定番である 「初代 越後もち」(白)2枚と「玄米餅」1枚そして、発展形のイタゴハン、通称:「新潟のなべちゃん」1枚、さらに専用トッピングと自家製つぶあんのセットになります。 渡英商店において、「越後もち」は、年間の製造販売数がナンバー1、「玄米餅」は、年間の製造販売数の伸び率がナンバー1、 そして「なべちゃん」は将来もっとも期待される期待度ナンバー1と、渡英商店におけるエースを集めたセットに、 専用のトッピングとして、渡英商店が厳選した「蜜になる砂糖」と「さらふわきな粉」を入れました。 両者を合わせた「きな粉砂糖」はお餅との相性バツグンです。 自家製つぶあんは、渡英商店に伝わる小豆と砂糖の独自の配合により、袋詰めまでに約5時間煮炊き、練り作業した完全手づくりあんこになります。 イタ系のお餅は、最大の特徴である「つきたてそのまま」を味わって頂けます。 市販の切り餅も大変おいしいと思いますが、このイタモチ(板餅)はそれとは違う独特な個性があります。 そのへんが超ロングセラーにして、未だに販売数を伸ばしている理由かと思います。 「別ジャンルの餅」であるということを実感して頂けると思います。 渡英商店は、このイタモチ(板餅)、イタゴハン(新潟のなべちゃん)において、「専門店化宣言」をしています。 この餅業界における歴史を、しっかりと守ってゆきたいと日々奮闘しております。 そう言った意味でも、ご協力願えれば幸いです。何卒宜しくお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※イタモチ・イタゴハンは、そのスタイルから4隅に角ができます。段ボールとのこすれや、落下によりピンホールがあきやすいですので、取り扱いには十分にご注意ください。また、開封後は、必ず冷蔵庫で保管ください。
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【管理番号】 58820268
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[№5882-0259]訳ありイタモチ(越後もち)10枚セット 創業明治17年 渡英商…
22,000 円
昭和40年代に開発された餅業界の革新的スタイルであるイタモチ(板餅)「初代 越後もち」の訳あり商品になります。弊社の大手シッピングサイト店舗において、毎年販売数で圧倒的NO1を誇る「アウトレット餅」とまったく一緒のものです。伝説の番組スマップステーションで取り上げられて以来、多くのファンの皆様によって支持されている商品になります。訳あり餅と言っても、スーパー訳あり餅と言って過言でない正規品に極めて近い、正規品として販売しても気が付く人はほとんどいないと思われレベルの商品になります。もちろん中身は正規品とまったく一緒です。発生理由は、製造の難しさにあります。板状で、筋目の入ったかたちに成形する為に、人の手で一枚一枚やわらかい状態で型に入れます。その際、平行・直角が少しでもズレると出来上がりで、しわが寄ったり、筋目が並行でなかったり、モヤっとした商品になります。これらが弊社基準では、訳あり餅となります。その他、気泡の混入等があります。熟練度の必要な工程が多いのがこのイタモチ(板餅)製造の特徴で、毎年パートさん等の訓練の為、時には50%以上が訳あり餅になることもあります。スマップステーションで紹介されて以来、完全にその全量をネット販売で消費してもらえるようになりました。渡英商店では、製造の難しさから今では幻の商品となったイタモチ(板餅)の専門店化を宣言し、維持継続、そして発展ができています。年々、製造・販売数もその希少性と懐かしさ、斬新さ、個性を感じる味から伸びております。その分訳あり餅の発生量も増えています。この餅業界のレガシーともいえるイタモチ(板餅)をしっかり守っていく覚悟でおりますので、訳あり餅の消費に、ご協力頂ければ幸いです。今では幻となった、市販のお餅とは、別ジャンルと言えるイタモチ(板餅)をふるさと納税の返礼品として試してみてください。もしも訳あり・アウトレット餅の在庫が無くなった場合は、正規品にて対応致しますので年間通してご安心ください。 ※画像はイメージです。 ※イタモチ・イタゴハンは、そのスタイルから4隅に角ができます。段ボールとのこすれや、落下によりピンホールがあきやすいですので、取り扱いには十分にご注意ください。又、開封後は、必ず冷蔵庫で保管ください。
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【管理番号】 58820259
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[№5882-0271]なべちゃん(イタゴハン)2枚セット
10,000 円
昭和40年代に開発された餅業界の革新的スタイルであるイタモチ(板餅)の発展形が、このイタゴハン、通称:「新潟のなべちゃん」です。 7年の開発期間を経て、ついに2023年5月に初製造・販売開始しました。 新潟県産コシヒカリを、新潟県産のもち米をつなぎに粗くついてみました。 「きりたんぽ」や「五平餅」と「お餅」のいいとこどりしたような、有りそうで無かった新しい食べ物です。 商品表面に見えるツブツブはコシヒカリです。名前の由来でもありますように、当初「お鍋」専用に開発しました。 煮溶けしにくく、汁物(スープ)とのからみのいい質感を目標としてきました。 完成してみると、その味わい、食感、便利さからお鍋専用だけではもったいないと思い、パッケージ表面のフレーズに表記しました様に、お鍋中心の家庭料理から、バーベキューで肉と一緒に網焼き、さらには焚火で直火焼きとキャンプ料理にも最適です。 その理由は、餅ではデメリットだった「のびにくい」が大きなメリットに変わったことにあります。 ツブツブ食感で、とても歯切れがよく、ある程度の焼過ぎでも爆発しないこと、つまりは「きりたんぽ」や「五平餅」の特徴がメリットなっていることにつながります。 それでいて舌触り、食感には、ぼそっとすることが無い「お餅」の特徴が活かされています。 調理の仕方は、「お餅」「きりたんぽ」「五平餅」とほぼ一緒です。 一番簡単なのは、「オーブントースター」でお餅のように焼いて頂くことです。たったの5分です。 ごはんに合うトッピングなら何をぬっても、つけても、おいしく頂けます。 渡英商店の一押しの食べ方は、フライパンでバター醤油炒めです。 イタゴハン、通称:「新潟のなべちゃん」は、主食に近い新しい食べ物です。食べ方は無限大と思ってください。 そしてこの「なべちゃん」が、ごはん、パンに次ぐ第三の主食的な食べ物になるように皆様のお力をお借りして育ててゆきたいと心より思っております。 まずは召し上がって頂ければ幸いです。 ※画像はイメージです。 ※イタモチ・イタゴハンは、そのスタイルから4隅に角ができます。段ボールとのこすれや、落下によりピンホールがあきやすいので、取り扱いには十分にご注意ください。また、開封後は、必ず冷蔵庫で保管ください。
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【管理番号】 58820271
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[№5882-0260]なべちゃん(イタゴハン)3枚セット 創業明治17年 渡英商店 …
14,000 円
昭和40年代に開発された餅業界の革新的スタイルであるイタモチ(板餅)の発展形が、このイタゴハン、通称:「新潟のなべちゃん」です。7年の開発期間を経て、ついに2023年5月に初製造・販売開始しました。新潟県産コシヒカリを、新潟県産のもち米をつなぎに粗くついてみました。「きりたんぽ」や「五平餅」と「お餅」のいいとこどりしたような、有りそうで無かった新しい食べ物です。商品表面に見えるツブツブはコシヒカリです。名前の由来でもありますように、当初「お鍋」専用に開発しました。煮溶けしにくく、汁物(スープ)とのからみのいい質感を目標としてきました。完成してみると、その味わい、食感、便利さからお鍋専用だけではもったいないと思い、パッケージ表面のフレーズに表記しました様に、お鍋中心の家庭料理から、バーベキューで肉と一緒に網焼き、さらには焚火で直火焼きとキャンプ料理にも最適です。その理由は、餅ではデメリットだった「のびにくい」が大きなメリットに変わったことにあります。ツブツブ食感で、とても歯切れがよく、ある程度の焼過ぎでも爆発しないこと、つまりは「きりたんぽ」や「五平餅」の特徴がメリットなっていることにつながります。それでいて舌触り、食感には、ぼそっとすることが無い「お餅」の特徴が活かされています。調理の仕方は、「お餅」「きりたんぽ」「五平餅」とほぼ一緒です。一番簡単なのは、「オーブントースター」でお餅のように焼いて頂くことです。たったの5分です。ごはんに合うトッピングなら何をぬっても、つけても、おいしく頂けます。渡英商店の一押しの食べ方は、フライパンでバター醤油炒めです。イタゴハン、通称:「新潟のなべちゃん」は、主食に近い新しい食べ物です。食べ方は無限大と思ってください。そしてこの「なべちゃん」が、ごはん、パンに次ぐ第三の主食的な食べ物になるように皆様のお力をお借りして育ててゆきたいと心より思っております。まずは召し上がって頂ければ幸いです。 ※画像はイメージです。 ※イタモチ・イタゴハンは、そのスタイルから4隅に角ができます。段ボールとのこすれや、落下によりピンホールがあきやすいですので、取り扱いには十分にご注意ください。又、開封後は、必ず冷蔵庫で保管ください。
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【管理番号】 58820260
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もち米10kg 千葉県産ヒメノモチ白米(5kg×2袋) お餅やお赤飯に【1012796】
17,000 円
千葉県でも米の優良産地としても名高い千葉県優良産地のヒメノモチです。 全国でも早場米の地区として土壌も良く、食味も非常に良く、甘味と粘りには自信の持てる逸品です。 ヒメノモチはお餅にしても良し、お赤飯やおこわにしても良しと、とても重宝されるもち米です。 今年も天候に恵まれおいしく出来たもち米を是非ともご賞味ください。 【生産者の声】 古き時代から継承された伝統農法には、一言では現わせない深い意味が有ります。 その伝統農法を再確認し、時代に沿った未来へ継承し、天高い可能性を探る。 そして、そこにある自然と向き合い最良を導き出す、志し高き農業生産集団を私共は目指します。手塩に掛け、「千葉県でも美味しいお米が出来る」を証明した逸品です。 ■注意事項/その他 ※お申し込みから1週間程度でお届け致します。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にサポートセンターまでご連絡ください。 ・在庫状況により、パッケージの変更がある時が御座いますので、ご了承ください。
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【管理番号】 45377
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お米 餅 上越産 新之助 2kgとお餅の詰め合わせセット 贈答用化粧箱入り
15,000 円
自家産新之助2kgと白餅、豆餅、草餅を詰め合せました。 新之助のお米は新潟県を代表するお米ブランドになりました。大粒で甘みがあり芳醇なコクが自慢です。その食味は高く評価されています。 そしてお餅は自家産こがねもちを使用し、杵つき製法でついています。 原材料の青大豆やよもぎは上越産を使用し、草もちはよもぎの風味が自慢です。 昔ながらの味を大切にしたお米とお餅のセットは贈答用にも喜ばれています。包装してお届け致します。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 ※のし/ギフト包装をご希望の場合は、下記【お問合せ】へご連絡ください。 【お問合せ】発送事業者(久比岐の里 TEL:025-530-2304) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
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【管理番号】 53611245
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【城北麺工】山形の丸餅・蕎麦セット FZ21-508 そば 山形 山形県 山形市
13,000 円
「羽黒そば」東北の霊場として知られる出羽三山(月山・羽黒山・湯殿山)のある山形県。 そこでは昔から高原地帯に産する玄そばを原料とし、手作りそばが造られ、人々に愛されてきました。 その手作りの味を大切にして、風味豊かに造られたのが「羽黒そば」です。 こだわりの多い羽黒そばを更にグレードアップし改良した5割そば「伝承羽黒そば」 山形そばには珍しい「二八そば」などバリエーション豊かなそばをお楽しみください。 合わせて山形県産ヒメノモチ使用のお餅もセットとなっており、ヒメノモチ独特の伸びの良い食感もお楽しみください。 山形市内の工場において蕎麦についてはそばのミキシングから、圧延、切り出し、乾燥、梱包まで、角餅については餅米の精米から蒸し、杵つき、プレス成型、切断、梱包までの工程を行っている山形市の地場産品です。 事業者:城北麺工株式会社 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。 ◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※お申し込み状況によりお届けが遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
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【管理番号】 FZ21-508
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