検索結果一覧
- 選択中の条件：
- さんま・ししゃも
-
感想(1)しらぬか産 本ししゃも 10尾 オスメス 各5尾 ししゃも シシャモ 子持ちしし…
8,500 円
一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上は、「キャペリン」や「カラフトシシャモ」という似た魚です。 本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。 回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。 【買い付けはわずか2週間！】 漁期は10月末からの僅か1ヶ月。 ししゃもは漁が始まって直ぐの魚体は脂が乗っていて卵の熟成度も悪いことから、漁が開始した後、１週間は買い付けをしません。 漁期後半は婚姻色の黒色になることから、中2週間の一番良い時期に買い付けをしています。 【製法】 ししゃもを干す時間は長めです。 干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。 しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、美味しさを作り出しています。 こんな『こだわり』抜いたししゃもをご堪能ください。 鮭をはじめ、凶漁が続いている漁業ですが、ししゃももここ数年は小ぶりなものが目立ち、漁獲量も少なくなっております。 なるべく小さなものは省き商品にしていますが、全体的に小さなことからそれも難しい状況です。 今までイメージしていたししゃもよりも小さなものがお届けされるかもしれませんが、自然のものですので、ご理解賜りますようお願いいたします。 【注意事項】 ※本品製造工場では、さけ・さばを含む製品を生産しています。 ※画像はイメージです。 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
- 別送
【管理番号】 A008-1078
北海道白糠町
-
感想(2)糠さんま 3尾×2個セット | 北海道産 秋刀魚を糠漬けに 秋刀魚 サンマ さんま…
8,500 円
8,500 ptで交換可「糠」に含まれている酵素や乳酸菌などの栄養の宝庫である糠さんま
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
【管理番号】 121-1920-437-093
北海道釧路町
-
さんまピリ辛 2尾×2個セット | 北海道産 秋刀魚（サンマ）を ピリ辛味に仕上…
9,000 円
9,000 ptで交換可でっかくて、身がぎっしり。そして、食べやすいサンマです
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
【管理番号】 121-1920-178
北海道釧路町
-
さんま味噌 2尾×2個セット | 北海道産 秋刀魚（サンマ）を味噌漬けにした 魚…
9,000 円
9,000 ptで交換可サイズ大きめのさんまを釧之助特製の味噌で漬け込み、絶妙の干し加減で仕上げました。
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
【管理番号】 121-1920-179
北海道釧路町
521件中31～60件表示
